Tareq Taylor Podcasts
-
Roger har gått och hållit på en hemlig överraskning till Laila hela veckan, och idag var det äntligen dags att avslöja den. Han fick även hjälp av Tareq Taylor som kom förbi!
-
Tareq Taylor sitter inte ensam och trycker i sig det han tillagat, han delar med sig. Generositet är en grundläggande princip för att locka till sig andra människor enligt Malena.
-
Roger har gått och hållit på en hemlig överraskning till Laila hela veckan, och idag var det äntligen dags att avslöja den. Han fick även hjälp av Tareq Taylor som kom förbi!
-
En sammanfattning av det bästa från Morgonshowen.
-
Alla som arbetat på kontor vet att de sista spåren av civilisationen kommer utgöras av ett par matlådor som ingen orkat ta med sig hem. Konstnären Sven Holmberg vittnar om livet i lunchlådans epok.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna.
Är du en person med en lunchlåda på jobbet? I så fall, diskar du den direkt i lunchmatsalen efter att du ätit? Eller tar du med den hem för att du har en diskmaskin som kan göra det åt dig? Har du flera stycken mindre lunchlådor så att du kan ha tacos med dig? Du har kanske rester med majs och tomat från fredagen när hela familjen kollade På spåret tillsammans. Lunchlådan avslöjar så lätt en tacofredag. Jag har sett den i olika former sen jag började arbeta på socialtjänsten i Malmö. Lunchlådor i glas, plast, proffsplast, flaskor, glassförpackningar som lunchlåda.Förr var lunchlådan tillverkad i metall. När männen på industrin började gå från hemmet för att utföra sina jobb behövde de fylla på med energi under arbetsdagen. Lådorna skulle vara slitstarka i fabriksmiljöerna de befann sig i. Innehållet bestod ofta av en smörgås.
Jag läser om Sven Eric Bucht, vår tidigare landsbygdsminister, om att han alltid förvarade sin lunch i en så kallad unikabox. Den har utseendet av en skolåda och var populär på 40 och 50-talet. Arbetarna spände ofta fast boxen på cykelns pakethållare. Jag tycker den ser stor och otymplig ut. Svårdiskad. Ohygienisk. Mackor som bara skvalpar omkring när dessa industrimän tempocyklar över kullersten och trottoarer så att brödet kastas mot unikaboxens väggar. Kvar bara sliten macka i en stor låda men de skulle ju äta. Lunchlådan var fortfarande bara en symbol för överlevnad och det fanns ännu ingen pasta- eller kebabvagn i närheten av industrin, belägen strax utanför den stängda grinden.
Lunchlådorna i plast som många använder idag kom på 70-talet. Estetiken tilltalar mig inte men vi älskar plast. Hela haven är fyllda med plast. Lätt att diska. Lätt att tappa. Mjuka ljud. Lunchlådan är till för den som inte har råd att äta ute. Inte heller tid att lämna kontoret. Men det gör inget för vi tycker om att göra långkok och förpacka i frysen. Då sparar vi både tid och pengar.
Vår egen lunchmatsal på socialtjänsten stängdes för fyra år sedan. Inrättningen i källaren ser ut som ett gammalt skolkök. Allt i metall och kakel. Kastruller i hyllor som jag förr kunde spegla mig i, men som nu är täckta med ett tunt hölje av damm. Jag kan se att något levde här förut, ser framför mig hur anställda småpratade i kön, samtal som knöt ihop löst bekanta kollegor, jag tänker på det som en förenande kraft, jag undrar om det betydde något? Lunchlådan på vårt kontor är något annat än den kollektiva kantinen. Den är personlig. Innehållet är en berättelse, en privat och intim förtrogenhet, kollegor bär på sina lunchlådor i korridoren, eller förlåt, de struttar runt med dem i korridoren, går till mikrovågsugnarna i köket, som påminner om en väntsal, tills det säger pling, och när de öppnar locket så avslöjar de sig. Vad de har gjort i sina hem. Skapat med sina egna händer. Råvaror för olika mycket pengar.
