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¿Conoces la diferencia entre los aminoácidos esenciales y los no esenciales? ¿Sabes cuáles son las funciones de estos últimos? Hoy vamos a hablarte sobre cuáles son los aminoácidos no esenciales y cuáles son sus funciones, para conocer más a fondo las sustancias que pueblan el cuerpo humano.
¿Qué son los aminoácidos No esenciales?
Los aminoácidos son unas pequeñas moléculas que se encargan de formar las proteínas y de realizar muchísimas funciones, vitales para el organismo. Existen dos tipos diferenciados. Es importante mencionar que las dos clasificaciones que os mostramos a continuación varían según la especie e incluso, para algunos aminoácidos, según los autores, ya que hay científicos que difieren sobre la pertenencia de alguno a uno u otro grupo. A continuación os dejamos con la clasificación más aceptaba actualmente.
Por un lado tenemos los aminoácidos esenciales, que son todos aquellos que tenemos que ingerir mediante la alimentación porque nuestro cuerpo no los puede generar y que son: Leucina (Leu), Lisina (Lys), Metionina (Met), Fenilalanina (Phe), Treonina (Thr), Triptófano (Trp), Valina (Val), Histidina (His) y Arginina (Arg). La carencia de este tipo de aminoácidos en la dieta puede provocar problemas y limitaciones en el organismo, ya que los necesita para llevar a cabo diversas funciones en los tejidos o en los órganos del cuerpo humano.
Pero también existen los aminoácidos no esenciales, los que fabrica y sintetiza nuestro propio cuerpo sin necesidad de buscarlos externamente. Los aminoácidos no esenciales son: Tirosina (Tyr), Aspartato (Asp), Cisteína (Cys), Glutamato (Glu), Glutamina (Gln), Glicina (Gly), Prolina (Pro), Serina (Ser) y Asparagina (Asn).
¿Quieres saber cuáles son las importantes funciones de todos estos aminoácidos no esenciales? Continúa leyendo y descúbrelo a continuación.
Las funciones de los aminoácidos No esenciales
Una vez conocía la diferencia entre los aminoácidos y los aminoácidos no esenciales, pasamos a descubrir cuáles son las funciones en nuestro organismo de los aminoácidos no esenciales. Las funciones de los aminoácidos no esenciales son las siguientes:
-Glutamato. o ácido glutámico es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo y un comodín para el intercambio de energía entre los tejidos. Se considera un aminoácido no esencial porque se puede sintetizar en muchos tejidos, teniendo un papel fundamental en el mantenimiento y el crecimiento celular.
Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la corteza cerebral humana. Su papel como neurotransmisor está mediado por la estimulación de receptores específicos, denominados receptores de glutamato.
Todas las neuronas contienen glutamato, pero sólo unas pocas lo usan como neurotransmisor.
Desempeña un papel central en relación con los procesos de transaminación y en la síntesis de distintos aminoácidos que necesitan la formación previa de este ácido, como es el caso de la prolina, hidroxiprolina, ornitina y arginina. Se acumula en proporciones considerables en el cerebro (100-150 mg / 100 g de tejido fresco).
Es uno de los aminoácidos más activos metabólicamente.
Es un sustrato para la síntesis de proteínas y un precursor del metabolismo anabólico en el músculo mientras que regula el equilibrio ácido/básico en el riñón y la producción de urea en el hígado.
Varios estudios han demostrado que el estómago, intestino, páncreas y bazo consumen un 95% del ácido glutámico ingerido en la dieta, con lo que es importante tomar una dieta rica en proteínas para no alterar el equilibrio de aminoácidos con acceso al resto del organismo después de este paso inicial de nutrientes por el aparato digestivo.
-Serina. Fundamental en la metabolización de las grasas, para el sistema inmunológico y la formación de algunos neurotransmisores.
La serina desempeña un importante papel en la función catalítica de muchas enzimas. Se ha demostrado que esto ocurre en los sitios activos de la quimotripsina, la tripsina, y muchas otras enzimas.
Como componente de las proteínas, su cadena lateral puede sufrir O-glicosilación, en la que puede haber una relación funcional con la diabetes. Es uno de los tres residuos de aminoácidos que son comúnmente fosforilados por las quinasas en la señalización celular en organismos eucariotas.
-Tirosina.
La tirosina es fundamental para nuestro estado de ánimo, ya que interactúa con neurotransmisores como la adrenalina o la dopamina, y con la norepinegrina y la epinefrina.
Funciones de la tirosina
• Forma parte del funcionamiento correcto del sistema nervioso central.
• Interactúa con la adrenalina o la dopamina, regulando el estado de ánimo. También con la norepinefrina y la epinefrina.
• Fundamental para el metabolismo.
• Minimiza la absorción y almacenamiento de determinadas grasas.
• Efecto positivo en la mucosa de la piel y el pelo.
• Estimula la mielina.
• Influye en otras hormonas como la tiroides, siendo beneficiosa para personas con trastornos de tiroides.
Las enfermedades relacionadas con el metabolismo de la tirosina son la Tirosinemia, alcaptonuria, el parkinson o el albinismo
Influye en hormonas como la tiroides, de ahí que de forma conjunta con el yodo, desde un punto de vista médico sea útil en personas con trastornos de tiroides.
-Cisteína. Sintetizada por el hombre en condiciones normales a partir de la metionina. También está presente en alimentos proteicos como leche, queso, carne.
Es un nutriente esencial que actúa como antioxidante, protegiendo a nuestro organismo contra el daño por radiación, y protegiendo a su vez tanto al hígado como al cerebro de daños causados por determinadas toxinas (como compuestos tóxicos del cigarrillo, el alcohol o las drogas).
Recientemente se ha descubierto que puede ser un nutriente interesante en el tratamiento de la obesidad, ya que promueve la quema de grasas.
Funciones de la cisteína
• Actúa como antioxidante.
• Protege al organismo contra el daño por radiación.
• Protege tanto al hígado como al cerebro de la acción de diferentes toxinas.
• Promueve la recuperación ante cirugía o quemaduras.
• Ayuda a quemar la grasa.
• Participa en la formación de músculos.
-Glicina. Necesaria para depurar el organismo. El hígado usa la glicina para eliminar tóxicos y formar las sales biliares. Incrementa el nivel de creatinina somatotrofinas en la musculatura.
Funciones de la glicina
• Necesita del sodio y el cloro para su correcta absorción, y de serina para su fabricación.
• Mantiene un correcto funcionamiento de la cicatrización.
• Interviene en la producción de colágeno y fosfolípidos.
• Propicia la producción de la hormona del crecimiento.
• Ayuda a un correcto funcionamiento cerebral.
• Previene enfermedades infecciosas.
-Aspagarina. Es importante en los procesos el SNC (sistema nervioso central) y en la síntesis del amoniaco.
Funciones que desempeña:
Estas son algunas de las funciones que cumple en el organismo:
Tiene una destacada función en la actividad cerebral.
Colabora en la síntesis de las glucoproteínas.
Junto a la vitamina B6, es precursor del neurotransmisor GABA (ácido gamma aminobutírico), cuya acción sedante sobre el sistema nervioso es importante.
La asparagina interviene en los procesos metabólicos del sistema nervioso central.
Juega un papel importante en la síntesis del amoníaco.
Ayuda a sintetizar la masa muscular del cuerpo.
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Su déficit puede provocar:
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:
Alteraciones en el sistema nervioso.
Alteraciones metabólicas.
Alteraciones en las funciones cerebrales.
Aumento de la irritabilidad.
Dolores de cabeza.
Trastornos de la memoria.
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-Prolina. Importante para el colágeno presente en cartílagos, tendones y la piel.
Funciones de la prolina
• Fortalece las articulaciones y los tendones.
• Ayuda en el fortalecimiento de los músculos del corazón.
• Ayuda en la producción de colágeno.
• Mejora la textura de la piel.
• Reduce el riesgo de pérdida de colágeno.
• Ayuda en la cicatrización tanto de tejidos como de mucosas.
• Ayuda en la inmunidad de nuestro organismo al relacionarse con el mantenimiento de algunas inmunoglobulinas.
Es útil en el fortalecimiento de las articulaciones y los tendones. De ahí que este aminoácido no esencial sea utilizado en la prevención de la artritis, al conservar las articulaciones.
-Aspartato. Fundamental para reducir el nivel de amoniaco en sangre después del ejercicio físico.
Funciones del ácido aspártico
• Acción desintoxicante del sistema sanguíneo.
• Favorece la correcta circulación sanguínea.
• Ayuda en la eliminación de las toxinas, a través del hígado y los riñones.
• Aumenta la resistencia, ayudando en caso de depresión, cansancio o fatiga crónica.
• Rejuvenece la actividad celular.
• Ayuda en la formación de células, y en el funcionamiento del metabolismo.
-Glutamina. Muy abundante en la musculatura, tiene importancia en el metabolismo cerebral.
Funciones de la glutamina
• Forma parte de los músculos y de la sangre.
• Ayuda a construir y mantener el tejido muscular.
• Participa en la regeneración de las mucosas intestinales.
• Previene el desgaste muscular.
• Aumenta la actividad mental y favorece una correcta función cerebral.
• Mantiene el equilibrio del ácido alcalino en el cuerpo.
Es especialmente útil para estudiantes, ya que ayuda a aumentar tanto la actividad mental como el funcionamiento del cerebro.
Ya que participa en la regeneración de las mucosas intestinales, es un aminoácido que ayuda a mantener un sistema digestivo sano, reduciendo a su vez el tiempo de curación de las úlceras.
Alimentos: Al igual que todos los aminoácidos, está presente, sobre todo, en productos de origen animal, carne, pescado, huevos, lacteos y, en menor medida, en legumbres, cereales, semillas y frutos secos.
Alimentos: Al igual que todos los aminoácidos, está presente, sobre todo, en productos de origen animal, carne, pescado, huevos, lacteos y, en menor medida, en legumbres, cereales, semillas y frutos secos.
Alimentos: Al igual que todos los aminoácidos, está presente, sobre todo, en productos de origen animal, carne, pescado, huevos, lacteos y, en menor medida, en legumbres, cereales, semillas, frutos secos y alimentos ricos en Vitamina C. -
Glucosamina y sulfato de condroitina
La glucosamina y la condroitina son suplementos nutricionales y como tales no están sujetos a las mismas estrictas reglamentaciones requeridas para los fármacos de venta libre y sin receta. Por consiguiente, si decides tomar cualquiera de estos suplementos, te recomendamos preguntar a un especialista antes.
¿Qué son la glucosamina y el sulfato de condroitina?
• Ambas son sustancias que se producen naturalmente en el cuerpo, presentes en el cartílago y que ayudan a mantener su elasticidad, lubricado las articulaciones.
Glucosamina:
• La glucosamina es un aminosacárido que desempeña un papel importante en la formación y reparación del cartílago.
• Y como suplemento, se extrae de los crustáceos (como langostas,camarones o cangrejos).
Sulfato de condroitina:
• El sulfato de condroitina forma parte de una molécula proteica grande (proteoglicano) que proporciona elasticidad al cartílago.
• El sulfato de condroitina se extrae, en la mayoría de los casos, del cartílago de la tráquea de reses, pero en Japón también se lo extrae del cartílago de tiburón. Al igual que la glucosamina, se puede sintetizar en el laboratorio por lo que recomendamos que cuando vayáis a tomar un producto prestéis atención a que sea de origen natural y no sintético.
¿Para qué se utilizan estos suplementos?
• Estos suplementos se han utilizado para tratar la osteoartritis (OA) en caballos y perros durante muchas décadas, pero no os asustéis. Desde 1980, en Europa, la glucosamina y el sulfato de condroitina se han utilizado para tratar la OA.
¿Qué características debe tener el suplemento?
• La glucosamina viene en diversas formas, siendo las más comunes el sulfato de glucosamina y el hidrocloruro de glucosamina. Aunque ambas tengan la misma eficacia, la mayoría de los estudios emplearon la sal de sulfato.
• Los productos de cartílago de tiburón contienen sulfato de condroitina, pero la cantidad y la calidad del mismo no es consistente.
¿Cómo se toman estos suplementos?
• Si decide probar estos suplementos, los expertos recomiendan tomar la cantidad utilizada en la mayoría de los estudios clínicos:
• Glucosamina: cápsulas, tabletas, líquido o polvo, 1,500 mg (miligramos) al día.
• Condroitina: cápsulas, tabletas y en polvo, de 800 a 1,200 mg por día dividido en dos a cuatro dosis.
• Si esta dosis alivia los síntomas, puede disminuir la cantidad gradualmente después de los primeros meses. Puede tardar un mes antes de que note cualquier mejoría.
• Generalmente se recomienda ingerir la glucosamina y el sulfato de condroitina juntos.
• Debe planificar el consumo de los suplementos junto con los medicamentos que toma actualmente durante 6 a 8 semanas. Si el dolor baja, consulte con su médico si debe disminuir o interrumpir los otros medicamentos durante un tiempo, para verificar si se realiza algún cambio en los niveles de dolor y rigidez.
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¿Qué estudios se han hecho?
• Un estudio realizado en 2012 mostró mejoría de los síntomas al usar glucosamina junto con antiinflamatorios no esteroideos, y un menor, pero significativo alivio cuando los pacientes tomaron glucosamina sola.
• En 2015 se han efectuado un par de estudios más sobre el uso de glucosamina y condroitina para el manejo del dolor de rodilla asociado a OA. En el primero, se comparó la efectividad y la seguridad del suplemento con la del celecoxib (medicamento comercializado como Celebrex). Se encontró que el suplemento en cuestión mostró una eficacia comparable al fármaco en reducción del dolor, rigidez, limitaciónes funcionales e inflamación articular tras el uso prolongado de seis meses.
¿Qué hacen estos suplementos?
• En estudios realizados principalmente en Europa, algunas personas con OA leve a moderada que tomaron glucosamina o sulfato de condroitina evidenciaron cierto alivio del dolor y un mejor funcionamiento de la articulación.
OTROS ESTUDIOS CIENTIFICOS
Efectos de la suplementación con N-acetil glucosamina y sulfato de condroitina sobre el dolor en la rodilla y la función de la rodilla autoinformada en adultos japoneses de mediana edad y mayores: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo
Aging Clinical and Experimental Research
April 2016, Volume 28, Issue 2, pp 197–205
Para investigar los efectos de la administración oral de 24 semanas de N-acetil glucosamina y la suplementación con sulfato de condroitina sobre el dolor en la rodilla producida por la actividad física.
Se asignaron aleatoriamente 11 hombres y 39 mujeres (de 52 a 87 años) para recibir 100 mg de N-acetil glucosamina y 180 mg de sulfato de condroitina diariamente (grupo Glu / Cho) o un placebo (grupo control, grupo C) durante 24 semanas.
Hemos observado que disminuyó significativamente (es decir, mejoró la función de la rodilla) del seguimiento de 4 a 12 semanas en el grupo Glu / Cho y la puntuación del grupo Glu / Cho fue significativamente menor que el grupo C en el grupo 12 semanas de seguimiento.
Los resultados del presente estudio fueron consistentes con estudios previos realizados principalmente en países europeos y americanos.
Estos resultados sugieren que el consumo de N-acetilglucosamina y condroitina sulfato durante 12 semanas o más tiene un efecto positivo en la función de la rodilla autoinformada y en la actividad física del hogar en adultos de mediana edad y mayores con dolor de rodilla y / o rigidez.
Efectos a largo plazo de la glucosamina y el sulfato de condroitina en la progresión de los cambios estructurales en la osteoartritis de rodilla: datos de seguimiento de seis años de la Iniciativa de Osteoartritis
Arthritis Care & Research
Los participantes fueron estratificados en 2 grupos principales basados en si tenían o no la extrusión meniscal medial en la línea de base. El grupo con extrusión meniscal se estratificó adicionalmente en subgrupos basándose en la exposición o sin exposición a Glu / CS. El volumen de cartílago se evaluó utilizando tecnología de RMN.
Resultados
La prueba de tendencia de Jonckheere-Terpstra indicó que el tratamiento con Glu / CS redujo significativamente la pérdida de volumen del cartílago en la rodilla globa. El análisis multivariante demostró además, que el alcance del efecto positivo del tratamiento estaba relacionado con el tiempo de exposición al tratamiento, siendo el efecto protector a los 6 años más significativo en los participantes expuestos a más de 2 años de tratamientos.
Las personas que presenten las afecciones enunciadas a continuación deben ser cautelosos con estos suplementos:
Glucosamina:
• Diabetes, dado que la glucosamina es un aminosacárido, los diebéticos deben controlar los niveles de azúcar en sangre con más frecuencia al tomar estos suplementos.
• Individios bajo anticoagulantes como warfarina (Coumadin) en combinación con clorhidrato de glucosamina con o sin condroitina deberán abstenerse de ingerir el suplemento.
• Alergia a los mariscos, si es alérgico, consulte a su médico antes de comenzar a tomar glucosamina. En la mayoría de los casos, las alergias son causadas por las proteínas que se hallan en los mariscos, no por la quitina, carbohidrato del cual se extrae la glucosamina.
• Glaucoma, un nuevo estudio sugiere que las personas con este trastorno o con hipertensión intraocular podrían empeorar la presión del ojo si toman glucosamina. Otros efectos secundarios son aumento de triglicéridos y colesterol.
Sulfato de condroitina:
• Este suplemento puede incluir componentes de estructura similar a la heparina, fármaco anticoagulante, por lo que ingerirlo junto con un AINE, como por ejemplo, la aspirina, podría aumentar el riesgo de hemorragia. En este caso es aconsejable tomarse el tiempo de protrombina y coagulación con más frecuencia.
• Ciertas tabletas pueden contener niveles altos de manganeso (Mn), lo que podría provocar envenenamiento del sistema nervioso a largo plazo (si sobrepasa 11 mg Mn/día). Además, como la condroitina proviene de ganado bovino, existe la posibilidad remota de contaminación asociada a la enfermedad de las vacas locas.
• Si es alérgico a las sulfonamidas, evítelo, o empiece con dosis pequeñas de condroitina y esté alerta a los efectos secundarios. Otros efectos son diarrea o estreñimiento.
Gracias de nuevo, hasta el siguiente episodio. Podcast de salud, nutrición y bienestar en Ivoox. Podcast de Tulcop Trade e Internacionalfarma.
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Los batidos para adelgazar, se están convirtiendo ya en una revelación, no solamente por el efecto que estos tienen sino que además por lo delicioso que son. Estos batidos en su gran mayoría se pueden beber en cualquier momento del día.
Es importante recalcar que no te ayudan a perder peso porque tengan algunas propiedades mágicas, no. Principalmente te ayudan a adelgazar y a perder peso porque vas a mejorar tu alimentación, la salud de tu sistema digestivo, vas a solventar el déficit de determinados nutrientes que le faltan a tu dieta y que provocan que tu salud no sea todo lo buena que deseas, porque vas a evitar picotear entre horas y, además, conseguirás tomar determinados nutrientes que puede que no estés tomando porque no te guste la gama de alimentos más ricos en ese tipo de nutrientes.
Es decir, te ayudarán a regular tu organismo, a cubrir tu déficit y a evitar que tomes alimentos perjudiciales entre horas o en el desayuno.
Mucha gente pensará, si los tomo y me va bien, pero dejo de tomarlos, ¿tendrá efecto rebote? Pues la respuesta es sencilla: “todo depende de ti”. Si dejas de tomar batidos para cuidar tu línea y lo sustituyes por donuts, café, bollos, cereales con demasiado azúcar, bolsas de patatas, doritos o similares, por supuesto que sí. Si cuando quieras dejar de tomarlos, te tomas fruta, pavo, lomo y alimentos saludables, no tiene porqué.
¿De qué se componen los actuales batidos naturales que te ayudan a perder peso?
Licuado de mora y plátano
La mora es una fruta sumamente rica en vitamina C, además de que ayuda a acelerar el metabolismo y es baja en calorías.
Licuado para quemar grasa
Este es un jugo verde para adelgazar, se debe de agregar 1 hoja de lechuga, 1 tallo de apio con sus hojas y ¼ de pepino con cáscara y semillas. En la licuadora además de todos esos ingredientes le debes de agregar 1 vaso de agua.
Licuado de lechuga, espinaca y kiwi
Este batido para adelgazar es una de las mejores opciones diuréticas, ya que ayuda a quemar grasa y bajar de peso por la vitamina C y los agentes antioxidantes con los que cuenta esta.
Estos batidos para adelgazar deben tomarse preferiblemente en ayunas para que el cuerpo pueda asimilarlos mejor. Aunque también puedes tomarlos como merienda, o diez minutos antes de cada comida, llegando en algunos casos a reemplazarlas.fruta. Este batido se debe de beber por las mañanas y 3 veces a la semana. Todo se debe de mezclar en la batidora con un chorro de miel.
Estos son batidos muy comunes que podéis hacer en casa pero gracias al desarrollo y a las investigaciones y, sobre todo a la apertura y al conocimiento de plantas y hongos de otras partes del mundo, en la actualidad ya hay empresas que están buscando las mejores combinaciones de batidos para mejorar nuestra salud. Batidos que podamos tomar cuando queramos y donde queramos, frescos, naturales y sabrosos.
Para ello, hay determinadas plantas y hongos que se pueden incorporar. Por eso, ahora os vamos a comentar las propiedades de algunos elementos que pronto veréis que acompañan a los batidos y que mejorarán nuestra salud aportando aquello que más necesitamos.
Mencionar que estos batidos tendrán alguno de los ingredientes que comentamos y que se complementarán con otros para mejorar el sabor y complementar y que ya están siendo añadidos en snacks o barritas.
Batidos con Schisandra
La Schisandra es una baya exótica con propiedades antienvejecimiento. Actualmente Esta baya se utiliza en diversas preparaciones medicinales para aumentar la longevidad y la vitalidad en general.
Schisandra crece en China y en algunas partes de Rusia. Numerosos estudios demuestran sus beneficios para la salud. Según la medicina tradicional china es una de las pocas hierbas que contiene los tres tesoros conocidos como el Jing, Qi y el Shen (esencia, energía y espíritu).
Entre todas las hierbas chinas, la schizandra tiene una de la más amplia gama de beneficios. Con sus cinco elementos básicos, amamanta a cinco de los órganos más importantes del cuerpo: el corazón, el hígado, el bazo, los pulmones y los riñones.
