Episodit
-
Här är en specialare för den som är intresserad av dialekter. I Malungs kommun, mellan Malung och Sälen ligger Lima. Här får vi lyssna till Gerd Aarnseth som på Limmål berättar för Lars hur hennes uppväxt var.
-
Som avslutning på mejeriprodukterna har vi kommit till messmör. Tin och Lars berättar om när de tillverkar denna ädla produkt som av många kan ätas som godis. Varför inte glass med messmörsmak....
-
Puuttuva jakso?
-
Efter smör kommer ost. Här får vi höra Tin och Lars berätta hur de gör när de tillverkar ost. Varför är temperaturen viktig? Vad betyder det när ett prov ser ut som grönt......
-
Äkta hemgjort smör! Det är allt något helt annat än det man köper i affären. Och hur man tillverkar smör handlar det här avsnittet om. När det handlar om mejeriprodukter får vi återigen lyssna till Tin Gummus som tillsammans med Lars delar med sig av sina erfarenheter.
-
Vad är kulning? Vad har det för betydelse för fäbodlivet. Om detta pratar Lars med Jennie Tiderman som åter igen gästar podden. Tycker du om kulning? I slutet finns mer inspelat material med Jennie, som också är den som bidragit med signaturen till podden.
-
I det här tredje avsnittet gästas Lars av Tin Gumuns som driver Karl-Tövåsens fäbod i Rättvik. Tillsammans pratar de bland annat om mjölk och hur den kan förädlas.
-
Vad är buffring och hur går det till? Gäster är Jennie Tiderman och Kerstin Arnesson.
-
Första avsnittet blir en introduktion och en historia om en förtrollad ko.