Jag är en aktivist. Jag äter fil och flingor eller färdigsoppa. Jag får frågor. Om inte jag lagar mat hemma, och när jag säger att jag gör det, att jag lagar mat hemma, så kollar de konstigt på mig, för frågan är då varför jag inte lagar mer mat, så att det blir över, så att jag kan ta med den maten till jobbet, i en lunchlåda, en vanlig låda bara, i plast, och svaret är att jag inte är tillräckligt effektiv. Jag är heller inte tillräckligt sparsam. Jag passar inte in i vårt system där man på söndagen gör matinköp för resten av veckan för att vardagen ska flyta på utan hinder. Jag har ingen ork. Jag har inte tid att packa in all mat i olika fryslådor efter att jag ätit.
Jag intalar mig att mitt liv är större än så. Mitt liv är större än att ta med mig lunchlåda till jobbet. Jag orkar inte diska. Jag orkar knappt laga mat. Jag orkar knappt tjäna pengar. Mitt motstånd mot lunchlådan är en revolt mot förväntningarna, mot vardagen, den planerade ekonomin och sparsamheten, jag vill inte.
Jag vill inte visa mig, inte utrycka vem jag är. Därför avstår jag från att ta med en egen lunchlåda till jobbet. För jag antar, att vi är vad vi äter, och jag antar att paradoxen är, att jag är vad jag inte äter. I industrimännens smörgås fanns åtminstone en slags integritet. Ett värnande av privatlivet, en överenskommelse om att inte hålla på att mixtra, det är unikabox och sen är det skinka eller ost. Punkt. Idag fylls vårt mediala intag av köksguden tillika julvärden Tareq Taylor, eller Leif Mannerström som vispade bearnesås i tv och Tina Nordström som lanserade ordet jättegott till hela svenska folket. Mat har slutat handla om överlevnad och handlar idag om färg, smak, identitet och politik och lunchlådan är allt detta. En minimal lunchlåda och du är liten i maten. En liten lunchlåda med lite mat i kan se ut som ganska mycket mat. En stor lunchlåda med mycket mat och du får klappar på ryggen för du släpper det där smalhetsidealet, men det är också politik, eller är det bara jag? Hur ska vi någonsin veta?
När jag ser den hemgjorda maten i lunchlådan ser jag mina kollegors liv framför mig. Hur någon bråkat med partnern över lasagnen, en demonstrativ suck över en för stark krydda, eller hur släktträffen hamnade i lådan till på måndag, kött eller vegetariskt som ett aktivt ställningstagande och hur spaghettin sätter sig på kroppen, jag hör ljuden av vällust från munnar som vältrar sig i sina egna verk i en mikronarcissism. En lunchmatsal med en klassisk dagens skulle idag vara en hånfull kränkningsfabrik mot våra säregna preferenser. Smörgåsen är utbytt mot en personlig gränslöshet och kanske behöver vi lunchlådan mer än vad lunchlådan behöver oss.
Jag har aldrig haft en vilja att avslöja vad jag lagar till mig själv om kvällarna när jag stängt ytterdörren efter mig, jag har aldrig velat få frågor om det, jag har aldrig velat att någon ska intressera sig för det heller. Jag vet inte vad du själv gör med dina rester. Personligen slänger jag dem.
Sven Holmberg, konstnär
Länk till bildernas creative commons-sidor:
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Girl_worker_at_lunch_also_absorbing_California_sunshine,_Douglas_Aircraft_Company,_Long_Beach,_Calif._LOC_2179923542.jpghttps://commons.wikimedia.org/wiki/File:Box-veggies-and-two-apples.jpg
-
En nervös Pernilla bjuder hem John till sin trädgård för att få rätt på klematisen. Det är som att bjuda Tareq Taylor på middag, säger hon och känner sig bedömd från start.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I avsnittet får du höra om tre olika typerna av klematis, hur du ska klippa den och ta sticklingar.
Pernilla Månsson Colt och John Taylor
Podden spelas den här gången in i Pernillas villaträdgård i södra Malmö.Pernilla och John är två av Sveriges mest profilerade inom trädgårdsområdet och är kända från SVT-programmet ”Trädgårdstider”. Där har vi hört deras vänskapliga gnabbande kring det mesta gällande odling, plantering och beskärning. Pernilla Månsson Colt är dessutom programledare för ”Ring så spelar vi" i P4 samt SVT-programmet ”Husdrömmar Sicilien” och vid Nobelfirandet.
Vi spelar in på en kolonilott i MalmöI podden sitter de i en kolonilott på Kirseberg i Malmö och kommer att prata om kärleken till det gröna men även ge tips om plantering, vilka blommor som funkar var och när man ska beskära träd.
Lyssnarnas frågor besvarasI varje program besvarar Pernilla och John några av de lyssnarfrågor vi fått.