Según el famoso etnobotánico Chris Kilham
“LA Schisandra chinensis disfruta de miles de años de uso tradicional para prolongar la vida, retardar el proceso de envejecimiento, aumentar la energía, combatir la fatiga, y como tónico sexual“.
Muchos de los beneficios conocidos de la medicina china han sido científicamente probados. Especialmente los científicos rusos tenían especial interés en los beneficios de Schizandra, ya que fue utilizado por las personas Nanai en las regiones del Lejano Oriente para reducir el hambre, la sed y el cansancio, pues “da fuerzas para seguir un sable todo el día sin comer”.
Schisandra berry muestra una destacada actividad adaptogénica. Esto significa que es segura y no tóxica.
Como adaptógeno, Schisandra es un potente tónico general que disminuye la fatiga, mejora el rendimiento físico y promueve la resistencia. También reduce los niveles de las hormonas del estrés en la sangre.
En estudios realizados con humanos, Schisandra berry y sus extractos, mejoraron el desempeño de corredores de larga distancia, esquiadores y gimnastas.
Schisandra también ofrece beneficios especiales para la mente. Varios estudios en humanos muestran que el extracto de Schisandra mejora la concentración, la coordinación y la resistencia. También ayuda a prevenir la fatiga mental y aumenta la precisión y la calidad del trabajo.
Schisandra también ayuda a proteger la salud del hígado y ayuda en el tratamiento de la hepatitis.
Schisandra se ha utilizado en la medicina tradicional china desde hace más de 2.000 años. A pesar de esta larga historia, es aún relativamente desconocida en el mercado de Occidente.
Propiedades del Hongo Maitake
Algunas de las propiedades medicinales de la seta maitake son conocidas desde muy antiguo. Formaba parte de la alimentación de los monjes guerreros chinos en torno al siglo XV por su capacidad para aumentar la energía vital. En realidad lo que sucede es que el hongo maitake es un adaptógeno, esto es, ayuda al organismo a sobrellevar épocas de mucho desgaste físico y/o mental.
Pero las propiedades medicinales del maitake más sorprendentes están relacionadas con enfermedades como el VIH, el cáncer o la fatiga crónica. El consumo habitual de este hongo estimula el sistema inmunológico, al potenciar la acción de los macrófagos, los linfocitos T y las células NK. Por ello, puede resultar de ayuda como coadyuvante en enfermos de VIH, nunca como sustituto a su medicación. Pero además las moléculas del sistema inmune sobre las cuales ejerce su acción el maitake están relacionadas con la inmunidad frente a ciertos tipos de tumores, aquellos que el organismo es capaz de detectar (son los menos).
Los beneficios del maitake en personas aquejadas de fatiga crónica parecen deberse más bien a su acción adaptógena que a la inmunoestimulante, aunque al desconocerse el mecanismo de la enfermedad resultaría arriesgado descartar la segunda razón a día de hoy.
La seta maitake posee también propiedades antiinflamatorias, que unidas a su acción antivírica explican su uso en recetas de medicina tradicional china contra la gripe. Además el maitake mejora la circulación sanguínea por su ligero efecto anticoagulante y rebaja con suavidad la presión arterial, algo curioso en un adaptógeno.
Por si todo esto fuera poco, el hongo maitake ayuda a mantener constantes los niveles de glucosa en sangre y a rebajar los niveles de colesterol, por ello resulta interesante en personas con diabetes de tipo II y con hipercolesterolemia, respectivamente.
Estudios publicados sobre el hongo…
El hongo es conocido por sus propiedades anticancerígenas, donde se realizó un ensayo en humanos en 2009, en el Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering, y mostró que el extracto de maitake estimula el sistema inmunológico de los pacientes que padecen cáncer de mama.
Otros estudios de laboratorio realizados con Maitake, encontraron la presencia de grifolan, un importante polisacárido beta-glucano, con una actividad anticáncer, que posee la capacidad de bloquear el crecimiento de tumores cancerígenos y mejorar la función inmune de aquellos individuos que padecen cáncer.
Según el estudio publicado en la Carta de Townsend, donde participaron más de 160 personas con cáncer avanzado, el Maitake se ha encontrado eficaz contra la leucemia, así como en cánceres de estómago y de hueso.
En un estudio clínico de Japón, se investigó la eficacia de la administración de Maitake en 36 pacientes con cáncer de edades comprendidas entre 22 y 57 años, que se encontraban en los estadios II a IV; en ellos se observó una regresión del cáncer, que se traduce en una mejora significativa de los síntomas en casi el 70% de los pacientes de cáncer de mama, en casi el 60% de los pacientes con cáncer de hígado y de más del 60% de los pacientes con cáncer de pulmón.
EL BAMBÚ
El Bambú es originario de la India. Del bambú se consumen sus brotes tiernos, de los cuales hay que extraer las hojas exteriores o la vaina hasta llegar a la parte interior de color crema.
El bambú contiene:
? 89% de humedad
? 5,7% de hidratos de carbono
? 3,9% de proteína
? Calcio
? Fósforo
? Hierro
? Vitamina C y K
? Enzimas amilasa, nucleasa, desamidasa y de silicio
? Los extractos de las hojas contienen metanol
¿Qué aporta el Bambú a nuestro organismo?
El bambú, ayuda sobretodo a nuestra piel y huesos por tratarse de una planta con un alto contenido en un mineral llamado sílice.
El sílice es un oligoelemento abundante en la naturaleza, pero los hábitos alimentarios modernos hacen que cada vez se consuma menos.
También aporta 17 aminoácidos y gran cantidad de minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y hierro.
Beneficios del Sílice del Bambú para los Huesos
El sílice del Bambú incrementa la síntesis del colágeno, que se encuentra en altas concentraciones en tejidos óseos y conjuntivos, de manera que ayuda enormemente a la reconstrucción del cartílago destruido en enfermedades de tipo articular como pueda ser la artrosis.
A la ayuda que el Bambú presta en la regeneración del cartílago por enfermedad articular hemos de sumar que su efecto remineralizante resulta muy beneficioso en casos como la menopausia, donde se necesita un aporte extra que fortifique nuestros huesos.
Otros beneficios del Bambú
Son una buena fuente de lignanos y otros antioxidantes que la otorgan al bambú propiedades anticancerígenas, antibacterianas, antihongos y antivirales.
Los brotes de bambú también son buenos para los problemas respiratorios, trastornos menstruales y lombrices intestinales.
EL REISHI
El Reishi es un hongo (Ganoderma Lucidum) que se viene estudiando desde hace más de 20 años ya que posee bondades y propiedades en beneficio de la salud. Desde hace más de 3000 años se es utilizado en la medicina tradicional del Oriente: China, Japón, Malasia, etc.
Es conocido como el hongo de la eterna juventud, ya que promueve la longevidad y mantiene la vitalidad del cuerpo. Es catalogado en sus orígenes como el "Alimento que Cura" y "Seta de la Inmortalidad" por sus propiedades terapéuticas.
¿Pero esto es cierto? ¿Se ha demostrado? Lo curioso es que sí.
El hongo reishi es un inmuno-estimulante, es útil para personas con SIDA, síndrome intestinal, Epstein-Barr, bronquitis cronica y otras enfermedades infecciosas. Y además, es usado como ayuda para conciliar el sueño, como diurético, laxante y para reducir el colesterol.
Investigaciones revelan que el polisacárido beta-1, 3-D-glucan en las setas reishi refuerza el sistema inmune elevando la cantidad de células macrofagas de la sangre T, que tiene implicaciones principales en personas que sufren de SIDA y otros trastornos del sistema inmune.
Esta acción reforzadora del sistema inmune también obra maravillas en la prevención y tratamento del cáncer, ya que las células T son entonces capaces de luchar contra las células cancerígenas más eficazmente. Sin embargo, reishi puede ayudar al cuerpo a curarse en no solo una sino cuatro maneras. Además de reforzar el sistema inmune, el glucan en las setas reishi ayuda a que las células inmunes se liguen a células tumorales. Muchos expertos creen que también reduce el número de células cancerígenas haciendo que sea más fácil para las células T y macrofagas eliminar esas células del cuerpo. Otra sustancia en reishi, llamada cantaxantina, ralentiza el crecimiento de los tumores, según la autora de “Prescription for Dietary Wellness”, Phyllis A. Balch y otros expertos. Como resultado de estas sorprendentes capacidades anti-cancerígenas, la investigación en laboratorios y el uso medicinal tradicional del reishi para luchar contra el cáncer es tan positivo que el gobierno japonés lo reconoce oficialmente como tratamiento para el cáncer.
Además del cáncer, el reishi puede ayudar y tratar otra de las enfermedades más mortales, la enfermedad cardiovascular.
La protección que ofrecen las setas reishi frente a enfermedades del corazón y apoplejía, son realmente sorprendentes porque ayuda a prevenir tantos factores de riesgo, debido a su alto contenido de sustancias protectoras para el corazón como esteroles, ácidos ganodericos, cumarina, manitol y polisacáridos. Los expertos creen que los ácidos ganodéricos particularmente, reducen los niveles de triglicéridos, eliminan el exceso de colesterol de la sangre, reducen la tensión arterial, reducen la pegajosidad de las plaquetas sanguíneas e incluso ayudan a corregir la arritmia. De hecho, para 54 personas con hipertensión que no respondía a medicamentos, tomar extracto de reishi tres veces al día durante cuatro semanas fue suficiente para reducir la tensión arterial de forma significativa, según un estudio comunicado por Burton Goldberg en “Heart Disease”.
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El humor vítreo (HV) es un líquido gelatinoso que ocupa la cavidad vítrea o cavidad posterior del globo ocular. Es decir, es un líquido gelatinoso transparente que rellena el espacio comprendido entre la superficie interna de la retina y la cara posterior del cristalino, es más denso que el humor acuoso, el cual se encuentra en el espacio existente entre el cristalino y la córnea.
Sus funciones son las de dar volumen al ojo, sostener la retina y mantener su transparencia de manera que los haces de luz puedan atravesarla.
Además, en diversos estudios se aborda la importancia del humor vítreo en el área de la bioquímica clínica, y se destaca su valor en el ámbito de las ciencias forenses puesto que tiene un rol en la determinación de drogas, intervalo post mortem, diabetes, deshidratación, desnutrición e insuficiencia renal.
Dentro del humor vítreo se pueden distinguir tres partes:
• La hialoides o membrana hialoidea, es una fina membrana que lo rodea por fuera, existe una hialoides posterior y otra anterior.
• El cortex, que corresponde a la porción periférica más densa.
• El vítreo central, que posee menor densidad.
Está compuesto en un 99% por agua, el resto consiste en pequeñas cantidades de cloro, sodio, glucosa, potasio, colágeno, ácido hialurónico y proteínas. Ocupa cuatro quintas partes del volumen total del ojo y carece de vascularización, es decir, no está irrigado por ningún vaso sanguíneo.
ESTRUCTURA
Presencia del colágeno en la córnea:
• colágeno VII en la membrana basal dentro del epitelio corneal.
• Bajo el epitelio corneal se encuentra una membrana avascular denominada de Bowman, de 8-12 ?m de grosor y compuesta por fibrillas de colágeno (tipos I, III, V y VI).
• El estroma corneal posee una estructura peculiar, conteniendo fibras de colágeno fundamentalmente de los tipos I y V.
• Además de colágeno XII en el estroma corneal también.
• En el endotelio cortena, está la membrana de Descemet que conteien colágeno tipo IV.
PRINCIPALES PROBLEMAS
A medida que envejecemos, el humor vítreo puede romperse y agruparse. Este proceso puede convertirse en miodesopsias, manchas negras que pasan a través de tu visión. .
El daño del humor del vítreo puede resultar de la oxidación. Este es un proceso natural que ocurre dentro de tu cuerpo, lo que resulta cuando las moléculas se vuelven inestables, a menudo llamadas radicales libres, las cuales dañan las células, incluyendo las que componen el humor vítreo.
Los radicales libres se forman a partir de la exposición al humo del cigarrillo, la radiación o los productos químicos, así como del proceso natural de la digestión y almacenamiento de alimentos, explica el National Center for Complementary and Alternative Medicine. Pero puedes limitar tu exposición a los factores ambientales para reducir el riesgo del estrés oxidativo y así disminuir los riesgos de sufrir problemas en los ojos. Para ayudar a evitar que los radicales libres se formen a partir de los procesos del cuerpo, se pueden consumir alimentos saludables que contienen antioxidantes, nutrientes que pueden ayudar a prevenir la oxidación.
Antioxidantes
Muchos nutrientes tienen propiedades antioxidantes y estos nutrientes podrían ayudar a reducir tu riesgo de miodesopsias y otros daños en el humor vítreo. Algunos de estos nutrientes beneficiosos incluyen la vitaminas C y E, el beta caroteno, la luteína y la zeaxantina.
ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA MEJORAR LA VISIÓN.
-Antocianidas. Son flavonoides que reparan células nerviosas de la retina, aumentan el caudal sanguíneo aportando así más nutrientes al ojo, protege el colágeno que hay en el ojo y aumenta la producción de la rodopsina, una proteína de la retina encargada de captar la luz.
Los alimentos ricos en antocianidas son: los arándanos, moras, frambuesas, cerezas, manzanas, ciruelas, berenjenas o col morada.
Además destacamos el zinc que es un mineral muy antioxidante que protege de los daños ocasiados por los radicales libres en los ojos. Lo podemos encontrar en las lentejas, garbanzos, soja, frutos secos y semillas en general.
También los ácidos grasos tipo Omega 3 y 6 previenen contra la degeneración macular y ayudan a la formación de la vitamina A. Además el Omega 3 se encuentra dentro de los ojos y del sistema nervioso. En concreto el tipo de Omega 3 que está en los ojos es el llamado DHA, que mejora la visión. Por lo que se recomienda tomar pescado azul, aceite de hígado de bacalao o el aceite de krill.
QUE SON LAS MOSCAS VOLANTES?
SON puntitos pequeños que muchas personas ven moviéndose frente a los ojos en su campo visual. Suelen observarse al leer o mirar un fondo simple y claro, como una pared blanca o al cielo. EstAs moscas volantes son diminutas partículas que nadan en la sustancia gelatinosa que esta dentro del ojo y que se llama humor vítreo.
El gel vítreo se licua con la edad y eventualmente se puede desprender de la retina que es el tejido más importante del ojo situado en la pared posterior del mismo. A este evento se llama desprendimiento posterior de vítreo (PVD), que aparece como moscas volantes delante del campo visual que se agitan con el movimiento de los ojos. Estas Moscas Volantes son sombras de una fina membrana (Membrana Hialoidea que envuelve el gel vítreo) que es la membrana microscópica que se separa del Nervio Óptico y Retina.
El desprendimiento del vítreo de la retina, ocurre generalmente en personas entre los 40 y 70 años de edad, y es frecuente entre las personas que:
• Son miopes;
• Que han sido operadas del ojo;
• Que hayan tenido trauma ocular, accidentes, o que estén mucho tiempo en el sol sin protección contra los rayos ultravioleta;
• Que hayan tenido inflamaciones en el interior del ojo.
El desprendimiento de vítreo ocurre, generalmente, cuando con la edad esta sustancia se vuelve más líquida y adquiere movilidad y con ello ocasiona que la hialoides se separe de forma espontánea de la retina. Esta situación se da con más frecuencia en personas mayores de 65 años.
Otras causas de desprendimiento de vítreo
A parte de la degeneración propia de la edad, hay otras causas que pueden ocasionar, favorecer o adelantar la aparición de un DPV.
• Miopía elevada (mayor elongación del globo ocular).
• Traumatismo o cirugía ocular.
• Proceso inflamatorio como p.e. una uveitis.
Cuando se desprende el vítreo, en caso de aparecer síntomas, los más frecuentes son la aparición de “miodesopsias o moscas volantes” que se ven de forma repentina al mirar a zonas claras y se desplazan con el movimiento de los ojos. Esto puede deberse a que el vítreo está adherido a través de la hialoides a la retina y al desprenderse puede ocasionar pequeños sangrados vítreos o a que se hace visible la zona de unión entre la hialoides y el nervio óptico (anillo de weiss) a modo de opacidad.
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La queratina es una proteína con estructura fibrosa, muy rica en azufre, que constituye el componente principal que forman las capas más externas de la epidermis de los vertebrados y de otros órganos derivados del ectodermo, faneras como el pelo, uñas, plumas, cuernos, ranfotecas y pezuñas. La keratina se forma a partir de aminoácidos y, dependiendo de las carácterísticas de estos, la keratina es rígida o flexible. Por ejemplo, en el caso del cabello, la keratina es flexible mientras que la queratina que encontramos en el cuerno de un animal es dura.
La keratina es un elemento delicado, por eso, la mayoría de las veces que no encontramos con keratina, ésta está muerta. Por ejemplo, si pensamos en una uña, debemos saber que la parte externa de ésta, la que podemos tocar, está formada por la proteína de la keratina ya muerta. Estas células muertas sirven para proteger la keratina viva que está debajo y que empuja desde ahí según va creciendo.
De qué está formada la Queratina
Los queratinocitos son células vivas que forman la keratina. están presentes en todos aquellos lugares en los que esté presente también la keratina, como podría ser la piel o las uñas. Los keratinocitos se desprenden en miles a diario de nuestra piel y nuestro cuerpo en general. Cuando la queratina se va regenerando y empujando hacia arriba las células más antiguas se desprenden y con ellas lo queratinocitos. Algunas enfermedades hacen que este proceso tenga un ritmo inapropiado como por ejemplo la psoriasis, que hace que el ciclo sea más rápido.
Una manera de proteger la keratina de nuestro cuerpo es comer alimentos que ayuda a conservarla. Por lo general, la queratina se presenta en el cuerpo humano de manera quebradiza y seca, lo que hace que se desprenda. Como el desprendimiento es una parte natural del proceso, hay que intentar que la keratina sea lo más gruesa posible para que las capas externan protegan las capas internas. Si hidratamos el cabello, las uñas o la piel, estamos ayudando a dar fuerza y mantener nuestra keratina.
Propiedades de la Queratina
Una de las propiedades más interesantes de la keratina es que es muy dificil de disolver. La causa de que no se pueda disolver con facilidad es que contiene un elemento llamado disulfuro de cisteína. Este componente crea puentes en forma de aspas que son tremendamente fuertes. En la formación de estas aspas también intervienen los átomos de azufre que ayudana hacer la keratina de difícil disolución.
Dependiendo de cuánto disulfuro y azufre tenga la kerarina, ésta será más o menos fuerte, es decir, será más o menos rígida. Por ejemplo, en el caso de los cuernos de los animales, los colmillos o los casos de los caballos, la cantidad de disulfuro de cisteína es alto. En el caso del cabello es bajo, y en el caso de las uñas, es intermedio. Si alguna vez haz tenido la mala experiencia de quemarte el pelo, habrás descubierto que tiene un olor bastante fuerte, eso es debido precisamente por este sulfuro.
Las queratinas suelen clasificarse en dos familias, en función de la abundancia de su proporción en estructuras de tipo hélices-? o láminas-?:4
Queratina-?[editar]
La queratina alfa presenta en sus cadenas de aminoácidos restos (monómeros) de cisteína, Los puentes disulfuro proporcionan la rigidez y resistencia a la queratina alfa. Así, existe mayor cantidad de enlaces cistina (disulfuro) en regiones estructurales de los cuernos de un animal y en las uñas o en el pelo. La queratina alfa se encuentra en pelos, cuernos, uñas, y otras faneras.
Queratina-?[editar]
La queratina beta no presenta cisteína, o lo hace en muy baja proporción, por lo tanto contiene pocos entrecruzamientos intermacromoleculares a través de puentes disulfuro (cistina). Sin embargo la queratina de tipo beta, presenta mayor proporción de plegamientos de forma lámina-?. La alta cohesión dada por el gran número de asociaciones por puentes de hidrógeno de las láminas-?, hace que la presencia de queratina-? resulte en materiales de gran resistencia tales como la seda de araña. Las queratinas-? pueden presentar también láminas-?, aunque en menor proporción que las queratinas-?. Así mismo las queratinas-? presentan también hélices-?. Esto hace que esta clasificación de las queratinas sea controvertida.
La queratina del cabello[editar]
La queratina del cabello se clasifica dentro de las proteínas fibrosas; sus características son cadenas largas de estructura secundaria, insolubles en agua, y soluciones de baja salinidad siendo por ello idóneas para realizar funciones esqueléticas y de gran resistencia física con funciones estructurales.5
El pelo está construido por macrofibrillas de queratina empaquetadas por fuera; éstas están formadas por microfibrillas, que se retuercen en un arrollamiento hacia la izquierda. Las interacciones entre las hebras se producen a través de puentes disulfuro. La queratina del pelo presenta alta proporción de alfa queratina, existiendo la posibilidad de transformarla en beta queratina si, por ejemplo, aplicamos calor más humedad.
Para qué sirve la l-cisteína: propiedades y alimentos que la contienen
La l-cisteína es un aminoácido excelente para tener un cabello fuerte, disminuir la caspa y fortalecer las uñas. Es un aminoácido no esencial, es decir, que el cuerpo puede producirlo siempre que no tenga carencia de metionina.
Este aminoácido es uno de los pocos que contiene azufre y es un excelente antioxidante que también protege al organismo de los efectos de la contaminación, además de ayudar a liberar el exceso de mucosidad cuando se sufren procesos gripales, bronquitis o catarros.
Propiedades de la cisteína
• Protege el hígado.
• Desintoxica el organismo de sustancias perjudiciales.
• Disminuye los niveles de colesterol.
• Mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello.
• Protege frente a los radicales libres.
• Limpia las vías respiratorias de exceso de mucosidad.
• Eleva el sistema inmunitario.
• Ayuda a producir energía.
• Protege el sistema circulatorio.
• Favorece el buen estado de las mucosas del intestino y el estómago.
• Previene la aparición de cataratas.
Alimentos ricos en l-cisteína
• Ajo.
• Cebolla.
• Pescado.
• Carne.
• Lácteos.
• Cereales integrales.
• Huevos.
• Levadura de cerveza.
• Nueces.
