Ellinore Andersson Stridh Podcasts

  • När svenskarna bad om en svagare öl - ett påskavsnitt

    När svenskarna bad om en svagare öl - ett påskavsnitt

    · Humlepodden

    I detta avsnitt pratar Julia, Maja och Rebecca om den traditionella drycken svagdricka, vad är det, hur gjordes den och är den god? Hör om påskölen, hur länge vi druckit det och hör om varför vi firar påsken med fjädrar, ägg, kaniner och harar. Lyssna på när Ellinore Andersson Stridh berättar om sitt jobb på Mora Bryggeri och sist men inte minst går humlepoddarna igenom hur man brygger öl. Alla steg från att värma upp vattnet och hälla i malt till att öppna din kolsyresatta flaska.

    Topics discussed:

    1. Trätunnor för att lagra dryck

    2. Svagdricka

    3. Påsköl

    4. Intervju med Ellinore Andersson Stridh från Mora Bryggeri

    5. Ölbryggning 101, hur man brygger öl.

    Links mentioned in this episode:

    * https://www.svtplay.se/historieatarna

    * https://smakasverige.se/dryck/kolsyrade-drycker/svagdricka (av Jordbruksverket)

    * https://www.matkult.se/ol-och-svagdricka/ol-och-svagdricka-i-kosthallet.html

    * https://www.lindhcraftbeer.com/

    * https://www.history.com/topics/holidays/history-of-easter

    * https://www.newworldencyclopedia.org/entry/Ishtar

    * https://shop.humle.se/olbryggning

    -----

    This podcast is hosted by [ZenCast.fm](https://wwww.zencast.fm)