Skicka in din fråga till [email protected]
Producent: Kim Ohlsson
Tekniker: Niklas Skagerlind
-
Mat och dryck är fantastiskt när det avnjuts utomhus. Oavsett om det är på en stubbe i skogen, eller i en loungestol på altanen.
Så våga lämna köket och ge dig ut. Men – vad ska du då laga? Och vilket typ av vin ska du dricka till det?
I det här avsnittet pratar vi om mat för utomhusbruk tillsammans med Tareq Taylor!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Mat och dryck är fantastiskt när det avnjuts utomhus. Oavsett om det är på en stubbe i skogen, eller i en loungestol på altanen.
Så våga lämna köket och ge dig ut. Men – vad ska du då laga? Och vilken typ av vin ska du dricka till det?
I det här avsnittet pratar vi om mat för utomhusbruk tillsammans med Tareq Taylor!
-
Han är svensk mästare på luftgitarr, har spelat i Kungliga Filharmonikerna, gått Musikhögskolan, spelat med Benny Anderssons orkester BAO och mycket mycket mer. En kille med ett gigantiskt CV och med ett hjärta som klappar för Orsa, Dalarna och musiken. Hasse Strandberg möter en av Sveriges mest folkkära musiker, sångare och programledare: Kalle Moraeus. Det bli snack om jultraditioner och om att vara julvärd i SVT (Tareq Taylor får några goda råd av Kalle...). Vi tar oss ut i skjogen och går på älgjakt och vi hyllar gubben inom oss. Detta och mycket mer från veckans Lördagsgäst Kalle Moaeus.
-
Veckans recensioner: en snabb sökning, simfröken, Microsofts konferens, Tareq Taylor och mashupen på The Look och Freestyler.
-
I avsnitt nio får vi möta kocken Tareq Taylor som många av er kanske redan känner till. Men i detta avsnitt kommer vi få höra om Tareqs egna smakpreferenser och hur han utvecklat sina kunskaper inom smak.
-
Claes Lindholm togs från sin biologiska mamma som barn och välkomnar regeringens adoptionsutredning. Tareq Taylor är årets julvärd i SVT och tänder ett ljus i P4 Extra. Jackie Ferm berättar om hur beroendeproblematiken eskalerade efter att hennes pappa Lars-Inge Svartenbrandt gick bort.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Ansvarig utgivare: Sofia Taavitsainen.
-
Kocken om att möta döden och om sina största rädslor.
Alla Sommarprat finns att lyssna på i Sveriges Radio Play.
Tareq Taylor är en av Sveriges mest älskade tv-kockar. Hyllades för SVT:s ”Tareq Taylors matresa” där han reste med sin pappa Seif och bror Zafer till faderns hemstad Jerusalem.
Han ses också i ”Trädgårdstider” och i serien ”Tareq Taylor’s Nordic Cookery” som har sänts i 100 länder.
2017 vann hann ”Kockarnas kamp” i TV4 och under flera år har han lagat mat i ”Stjärnorna på slottet”.
Tareq Taylor berättar om hur hans liv har varit fullt av möten som fått honom att se världen med nya ögon.
– Det handlar om möten med inspirerande människor, möten med kulturer genom maten, mötet med döden och om att möta mig själv och mina största rädslor.
Om Tareq Taylor:Kock, krögare, 51 år (fyller 52 30 juli).
Född i Malmö, bosatt i Lomma.
Tidigare Sommarvärd 2013.
Producent: Saman Bakhtiari.
Vill du få poddar, nyheter och direktsänd radio på ett ställe, ladda ner appen Sveriges Radio Play via https://sverigesradio.se/artikel/sveriges-radio-play
-
Alice och Eva har tittat på reality TV. Vi diskuterar en blandning av Tareq Taylors matresa, Robinson och Hjälp vi har köpt en bondgård. Vad gillar vi och vad tycker vi ganska olika om?Dessutom har vi båda charmats av den härliga komedin Palm Springs med Cristin Milioti och Andy Samberg. Frågan är om vi skulle kunna se den om och om igen?
Lyssna fredag och söndag kl 13.00 på 103,1 MHz eller när du vill på Acast/Spotify/iTunes!
Programledare: Alice Dryden, Kristoffer Rissanen & Eva Gustavfsson
Detta är en podcast från K103 Göteborgs Studentradio
- Se mer