Alimentos ricos en keratina
Existen algunos alimentos que son ricos en queratina y que pueden ayudar a mejorar el aspecto del pelo, las uñas y todas aquellas partes de nuestro cuerpo que contiene keratina por sí mismos.
Frutas y verduras con queratina
La vitamina C ayuda a absorber las proteínas de origen vegetal en el cuerpo, que son elementos básicos para la queratina. Las frutas cítricas como naranjas y limones, los pimientos y las coles de bruselas son ejemplos de frutas y verduras con alto contenido de vitamina C que pueden aumentar el desarrollo de la queratina.
La vitamina B7 o biotina, juega un papel importate en las proteínas que metabolizan las bases de la queratina. Se debe comer verduras como la coliflor, el brócoli y la cebolla, ya que contienen vitamina B7 y pueden mejorar las propiedades de la queratina en el cuerpo. Los granos enteros son también buenas fuentes de alimentos que promueven la generación de queratina en el cuerpo.
Las comidas ricas en proteínas son importantes porque asisten en la producción de la proteína queratina. Come carnes magras, los riñones y el hígado de los animales, aves de corral y pescado para ayudar a construir la proteína queratina en el cuerpo. Evita comer carnes rojas grasas. Los productos lácteos bajos en grasa tienen aminoácidos esenciales que estimulan la producción de queratina, por lo que deben consumirse alimentos como la leche baja en grasa, queso y yogur para un mayor desarrollo de la queratina.
Otras fuentes alimenticias de queratina
Algunas vitaminas y minerales ayudan a la producción y la estructura de la queratina. El azufre, por ejemplo, está muy concentrado en la queratina, por lo que los alimentos que contienen azufre, tales como huevos, frijoles secos, la col rizada y la soja pueden desempeñar un papel importante en el desarrollo de la queratina.
Mantener una dieta rica en hierro
Consume alimentos ricos en hierro. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a transportar el oxígeno a los folículos pilosos, así como a los otros tejidos que se benefician del hierro. La proteína animal proporciona hierro que se absorbe fácilmente por el cuerpo. Las proteínas de origen animal ricas en hierro son el pavo, pato, pollo, cerdo, camarones, huevos, carne de res magra y cordero. Los alimentos vegetales que contienen proteína rica en hierro son los frijoles, guisantes de ojo negro, soja, queso de soja y las lentejas.
Consejos sobre la alimentación
No hay que esperar resultados inmediatos. La comida que usted come ahora afecta al crecimiento de nueva queratina. Tardará de 6 a 12 meses para que el cabello muestre los resultados.
Adicionalmente, Evita los tratamientos de queratina para el cabello que contienen más de un 2 por ciento de formaldehído.
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Por qué un deportista debe estimular la síntesis de proteínas
Las proteínas son moléculas muy complejas, constituidas por otras más sencillas: los aminoácidos, de los que manejamos unos 20 en nuestro organismo y de los cuales hay 8 que denominamos esenciales y que son fundamentales en nuestra alimentación, pero no los fabricamos y hay que ingerirlos en la dieta.
Son nuestra estructura y en casos extremos se utilizan como combustible, pero no de forma habitual, dejándole ese papel a los carbohidratos y las grasas.
Es útil saber que la energía que aporta un alimento y que necesitamos para hacer ejercicio la determinan la cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas que contiene, es decir, su contenido en macronutrientes:
las grasas aportan nueve calorías por gramo y los hidratos de carbono y las proteínas cuatro.
Adicionalmente, es muy importante tener cubiertos los depósitos musculares de glucógeno con un adecuado aporte de hidratos de carbono para que no usar las proteínas como combustible. En el ejercicio físico, al agotase las reservas de hidratos de carbono, lo siguiente que se usa como fuente de energía son los aminoácidos de cadena ramificada que componen las proteínas: valina, leucina e isoleucina. Estos aminoácidos son esenciales para el organismo, es decir, nuestro cuerpo no los puede sintetizar, y necesitan aportarse en la dieta. Cuando faltan los aminoácidos esenciales aparece “fatiga central”. Es importante aportar proteína de alto valor biológico antes y durante un esfuerzo prolongado en el que sabemos que los depósitos de carbohidratos pueden agotarse.
Esta utilización de los macronutrientes para producir energía viene determinada por el tipo de actividad que realicemos. Si estamos en reposo, utilizaremos un poco más las grasas que los carbohidratos para obtener energía, pero si comenzamos un ejercicio como caminar, incrementamos el uso de los hidratos de carbono en detrimento de las grasas, de forma que se utilizan unos y otros al 50%. Si el ejercicio es de moderada intensidad los hidratos de carbono llegan a ser utilizados entre un 65-70%. Y si es muy intenso pero por eso mismo muy breve, se puede llegar a utilizar los hidratos de carbono por encima del 95-98% y prácticamente no se usan las grasas. Las proteínas solo se usan en casos extremos y en muy escasa proporción para obtener energía durante la actividad deportiva. Por lo tanto, ¿cuál es su función? ¿Por qué son importantes?
Definición del concepto de proteínas
Evidentemente, para conseguir ponernos en situación, lo primero que debemos hacer es explicar brevemente en qué consiste el concepto de proteínas. Recordamos que, en general, las proteínas son macromoléculas biológicas formadas por hasta 20 tipos de aminoácidos diferentes unidos mediante enlaces polipeptídicos.
Cuando estas entran a tu cuerpo a través de los alimentos, el estómago y los intestinos se encargan de romper dichos enlaces para poder asimilar dichos aminoácidos, los cuales, posteriormente, serán empleados para crear nuevas estructuras dentro del ribosoma de las células que participarán en todas y cada una de las funciones vitales de tu cuerpo. En este sentido, puesto que participan en la formación y regeneración de los tejidos, muchas personas creen que, por el mero hecho de tomarlas, van a ver crecer su masa muscular automáticamente, lo cual es falso
Cómo influyen las proteínas en el rendimiento físico
Como ya hemos comentado, las proteínas, entre otras muchas funciones, sirven para crear y regenerar los tejidos musculares.
Al realizar ejercicio, cabe destacar que, sin importar la modalidad que practiques, estos tejidos sufren un fuerte desgaste y necesitan ser regenerados. Por ello, si haces sesiones físicas intensivas y, mantienes un correcto aporte de proteínas, tus músculos se recuperarán antes y se crearán nuevas fibras que, con el tiempo, harán que aumenten su tamaño.
Puede que pienses que, si esto es así, cuantas más proteínas consumas, antes desarrollarás tu musculatura. Sin embargo, este razonamiento es profundamente erróneo. Piensa, a este respecto, que tu organismo necesita una cantidad determinada y que, si la excedes, tendrá que expulsarlas de alguna forma.
Una persona necesita entre 0,8-1,1 gramos de proteínas por kilo de peso y día, que se incrementa algo cuando se hace ejercicio pero no tan desproporcionadamente como habitualmente se hace. Teniendo en cuenta que los alimentos proteicos contienen entre el 16-23% de contenido proteico neto, las necesidades serían las siguientes:
Consumo de proteínas conforme a las características de tu entrenamiento:
Entrenamiento de fuerza suave: 1,1-1,3 g/día por kilo de peso corporal
Entrenamiento de fuerza intenso: 1,7-2 g/día por kilo de peso corporal
Entrenamiento de resistencia: 1,3-1,7 g/día por kilo de peso corporal
Entrenamiento intermitente-alta intensidad: 1,4-1,8 g por kilo de peso corporal
Jornada de recuperación: 0,2-0,3 g/día por kilo de peso corporal
La proteína se aprovecha mejor al tomarla junto con carbohidratos, ya que al aumentar los niveles de glucosa en sangre, la insulina ayuda en el aprovechamiento de ambos nutrientes.
Es importante tras el entrenamiento que se recuperen los depósitos de carbohidratos (en forma de glucógeno en músculo) y de proteínas a través de la dieta, sobre todo cuando se practican deportes de resistencia, dónde se da mayor oxidación de proteínas.
No hay que olvidar que cuando se consume más cantidad de proteínas, para una adecuada función renal es necesario una mayor ingesta de agua, así no se dan sobrecargas en los riñones.
Tampoco hay que olvidar un adecuado aporte de Vitamina B6, necesaria para el metabolismo proteico y de aminoácidos. Se necesita en mayor cantidad cuando se toma más cantidad de proteínas.
Fuentes de vitamina B6: sardinas, boquerones frescos, atún, bonito, nueces y avellanas, lentejas, garbanzos, vísceras, carne de pollo, ternera o cerdo, plátano, etc.
Por otro lado se ha demostardo también que la toma de suplementos antes y después del entrenamiento resulta eficaz para mejorar la síntesis de proteínas, siendo útil en deportes de resietncia, donde la destrucción proteica es mayor que la síntesis. El consumo de aminoácidos y proteínas antes y durante el entrenamiento tiene efecto protector del músculo y ayuda a reducir la fatiga y estrés mental.
No todas las protéinas son iguales. La calidad nutricional de una proteína viene determinada por sus diferentes aminoacidos y sobre todo por la cantidad que posee de aminoácidos esenciales, que son los aminoácidos que actúan en la formación de proteínas corporales. Normalmente las proteínas de mayor calidad proteica son las animales, lacteas y derivadas del huevo. Ultimamente han surgido gran cantidad de suplementos proteicos muy similares en calidad proteica pero que provienen de vegetales, su aporte en aminoácidos es algo menor pero son de alta calidad proteica, las más utilizadas son las proteínas de soja y guisante.
Para concluir dejamos tres comentarios de la revista médica Dmedicina del profesor Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Castilla-La Mancha Ricardo Mora.
Además: las proteínas poseen un papel fundamental en el mantenimiento de la masa muscular y en la mejora de los tiempos de recuperación",
"Las proteínas no son un sustrato energético muy importante para el deporte, lo que no quiere decir que no sean un nutriente básico para la construcción del músculo o el mantenimiento de la masa en situaciones como el deporte de fondo muy exigente"
"El problema de los suplementos nutricionales es que en ocasiones llevan otros componentes: cafeína, efedrina... y muchas sustancias contaminantes".
Los aminoácidos de cadena ramificada, como la valina, leucina e isoleucina, están siendo utilizados para potenciar la capacidad anabólica del cuerpo: "Ayudan a recuperar la maquinaria energética del ciclo de Krebs, que hace que mejore el metabolismo aeróbico y se retrase el punto de fatiga.
¿Cuándo tomar proteínas?
Un estudio realizado por American Dietetic Association y Dietitians de Canadá y el American College de Sportsmedicine, indica que el momento de mayor aprovechamiento por parte del organismo de las propiedades de las proteínas es antes del ejercicio a realizar, especialmente en el lapso de una hora antes de empezar a entrenar.
Aunque, como ya hemos comentado, también es recomendable tomarlas después para introducir aminoácidos en nuestro cuerpo que ayuden a la recuperación muscular y a recuperar los tejidos rotos tras el ejercicio.
FUENTES:
*Artículo de la web Sportlife. Redactado por el Dr. Antonio Escribano Zafra, médico especialista e nEndocrinología y Nutrición, especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte, profesor de Nutrición, Hidratación y Deporte en la Universidad de Navarra, Responsable de la Unidad de Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal en la Real Federación Española de Fútbol, responsable del Área de Nutrición en la Federación Española de Baloncesto.
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El tejido cartilaginoso, o cartílago, es un tipo de tejido conectivo especializado, elástico, carente de vasos sanguíneos, formados principalmente por matriz extracelular y por células dispersas denominadas condrocitos. La parte exterior del cartílago, llamada pericondrio, es la encargada de brindar el soporte vital a los condrocitos.
El cartílago se encuentra revistiendo articulaciones, en las uniones entre las costillas y el esternón, como refuerzo en la tráquea y bronquios, en el oído externo y en el tabique nasal.
Los cartílagos sirven para acomodar las superficies de los cóndilos femorales a las cavidades de la tibia, (Un cóndilo es la cabeza redondeada en la extremidad de un hueso que encaja en el hueco de otro para formar una articulación.) . También sirve para amortiguar los golpes al caminar y los saltos, para prevenir el desgaste por rozamiento de los huesos y, por lo tanto, para permitir los movimientos de la articulación. Es una estructura de soporte y da cierta movilidad a las articulaciones.
Existen 3 tipos de tejido cartilaginoso:
• Cartílago Hialino: Posee condrocitos dispuestos en grupos cada grupo rodeado de la matriz territorial, y entre ellos hay matriz interterritorial. Estas matrices contienen principalmente fibrillas de colágeno tipo II, el cual interacciona con proteoglucanos. Se encuentra en cartílago del aparato respiratorio: el esqueleto nasal, la laringe, la tráquea, los bronquios; y en los arcos costales (costillas), los extremos articulares de los huesos y en el esqueleto temporal del embrión.
• Cartílago Fibroso o fibrocartílago: Está compuesto por condrocitos y fibroblastos, rodeados de fibras de colágeno tipo I. Se encuentra en los discos intervertebrales, bordes articulares, discos articulares y meniscos, articulaciones esternoclaviculares, mandíbula, sínfisis púbica, así como en los sitios de inserción de los ligamentos y tendones.
• Cartílago Elástico: Formado por condrocitos rodeados de las matrices territorial e interterritorial, que contienen colágeno tipo II, el cual interacciona con proteoglucanos y fibras elásticas.
Células del tejido cartilaginoso
Como hemos comentado, las células propias de este tejido se llaman condrocitos, los cuales provienen de los condroblastos.
Condroblastos: se encargan de la síntesis y secreción de la matriz cartilaginosa.
Condrocitos: secretan colágeno y glucosaminoglucanos para mantener la matriz
En resumen, los diferentes tipos de cartílagos y sus células tienen como elementos básicos o materias prima diferentes tipos de colágeno, sulfato de condroitina, sulfato de queratina y glucosaminoglucanos.
Ahora bien, el cartílago al componerse de tejido conectivo flexible que soporta estructuras sin peso, como la nariz, el pabellón auricular y las articulaciones, es susceptible de una gran cantidad de lesiones, dependiendo la calidad del mismo. Calidad que depende, en gran parte, de la alimentación ya que la alimentación va a proveernos de las principales materias primas para la regeneración del cartílago.
Para regenerar estas estructuras es muy importante llevar una alimentación rica en aminoácidos, ya que nos ayudan a absorber el calcio y producir colágeno para reconstruir los tejidos dañados.
Entre los nutrientes más importantes para su regeneración, se encuentra la “Lisina”, un aminoácido que ayuda la absorción de calcio y la producción de colágeno, además de mejorar el aspecto de la piel y la firmeza de los tendones.
Un estudio realizado por la Universidad de Maryland (UMMC) determinó que una
deficiencia de lisina puede retrasar el crecimiento del tejido dañado, además puede afectar le regeneración de las células de la piel, dañando la reconstrucción total del área comprometida con algún daño físico.
12 mg (miligramos) de lisina por cada kilo de peso corporal es lo que se debe consumir para ayudar a que el cuerpo pueda reconstruir más rápido los cartílagos. Los alimentos que contiene un alto nivel de lisina son:
• las legumbres
• el bacalao
• las carnes rojas
• la cerveza
• los huevos
• la soja
• el queso
• los frutos secos
• la levadura de cerveza
• la gelatina.
La vitamina C es muy importante para elevar las defensas del organismo, pero no sólo hace eso, también es capaz de mantener la producción de colágeno, manteniendo la sangre oxigenada y llevándola por todas la arterias asegurándose de proveer las heridas de lo que necesitan para reconstruirse.
Una gran deficiencia de vitamina C puede reducir la cicatrización instantáneamente, además necesitamos unos 75 mg (miligramos) diarios de esta vitamina para renovar continuamente los problemas del cuerpo. Los alimentos que contienen la mayor cantidad de vitamina C son:
• El kiwi
• la naranja
• las fresas
• el limón
https://www.ivoox.com/84-vitamina-c-su-importancia-para-nuestra-piel-audios-mp3_rf_14888954_1.html
Otro de los nutrientes importantes es:
¿Qué es el sulfato de glucosamina?
El sulfato de glucosamina es una sustancia natural que se encuentra en el cuerpo, está presente en el líquido que rodea las articulaciones. Además es antiinflamatorio, disminuyendo lenta, pero gradual el dolor.
El sulfato de glucosamina se usa comúnmente para la artritis. Ha sido estudiado extensivamente para ese uso por los científicos. Se utiliza con mayor frecuencia para un tipo de artritis llamada osteoartritis.
La mayoría de las investigaciones sobre glucosamina ha medido su eficacia en la osteoartritis de la rodilla. Sin embargo, hay algunas pruebas de que también puede ayudar a la osteoartritis de la cadera o de la columna vertebral.
https://www.ivoox.com/85-glucosamina-su-importante-papel-para-nuestras-articulaciones-audios-mp3_rf_15198232_1.html
El colágeno es la proteína que proporciona estructura a los tendones, tejidos cartilaginosos, huesos y tejidos conectores.
Diferentes estudios han demostrado los beneficios del colágeno hidrolizado para facilitar la unión de colágeno en el cartílago articular.
https://www.ivoox.com/73-que-es-mejor-acido-hialuronico-o-audios-mp3_rf_13415396_1.html
https://www.ivoox.com/38-alimentos-colageno-elastina-para-mejorar-audios-mp3_rf_11985034_1.html
https://www.ivoox.com/30-colageno-magnesio-el-boom-estos-audios-mp3_rf_11177831_1.html
Otros elementos que se pueden tomar:
El Cartílago de tiburón proporciona fósforo y calcio, es rico en colágeno, sulfato de condroitina y mucopolisacáridos.
El MSM (Metilsulfonilmetano), es una forma orgánica de azufre, que es necesario para condensar dos aminoácidos, la cisteína y la metionina, precursoras de la taurina. Estos aminoácidos azufrados estimulan la formación del colágeno.
El Sulfato de condroitina: es el elemento mayoritario del cartílago. Tiene la capacidad para retener agua, lo que le da su aguante a la presión. Lubrica las articulaciones y las amortigua, repartiendo la presión entre los huesos, evitando posibles lesiones. Ayuda a la movilidad y flexibilidad del cartílago.
La membrana de huevo: su rica composición en colágeno, sulfato de condroitina, glucosamina y queratina, le hacen un producto muy completo al contener los principales elementos necesarios para la recuperación y regeneración del cartílago.
EN CONCLUSIÓN
Las áreas del cuerpo más propensas a sufrir daños en los cartílagos de las articulaciones son:
-rodilla
-muñeca
-tobillos
-codos
-hombros
Una adecuada dieta ayuda a cuidar y regenerar el cartílago del cuerpo. Este régimen debe incluir alimentos ricos en nutrientes como:
-vitamina C
-vitamina A
-vitamina D
-calcio
-lisina
-fosforo
-flúor
-magnesio
-proteínas
Los alimentos mas recomendados para mantener sanos los cartílagos son:
-carne roja
-huevos
-legumbres
-frutos secos
-queso
-soja
-levadura de cerveza
-tomate
-kiwi
-mango
-papaya
-piña
-mandarinas
-fresas
-repollo
-guisante
-brócoli
-coliflor
-berro
-alfalfa
-gelatina
-germen de trigo
El consumo de agua también es muy importante ya que ayuda a hidratar los cartílagos de las articulaciones. Se debe beber al menos 2 litros al día de agua.
Las lesiones en los cartílagos son dolorosas y además puede producir problemas de movilidad relevantes de las articulaciones.
Las personas a partir de los 40 años, tanto deportistas y personas con una actividad física intensa como personas con mala alimentación y hábitos son más propensas a sufrir lesiones o problemas en los cartílagos articulares. Por lo que se recomienda la modificación de los hábitos alimenticios y/o tomar suplementos de los mencionados, sobretodo, para prevenir la aparición de este tipo de problemas.
Ya que cuanto menos sanos y cuidados tengamos los cartílagos, peor van a ser nuestros día a día tras la jubilación. ¿A caso quién quiere tener molestias y sentir dolores todos los días de su vida una vez ha dejado de trabajar?
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Funciones
El magnesio es un elemento esencial en los sistemas biológicos. Es un nutrientemineral esencial para la vida y está presente en todas las células de todos los organismos. Por ejemplo, el ATP, la principal forma de energía a nivel celular, debe estar enlazado a magnesio para estar activo biológicamente.
Similarmente, el magnesio juega un rol importante en la estabilidad de todos los compuestos polifosfatados de las células, incluyendo aquellos asociados a la síntesis de ADN y ARN.
El magnesio es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario sano, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y en la producción de energía y proteína. Hay investigaciones en curso sobre el papel del magnesio en la prevención y manejo de trastornos como hipertensión arterial, cardiopatías y diabetes. Sin embargo, actualmente tomar suplementos de magnesio no se recomienda. Las dietas altas en proteínas, calcio o vitamina D incrementarán la necesidad de magnesio.
Las funciones bioquímicas del magnesio se pueden resumir en los siguientes puntos:
1- Síntesis y utilización de compuestos ricos en energía. El magnesio es necesario para la síntesis de diversos compuestos con enlaces ricos en energía:
2. - Síntesis de transportadores de protones y electrones. El magnesio es necesario en la formación de nucleótidos difosforilados (NAD) y trifosforilados (NADP); en la formación de flavin nucleotidos (FMN y FAD).
3. - Síntesis y actividad de numerosas enzimas . La importancia del magnesio en esta función deriva tanto de ser elemento constituyente de las moléculas como por su papel en la síntesis de enzimas en particular y de proteínas en general.
Además, este catión activa un gran número de enzimas, aproximadamente trescientas.
En resumen, de su importancia bioquímica podemos indicar que es necesario para la síntesis de compuestos ricos en energía, transportadores de electrones y enzimas y para el control de sus efectos.
Es un regulador esencial en el ciclo celular y tiene un papel importante en la coordinación del metabolismo.
Es un agente estabilizador celular y subcelular, necesario para la estabilidad de las membranas plasmáticas, integridad de las mitocondrias, lisosomas, polisomas y cromosomas, y del DNA y RNAm y de los complejos de RNA.
Por todo ello, el magnesio puede ser un importante eslabón entre los sistemas de transporte y el metabolismo y probablemente su concentración se encuentre regulada con precisión.
