On va déguster

On va déguster

France

François-Régis Gaudry sort les crocs et laboure tous les champs de l alimentation.

Episodes

Le boom des distilleries artisanales  

durée : 00:07:09 - On va déguster - .

La chronique cuisine  

durée : 00:04:48 - On va déguster -

L'adresse de François-Régis Gaudry  

durée : 00:02:45 - On va déguster - .

A vos tartes ...partez !  

durée : 00:53:50 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment fait-on une bonne tarte au citron, aux pommes ou au chocolat caramel ? Du choix de la pâte à la garniture, toutes les réponses avec Sébastien Dumotier .

La chronique cuisine  

durée : 00:04:50 - On va déguster -

L'adresse de François-Régis Gaudry  

durée : 00:04:51 - On va déguster -

Leçon de patatologie  

durée : 00:54:25 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Petit leçon de culture et de cuisine autour de la frite et de la pomme de terre avec l’auteur gastronomique Pierre-Brice Lebrun.

La chronique oenologique  

durée : 00:04:41 - On va déguster -

La chronique cuisine  

durée : 00:06:03 - On va déguster -

L'adresse de François-Régis Gaudry  

durée : 00:04:00 - On va déguster -

Comment cuisiner les restes du réveillon ?  

durée : 00:53:52 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Après le réveillon, on se réveille avec des huîtres déjà ouvertes, du saumon fumé… le chef Tommy Gousset nous apprend l’art d’accommoder les restes d’un repas de fête…

La chronique d’Elvira Masson  

durée : 00:05:28 - On va déguster -

La petite cuisine interne d'INTER  

durée : 00:54:57 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Trois grandes voix de France Inter jouent les invités mystères. Il et elles lèvent le voile sur leur passion culinaire à travers des recettes et leurs pêchés mignons...

La chronique d’Elvira Masson  

durée : 00:05:08 - On va déguster -

L'adresse de François-Régis Gaudry  

durée : 00:03:38 - On va déguster -

Quand l'art se met à table !  

durée : 00:54:09 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Quand l'art se met à table... on explore les représentations de la nourriture dans l'histoire de la peinture avec l'historien Patrick Rambourg et le chef Guillaume Delage.

La chronique oenologique  

durée : 00:06:13 - On va déguster -

La chronique d’Elvira Masson  

durée : 00:06:42 - On va déguster -

Dans les marmites de l'Algérie  

durée : 00:53:42 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Par ici la bonne soupe Chorba… Mais aussi le couscous, le méchoui, le chekchouka ! La cuisinière oranaise Ourida Nekkache nous plonge dans les marmites de l’Algérie. - invités : Ourida Nekkache, Claire MARCA - Ourida NEKKACHE Algérie gourmande Ed la Martinière Claire MARCA - réalisé par : Michèle BILLOUD

Le chou vu par.... Estérelle Payany et Arnaud Daguin  

durée : 00:09:28 - On va déguster - Aujourd'hui c'est double ration : Choucroute ET chou fraci

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