Episodes
-
этот выпуск посвящен сервису в дринкит и не только.
команда офиса поддержки дринкит (оля, настя и нинель) и ребята из наших кофеен (лиза, софья и вика) поболтали о том, что для каждого важно в сервисе в кофейне в качестве гостя и в качестве бариста, может ли наше приложение "сломать" коммуникацию бариста с гостем и как не потерять такое важное взаимодействие между людьми.
поделились опытом предоставления и получения вау-сервиса в дринкит и побрейнштормили, как удержать его при масштабировании и что будет через несколько лет!
-
друзья, всем привет! почти год мы находились на творческих каникулах и сейчас готовы рассказать о том, как дела в дринкит.
в первом выпуске второго сезона мы поговорили с девочками из команды hr (оля выродова, даша ампилова) и лидером кофеен омега и верейская (леша давыденко) о том, что изменилось в дринкит, каких успехов достигли и с какими вызовами столкнулись и продолжаем сталкиваться при масштабировании, о том, кто такой "бариста дринкит" и как он(а) может развиваться в компании.
в выпуске ребята рассказали о людях в дринкит, а также поделились историями своего пути, успехами и факапами.
-
Missing episodes?
-
этот выпуск посвящен женщинам в кофейной индустрии. Ира и Аида обсуждают связь между кофейными волнами и волнами феминизма, рассуждают о том, что нас ждет в четвертой волне, и рассказывают, какая женщина перевернула кофейный рынок
аккаунт команды дринкит
аккаунт Аиды
аккаунт Иры
-
саша и оля - ведущие этого выпуска пригласили олю и лёшу: ребят, кто работал с starbuсks и сейчас развивается в дринкит
ведущая оля - не знает ничего о starbuсks, может судить только с точки зрения потребителя и наблюдателя со стороны.
ведущий саша - работал там долгое время, знает всё изнутри и на одной волне с гостями
четыре человека из команды дринкит за столом и три из них из starbuсks. обсудим феномен связки дринкит-starbuсks и эти концепции через призму личных историй гостей и ведущих
гостья оля
гость лёша
ведущая оля
ведущий саша
-
поговорили с валентиной моксуновой о проектах, которые связывают обжарщика и фермера, об автоматизации, ИТ и о кофейных выставках и конкурсах
валентина моксунова - генеральный директор колибри кофе, автор проекта “деревня обжарщиков” и человек 2022 года в индустрии кофе, премия ежегодной выставки coffee tea cacao russian expo
упоминания в подкасте:
повестка ESG - экологическое, социальное и корпоративное управление
commodity - продукты и товары потребления
научная публикация, упоминаемая валентиной: Cup texture influences taste and tactile judgments in the evaluation of specialty coffee, F.M. Carvalho, V. Moksunova, C. Spence. Food Qual. Prefer. 81:103841(2020)
ведущие настя и оля:
оля
настя
-
весной 2022 года дринкит взял вектор на международное развитие. было решено, что компания выходит в дубаи и начался процесс открытия компании на новом рынке, поиск помещения для концепции и много другой подготовки
в этом выпуске подкаста мы поговорили с командой дринкит в дубае. ира и оля взяли интервью у кати бородич, лидера дринкит дубаи, и вовы гарипова, шеф-бариста дубаи, о переезде, новой кофейне и их впечатлениях. расспросили про формат, команду и инсайты по работе на новом рынке 💙
выступление кати бородич на dodo future week про развитие дринкит в дубае
гости:
аккаунт кати бородич
аккаунт вовы гарипова
ведущие ира и оля:
аккаунт иры
аккаунт оли
-
ира и аида рассуждают, что было первостепенно: кофе повлиял на массовую культуру или массовая культура определила место кофе в нашей жизни. раскрываем тему через историю дегустаций, традиции, искусство, литературу и кино❤️🔥
аккаунт команды дринкит
аккаунт аиды
аккаунт иры