Funciones Fisiológicas
El magnesio es fundamental para numerosas funciones fisiológicas, entre las que podemos brevemente destacar:
1.- Sistema neuromuscular : interviene este catión en:
—excitabilidad neuronal
—excitabilidad muscular
2.- Sistema cardiovascular :
— Corazón:
–afecta a la contractibilidad e irritabilidad
–cardioprotector
–antihipóxico
–antiisquémico
— Sistema circulatorio:
– protege las paredes de los vasos
–vasodilatador
3.- Sistema sanguíneo :
–antitrombótico
–estabiliza los eritrocitos
–aumenta la producción de leucocitos
4.- Otros sistemas :
–necesario en el crecimiento y maduración ósea
–Activa la movilidad de los espermatozoides
–Activa las funciones hepáticas
–Interviene en la síntesis de surfactante pulmonar
–Necesario para la síntesis de hormonas
–Interviene en funciones antialérgicas
Deficiencia de magnesio
La deficiencia de magnesio lleva a anormalidades bioquímicas y manifestaciones clínicas que pueden ser fácilmente detectadas. La deficiencia se da como consecuencia de la ingesta inadecuada o malabsorción, por alteraciones en el metabolismo, por pérdidas excesivas debido a diferentes patologías o secundario a tratamientos farmacológicos
Su deficiencia estará relacionada con un gran número de alteraciones cardiovasculares, gastrointestinales, renales, musculares, neurológicas, inmunes, etc. La hipocalcemia (deficiencia de calcio) como así también la hipokalemia (deficiencia de potasio) está asociada a la deficiencia del magnesio.
La carencia de magnesio está caracterizada por:
• pérdida de apetito
• náuseas, vómitos
• fatiga
• debilidad
• contracciones musculares
• síncopes
• cambios de personalidad
• temblores
• ritmo cardíaco anormal (palpitaciones)
• insomnio
Efectos secundarios
Los efectos secundarios por el aumento en la ingesta de magnesio no son muy comunes. El organismo generalmente elimina las cantidades en exceso. Dicho exceso de magnesio se produce casi siempre sólo cuando una persona está tomando demasiado del mineral en forma de suplemento.
Si bien usted puede no obtener suficiente magnesio de su dieta, es poco común que presente una verdadera deficiencia de este mineral. Los síntomas de una deficiencia de ese tipo incluyen:
• Demasiada excitabilidad
• Debilidad muscular
• Somnolencia
La deficiencia de magnesio puede ocurrir en personas que consumen alcohol en exceso o en aquellas que absorben menos magnesio debido a:
• Quemaduras
• Ciertos medicamentos
• Niveles bajos de calcio en la sangre
• Problemas para absorber los nutrientes desde el tubo digestivo (malabsorción)
• Cirugía
Los síntomas debido a una deficiencia de magnesio tienen tres categorías:
Síntomas iniciales:
• Anorexia
• Apatía
• Confusión
• Fatiga
• Insomnio
• Irritabilidad
• Fasciculaciones musculares
• Memoria deficiente
• Capacidad deficiente para el aprendizaje
Síntomas de deficiencia moderada:
• Cambios cardíacos (cardiovasculares)
• Latidos cardíacos rápidos
Deficiencia grave:
• Contracción muscular continua
• Delirio
• Entumecimiento
• Ver o escuchar cosas que realmente no existen (alucinaciones)
• Hormigueo
REFERENCIAS
Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. DRI Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride. Washington, DC: National Academy Press; 1997. PMID: 23115811 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23115811.
Mason JB. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman's Cecil Medicine. 24th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2011:chap 225.
Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health. Dietary Supplement Fact Sheet: Magnesium. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-Consumer. Accessed March 17, 2015.
Yu ASL. Disorders of magnesium and phosphorus. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman's Cecil Medicine. 24th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2011:chap 121.
INFORMACIÓN RELATIVA A LA FUNDACIÓN DEL CORAZÓN
Su déficit provoca fallos en el crecimiento, alteraciones en el comportamiento, irritabilidad, debilidad y pérdida del control muscular.
Función de magnesio
• Forma parte de huesos y dientes.
• Actúa como activador de numerosas coenzimas.
• Participa en la síntesis de proteínas.
• Interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la relajación muscular.
• Necesario para el mantenimiento del equilibrio ácido-base.
• Interviene en las acciones de la parathormona (hormona que interviene en la regulación del metabolismo del calcio y del fósforo), y la vitamina D del hueso.
• Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento, alteraciones en el comportamiento, irritabilidad, debilidad, pérdida del control muscular y espasmos.
Fuentes alimenticias de magnesio
Se encuentra principalmente en:
• Semillas enteras (se puede perder hasta el 80% del magnesio al eliminar el germen y la capa externa).
• Frutos secos.
• Vegetales y hortalizas.
En menor medida en:
• Leche.
• Carnes.
• Pescados.
Ingestas recomendadas de magnesio
Lactantes
De 0 a 6 meses: 40 mg/día.
De 6 meses a 1 año: 60 mg/día.
Niños
De 1 a 3 años: 90 mg/día.
De 4 a 6 años: 120 mg/día.
De 7 a 10 años:170 mg/día.
Mujeres
De 11 a 14 años: 280 mg/día.
De 15 a 18 años: 300 mg/día.
A partir de 19 años: 280 mg/día.
Hombres
De 11 a 14 años: 270 mg/día.
De 15 a 18 años: 400 mg/día.
A partir de los 19 años: 350 mg/día.
Contenido de magnesio por 100 gramos de alimento
ALIMENTO - MAGNESIO (mg)
Almendras - 258 mg
Avellana - 258 mg
Germen de trigo - 250 mg
Soja en grano - 240 mg
Cacahuete - 174 mg
Garbanzos - 160 mg
Judías blancas - 160 mg
Pistacho - 158 mg
Harina integral - 140 mg
Nueces - 140 mg
Calamares - 139 mg
Piñones - 132 mg
Guisantes secos - 123 mg
Arroz integral - 106 mg
Chocolate - 100 mg
Pan integral - 91 mg
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Debemos considerar la flexibilidad como una herramienta para mejorar patrones de movimiento.
Destacamos varios tipos de estiramientos:
ESTIRAMIENTO ESTÁTICO
En los estiramientos estáticos debes mantener la posición final de estiramiento durante al menos 15-20 segundos, aunque en algunos casos necesitas al menos un minuto para que el tejido sufra modificaciones relevantes. El estiramiento debe ser incómodo, pero no doloroso. Si notas dolor, reduce la presión que aplicas.
Al estirar debes estar relajado, respirando normalmente y sin hacer gestos de dolor. El sistema límbico, que controla las emociones, está íntimamente ligado con el sistema neuronal que controla la longitud y tensión muscular. Resultado práctico: si tienes ansiedad o estás intranquilo, tu flexibilidad se ve impactada.
ESTIRAMIENTO DINÁMICO
Los estiramientos dinámicos, como su nombre indica, pretenden mejorar la flexibilidad del músculo en movimiento. incluyen cosas como giros de cuello y brazos, desplantes, correr en el sitio.
FACILITACIÓN NEUROMUSCULAR PROPIOCEPTIVA (FNP)
El FNP parte de la misma base que el estiramiento estático, pero incorpora el conocimiento sobre el funcionamiento de tu cerebro. consiste en contraer un músculo que estás estirando. Cuando tu sistema nervioso detecta tu contracción voluntaria inhibe el reflejo de estiramiento. Interpreta que lo tienes todo bajo control y se relaja. En este momento, cuando tu cerebro deja de vigilar el músculo, liberas la contracción y lo estiras un poco más.
Beneficios de una buena flexibilidad
• Mejora tu postura
• Aumenta el rango de movimiento de tus articulacioens
• Previene lesiones
• Facilita el riego sanguíneo de los músculos.
• Relaja el cuerpo y la mente.
• Te libera del estrés.
• Mejora tu rendimiento deportivo.
¿Cuándo debemos estirar?
Lo ideal es que antes de hacer deporte, realices estiramientos dinámicos para calentar mejor tu musculatura. Sobre todo hacer estiramientos dinámicos de las zonas que vas a utilizar. Adicionalmente, tras el entrenamiento es ideal hacer estiramientos FNP y en estático para ayudar a relajar la musculatura.
Relación entre alimentos y la flexibilidad
La salud de músculos y articulaciones tiene una influencia directa en la flexibilidad y, según nutricionistas de la University of Hawaii, la ingesta de vitaminas puede incidir en el tema.
Seguir una dieta equilibrada y saludable puede aportarte todas las vitaminas que tus músculos y articulaciones necesitan para mantenerse saludables y flexibles.
La flexibilidad es una cualidad que en muchos casos está determinada por la genética y la predisposición que nuestro organismo tiene para adquirirla mediante la práctica. Pero existen otras variables que la determinarán, por ejemplo la alimentación ocupa un papel importante. Como ya sabemos los alimentos son un aliado de nuestro organismo para conseguir mejorarlo y reforzar algunas partes del mismo. En el caso de las articulaciones y los músculos es importante que éstos reciban la dosis de nutrientes que necesitan para funcionar. Muchos alimentos nos las aportan, y además contribuyen a que las fibras sean más flexibles y capaces de estirarse, aumentando de esta manera la flexibilidad general del cuerpo.
Vitaminas importantes para nuestros músculos
La vitamina D y el calcio trabajan juntos para proteger las articulaciones y aumentar la fuerza ósea, y en ambos casos se mejora la flexibilidad. La vitamina D a menudo se agrega a productos lácteos, como la leche y el yogur, y está presente en el pescado y los aceites de pescado. Tu cuerpo también produce vitamina D cuando la piel se expone a la luz solar.
La vitamina B3, o niacina, se encuentra en el atún (tuna), los hongos, los mariscos, el tofu y las semillas de girasol. La vitamina B5, o ácido pantoténico, se puede obtener en alimentos tales como huevos, porotos de soja, germen de trigo, cereales integrales, lentejas y cacahuetes. La vitamina B6 está presente en las carnes, el pescado, los frutos secos, las legumbres y los plátanos.
Según la University of Hawaii, la vitamina C es "esencial para la producción de proteínas específicas que forman parte del cartílago de las articulaciones" y puede ser "un nutriente especialmente importante para la salud articular". Entre los alimentos ricos en vitamina C se incluyen el brócoli, la col, el melón, la coliflor, los cítricos, los vegetales de hojas verdes, los mangos, el pimiento rojo, la espinaca y las fresas.
La University of Hawaii informa que, al igual que la vitamina C, la vitamina E contiene antioxidantes que, según algunos investigadores, mejoran la salud articular. La vitamina E puede aliviar los calambres en las piernas y el dolor asociado con la artrosis al reducir la inflamación.
Los alimentos naturalmente ricos en vitamina E son frutos secos tales como las almendras, las avellanas, las nueces, las semillas de girasol y las semillas de cártamo; cereales integrales como el germen de trigo y la harina de trigo integral, los vegetales de hojas verde oscuro como la acelga, la mostaza castaña y los grelos; y los aguacates.
Principalmente debemos ingerir alimentos que permitan un correcto drenaje de las articulaciones, evitando la retención de líquidos y la inflamación de estas zonas, ya que si esto se produce nuestra movilidad se verá reducida enormemente. Algunos alimentos que nos ayudan a mejorar el drenaje corporal son frutas y verduras como la piña, la sandía, el melón... que tienen efectos diuréticos que a la larga se acaban notando en la disminución de la retención de líquidos del organismo.
La inflamación articular es otro problema que afecta directamente a la flexibilidad. Para evitar la inflamación en las articulaciones debemos ingerir alimentos antiinflamatorios. Un ejemplo son los ácidos grasos omega-3 que encontramos en pescados azules como el salmón o el atún, y que ayudan a mejorar el estado de las articulaciones. Lo mismo sucede con algunas especias que debemos utilizar en la elaboración de nuestras comidas. Algunas como el curry son destacables, debido a su alto contenido en cúrcuma, un componente que podría intervenir en la conservación del cartílago.
Otras plantas como el jengibre o la cebolla contienen efectos antiinflamatorios que nos ayudan a mejorar el estado de las articulaciones y aumentar así su predisposición a ser más flexibles. En el caso de la cebolla contiene altas dosis de zinc y selenio que mejoran los tejidos corporales y la conectividad de los mismos, aumentando así su movilidad.
Alimentos y plantas que tienen efectos antiinflamatorios: https://www.ivoox.com/91-alimentos-plantas-tienen-efectos-antiinflamatorios-audios-mp3_rf_16174742_1.html
Referencias:
Fitness revolucionario
Myfitness.com
• University of Hawaii at Manoa, ATC: Easy Stretch to Maintain Flexibility (University of Hawaii en Manoa, ATC: estiramientos simples para mantener la flexibilidad)
• Arthritis Treatment and Relief: Foods or Vitamins that Help with Joint Pain (Arthritis Treatment and Relief: alimentos y vitaminas que alivian el dolor articular)
• Alive: Healing Muscles and Joints (Alive: cómo sanar músculos y articulaciones)
• Dynamic Chiropractic: A Quick Review of Vitamin Toxicity (Dynamic Chiropractic: A Quick Review of Vitamin Toxicity: revisión rápida de la toxicidad de las vitaminas)
• Colorado State University Extension: Fat Soluble Vitamins (Colorado State University Extension: vitaminas solubles en grasa)
Eficacia y tolerancia de un condroprotector oral a base de ácido hialurónico y colágeno hidrolizado sobre la funcionalidad articular en individuos activos con artrosis de rodilla
Introducción
Se estudió la eficacia y la tolerancia de la administración diaria de un condroprotector oral conteniendo ácido hialurónico (AH) y colágeno hidrolizado (HC) sobre la funcionalidad articular, y el dolor asociado, en individuos activos afectos de osteoartrosis de rodilla.
Material y métodos
Se realizó un estudio piloto exploratorio en fase IV, multicéntrico, abierto y no comparativo. Se incluyeron 108 sujetos afectos de osteoartrosis de rodilla que realizaban actividad física diaria. Se les administró, durante 90 días consecutivos, un vial oral con 7 g de HC y 25 mg de AH. La evaluación clínica de la funcionalidad articular y del dolor se realizó utilizando el índice WOMAC para incapacidad funcional y rigidez, una escala analógica visual (EAV) para dolor, y la opinión del médico y el paciente.
Resultados
La evolución de la escala WOMAC, en sus componentes de incapacidad funcional y rigidez, mostró un progresivo descenso a partir de la visita inicial (p < 0,01). Paralelamente, se produjo una disminución del dolor articular desde el inicio del tratamiento (p < 0,01). Se observó un aumento de la eficacia en las sucesivas visitas. La tolerancia al tratamiento fue valorada positivamente durante todo el estudio.
Conclusiones
La administración oral de un suplemento diario de AH y HC durante 90 días consecutivos es eficaz, mejorando la capacidad funcional de la articulación y disminuyendo el dolor en individuos activos con gonartrosis. El valor medio de todos los parámetros de eficacia a lo largo de las diferentes visitas indicó una clara mejoría durante todo el estudio. El tratamiento fue bien tolerado.
REVISIÓN DE LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LA INGESTA DE COLÁGENO HIDROLIZADO SOBRE LA SALUD OSTEOARTICULAR Y EL ENVEJECIMIENTO DÉRMICO
Se obtiene de la gelatinización y posterior hidrólisis enzimática de colágeno nativo procedente de tejidos animales ricos en esta proteína. Existe abundante evidencia científica sobre el efecto positivo que la toma de CH ejerce sobre las patologías osteoarticulares degenerativas y el envejecimiento dérmico. Objetivo: revisar los estudios científicos existentes actualmente sobre el CH y evaluar su acción terapéutica sobre algunos tejidos colaginosos como cartílagos, huesos y piel.
Resultados: hasta la fecha se han realizado más de 60 estudios científicos (in vitro, in vivo, clínicos y de biodisponibilidad) sobre la efectividad del CH a la hora de reducir las consecuencias del deterioro y pérdida de colágeno tisular como son el dolor y el desgaste articular (artrosis), la pérdida de masa ósea (osteoporosis) y el envejecimiento dérmico.
Conclusiones: los estudios preclínicos indican que el CH estimula la regeneración de los tejidos colaginosos, potenciando la síntesis de colágeno tisular y también de los restantes componentes minoritarios de dichos tejidos (proteoglicanos y ácido hialurónico). Los estudios clínicos demuestran que la ingesta continuada de CH ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, a ralentizar la pérdida de masa ósea y a atenuar los signos de envejecimiento dérmico. Estos resultados, junto con su alto nivel de seguridad y tolerancia, hacen del CH un suplemento adecuado para tomar a largo plazo, indicado para prevenir y tratar enfermedades crónicas degenerativas (artrosis y osteoporosis), así como para prevenir y atenuar el envejecimiento dérmico.
Conclusiones Adecuadamente obtenido y presentado, el CH es una excelente fuente de AA de muy buena tolerancia, digestibilidad y biodisponibilidad. Tomar 10 gramos diarios de CH estimula y facilita la síntesis de colá- geno tisular y, por lo tanto, ayuda a potenciar la regeneración de los tejidos colaginosos, previniendo y tratando las enfermedades degenerativas que afectan a los mismos (artrosis y osteoporosis) y también el deterioro dérmico. Todo ello viene respaldado por los resultados de los estudios expuestos anteriormente y por recopilaciones de los mismos24,30,44,49. Debido a su funcionalidad de salud, los grupos de población para los que el CH está especialmente indicado son los que tienen mayor riesgo de deterioro (o ya lo padecen) de los tejidos colaginosos, bien sea debido a la edad (en general, a partir de los 40 años), al sobreuso (deporte y actividad física intensa) o a otras circunstancias (sobrepeso, menopausia, traumatismos, quemaduras, intervenciones quirúrgicas, implantes dérmicos o dentales, tratamientos oncológicos agresivos…). Sería conveniente realizar más estudios para determinar el efecto de la ingesta de CH en otros tejidos en donde el colágeno también es un componente esencial (vasos sanguíneos, fascias, mucosas, córnea ocular, dientes y encías), así como para determinar la repercusión de dicha ingesta en funciones propias de la proteína de colágeno distintas a las locomotoras (inmunológicas y hemodinámicas).
Colágeno asimilable. Fuente de prevención de enfermedades osteoarticuladas
El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo humano y uno de sus componentes esencial de articulaciones, cartílago, ligamento, tendones, huesos, piel. Su especial estructura lo hacen único, presenta una estructura fibrosa, que aporta gran resistencia y flexibilidad a los tejidos de los que forma parte. Cuando este colágeno se degrada, origina diversas e importantes alteraciones en el organismo: artrosis, osteoporosis y la aparición de flacidez y arrugas dérmicas.
La degradación del colágeno tisular normalmente está asociada a la edad, pero también puede darse en personas jóvenes por sobreuso (práctica intensiva de deporte, sobrepeso o cargar pesos), por traumatismos o por inactividad.
Los estudios científicos indican que tomar 10 gramos diarios de colágeno hidrolizado ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, la pérdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico. Método: Todos los datos que se utilizan en este estudio, se obtuvieron vía Internet de la literatura científica recogida en las bases de datos MEDLINE, LILACS (incluyendo SciELO) y la Cochrane Library.
Objetivos: Aumentar el aporte de colágeno asimilable de una forma progresiva y eficaz.Disminuir los problemas debido a la pérdida de colágeno. Conclusiones: La introducción en nuestra dieta de colágeno asimilable debería de hacerse de una manera progresiva y habitual. Dicha introducción de colágeno favorecerá de una forma eficaz la reducción de los dolores articulares propios de la edad adulta, la perdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico, con la consiguiente mejora de nuestra calidad de vida.
Introducción: El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo humano y uno de sus componentes esencial de articulaciones, cartílago, ligamento, tendones, huesos, piel. Su especial estructura lo hacen único, presenta una estructura fibrosa, que aporta gran resistencia y flexibilidad a los tejidos de los que forma parte. Cuando este colágeno se degrada, origina diversas e importantes alteraciones en el organismo: artrosis, osteoporosis y la aparición de flacidez y arrugas dérmicas. La degradación del colágeno tisular normalmente está asociada a la edad, pero también puede darse en personas jóvenes por sobreuso (práctica intensiva de deporte, sobrepeso o cargar pesos), por traumatismos o por inactividad. El colágeno hidrolizado es una mezcla de péptidos con un PM entre 2.000 y 5.000 Da. Procede de la gelatinización y posterior hidrólisis enzimática del colágeno nativo animal. Via oral el Colageno hidrolizado contribuye eficazmente a la nutrición y generación de los tejidos colaginosos, ayudando a reducir, prevenir y ralentizar su deterioro. Los estudios científicos indican que tomar 10 gramos diarios de colágeno hidrolizado ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, la pérdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico.
Método: Todos los datos que se utilizan en este estudio, se obtuvieron vía Internet de la literatura científica recogida en las bases de datos MEDLINE, LILACS (incluyendo SciELO) y la Cochrane Library.
Objetivos: Aumentar el aporte de colágeno asimilable de una forma progresiva y eficaz.Disminuir los problemas debido a la pérdida de colágeno.
Conclusiones: La introducción en nuestra dieta de colágeno asimilable debería de hacerse de una manera progresiva y habitual. Dicha introducción de colágeno favorecerá de una forma eficaz la reducción de los dolores articulares propios de la edad adulta, la perdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico, con la consiguiente mejora de nuestra calidad de vida.
Eficacia y seguridad de un tratamiento oral a base de mucopolisacáridos, colágeno tipo I y vitamina C en pacientes con tendinopatías
Introducción y objetivos
La tendinopatía es una lesión frecuente durante la práctica deportiva que cursa con una alteración estructural del tendón. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia y la seguridad de un complemento alimentario a base de mucopolisacáridos, colágeno tipo I y vitamina C (Tendoactive®) sobre la evolución clínica y estructural de las tendinopatías del tendón de Aquiles, rotuliano y del epicóndilo lateral del codo.
Material y métodos
Se realizó un estudio multicéntrico prospectivo, de tipo exploratorio en fase IV, abierto y no comparativo. Se incluyeron un total de 98 pacientes con tendinopatías (32 de Aquiles, 32 de rotuliano y 34 del epicóndilo lateral) que recibieron una dosis diaria de 435 mg de mucopolisacáridos, 75 mg de colágeno tipo I y 60 mg de vitamina C (equivalente a 3 cápsulas al día de Tendoactive®) durante 90 días consecutivos. Mensualmente se evaluó el dolor en reposo y en actividad mediante una escala visual analógica (EVA), la función articular mediante los cuestionarios VISA-A, VISA-P y PRTEE, y se caracterizó ecográficamente el tendón afectado.
Los mucopolisacáridos son cadenas largas de moléculas de azúcar que se encuentran a lo largo de todo el cuerpo, a menudo en las mucosidades y en el líquido alrededor de las articulaciones
Resultados
En los 3 tipos de tendinopatía se registró una reducción significativa del dolor tanto en reposo como en actividad desde la primera visita de control (día 30) hasta el final del estudio (día 90). Asimismo el día 90 se detectó una mejora del 38% en VISA-A, del 46% en VISA-P y del 77% en PRTEE (p < 0,001). Simultáneamente se registró una reducción del 12% en el grosor del tendón de Aquiles, del 10% en el rotuliano y del 20% en el tendón del epicóndilo lateral (p < 0,05).
Conclusiones
Los resultados del estudio indican que la administración de Tendoactive® es segura y eficaz para mejorar los síntomas clínicos y la evolución estructural de las tendinopatías del tendón de Aquiles, tendón rotuliano y tendón del epicóndilo lateral.
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Eficacia y tolerancia de un condroprotector oral a base de ácido hialurónico y colágeno hidrolizado sobre la funcionalidad articular en individuos activos con artrosis de rodilla
Introducción
Se estudió la eficacia y la tolerancia de la administración diaria de un condroprotector oral conteniendo ácido hialurónico (AH) y colágeno hidrolizado (HC) sobre la funcionalidad articular, y el dolor asociado, en individuos activos afectos de osteoartrosis de rodilla.
Material y métodos
Se realizó un estudio piloto exploratorio en fase IV, multicéntrico, abierto y no comparativo. Se incluyeron 108 sujetos afectos de osteoartrosis de rodilla que realizaban actividad física diaria. Se les administró, durante 90 días consecutivos, un vial oral con 7 g de HC y 25 mg de AH. La evaluación clínica de la funcionalidad articular y del dolor se realizó utilizando el índice WOMAC para incapacidad funcional y rigidez, una escala analógica visual (EAV) para dolor, y la opinión del médico y el paciente.
Resultados
La evolución de la escala WOMAC, en sus componentes de incapacidad funcional y rigidez, mostró un progresivo descenso a partir de la visita inicial (p < 0,01). Paralelamente, se produjo una disminución del dolor articular desde el inicio del tratamiento (p < 0,01). Se observó un aumento de la eficacia en las sucesivas visitas. La tolerancia al tratamiento fue valorada positivamente durante todo el estudio.
Conclusiones
La administración oral de un suplemento diario de AH y HC durante 90 días consecutivos es eficaz, mejorando la capacidad funcional de la articulación y disminuyendo el dolor en individuos activos con gonartrosis. El valor medio de todos los parámetros de eficacia a lo largo de las diferentes visitas indicó una clara mejoría durante todo el estudio. El tratamiento fue bien tolerado.
REVISIÓN DE LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LA INGESTA DE COLÁGENO HIDROLIZADO SOBRE LA SALUD OSTEOARTICULAR Y EL ENVEJECIMIENTO DÉRMICO
Se obtiene de la gelatinización y posterior hidrólisis enzimática de colágeno nativo procedente de tejidos animales ricos en esta proteína. Existe abundante evidencia científica sobre el efecto positivo que la toma de CH ejerce sobre las patologías osteoarticulares degenerativas y el envejecimiento dérmico. Objetivo: revisar los estudios científicos existentes actualmente sobre el CH y evaluar su acción terapéutica sobre algunos tejidos colaginosos como cartílagos, huesos y piel.
Resultados: hasta la fecha se han realizado más de 60 estudios científicos (in vitro, in vivo, clínicos y de biodisponibilidad) sobre la efectividad del CH a la hora de reducir las consecuencias del deterioro y pérdida de colágeno tisular como son el dolor y el desgaste articular (artrosis), la pérdida de masa ósea (osteoporosis) y el envejecimiento dérmico.
Conclusiones: los estudios preclínicos indican que el CH estimula la regeneración de los tejidos colaginosos, potenciando la síntesis de colágeno tisular y también de los restantes componentes minoritarios de dichos tejidos (proteoglicanos y ácido hialurónico). Los estudios clínicos demuestran que la ingesta continuada de CH ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, a ralentizar la pérdida de masa ósea y a atenuar los signos de envejecimiento dérmico. Estos resultados, junto con su alto nivel de seguridad y tolerancia, hacen del CH un suplemento adecuado para tomar a largo plazo, indicado para prevenir y tratar enfermedades crónicas degenerativas (artrosis y osteoporosis), así como para prevenir y atenuar el envejecimiento dérmico.
Conclusiones Adecuadamente obtenido y presentado, el CH es una excelente fuente de AA de muy buena tolerancia, digestibilidad y biodisponibilidad. Tomar 10 gramos diarios de CH estimula y facilita la síntesis de colá- geno tisular y, por lo tanto, ayuda a potenciar la regeneración de los tejidos colaginosos, previniendo y tratando las enfermedades degenerativas que afectan a los mismos (artrosis y osteoporosis) y también el deterioro dérmico. Todo ello viene respaldado por los resultados de los estudios expuestos anteriormente y por recopilaciones de los mismos24,30,44,49. Debido a su funcionalidad de salud, los grupos de población para los que el CH está especialmente indicado son los que tienen mayor riesgo de deterioro (o ya lo padecen) de los tejidos colaginosos, bien sea debido a la edad (en general, a partir de los 40 años), al sobreuso (deporte y actividad física intensa) o a otras circunstancias (sobrepeso, menopausia, traumatismos, quemaduras, intervenciones quirúrgicas, implantes dérmicos o dentales, tratamientos oncológicos agresivos…). Sería conveniente realizar más estudios para determinar el efecto de la ingesta de CH en otros tejidos en donde el colágeno también es un componente esencial (vasos sanguíneos, fascias, mucosas, córnea ocular, dientes y encías), así como para determinar la repercusión de dicha ingesta en funciones propias de la proteína de colágeno distintas a las locomotoras (inmunológicas y hemodinámicas).
Colágeno asimilable. Fuente de prevención de enfermedades osteoarticuladas
El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo humano y uno de sus componentes esencial de articulaciones, cartílago, ligamento, tendones, huesos, piel. Su especial estructura lo hacen único, presenta una estructura fibrosa, que aporta gran resistencia y flexibilidad a los tejidos de los que forma parte. Cuando este colágeno se degrada, origina diversas e importantes alteraciones en el organismo: artrosis, osteoporosis y la aparición de flacidez y arrugas dérmicas.
La degradación del colágeno tisular normalmente está asociada a la edad, pero también puede darse en personas jóvenes por sobreuso (práctica intensiva de deporte, sobrepeso o cargar pesos), por traumatismos o por inactividad.
Los estudios científicos indican que tomar 10 gramos diarios de colágeno hidrolizado ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, la pérdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico. Método: Todos los datos que se utilizan en este estudio, se obtuvieron vía Internet de la literatura científica recogida en las bases de datos MEDLINE, LILACS (incluyendo SciELO) y la Cochrane Library.
Objetivos: Aumentar el aporte de colágeno asimilable de una forma progresiva y eficaz.Disminuir los problemas debido a la pérdida de colágeno. Conclusiones: La introducción en nuestra dieta de colágeno asimilable debería de hacerse de una manera progresiva y habitual. Dicha introducción de colágeno favorecerá de una forma eficaz la reducción de los dolores articulares propios de la edad adulta, la perdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico, con la consiguiente mejora de nuestra calidad de vida.
Introducción: El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo humano y uno de sus componentes esencial de articulaciones, cartílago, ligamento, tendones, huesos, piel. Su especial estructura lo hacen único, presenta una estructura fibrosa, que aporta gran resistencia y flexibilidad a los tejidos de los que forma parte. Cuando este colágeno se degrada, origina diversas e importantes alteraciones en el organismo: artrosis, osteoporosis y la aparición de flacidez y arrugas dérmicas. La degradación del colágeno tisular normalmente está asociada a la edad, pero también puede darse en personas jóvenes por sobreuso (práctica intensiva de deporte, sobrepeso o cargar pesos), por traumatismos o por inactividad. El colágeno hidrolizado es una mezcla de péptidos con un PM entre 2.000 y 5.000 Da. Procede de la gelatinización y posterior hidrólisis enzimática del colágeno nativo animal. Via oral el Colageno hidrolizado contribuye eficazmente a la nutrición y generación de los tejidos colaginosos, ayudando a reducir, prevenir y ralentizar su deterioro. Los estudios científicos indican que tomar 10 gramos diarios de colágeno hidrolizado ayuda a reducir el dolor articular de desgaste, la pérdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico.
Método: Todos los datos que se utilizan en este estudio, se obtuvieron vía Internet de la literatura científica recogida en las bases de datos MEDLINE, LILACS (incluyendo SciELO) y la Cochrane Library.
Objetivos: Aumentar el aporte de colágeno asimilable de una forma progresiva y eficaz.Disminuir los problemas debido a la pérdida de colágeno.
Conclusiones: La introducción en nuestra dieta de colágeno asimilable debería de hacerse de una manera progresiva y habitual. Dicha introducción de colágeno favorecerá de una forma eficaz la reducción de los dolores articulares propios de la edad adulta, la perdida de masa ósea y el envejecimiento dérmico, con la consiguiente mejora de nuestra calidad de vida.
Eficacia y seguridad de un tratamiento oral a base de mucopolisacáridos, colágeno tipo I y vitamina C en pacientes con tendinopatías
Introducción y objetivos
La tendinopatía es una lesión frecuente durante la práctica deportiva que cursa con una alteración estructural del tendón. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia y la seguridad de un complemento alimentario a base de mucopolisacáridos, colágeno tipo I y vitamina C (Tendoactive®) sobre la evolución clínica y estructural de las tendinopatías del tendón de Aquiles, rotuliano y del epicóndilo lateral del codo.
Material y métodos
Se realizó un estudio multicéntrico prospectivo, de tipo exploratorio en fase IV, abierto y no comparativo. Se incluyeron un total de 98 pacientes con tendinopatías (32 de Aquiles, 32 de rotuliano y 34 del epicóndilo lateral) que recibieron una dosis diaria de 435 mg de mucopolisacáridos, 75 mg de colágeno tipo I y 60 mg de vitamina C (equivalente a 3 cápsulas al día de Tendoactive®) durante 90 días consecutivos. Mensualmente se evaluó el dolor en reposo y en actividad mediante una escala visual analógica (EVA), la función articular mediante los cuestionarios VISA-A, VISA-P y PRTEE, y se caracterizó ecográficamente el tendón afectado.
Los mucopolisacáridos son cadenas largas de moléculas de azúcar que se encuentran a lo largo de todo el cuerpo, a menudo en las mucosidades y en el líquido alrededor de las articulaciones
Resultados
En los 3 tipos de tendinopatía se registró una reducción significativa del dolor tanto en reposo como en actividad desde la primera visita de control (día 30) hasta el final del estudio (día 90). Asimismo el día 90 se detectó una mejora del 38% en VISA-A, del 46% en VISA-P y del 77% en PRTEE (p < 0,001). Simultáneamente se registró una reducción del 12% en el grosor del tendón de Aquiles, del 10% en el rotuliano y del 20% en el tendón del epicóndilo lateral (p < 0,05).
Conclusiones
Los resultados del estudio indican que la administración de Tendoactive® es segura y eficaz para mejorar los síntomas clínicos y la evolución estructural de las tendinopatías del tendón de Aquiles, tendón rotuliano y tendón del epicóndilo lateral.
Gracias de nuevo, hasta el siguiente episodio. Podcast de salud, nutrición y bienestar en Ivoox. Podcast de Tulcop Trade e Internacionalfarma.
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El Índice de Masa Corporal o IMC, es un parámetro ampliamente usado para valorar la pérdida de peso y saber si un individuo padece o no obesidad. Sin embargo, no puede usarse como único indicador.
Al momento de valorar el riesgo de salud de una persona, el IMC no sirve si se aplica sólo, sino que es de mucha utilidad sumar a éste el porcentaje de grasa corporal que podemos determinar en base a medidas antropométricas o mediante bioimpedancia.
Porcentaje de grasa corporal
Este concepto difiere del IMC, no son lo mismo. Para clasificar el nivel de lípidos de nuestro organismo utilizamos la grasa corporal relativa (%GC). En la composición corporal se diferencia entre la masa grasa y la masa libre de grasa (músculos, huesos, etc.). Este porcentaje mide sólo mide el porcentaje de grasa despreciando la masa libre de grasa.
la forma más fiable de medir parametros coporales como la densidad mineral osea, la grasa, la masa muscular, etc, es mediante el uso de tecnología sofisticada, como es el caso del DEXA, pero es un equipamiento propio de un hospital y pocos están al alcance de ello.
A pesar de que la base de funcionamiento es la misma, existen diferentes tipos de básculas y aparatos que utilizan la bioimpedancia eléctrica
La forma en la que funciona una bioimpedancia eléctrica es sencilla: partimos de la base de que el agua es un conductor muy bueno de la corriente eléctrica. Nuestros músculos, huesos y vasos sanguíneos tienen un gran porcentaje de agua, por lo que la corriente pasa fácilmente a través de ellos. Sin embargo, la masa grasa es un mal conductor, por lo que genera resistencia al paso de la corriente. Así es como funciona una bioimpedancia eléctrica.
Algunos parámetros que se deben tener en cuenta a la hora de realizar una bioimpedancia son el nivel de hidratación, la edad, el sexo, la raza y la condición física.
También hay aplicaciones móviles que no requieren que compres una báscula de este tipo. Como por ejemplo la APP Fat Calculator que lo calcula en base a determinadas medidas que te has de tomar como el piegue del bíceps, tríceps, radio de la cintura, cuello, cadera, etc.
Según los referentes en medicina, los principales rangos en los que nos movemos son los siguientes:
Para mujeres:
• Menos del 15% es estar delgada.
• Del 15 al 25% normal
• Más del 25% se tiene un exceso de grasa.
Para hombres:
• Menos del 15% es estar delgado.
• Del 15 al 20% normal
• Más del 20% se tiene un exceso de grasa.
Ahora bien, usamos los términos perder peso y perder grasa de manera intercambiable, pero son cosas muy diferentes. Tu peso se compone de agua, grasa, músculo, huesos, órganos… y tu grasa se compone… de grasa. Por lo que no es igual que una persona pierda 5 kilos de peso y lo pierda en músculo, agua y masa osea, que otra persona que pierda 5 kilos sólo de grasa.
Por tanto, tu objetivo debe ser perder un número de kilos de grasa, no bajar esos kilos de peso.
¿Y cómo comenzamos a perder esa grasa?
Bien, primero has de saber qué cantidad de calorías necesita tu cuerpo cada día. Y esto depende de cada persona ya que alguien que trabaja sentado delante del ordenador gasta menos calorías en su día a día que un camarero, por ejemplo, que está todo el día de un lado para otro.
Igualmente ocurre en función de la actividad deportiva que realicemos. No consume las mismas calorías alguien que hace Crossfit que alguien que sale a andar media hora.
Para saber cuántas calorías consumimos hay diversas fórmulas que podréis encontrar por internet. Al menos para saber las calorías que consumís a nivel general, aunque lo ideal es que las podáis medir de forma particular. Yo, por ejemplo, lo hago con una pulsera de fitness que me calcula las que gasto cada día y también con una báscula de tanita como las que hemos comentado antes, que también te lo indican. Estas son mucho más fiables que lo que encontráis por internet.
Bien, una vez sepáis las calorías que tenéis, para empezar a perder % grasa corporal deberéis consumir entre un 10-20% menos. Para controlar esto, podéis utilizar aplicaciones como My Fitness Pall en la que vas metiendo todo lo que comes y te dice cuántas calorías estas ingiriendo. Así como cuántas proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Es importante que sepáis que no hay que restringir a 0 gramos la cantidad de grasa que tenemos que comer cada día, eso sería un error.
Sigamos. Lo siguiente que tenemos que tener en cuenta es la calidad de dichas calorías, ya que las podemos meter en forma de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Lo ideal sería tomar entre un 25%-35% de proteínas.
Respecto a los Hidratos de Carbono, hay muchos tipos y hay que comer de los mejores que están presentes en vegetales, tubérculos y legumbres.
Es importante destacar que después de entrenar debéis comer algo y recordar que no se pierde grasa por no comer, no comiendo lo que se consigue es un mal funcionamiento interno de nuestro cuerpo y generarnos un déficit de muchos micronutrientes.
En cuanto al tipo de ejercicio es un error pensar que sólo perderemos grasa haciendo ejercicio de cardio. Y esto se demuestra en el siguiente estudio: “Effects of resistance vs. aerobic training combined with an 800 calorie liquid diet on lean body mass and resting metabolic rate.”
"Efectos de la resistencia frente al entrenamiento aeróbico combinado con una dieta líquida de 800 calorías sobre la masa corporal magra y la tasa metabólica en reposo".
De este estudio se obtuvo la siguiente conclusión. Para dos grupos de sujetos que tomaron la misma dieta hipocalórica uno de los grupos hacía ejercicio de pesas y el otro de cardio. Las conclusiones fueron que los de pesas y los de cardio perdieron la misma cantidad de grasas pero los de cardio, además, perdieron hasta 4 kilos de músculo.
Una vez que ya sabemos lo que es el % de Grasa Corporal y la cantidad que debemos tener para estar más sano, os vamos a comentar puntos por los que podemos estar intentando disminuir nuestra grasa corporal, mediante dietas o deporte, pero aún con esas, no lo conseguimos.
• Ingerimos demasiado azúcar refinado. Este se encuentra en dulces, bollos, bebidas y refrescos, algunos zumos, café, etc. Así que hay que prestar mucha atención a su consumo. Los alimentos con más azúcar son:
o Cacao soluble
o Cereales del desayuno. Leer las etiquetas.
o Galletas y bollería
o Refrescos y bebidas energéticas con cafeína.
o Chocolate y chocolatinas
o Mermeladas
o Postres lácteos
o Salsas
o Golosinas y caramelos
• Comer demasiados hidratos de carbono. Para ello reduce tu dieta en Pan, harina, pasta y cereales si tomas demasiado.
• Tomar demasiada leche, ya sea entera como descremada puesto que genera picos de insulina en sangre.
• Tomar muchos productos procesados.
• Estar estresado.
• Dormir poco
• Tienes una vida muy sedentaria
• Realizas entrenamientos poco intensos.
Por último, hay muchas zonas del cuerpo donde se nos acumula la grasa, pero generalmente la que más nos preocupa es la grasa visceral o abdominal. Este tipo de grasa, si se consigue disminuir (junto con el % de grasa corporal, por supuesto), es el que nos permitirá que se nos puedan llegar a ver los cuadritos de los abdominales. Mucha gente piensa que por hacer más abdominales se le verán, pero si haces muchos, aunque tengas la tableta definida, si por encima tienes una cada de grasa, no conseguirás que se te vea nada.
Este exceso de grasa visceral está asociado con el exceso de cortisol, que es una hormona esteroidea que se encarga de la acumulación de grasa. ¿Y cómo disminuimos el cortisol?
Pues de diversas formas que detallamos a continuación:
• Reduciendo el nivel de estrés. Para ello deportes como el Yoga o temas como la meditación y la relajación te ayudarán mucho. O tomando suplementos que reduzcan el estrés, como vitaminas del complejo B, calcio, magnesio, cromo, zinc y antioxidantes como la vitamina C.
• Eliminando la cafeína de tu dieta.
• Eliminando las comidas procesadas.
• Tomando mucha agua, 2 litros de agua al día. Fíjate en el color de tu orina, si no es transparente, has de tomar más.
• Durmiendo más, unas 8 horas.
•
• Se ha estudiado también que tomándo rhodiola ayuda. Es un suplemento natural o glutamina.
• Incluye más aceite de pescado en tu dieta. De acuerdo con los doctores, sólo 2.000 mg de aceite de pescado al día reducen tus niveles de cortisol.
• No te sobre entrenes. Entrenamientos de más de una hora pueden hacer que los niveles de testosterona disminuyan y los de cortisol aumenten.
Cuando vayáis a hacer este tipo de cosas, si os queréis poner el objetivo, es mejor que os pongáis en manos de profesionales, pagaros un nutricionista o ir al médico. Tenéis que tener mucho cuidado con lo que leéis en las revistas de internet o en esos post que se hacen deprisa y corriendo para llenar huecos de información. Recopilando información para este artículo hemos encontrado barbaridades en revistas supuestamente importantes como por ejemplo que hay que reducir 1.000 calorías diarias.
Para que os hagáis una idea, yo, en reposo, gasto unas 1.500 – 1-600 y más el ejercicio llego a unas 2 mil. Si hiciera eso que ponía allí y quitara mil de mi dieta, además de que me estaría muriendo de hambre, estaría metiendo a mi cuerpo sólo la mitad de lo que necesita cada día. En una semana estaría perdido.
Las fuentes para obtener esta información las hemos obtenido de webs profesionales como la de Marcos Vázquez Fitness Revolucionario Nutricionista profesional y entrenador personal, del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España y de estudios científicos.
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La creatina es un ácido orgániconitrogenado que se encuentra en los músculos y células nerviosas. Es un derivado de los aminoácidos muy parecido a ellos en cuanto a su estructura molecular. Se sintetiza de forma natural en el hígado, el páncreas y en los riñones a partir de aminoácidos como la arginina, la glicina y la metionina a razón de un gramo de creatina por día.La creatina es un anabólico que se emplea actualmente como suplemento dietético en algunos deportes de intensidad, debido a sus propiedades ergogénicas y que permite cargas repetitivas y breves periodos de recuperación, con el objetivo de ganar energía anaeróbica. Recordamos que El ejercicio anaeróbico es el ejercicio físico que comprende actividades breves basadas en la fuerza, tales como los sprints o el levantamiento de pesas.Y que las ayudas ergogénicas hacen referencia a las sustancias, dispositivos o prácticas que mejoran el uso de energía, la producción, o la recuperación de un individuo. La forma de una ayuda ergogénica puede tomar puede ser muy variada. El estiramiento y entrenamiento con pesas son ayudas ergogénicas físicas. La visualización y la hipnosis son ayudas ergogénicas mentales. Zapatillas más ligeras de peso o con cámaras de aire son ayudas ergogénicas mecánicos. Pero la forma más comúnmente reconocida de ayuda ergogénica es la de los suplementos alimenticios.La creatina también se encuentra presente de forma natural en alimentos como la carne (fundamentalmente en el pescado: ejemplos son el arenque y el salmón), los productos lácteos y el huevo.2Puede encontrarse en algunas verduras pero en cantidades muy pequeñas. También se comercializa en forma de suplemento dietario, sobre todo en dietas que buscan un aumento del músculo. Por sus funciones relacionadas con la resíntesis de ATP en el músculo ante esfuerzos de origen anaeróbico de elevada intensidad y corta duración. (ATP: Es el conocido adenosín trifosfato que es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Veamos un ejemplo de la creatina en nuestro cuerpo sin suplementación alimenticia adicional.Una persona metaboliza aproximadamente un 1.2% de la creatina que almacena, es decir, que un deportista de 70 kg tiene almacenado, aproximadamente, unos 120 - 140 g de creatina en su cuerpo y cada día, metaboliza (osea que transforma y asimila) aproximadamente 2 gramos de creatina. Por lo que, con una dieta acorde, debemos ser capaces de reponer esos 2 gramos de creatina que gastamos cada día.En el caso de que seamos deportistas y queremos aumentar nuestra masa muscular, deberemos de añadir a nuestro organismo más de 2 gramos al día de creatina, ya sea mediante una dieta más controlada o con suplementos deportivos. Una buena estrategia de dosificación en las ingestas de suplementos puede permitir un incremento de los almacenes de creatina entre un 10% y un 30% según el estudio: “"Factor Influencing Creatine Loading into human Skeletal Muscle", Snow, R. J. & Murphy, R. M.. Medicine & Science in Sports & Exercise 2003.”La creatina entendida como suplemento culturista puede ser consumida en cualquier momento del día, únicamente la cafeína en altas dosis puede afectar su absorción por lo que se recomienda no tomarla ni con café ni con bebidas que contengan la cafeína, a pesar de ello las investigaciones realizadas sobre este aspecto no han sido concluyentes del todo.¿Pero realmente funciona?Una de las razones más importantes del auge de este suplemento entre los deportistas es que aumenta su capacidad para realizar ejercicio de alta intensidad y de recuperarse en lapsos cortos y con ejercicios de potencia. De esta manera logran mejores entrenamientos, y por tanto, mayor rendimiento.Como hemos dicho, la creatina es adecuada para velocistas o culturistas, cuyo entrenamiento implica periodos de fuerza cortos e intensos. También favorece a los baloncestistas y futbolistas, quienes necesitan recuperarse de esfuerzos intensos y recuperarse rápidamente de la fatiga. Es de fundamental importancia que las dosis consumidas de creatina sean correctas.No es cuestión de consumir excesivas cantidades ya que el organismo no puede utilizarlas y las excreta por la orina. Los excesos de creatina no se absorben por el organismo y sobrecargan inútilmente la función renal. La forma tradicional de administración de la suplementación de creatina implica dos fases: una inicial de 'carga' (que puede rondar los cinco o seis días) seguida de una fase de 'mantenimiento' (no mayor de dos meses), seguida de una fase de 'descanso' similar a la de mantenimientoSe han empleado métricas de dosificación en función de la masa corporal,28 en las que mencionan 0,25 g/kg/día (es decir un cuarto de gramo por kilogramo de peso corporal en dosis diarias) son cantidades que muestran una mayor eficiencia de captación de creatina durante la fase de carga, mientras que en la fase de mantenimiento debiera aplicarse una sola dosis que sea la cuarta parte de la empleada en la fase de carga. No obstante, no hay puesta en común de las cifras ya que otros autores mencionan 0,1 g/kg/día en la fase de mantenimiento mientras que en el periodo de carga se han utilizado dosis superiores al cuarto de gramo/kg llegando a 0,35 g/kg/díaSegún este mismo estudio: Factor Influencing Creatine Loading into human Skeletal Muscle", Snow, R. J. & Murphy, R. M.. Exc sports Sci. Rev, 31(3), 154-158. 2003.”La creatina no se comercializa en estado puro debido a la inestabilidad que ofrece y por esta razón es habitual encontrarla como un monohidrato: monohidrato de creatina, creatina citrato y la fosfocreatina. La diferencia entre estas presentaciones de la creatina se centran en la concentración del compuesto ya que la cantidad de creatina que tiene el monohidrato de creatina contiene un 88% de creatina, la creatina citrato un 40 % y la fosfocreatina un 62,3 %. La creatina que se administra de forma pura debe disolverse completamente en líquidos tales como agua, jugo de frutas o té y es recomendable algo azucarado para la absorción del producto, ya que la glucosa contenida en el azúcar ayuda a una mejor asimilación en los músculos.Otras fuentes en las que nos hemos apoyado son:"American College of Sport Medicine". Round Table, the physiological and health effects of oral creatine supplementation. Medicine & Science in Sports & Exercise., 32(3), 706-717. 2000."Monographs on biochemistry: creatine and creatinine". Hunter A. London: Longmans, Green and Company,"Creatine and Its application as an ergogenic aid"; Greenhalf, P. L.. Int J. Sports Nutr., 15(Sup to 5), 100-110. 1995."Efectos de suplementación de creatina en el metabolismo muscular y energético", Rico-Sanz, J.(1997). Archivos de Medicina del DeporteCreatine suplemetation: Its effects on human muscular performance and body composition". Volek, J. S. & Kraemer, W. J. J. Strength Cond. Res.BENEFICIOS DE LA CREATINA:• Se puede aumentar la duración de un ejercicio máximo, estimulando sobremanera al músculo.• Se acelera la recuperación entre series, por tanto al comenzar una nueva serie estamos totalmente al 100% para realizar el ejercicio.• Se favorece la hipertrofia al poder aumentar la intensidad y duración del ejercicio y ejercer un estímulo anabólico en el metabolismo.• Actúa como sistema tampón frente a la acidez muscular cuando se genera fatiga, pudiendo soportar mayores cargas de ácido láctico sin que venga el cansancio. Se ha mostrado eficaz en el tratamiento de la sarcopenia (pérdida de músculación debido al envejecimiento).Efectos secundarios y consideraciones importantes.A pesar de no estar probado científicamente se cree que la creatina anularía la producción natural de nuestro cuerpo de esta sustancia, y es que al recibirlo a través de otras vías el hígado dejaría de producirla por sí mismo. A pesar de esto, una vez dejemos de tomar esta complemento el organismo retomará su producción. De ahí que hayamos comentado que hay que hacer periodos de descanso durante su ingesta.puede causarnos enfermedades renales si nos pasamos de la dosis recomendada.El aumento de peso es otro de los efectos de la creatina. Concretamente este aumento del peso no se debe a un aumento de masa muscular, sino que se produce por una excesiva retención de líquidos originada por el exceso de creatina. malestares digestivos que puede llegar a producir en las personas que la consumen, y que se traducen en vómitos y diarreas, aunque normalmente, si esto se produce, se produce en las primeras semanas de su ingesta.Gracias de nuevo, hasta el siguiente episodio. Podcast de salud, nutrición y bienestar en Ivoox. 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La artritis reumatoidea en una enfermedad autoinmune en la que el cuerpo ataca el tejido de las articulaciones. Esto produce un intenso dolor y una limitación en el momento de hacer algún movimiento. Con el tiempo la articulación se desgasta y pierde por completo su funcionamiento.
Aproximadamente, cinco de cada mil personas padecen artritis reumatoide en el mundo – el 0,5% de la población–, siendo una de las llamadas enfermedades inflamatorias más frecuentes. A las personas a quienes más afecta la enfermedad son a las mujeres entre 40 y 50 años, casi cuatro por cada hombre afectado. Salvo en algunas zonas de África, la artritis reumatoide está presente en todas las zonas del mundo en las que se ha estudiado, y siempre en frecuencias más o menos variables entre el 0,2% y el 2% de la población.
Adicionalmente, es importante mencionar que en el año 2000, en España, la media de tiempo desde el primer síntoma a la revisión del paciente en el médico fue de 17 meses, lo que implica que transcurre mucho tiempo desde que el paciente percibe los primeros síntomas hasta que va al médico a las revisiones para esta enfermedad. Teniendo en cuenta que aproximadamente 230.000 españoles sufren esta enfermedad, recomendamos altamente a todos nuestros oyentes estar más pendientes de acudir al médico cuando lleven uno o dos meses sufriendo dolores intermitentes o continuos en sus articulaciones (rodillas, cadera, manos, hombros, muñeca, tobillo, columna cervical, dedos de las manos y de los pies principalmente).
¿POR QUÉ APARECE LA ARTRITIS REUMATOIDE?
Se han estudiado muchos genes en relación a la artritis reumatoide, la mayoría en relación con células y moléculas implicadas en la defensa del organismo – inmunidad –, pero aún queda por explicar más de la mitad de la heredabilidad de esta enfermedad. Si bien queda clara la existencia de un componente genético, la frecuencia de artritis reumatoide entre miembros de una misma familia no es la que cabría esperar al tratarse de una enfermedad de las llamadas autoinmunes, todas ellas altamente heredables.
Si, por ejemplo, un gemelo tiene artritis reumatoide, la probabilidad de que el otro la presente es elevada, pero no absoluta. A pesar de existir todo un campo de estudio en genética de la artritis reumatoide, el estado actual del conocimiento en la genética de esta enfermedad es tal que no sabemos exactamente ni en qué genes puede estar el fallo – aunque hay varios candidatos–, ni si la genética en realidad predispone a padecer la enfermedad o a mayor gravedad una vez contraída.
Hay factores no genéticos para los que también se ha encontrado una relación con la artritis. Parece ser, por ejemplo, que las hormonas femeninas juegan algún papel protector, dado que tanto los anticonceptivos cómo el embarazo se asocian a veces con una disminución del riesgo de artritis reumatoide, o quizás la pospongan, mientras que la menopausia y el post-parto son una época de riesgo de enfermedad y más aún la lactancia de un segundo hijo. Por supuesto, esto no quiere decir que mujeres todavía reglando no puedan contraer la enfermedad.
De hecho, y como ocurría con los factores genéticos, la relación entre hormonas femeninas y artritis reumatoide no es definitiva, pero siempre es más frecuente en mujeres post-menopáusicas. Es interesante conocer como el embarazo puede relacionarse con la enfermedad. Se ha visto que las mujeres nulíparas – esto es, que no han tenido hijos – tienen mayor riesgo de artritis, pero, por otra parte, las mujeres solteras no lo presentan. Es como si el riesgo estuviera más en relación con la fertilidad que con el hecho de tener embarazos o no. En cuanto al aumento de la frecuencia en mujeres en el post-parto, parece ser que pudiera estar relacionado con una hormona que se libera durante la lactancia del bebé, la prolactina que se ha visto que puede tener efecto pro-inflamatorio, o alguna respuesta anormal a esta hormona, probablemente en mujeres predispuestas genéticamente. En relación también con el papel de las hormonas como desencadenantes de la enfermedad, la artritis reumatoide es poco frecuente en hombres y además se ha visto que, bastantes de los que la padecen, tienen niveles más bajos de testosterona, la hormona masculina por excelencia.
Se han estudiado también factores antropométricos o constitucionales en relación con el riesgo de padecer artritis reumatoide. Un estudio reciente, por ejemplo, puso de manifiesto una asociación entre estar obeso y padecer artritis. El porqué de esta relación no está claro. Quizás no se trate de un factor de riesgo, sino una consecuencia de la enfermedad y la inmovilización a la que aboca. O es posible también que se deba a que las personas más obesas son también las que más estrógenos producen. No obstante, otro estudio posterior vio que la obesidad estaba indirectamente relacionada a través de otros factores de riesgo, como son el tabaquismo, la edad y el estado civil. Esto quiere decir que personas iguales con respecto a estos tres últimos factores no tenían más riesgo de padecer artritis reumatoide si además eran obesas.
Los estudios que relacionan el tipo de dieta y la artritis son muy difíciles, ya que es habitual cambiar a menudo los alimentos más frecuentemente consumidos. No obstante, cada vez hay más evidencias de que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3, esto es, las ricas en pescado, tienen un efecto favorable sobre la artritis reumatoide, disminuyendo la inflamación.
Cada vez hay más evidencia entre la relación entre las enfermedades cardiovasculares y la artritis reumatoide y que las dietas consideradas sanas, en general las que no abusan de carnes y grasas animales, tienen un efecto saludable no sólo en la prevención de enfermedades cardiovasculares y la diabetes, sino también en la prevención de la artritis reumatoide. En cuanto al consumo de productos lácteos o al consumo total diario de calorías, las evidencias son muy contradictorias, de modo que no se deben hacer aún recomendaciones al respecto.
Pero de todos los factores, es sorprendente que hasta hace poco tiempo no se hubiera estudiado en profundidad la relación entre el hecho de fumar y la aparición de la artritis, cuando el tabaco es uno de los factores de riesgo típicos estudiados en casi todas las enfermedades crónicas. Quizás se deba a que parece haber tanta distancia entre el pulmón y las articulaciones. Pues bien, curiosamente, los datos, derivados en su mayoría de estudios de alta calidad metodológica, son contundentes: existe una asociación clara entre el consumo de tabaco y la presencia de artritis reumatoide. Ya se sabía que las personas fumadoras tenían con más frecuencia el factor reumatoide positivo, pero ahora además se ha demostrado que, dentro de las personas que tienen factor reumatoide positivo, las que fuman tienen mucho mayor riesgo de contraer la enfermedad.
La causa de la artritis está en el clima Es cierto que muchos pacientes artríticos notan que sus síntomas empeoran en determinadas situaciones climáticas, como, por ejemplo, la humedad o el frío. Incluso algunos pueden predecir la lluvia o la nieve, porque sus articulaciones les "avisan" unos días antes de aparecer. Este hecho, de común conocimiento, pero también comprobado científicamente, es fácil de comprender si uno piensa que las articulaciones son lugares herméticamente cerrados donde se pueden notar claramente los cambios de presión atmosférica. Las personas sanas no apreciamos dichas modificaciones, que suceden cuando cambia el tiempo, pero sí lo hacen los que tienen alguna lesión en dichas articulaciones. Sin embargo, desgraciadamente el clima no es la causa de la artritis reumatoide, y digo desgraciadamente, porque, si así fuera, con cambiar de residencia, a un clima diferente, la enfermedad estaría solucionada. No es así; la artritis reumatoide se ve en todas las partes del mundo y en todos los climas, y éste no influye más que discretamente en la apreciación de los síntomas
El dolor en las articulaciones grandes y pequeñas del cuerpo es el síntoma más frecuente en la artritis reumatoide. Este dolor es consecuencia de la inflamación de las articulaciones, que con frecuencia se puede ver a simple vista. La artritis reumatoide afecta a cualquier articulación periférica y a la columna cervical, quedando a salvo el resto de la columna.
Los pacientes con dolor en todas las articulaciones, toda la columna y todos los músculos no son el prototipo de artritis reumatoide. Las articulaciones dañadas con más frecuencia son las muñecas, los nudillos, las articulaciones de los dedos, los codos, los hombros, las caderas, las rodillas, los tobillos y los dedos de los pies. La inflamación, mantenida y no controlada, puede acabar dañando los huesos, ligamentos y tendones que hay alrededor, lo cual puede conducir a deformidad progresiva de las articulaciones y a pérdida de la capacidad para hacer algunas tareas de la vida diaria.
Lo más frecuente es que la artritis reumatoide comience con dolor e hinchazón en las pequeñas articulaciones de los dedos de las manos con rigidez o tirantez matutina que puede ser hasta de varias horas. Es característico que las molestias alivien con el movimiento y a lo largo del día. Los síntomas evolucionan en semanas o meses a una poliartritis simétrica, es decir, con dolor e hinchazón en ambas manos, rodillas, pies, etc.
Con menor frecuencia comienza con hormigueo en ambas manos (síndrome del túnel del carpo) o dolor e hinchazón intermitente de una muñeca o una rodilla. Más raramente puede comenzar con pérdida acusada de peso o fiebre. En uno de cada 10 casos, el comienzo es agudo o rápido. Muchos pacientes pueden presentar cansancio, así como alteración del sueño y desánimo, todo ello relacionado con la intensidad del dolor y la inflamación
Otros síntomas poco frecuentes pueden tener que ver con alteraciones de la enfermedad a otros niveles o con efectos poco deseables de los tratamientos que se utilizan. Lo más frecuente es que sean independientes, pero hay que contar al reumatólogo síntomas como: fiebre inexplicable, cansancio fácil, dolor de cuello intenso y persistente, hormigueos en manos o pies, ronquera mantenida sin notar catarro, sensación de falta de aire con los esfuerzos, tos continua, dolor en el pecho o en los costados, sequedad de la boca, enrojecimiento o sensación de arenilla en los ojos, picor vaginal, manchas o bultos en la piel o diarrea persistente. Aunque la localización fundamental de las lesiones producidas por la artritis reumatoide es en la membrana sinovial de las articulaciones, a veces se pueden alterar otras estructuras
Se denominan manifestaciones extraarticulares a las que son debidas a la artritis reumatoide pero afectan a órganos diferentes de las articulaciones. La más frecuente la constituye los nódulos reumatoides, presentes en uno de cada 4 pacientes con artritis reumatoide. Son bultos debajo de la piel de un tejido inflamatorio y cicatricial característicos de los pacientes con factor reumatoide en suero positivo, y, por tanto, son la consecuencia de la actividad de la enfermedad
Los nódulos no son dolorosos, apareciendo en zonas de roce, sobre todo en codos, en la cabeza, dedos de las manos y en los talones. También se pueden localizar en el interior del organismo, aunque raramente producen lesiones de relevancia para la salud. A veces pueden aparecer en el pulmón, en la válvula mitral del corazón o en las cuerdas vocales de la laringe. Muchas veces los nódulos se quitan solos con el tratamiento, aunque ocasionalmente hay que eliminarlos con cirugía.
El consumo de cigarrillo durante el tratamiento sí ha sido identificado como un factor que empeora los síntomas de artritis y que dificulta su evolución.
MITOS
La Artritis Reumatoide no afecta principalmente a Personas Mayores. A pesar de la creencia generalizada de que la AR es una enfermedad que afecta principalmente a ancianos, esto no es real, ya que la Artritis Reumatoide puede afectar a personas de cualquier edad y de hecho afecta sobre todo a adultos jóvenes con edades comprendidas entre los 25 y los 55 años.
La Artritis Reumatoide no es una enfermedad hereditaria. La artritis reumatoide se presenta con más frecuencia en personas con una especial predisposición, sin embargo aunque se desconoce cual es la causa, se sabe que no es una enfermedad hereditaria, igualmente tampoco es una enfermedad contagiosa.
CONCLUSIONES
1 Con frecuencia, la artritis reumatoide comienza con dolor e hinchazón en las pequeñas articulaciones de los dedos de las manos.
2 Es característica la rigidez o tirantez matutina que puede ser hasta de varias horas y que alivia con el movimiento, a lo largo del día.
3 La inflamación, mantenida y no controlada, puede acabar dañando los huesos, ligamentos y tendones, lo cual puede conducir a deformidad progresiva de las articulaciones y a pérdida de la capacidad para hacer las tareas de la vida diaria.
4 Se denominan manifestaciones extraarticulares a las que son debidas a la artritis reumatoide, pero afectan a órganos diferentes de las articulaciones.
Gracias de nuevo, hasta el siguiente episodio. Podcast de salud, nutrición y bienestar en Ivoox. Podcast de Tulcop Trade e Internacionalfarma.
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Ante un golpe o inflamación, pensamos que un medicamento es la mejor forma para reducir la inflamación y curar más rápido el golpe pero lo que no sabemos es que hay remedios naturales que nos pueden ayudar mucho a reducir la inflamación de una determinada zona y además nos evitaran problema secundarios en el estómago, sistema digestivo, etc.
Desde un dolor de cabeza pasando por dolor de espalda, esguinces, migrañas, osteoartritis, etc. podemos reducir el dolor y la inflamación de forma natural con plantas medicinales.
En función del tipo de elemento del que se componga, podemos encontrar inflamatorios naturales como alimentos para comer, cremas para ponernos en la zona afectada o incluso en forma de té para tomar calentito cuando deseemos. Para hablaros de todos ellos nosotros hemos clasificado los antiinflamatorios en los siguientes tipos:
El primero de los que vamos a hablar son las plantas, que sirven de base para hacer cremas antiinflamatorias naturales como la crema de árnica Galius o sirven para hacerse tés caseros. Y alimentos con propiedades antiinflamatorias para que los podáis añadir a vuestra dieta.
Comencemos:
Cúrcuma
Esta especia está formada principalmente por un componente activo llamado curcumina. La curcumina es un colorante natural procedente de la cúrcuma. Algunos de los productos en los que la podemos encontrar como colorante son: mantequillas, quesos, productos de pastelería y licores. El colorante de la cúrcuma se absorbe relativamente poco en el intestino, y lo que es absorbido se elimina rápidamente por vía biliar, por ello se combina (casi en cantidades iguales) con pimienta negra que aumenta 2000 veces su absorción.
Alta acción antiinflamatoria y analgésica que puede ayudar a aliviar diferentes patologías.
Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma hacen de esta planta un remedio efectivo para aliviar los síntomas y el dolor de afecciones como:
1. La artritis reumatoide.
2. Osteoartritis.
3. Colitis ulcerosa.
4. Uveitis anterior crónica.
5. Dolor en las articulaciones.
6. Dolores de espalda.
Mejora la digestión
Cuenta con propiedades carminativas gracias a agentes activos como el eugenol y el zinzibereno, los cuales ayudan a aliviar cólicos flatulentos al estimular la eliminación de gases del intestino.
En particular, la cúrcuma está considerada como una especia digestiva, ya que estimula la secreción de moco gástrico y mejora la digestión de los alimentos.
Protege de enfermedades cardiovasculares
Tiene propiedades cardioprotectoras al disminuir los efectos del estrés oxidativo causado por los radicales libres. Su capacidad para incrementar las enzimas antioxidantes podría ser beneficiosa para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
También ha demostrado evitar la coagulación de la sangre, lo que ayuda en la prevención de enfermedades como la aterosclerótica vascular o la aterosclerosis.
Apoyado con una buena alimentación, su consumo podría resultar bueno para controlar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Protege el hígado
Antidepresivo
Fortalece las defensas del cuerpo
Es una fuente de vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico para aumentar las defensas contra los virus y bacterias que causan infecciones.
Harpagofito
El Harpagofito, también conocido popularmente como garra del diablo o uña del diablo, es una planta originaria de África, que contiene varios principios activos que son los que le confieren sus propiedades medicinales. Algunos de estos componentes son los iridoides, triterpénicos, flavonoides o fenilpropanos. Esta planta medicinal tiene acción digestiva, antiinflamatoria, analgésica, colérica, depurativa, antimiálgica, antifebril, antidiabética, estimulante del apetito, hipoglucemiante, antioxidante.
Usos y beneficios del Harpagofito
• Mejora las digestiones
• Alivia los dolores
• Es efectiva para el dolor de cabeza
• Es beneficioso para la vejiga
• Reduce el colesterol en sangre
• Mejora el movimiento articular
• Ayuda a evitar la arterioesclerosis
• Está indicada para problemas gastrointestinales
• Depura el organismo
• Reduce los niveles de azúcar en sangre
• Reduce la inflamación y la hinchazón
• También combate la arteriosclerosis, la artralgia y el reúma. En casos de osteoartritis se combina con el ácido hialurónico, un polisacárido de poder regenerador.
Arnica
El árnica normalmente se puede encontrar en forma de pomada, crema, gel o aceite, y se utiliza para la curación de moretones, esguinces, dolor de músculos, hinchazones y en general, cualquier problema que esté relacionado con los huesos, los tendones o los músculos.
Composición:
• Aceites esenciales constituidos por esteres dimetílicos. Colina, mucílago, betaína y arnicina.
• Laurato y palmitato de metilo.
• Helenalina y terpeno tinol que son lo mayores responsables de sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas.
• Flavonoides - Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ul- travioletas, la polución ambiental, sustancias quími- cas presentes en los alimentos, etc
• Y es rica en carotenos.
El árnica cuenta con las siguientes propiedades:
Propiedades analgésicas del árnica. Nos ayudan a aliviar el dolor de esguinces, contusiones y otras lesiones.
Propiedades antiinflamatorias del árnica. Explican por qué esta planta medicinal ayuda a desinflamar y reducir la hinchazón temporal de las lesiones, así como los moretones. Esto se debe a que contiene un compuesto llamado helenalina.
Propiedades antimicrobianas del árnica. La hacen muy útil para combatir irritaciones menores de la piel.
Beneficios del Árnica
Algunos estudios sugieren que además de las utilidades más conocidas como las de aliviar el dolor, la hinchazón y los moretones, el árnica puede ser útil también para tratar el dolor y la hinchazón propios de la post-cirugía, aliviándolos de manera leve pero significativa.
Se pueden aprovechar las propiedades antibióticas de esta esta planta medicinal para tratar problemas de boca mediante enjuagues y gárgaras, teniendo la precaución de no tragar ni ingerir el producto.
Para qué Sirve el Árnica
Aplicado externamente en forma de crema, pomada, gel o aceite (no por vía oral), el árnica se utiliza para:
Golpes o contusiones: Su uso previene la aparición de hematomas, chichones y disminuye el dolor
Congelaciones: Si se han producido ampollas no abiertas, la crema de árnica tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que ayudarán a reducir la sensación de dolor
• Desgarros o distensiones y dolores musculares
• Moretones en los ojos
• Esguinces y luxaciones
• Artritis reumatoide
• Estrías del embarazo
• Úlceras no abiertas, eccemas de le piel y acné
• Cuidado del cabello mediante la elaboración de champús naturales
• Enjuagues bucales con el objetivo de curar las aftas en la boca, los problemas de las encías o la piorrea de los dientes
• Realizando gárgaras podemos eliminar las bacterias que afectan a la garganta y que producen afecciones como la faringitis o las anginas
• Lavados de la zona genital en caso de picor vaginal
Otras plantas: Verbena , Laurel y Corteza de sauce blanco
ALIMENTOS QUE FUNCIONAN COMO ANTIINFLAMATORIOS NATURALES
La clara de huevo tiene una acción antiinflamatoria por su contenido y proporción de aminoácidos. El huevo entero ecológico es también muy saludable por su contenido en grasas, proteínas, vitaminas y minerales. contiene cantidades considerables de nutrientes básicos como: proteínas de alto valor biológico, vitaminas A, D, E y grupo B, zinc y selenio. Tiene especial interés el contenido en vitamina D por el reducido número de alimentos que la contienen. La grasa de los huevos es en primer lugar omega 9 (oleico), a continuación, saturada y en menor cantidad omega 6 y omega 3. Además, contiene hierro.
Las yemas de huevo están repletas de los poderosos antioxidante colina. En la investigación realizada por el Instituto de Genómica y Biología Integrativa de la India y publicado en julio de 2010 en "Immunobiology", los investigadores encontraron que la colina reduce la inflamación en todo el cuerpo.
Aceite de pescado
Los ácidos grasos Omega 3 bloquean la producción de sustancias químicas inflamatorias, tales como las citoquinas, prostaglandinas, leucotrienos o eicosanoides.
Cereales integrales
Una de las grandes diferencias entre los productos integrales y los refinados son su contenido en fibra. Así mismo, una dieta rica en fibra ha demostrado que reduce los niveles de la proteína C reactiva producida por el hígado. Proteína indicadora de la inflamación en sangre.
Jengibre
Reduce la inflamación intestinal ya que sus propiedades suprimen la síntesis de prostaglandina (que produce vasodilatación y dolor) de una forma muy similar a los fármacos antiinflamatorios no esteroideos.
Vegetales verdes
Nos referimos principalmente a aquellos vegetales ricos en vitamina E dado que una de las principales funciones de esta vitamina es la de proteger al organismo contra moléculas antiinflamatorias llamadas citosinas.
Ajo y cebolla
Estas hortalizas actúan de forma parecida a los medicamentos para el dolor como el ibuprofeno desactivando las vías que dan lugar a la inflamación. La cebolla contiene agentes químicos anti-inflamatorios como el flavonoide denominado quercetina y el ajo un compuesto llamado alicina.
Piña
Es un pontente antioxidante, rica en fibre. Además contiene bromelina, una enzima que tiene una acción antiinflamatoria, antitumoral, antiedematosa, además de ayudar a la digestión y mejorar el sistema circulatorio y bascular.
Otros alimentos: almendras, soja, frambuesas, arándanos, cerezas, fresas, pimientos, pescado azul, remolacha o tomates. -
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Como sabrás, existen muchísimos tipos de suplementos con objetivos distintos. Hay que tener cuidado con esto ya que es otro de los negocios que mueve una cantidad espantosa de dinero, por lo que no se puede comprar por comprar sin saber realmente la efectividad, indicaciones, posibles efectos secundarios etc.
Mucha gente en vez de preocuparse por comer y entrenar bien acorde a sus objetivos, se vuelven locos pensando que suplementos tomar. ¡¡Le dan mas importancia a los suplementos que a la propia dieta!! es cuanto menos un problema, causado en cierta manera, por la excesiva publicidad engañosa con la que convivimos.
La mayoría de efectos publicitados en estos suplementos carecen de rigor científico y no tienen ningún tipo de estudio que confirme los resultados de la ingesta de ese tipo de suplemento. Los argumentos esgrimidos por los medios de comunicación afines a la industria, entre los que abundan el incremento de la masa muscular, mayor recuperación, aumento de fuerza… son basados en la más pura invención y tergiversación de los estudios, sin ningún estudio en absoluto que pueda avalar dichas informaciones.
Partimos de la base de que con una buena dieta, no se necesitará ningún tipo de suplemento. A partir de aquí, vamos a ver los suplementos que según la evidencia científica, son efectivos o no.
Importante: Antes de tomar nada, lo recomendado es consultar a un especialista, cada cuerpo es un mundo y pueden existir contraindicaciones.
Hmb
El hidroximetilbutírico (HMB) es un compuesto natural producido durante el metabolismo de la leucina, un aminoácido esencial y que se pueden encontrar en la soja, la carne de vaca y algunos pescados.
El HMB aumenta la síntesis proteica y reduce los daños musculares provocados por el entrenamiento
En un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology, los atletas que recibieron una suplementación con HMB presentaron unos ritmos menores de proteólisis (degradación de proteína) [*2]. Por si esto no fuera suficiente, también pudieron aumentar cada semana la carga levantada en los ejercicios de musculación que realizaban. Las dosis de HMB utilizadas durante este estudio fueron de 1,5 g y 3 g al día
Este ensayo demostró que el HMB favorece el crecimiento muscular mejorando el desarrollo de las fibras muscular y evitando la degradación de proteína, algo esencial para que los músculos crezcan.
En el 2000 se publicó una investigación realizada sobre 39 hombres y 36 mujeres destinada a averiguar los efectos de la suplementación con HMB en entrenamientos de resistencia- En comparación con el grupo placebo, los individuos que tomaron HMB experimentaron una mayor reducción del porcentaje de masa grasa corporal y un mayor aumento de fuerza en el pectoral mayor.
El HMB también mejora el rendimiento aeróbico
Varios ensayos también revelaron los beneficios del HMB en el aparato cardiovascular. Así, mostraron que la suplementación con HMB aumenta el volumen máximo de oxígeno (VO2máx), lo que ayuda a los atletas a resistir mejor las actividades de corta duración y gran intensidad. Los estudios se realizaron sobre cinta [*5] y bicicleta estática [*6].
Creatina
Es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en los músculos y células nerviosas. Retarda la fatiga, ayuda a aumentar la fuerza y la masa muscular e incluso mejora el ejercicio anaeróbico. A pesar de la extensa investigación sobre la creatina, no se han apreciado efectos adversos.
La creatina tomada como suplemento aumenta las reservas de fosfocreatina (PC) musculares. Con esto se consiguen entrenamientos de más calidad y por tanto se aumenta el rendimiento. Pero este efecto difiere según el tipo de deportista.
• Se puede aumentar la duración de un ejercicio máximo, estimulando sobremanera al músculo.
• Se acelera la recuperación entre series, por tanto al comenzar una nueva serie estamos totalmente al 100% para realizar el ejercicio.
• Se favorece la hipertrofia al poder aumentar la intensidad y duración del ejercicio y ejercer un estímulo anabólico en el metabolismo.
• Actúa como sistema tampón frente a la acidez muscular cuando se genera fatiga, pudiendo soportar mayores cargas de ácido láctico sin que venga el cansancio.
En deportes que impliquen periodos de fuerza cortos e intensos la creatina es un suplemento que ayuda a mejorar el rendimiento. Es el caso del levantamiento de pesas o velocistas. Como favorece la recuperación entre esfuerzos intensos y retrasa la fatiga también se suele utilizar en deportes interválicos: fútbol y baloncesto.
Los estudios acerca de la creatina son numerosos y no se ha llegado a un consenso ni sobre sus efectos concretos, ni sobre la mejora del rendimiento o en qué medida la produce, por eso se aboga por individualizar cada caso y no generalizar cuando se habla de suplementación con creatina, sobre todo cuando se aplica a modalidades deportivas tan diferentes.
Por ejemplo, en un 20% de los casos la suplementación con creatina apenas aumenta las reservas, esto se puede deber a que una persona posee pocas fibras de contracción rápida, que son las que captan más creatina. Así, en deportistas de fondo donde prevalecen las fibras lentas la ganancia de creatina será escasa y su efecto mínimo, por lo que no tendría sentido consumir creatina.
¿Para qué sirve?
Es un precursor de la fuerza. Se encuentra presente en la carne roja principalmente, pero también existe de forma sintética.
De 2 a 5gr de creatina al día
La creatina es un elemento alimenticio natural que sintetiza el organismo en condiciones normales al digerir la comida. En el cuerpo de un deportista de 70 kg hay acumulados entre 110 y 130 gr de creatina, gran parte de los cuales se están depositados en los músculos. Ya que la creatina se encuentra acumulada en los tejidos musculares, para aumentar sus reservas se necesitaría consumir más carne animal. Los vegetales y cereales no contienen creatina.
Recordamos que la función principal de este suplemento consiste en garantizar que haya energía para los músculos en períodos de estrés. Un efecto de la acumulación de creatina en los músculos es el aumento visual del volumen de los mismos debido a los depósitos de agua que se forman ahí.
Al realizar actividad física, primero se usa la energía proveniente de la creatina, y sólo después, la glucosa, ya que antes de utilizar la energía de los carbohidratos (y con más razón de las proteínas y grasa) el organismo debe obtenerla del llamado adenosín trifosfato (ATP), el cual es producido en última instancia. En sí, la creatina es este mismo ATP y su presencia garantiza una fuente de energía rápida para el organismo. T
L-Carnitina
La L-Carnitina es un transportador de los ácidos grasos (lípidos) a la mitocondria, encargada de la producción de la energía de la célula, pero también es el lugar donde estos ácidos grasos son convertidos en energía
La L-Carnitina puede ser una gran ayuda para favorecer la quema de grasa siempre que la combinemos con una actividad física de intensidad moderada y una duración de, al menos, 40 minutos. Por eso, salir a caminar no será la opción más aconsejable si queremos sacarle provecho a la L-Carnitina
En algunos estudios se aprecia una reducción de la utilización del glucógeno muscular y hepático para producir energía. Esto podría suponer una mejora de la resistencia aeróbica y una mayor capacidad para producir energía durante más tiempo.
- Protección de la masa muscular, actúa como anticatabólico disminuyendo la destrucción de la masa muscular.
- Incremento del volumen máximo de oxígeno en ciclistas y corredores de larga distancia. El incremento del VO2 máx. significa una mejora en todo el sistema de transporte y utilización de oxígeno para producir energía, o sea mejor rendimiento.
- Reduce el daño muscular producido por el ejercicio sobretodo cuando hacemos ejercicios de musculación por lo que mejora la capacidad de recuperación.
- Algunos estudios muestran después de tomar suplementos deportivos con L-Carnitina una mayor disponibilidad de receptores de andrógenos lo que puede resultar en una mayor utilización de la testosterona endógena o sea mayor recuperación y aumento de masa muscular.
La cantidad recomendada suele ser entre 1000 y 2000 mg, siendo lo más habitual la dosis de 1000 – 1500 mg. El momento aconsejado para tomar la L-Carnitina es aproximadamente 30 minutos antes de la actividad física.
Glutamina
La glutamina es el aminoácido más abundante en la sangre y en el tejido muscular esquelético. Es un aminoácido no esencial, es decir, puede ser sintetizado por el propio cuerpo a partir de otros aminoácidos procedentes de la dieta o presentes en nuestro cuerpo, como la valina, la isoleucina o el ácido glutámico.
Es un aminoácido el cual está encargado de inhibir el efecto catabólico (pérdida de masa muscular).
¿Para qué sirve?
Se usa en periodos de dieta muy intensa, bajas en hidratos de carbono, en donde el músculo tiende a perderse. La glutamina actúa impidiendo este efecto, permitiendo que se ataque a la molécula de grasa solamente, dejando intacta la masa muscular. Otro uso muy popular, es cuando ocurren lesiones o en periodos de pruebas, aquellas ocasiones en donde el entrenamiento debe estancarse o parar por un tiempo determinado. La glutamina se encarga de mantener la masa muscular ganada.
Otras funciones de la Glutamina:
En situaciones de estrés intenso (traumatismos severos, grandes cirugías, quemaduras, hambre, ejercicio extenuante, etc.) el cuerpo produce cortisol y glucagón (hormonas pertenecientes al grupo de los glucocorticoides), y se elevan las demandas de glutamina de diversos tejidos para activar la gluconeogénesis (proceso de producción de glucosa a partir de aminoácidos, fundamentalmente glutamina), pues su encuentra en un estado de gran demanda energética.
Por ello, en estas situaciones la glutamina es el aminoácido que antes se agota y el último en ser repuesto. El principal proveedor de glutamina en estos casos es el músculo.
La glutamina es un precursor de la síntesis de neurotransmisores y nutrientes cerebrales. El cerebro usa como combustible de forma preferente, y casi exclusiva, la glucosa, pero en ausencia de glucosa, puede utilizar el ácido glutámico, sintetizado a partir de la glutamina, que es de los pocos aminoácidos capaces de atravesar la barrera hematoencefálica (es decir, capaz de pasar de la sangre al cerebro).
El ejercicio físico intenso y el sobreentrenamiento provocan bajos niveles de glutamina en sangre, así como altos niveles de cortisol (recordad que esta hormona tiene un efecto catabólico (destructor) sobre el músculo). Algunos estudios han demostrado que la suplementación con glutamina estimula la producción de hormona del crecimiento, contrarrestando el efecto catabólico destructivo del cortisol, protegiendo así al músculo frente a la degradación muscular en situaciones de ejercicio intenso.
La glutamina “limpia” el organismo de amoniaco (residuo de la actividad anaeróbica deportiva), especialmente en el cerebro, haciendo que se transporte a otras regiones del cuerpo. Interviene en el equilibrio ácido-base en el riñón. Hace de tampón, neutralizando el exceso de ácido del músculo, generado en la práctica de ejercicio anaeróbico intenso, debida a una producción excesiva de ácido láctico, una de las causas principales de la fatiga.
¿Está realmente indicada la suplementación de glutamina en la práctica deportiva? Una vez más, la controversia sobre el tema es grande.
Unos, los partidarios de la suplementación, sugieren que es muy útil para prevenir el desgaste muscular, mejorar las recargas de glucógeno muscular, retardar la aparición de fatiga y prevenir las infecciones que se pueden dar después de realizar un sobreesfuerzo, como en el caso de los corredores de maratón. Las dosis que recomiendan son de 500 a 1.000 mg, tres veces al día, alejados de las comidas, para que no interfiera su absorción con los aminoácidos de la dieta.
¿Cómo se usa?
1 hora después de entrenar y antes de dormir (5gr. en polvo cada medida)
Proteína de suero (Whey protein)
Tiene un completo perfil de aminoácidos y su rápida velocidad de absorción. repara los músculos dañados durante tus sesiones de entrenamiento y para hacerlos más fuertes y más grandes.
Es un producto tomado por atletas de todas las disciplinas deportivas a lo largo del mundo.
Las proteínas del suero son una rica fuente de aminoácidos esenciales, se absorben de forma rápida y elevan los aminoácidos plasmáticos, de manera que proporcionan las bases para la preservación y la recuperación de la masa muscular. Numerosos estudios que han complementado la dieta del deportista con proteína de suero han demostrado que este producto es eficaz en el aumento y recuperación de la proteína del músculo en ejercicios de resistencia, sobre todo, cuando la ingesta se realiza en las horas que siguen a la práctica deportiva y, en particular, en ejercicios de resistencia.
En diferentes investigaciones se ha confirmado que la acumulación de proteína muscular es mayor tras la ingesta de la proteína del suero de leche (1,2-1,5 gramos por kilo de peso y día), en comparación con sus propios constituyentes por separado o respecto a otros suplementos como la caseína, la creatina o los carbohidratos. La proteína de suero provoca una mayor respuesta de la insulina, una hormona con alto poder anabolizante, lo cual ayuda a la formación de proteínas en las células musculares y, en consecuencia, a una mayor ganancia de masa muscular, más fuerza y mejor rendimiento atlético. No se constatan efectos adversos reseñables asociados a su consumo
¿Cómo se usa?
Preferentemente, en los momentos más “anabólicos” del organismo. Me refiero al despertar o después de entrenar. La proteína de suero es de rápida asimilación, de tal manera que casi no alcanza a estar en el sistema digestivo, ya que pasa directamente al torrente sanguíneo. También se puede usar como reemplazo a una comida sólida, si estamos pobres de proteína en un día en nuestra dieta.
Óxido Nítrico
Es un suplemento muy popular hoy en día y lleno de cualidades que se siguen descubriendo e investigando.
Se podría decir que al adquirir óxido nítrico, estamos ingiriendo L-arginina, que es la que sintetizará este elemento para sacar todas sus propiedades. Recuerda que la L-arginina está presente en alimentos como las nueces, almendras, avellanas, atún, salmón o bacalao.
El NO está indicado para aquellos que buscan rendir al máximo en sus entrenamientos de forma intensa. En el mundo del fitness, uno de sus principales usos son:
Recuperación muscular: Gracias a su capacidad cardiovascular, el óxido nítrico aumenta el flujo sanguíneo, haciendo que llegue más oxígeno a los músculos y se retire el amoníaco que hay en los tejidos, por lo que ayuda a una pronta recuperación.
Resistencia
Quema de grasa corporal
Congestión muscular
Los usuarios de gimnasio notarán que, inmediatamente después de la sesión de entrenamiento los músculos están hinchados pero, al llegar a casa, nuestro cuerpo no era el mismo que veíamos frente al espejo de los vestuarios. Una de las ventajas del óxido nítrico es la intensificación de la congestión muscular, haciendo que sea más pronunciada y de mayor duración, por lo que esa sensación de congestión perdurará más tiempo.
Recuerda que las congestiones musculares son el resultado de un aumento del flujo sanguíneo en los músculos
ayuda a disminuir los niveles de colesterol del cuerpo, a mejorar el sistema circulatorio y a liberar la hormona del crecimiento.
¿Para qué se usa?
Principalmente, promueve una mayor vasodilatación y eritropoyesis (ensanchamiento de venas y mejor circulación sanguínea), como también una satisfactoria y duradera contracción muscular. Es más bien un “alimento celular”, el cual promueve también una recuperación más rápida del músculo.
L-Arginina
Aminoácido responsable de fuerza y mayor eritropoyesis. La arginina es uno de los aminoácidos más versátiles en cuanto a propiedades y funciones metabólicas se refiere. Aparte de su conocida labor como precursor del óxido nítrico, la arginina también interviene en la síntesis de poliaminas, la prolina, el glutamato, la creatina, la agmatina, y la urea.
• Ayudan a procesos de cicatrización
• Regenerar tejidos dañados
• Reducir la presión arterial
• Ayudar a los riñones a excretar eficazmente productos de deshecho metabólico
En el organismo, el aminoácido arginina es precursor del óxido nítrico (NO), un potente neurotransmisor que ayuda a la relajación de los capilares sanguíneos, consiguiendo mejorar el riego y la circulación.
uno de los puntos importantes de la arginina es que puede mejorar el flujo sanguíneo en las arterias uno de los puntos importantes de la arginina es que puede mejorar el flujo sanguíneo en las arterias.
La arginina se ha convertido en un suplemento favorito en el culturismo debido a su capacidad para aumentar el flujo sanguíneo a los músculos.
La arginina tiene otros beneficios que, aunque no directamente relacionados con el culturismo, puede ayudar en esa área. Entre estos, la arginina potencia el sistema inmunológico, que puede reducir el riesgo de posibles lesiones relacionadas con entrenamientos intensos, que tienden a debilitar nuestras defensas, y volvernos más vulnerables antes cualquier agente externo; también contribuye en el proceso de recuperación tras una sesión deportiva extenuante, de modo que se involucra para “limpiar” los tejidos musculares de productos como consecuencia de la alta intensidad, tal como puede ser el amoníaco.
Incrementar la resistencia muscular durante el entrenamiento también se encuentra dentro de los usos deportivos de la arginina. Contribuir mediante el aumento en la capacidad de transporte de nutrientes importantes, tales como aminoácidos o glucosa hasta los tejidos de los músculos que se encuentran ejercitándose, será una de las consecuencias directas.
¿Para qué sirve?
Al igual que la glutamina, es un producto anticatabolico. Además, al ser un precursor del óxido nítrico, ayuda a la vasodilatación, obligando a un ensanchamiento de venas y por consiguiente una mayor fuerza. Esto se traduce finalmente en un aceleramiento metabólico, en donde además ayuda a perder grasa, favoreciendo la lipolisis.
Ideal para quienes busquen un entrenamiento de resistencia o definición muscular, sin perder fuerza.
¿Cómo se usa?
3gr. antes o 3gr. después de entrenar. OJO, no tomar junto con la proteína post-entrenamiento, ya que ambas actúan por el mismo receptor, inhibiéndose el efecto de la L-arginina. Por eso se toma por separado, con horas de diferencia.
Glucosamina
La glucosamina es un aminoazúcar que se fabrica de manera natural en el organismo, y que se concentra especialmente en las articulaciones y en el cartílago. También se encuentra en el marisco, de donde derivan los suplementos de glucosamina, utilizados principalmente para mejorar la salud de nuestras articulaciones.
La glucosamina se absorbe de manera limitada a través de los intestinos, por lo que el porcentaje de glucosamina que es capaz de llegar a nuestros tejidos sería de un 26%
Otro efecto positivo de este suplemento es la reducción del dolor en las articulaciones gracias al efecto analgésico que tiene
En el caso de los deportistas, una dosis de entre 1,5-3 gr. podría reducir un biomarcador relacionado con la degradación de colágeno, sin llegar a influir en la propia síntesis del colágeno. (Duclos et ál., 2010). Cuanta mayor sea la dosis de glucosamina, más notables serán los efectos positivos, especialmente en aquellos que practiquen ejercicios de alto impacto impacto como el running (Yoshimura et ál., 2009). En deportistas con osteoartritis también ayudaría en la reducción del dolor post-ejercicio (Petersen et ál., 2011).
El consumo habitual de estos componentes, nos mantienen nuestras articulaciones lubricadas y reforzadas, disminuyendo las posibilidades de sufrir lesiones.
¿Cómo se usa?
La dosis recomendada de glucosamina es de 900-1500 mg. diarios,
Omega-3
El omega 3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado esencial para tener buena salud. Son precursores de sustancias implicadas en el sistema nervioso, el sistema inmune, la coagulación de la sangre o la construcción de membranas celulares en el cerebro.
A pesar de que la mayoría de deportistas principiantes no considera que la grasa de pescado y los ácidos grasos Omega-3 sean suplementos deportivos, estos nutrientes son fundamentales para lograr el crecimiento muscular. Los Omega-3 aceleran los procesos de recuperación del organismo (incluso, la regeneración de tejido muscular), bajan los niveles de la hormona del estrés cortisol, mejoran el estado de la piel y normalizan la presión arterial al disminuir la viscosidad de la sangre. Vale la pena mencionar que sin omega-3 se trastornan los procesos metabólicos en el organismo, lo cual propicia que la grasa sea acumulada y que aumente el tiempo de recuperación muscular después de cada entrenamiento.
Se considera que consumir grasa de pescado es la mejor forma de suplir la demanda de ácidos grasos Omega-3, ya que contiene ácidos EPA (icosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico), los cuales se absorben óptimamente.
Los nutricionistas consideran que la demanda mínima de ácidos omega-3 es de 250 mg, una dosis óptima es de 1 gr y el límite de la dosis recomendable es de 7 a 8gr. Para suplir dicha demanda se recomienda consumir 100 gramos de grasa de pescado (de salmón o trucha) 4 ó 5 veces por semana o ingerir Omega-3 en tabletas como suplemento deportivo.
Este tipo de ácidos grasos tienen efectos a la hora de aumentar tanto la fuerza como el rendimiento aeróbico. Su efecto antiinflamatorio mejora y previene los problemas de las articulaciones y los ligamentos. Esto junto a su beneficio para reforzar el sistema inmune ha sido asociado a un mayor rendimiento y reducción de la fatiga. También reduce la viscosidad sanguínea, lo que conlleva una mejora del aporte de oxígeno a los músculos.
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Movilidad articular es la capacidad de movimiento de una articulación en un sentido más amplio (máximo rango de movimiento) y dinámico. si bien es cierto que la flexibilidad articular y la elasticidad muscular van a repercutir en el grado de movilidad articular, sería más propio, dado el carácter dinámico y continuo de los movimientos deportivos, hablar de movilidad al referirnos a la mayor o menor amplitud de movimiento de las articulaciones implicadas en los gestos deportivos. estos conceptos nos pueden dar una idea aproximada de la medida en que debemos desarrollar la movilidad en cada deporte. no se trata de mejorar la movilidad articular indiscriminadamente, sino que, según la modalidad deportiva, se necesitan unos grados determinados para cada grupo de articulaciones, con los márgenes de seguridad correspondientes. Tan perjudicial para la práctica deportiva puede ser una falta como un exceso de movilidad.
La falta de movilidad articular puede darse por:
- Desgaste del cartílago.
- Inflamación de zonas articulares.
- Infecciones en las articulaciones.
- Fusión de los componentes osteocartilaginosos de la articulación
- Retracción de las partes blandas articulares o periarticulares
- Inflamación de las estructuras musculares o de los tendones en el exterior inmediato de la articulación.
- Enfermedades reumatológicas, por el dolor y la deformidad articular.
- Exceso de peso.
-Muchos fármacos aceleran la inmovilidad por sus efectos secundarios
¿POR QUÉ ES PELIGROSA LA INMOVILIDAD?
Atrofia muscular y de ligamentos, con fibrosis capsular y deformidad de las articulaciones, contracturas musculares dolorosas.
Agravamiento de problemas articulares ya existentes, llegando incluso a anquilosis articular, adoptándose posturas fijas, generalmente en flexión hasta llegar a la postura "fetal".
Agravamiento de la Osteoporosis
Enlentecimiento del pensamiento, desorientación y aparición de signos de demencia, depresión, miedo, agitación. Además los tratamientos habituales para estos síntomas agravan más la inmovilidad.
Bajada de la tensión arterial al levantarse, con mareo y pérdida del equilibrio, incluso caída al suelo.
Deterioro de la circulación venosa, sobre todo en las piernas, con varices, tromboflebitis, incluso tromboembolismo pulmonar.
Mala ventilación pulmonar, se acumulan secreciones bronquiales por dificultad para expulsarlas, aspiración de los alimentos a las vías respiratorias, generando infecciones frecuentes con neumonías frecuentes.
Problemas para tragar y digestiones lentas, estreñimiento, hemorroides.
Retención urinaria, infecciones y aparición de incontinencia
Úlceras por presión en las zonas donde el apoyo del cuerpo es más intenso y frecuente.
entrenamiento de la movilidad
el entrenamiento de la movilidad debe orientarse hacia estos aspectos: mejora de la elasticidad muscular mejora de la flexibilidad articular y mejora de la movilidad (dinámica) articular.
Los efectos que el trabajo de movilidad tiene sobre el organismo, son los siguientes:
• mejora de la capacidad mecánica del músculo.
• mejora en el rendimiento de las técnicas de ejecución.
• mayor resistencia a las lesiones deportivas.
• menor consumo energético.
• disminución del estrés y la tensión emocional.
la movilidad se puede desarrollar de forma estática y dinámica. los ejercicios estáticos suelen dar mejor resultado que los dinámicos en cuanto a la mejora de la elasticidad, pero, por el contrario, puede reducir el dinamismo muscular, que es una cualidad muy importante en el deporte. en este sentido, lo mejor es realizar una combinación de ambos tipos de entrenamiento. se consideran ejercicios estáticos aquellos en los que el recorrido articular se realiza mediante elementos externos (ayuda de un compañero, utilización de cargas, etcétera) o internos, manteniéndose una postura determinada mediante una actitud muscular pasiva.
en cuanto a los dinámicos, son aquellos cuyo movimiento se realiza mediante una actitud muscular activa. para realizar los ejercicios de movilidad, hay que tener en cuenta las siguientes consideraciones:
• hacer ejercicios de movilidad con más frecuencia y en menor cantidad, pero sobre todo con más regularidad.
• antes de comenzar el trabajo de movilidad, realizar un calentamiento previo.
• los primeros ejercicios se deben realizar de forma suave, con un mínimo de exigencia.
• se recomienda realizar 3-4 series de 10-20 repeticiones cada una.
• interrumpir el trabajo de movilidad por varios días, en caso de sentir algún dolor en los músculos ejercitados.
• es conveniente combinar los ejercicios de movilidad con los de pesas.
El ejercicio es una parte fundamental en el cuidado y el tratamiento de la artrosis. Hoy os proponemos 10 tipos distintos de ejercicios que os pueden ayudar a llevar mejor la enfermedad y a mejorar la movilidad de vuestras articulaciones. Algunos se deben practicar con monitor pero, para otros, ¡sólo tenéis que salir a la calle!
1. El YOGA aporta un apropiado estado de relajación mental que ayuda a huir de situaciones de estrés, favorece la relajación muscular, la elasticidad de las articulaciones una adecuada higiene postural.
2. La NATACIÓN mejora la movilidad de los brazos y las piernas sin que se sobrecarguen. Además ayuda a evitar lesiones en la espalda.
3. La MARCHA NÓRDICA reduce el peso que soportan las articulaciones de la cadera y de las rodillas, y favorece una postura adecuada, el equilibrio y la coordinación.
4. El TAICHÍ potencia el tono muscular, fortaleciendo las articulaciones y relajando grupos musculares que estén sobrecargados. Con él se trabaja el equilibrio, la coordinación y se relaja la mente.
5. CORRER (siempre que el médico lo autorice) ayuda a mejorar nuestra condición física. Es importante elegir bien el terreno por el que se corre y el calzado que utilizaremos.
6. La BICICLETA también nos puede ayudar a trabajar el equilibrio, la coordinación y el tono muscular. Ojo, porque la bicicleta de montaña podría suponer un mayor esfuerzo físico y agravar nuestras dolencias articulares.
7.Hacer GIMNASIA suave cada día sirve para evitar la pérdida de función articular, es decir, para que podamos seguir realizando movimientos cotidianos con normalidad, conservando un apropiado tono muscular en el tronco y las extremidades.
8. El AQUAGYM busca realizar ejercicio venciendo la resistencia del agua. Es una buena actividad para trabajar nuestra musculatura sin sobrecargarla.
9. El PILATES mejora la estabilidad, la elasticidad y la coordinación entre los movimientos y la respiración. Es aconsejable que se realice con la supervisión de un monitor.
10. Y simplemente PASEAR, una actividad que podemos hacer todos los días de manera rutinaria, nos ayudará a mantenernos ágiles y activos.
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El extracto de bambú es un ingrediente maravilloso que regenera las articulaciones pero también en cosmética natural se utiliza para conseguir productos que reafirman la piel gracias a su alto contenido en silicio.
Beneficios del Sílice del Bambú para los Huesos
El sílice del Bambú incrementa la síntesis del colágeno, que se encuentra en altas concentraciones en tejidos óseos y conjuntivos, de manera que ayuda enormemente a la reconstrucción del cartílago destruido en enfermedades de tipo articular como pueda ser la artrosis.
El extracto de bambú viene de las hojas y los tallos de una hierba comestible que comen muchos animales del mundo. Es una fuente rica en sílice que es un nutriente esencial para los seres humanos también. Concretamente, el sílice desempeña un gran papel en mantener la piel y el cabello sanos. De hecho, suplementos diarios de silice a través del uso de extracto de bambú puede mejorar la condición del cabello y la piel hasta el punto de alivar el eczema y la psoriasis.
El bambú es una caña de rápido crecimiento
La Medicina Tradicional China lo ha utilizado desde tiempos inmemoriales por sus propiedades nutritivas y preventivas de diversas dolencias. En suplementos se toma para diversas dolencias, en especial para favorecer el buen estado de las articulaciones y cartílagos. En cosmética natural, sus usos son muy valorados, pues el bambú es rico en activos nutritivos y reafirmantes. El extracto de bambú que se obtiene de la médula de caña de bambú proporciona a la piel una tersura inigualable y un aspecto luminoso y aterciopelado.
¿QUÉ CONTIENE EL BAMBÚ?
El bambú es una maravillosa fuente de hierro, potasio y calcio y silicio. Protege de la osteoporosis (perdida de minerales en los huesos, que los vuelve quebradizos y débiles ante fracturas) intensificada durante el periodo de la menopausia. Además de su efecto vigorizante nos ayuda a tener un buen nivel de energía y ánimo aportando beneficios en nuestra respiración y funciones hepáticas. Pero en su aplicación externa y cosmética, es el silicio el componente que más espectacularmente reafirma la piel.
Pero, ¿Qué aporta el Bambú a nuestro organismo?
El bambú, ayuda sobretodo a nuestra piel y huesos por tratarse de una planta con un alto contenido en un mineral llamado sílice.
El sílice es un oligoelemento abundante en la naturaleza, pero los hábitos alimentarios modernos hacen que cada vez se consuma menos.
También aporta 17 aminoácidos y gran cantidad de minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y hierro.
Componentes químicos
El bambú contiene:
? 89% de humedad
? 5,7% de hidratos de carbono
? 3,9% de proteína
? Calcio
? Fósforo
? Hierro
? Vitamina C y K
? Enzimas amilasa, nucleasa, desamidasa y de silicio
? Los extractos de las hojas contienen metanol
Beneficios del bambú
Disminuye el nivel de colesterol
Un estudio publicado en la revista Nutrition demostró que un grupo de mujeres que comieron brotes de bambú durante 6 días consecutivos experimentaron una reducción de 16,1 mg / dl de sus niveles de colesterol LDL en la sangre.
Mejora la salud digestiva
Comer brotes de bambú mejora el movimiento intestinal, dado que los brotes contienen fibra.
Tiene pocas calorías
Los brotes bambú tienen 27 calorías por cada 100 gramos.
Mantiene bajo control la presión arterial
El bambú es una gran fuente de potasio, un mineral que ha demostrado reducir la presión arterial.
Es antioxidante y antiinflamatorio
Los brotes de bambú contienen ácidos fenólicos, los cuales se sabe que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Ayuda a curar heridas
El jugo de hojas de bambú ayuda a desinfectar heridas y llagas, dado que contiene metanol.
EL BAMBÚ Y EL SILICIO
Pero el principio activo más importante del bambú es el silicio, que tiene una prodigiosa acción regenerativa sobre la piel y las articulaciones (el alto contenido de silicio en el bambú lo hace muy recomendable en personas desmineralizadas o aquellas personas que sufren problemas en las articulaciones como artrosis, artritis, reumatismos, descalcificación, etc.). El silicio colabora en la síntesis de colágeno por el tejido óseo y conjuntivo favoreciendo la salud de los huesos y facilitando así la reconstrucción de todos los cartílagos destruidos por las enfermedades articulares como las citadas anteriormente. Estimula el sistema inmunitario y el ralentiza el proceso de envejecimiento de los tejidos. Como los niveles de silicio disminuyen con la edad, las personas de edad avanzada necesitan consumir este mineral en mayor cantidad. El silicio mejora la absorción de los ingredientes activos y beneficia espectacularmente la hidratación de la piel además de la formación de colágeno. En muchos cosméticos se puede encontrar como Metilsilanol manuronato , o como cristal de silicio en forma de nanoparticulas. Sin embargo, en cosméticos a base de bambú natural como es el caso de Dulkamara Bamboo, el silicio se encuentra de forma natural (ya que el bambú, como hemos apuntado más arriba, lo posee en gran cantidad). En el caso de la aplicación del bambú en cosmética natural, y más concretamente en cosmética bio, no podemos dejar de reconocer que Dulkamara Bamboo es una marca de referencia que lleva años de experiencia en la aplicación de este ingrediente y que trabaja como nadie el aprovechamiento de las extraordinarias propiedades del bambú para mejorar la textura de la piel y tratarla en profundidad
Otros beneficios del Bambú
El jugo de brotes de bambú se utiliza para limpiar las heridas infestadas por larvas, llagas y úlceras.
Son una buena fuente de lignanos y otros antioxidantes que la otorgan al bambú propiedades anticancerígenas, antibacterianas, antihongos y antivirales.
Los Lignanos Podrían Ayudar a Combatir el Cáncer
Los lignanos son un tipo de compuesto vegetal conocidos como polifenoles. Los precursores de los lignanos son más abundantes en las semillas de lino, aunque también se encuentran en otras semillas (como las semillas de sésamo/ajonjolí), bayas, frutas, vegetales y granos enteros.
Cuando consume precursores de lignanos, las bacterias en su intestino convierten los lignanos "vegetales" en lignanos "humanos", incluyendo enterodiol y enterolactona, que tienen una débil actividad estrogénica.
Esto puede ser beneficioso para la salud de la mujer, porque si tiene niveles naturalmente altos de estrógeno, los "estrógenos" débiles de los lignanos pueden unirse a algunas de las áreas donde se encuentran los receptores de estrógenos, lo que reduce así la actividad total de los estrógenos.
Los efectos anti-estrogénicos de los lignanos (es decir, su capacidad para bloquear los efectos del estrógeno en algunos tejidos) podrían ayudar a reducir el riesgo de cánceres relacionados con las hormonas (mama, de útero, ovario y próstata)1 De acuerdo con una revisión publicada en Critical Reviews en Clinical Laboratory Sciences
Si hacemos una decocción con sus hojas tiernas podemos utilizarla para tratar la diarrea.
Los brotes de bambú también son buenos para los problemas respiratorios, trastornos menstruales y lombrices intestinales.
BENEFICIOS DEL EXTRACTO DE BAMBÚ
El bambú posee las siguientes propiedades:
– Es capaz de de aliviar el eczema y la psoriasis, ayudando a que éstos se mantengan saludables.
– Gracias al sílice contenido en el extracto de bambú mejora la salud de la piel, ayudando al cuerpo a absorber algunos minerales, como el calcio, potasio y magnesio.
– Ofrece propiedades antiirritantes, porque ayuda a calmar la piel cuando se aplica directamente, en forma de lociones o cremas.
– Contiene antioxidantes, que ayudan a a minimizar las arrugas y a aumentar la luminosidad de la piel, retrasando el envejecimiento.
– Cuenta con propiedades que protegen la piel del bebé como son:
a) Absorbe y evapora el sudor casi al instante, por lo que mantiene seca la piel del bebé.
b) Es perfecto para la piel sensible y el eczema del bebé.
c) Contiene un protector UV natural.
d) Mantiene una regulación térmica de la piel, manteniéndose cálida en invierno y fresca en verano.
e) Contiene propiedades antibacterianas naturales y es resistente a los olores.
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HMB son las siglas de ß-hidroxi-ß metilbutirato, un compuesto natural que se produce durante el metabolismo del aminoácido leucina. El hmb tiene un importante papel en la síntesis de proteínas, su potencial para incrementar la fuerza, reducir la degradación muscular y el tiempo de recuperación. La leucina es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas.
Los beneficios de HMB
1. Estimula la síntesis de proteínas
Incrementa la masa muscular y evita el catabolismo: cambia el equilibrio de la síntesis de proteínas, que inclina la balanza a favor del músculo. Cuando la síntesis de proteínas es igual a la descomposición de proteínas, no hay ganancia neta de proteína muscular.
HMB ayuda a aumentar la proteína del músculo por dos mecanismos:
• HMB disminuye la degradación de proteínas provocado por entrenamientos duros a nivel molecular mediante la interrupción de la proteólisis (el proceso natural de descomposición de tejido muscular que se produce después de una actividad física intensa, como por ejemplo, el levantamiento de cargas o peso) a través de la vía proteolítica ubiquitina-proteasoma, la enzima proteolítica que rompe la proteína muscular.
• HMB es el metabolito de la leucina, integrante de los BCAA, tanto que se ha demostrado que estimulan la síntesis de proteínas a través de la vía de mTOR/p70S6k, un proceso fisiológico que produce un señalizamiento hormonal que estimula el entramado para comenzar la síntesis de proteínas.
2. Ayuda a perder grasa corporal
En todos los estudios antes mencionados donde las ganancias magras estaban presentes, la pérdida de grasa de la suplementación con HMB resultaron ser significativamente mayor en comparación con los grupos no suplementados. Además, en personas con colesterol elevado, la suplementación con HMB ha sido muy eficaz en la reducción de LDL malo y el colesterol total
3. Acelera los tiempos de recuperación muscular
HMB reduce el daño muscular asociado con el ejercicio, lo que acorta el tiempo de recuperación entre días de entrenamiento. Todo el mundo siente los efectos de un entrenamiento intenso al día siguiente.
Sin embargo, HMB ayuda a reducir al mínimo el daño muscular durante el ejercicio intenso, reduciendo al mínimo la degradación proteica.
Menos degradación de las proteínas significa mayor estabilidad de la célula muscular y menos daño de la membrana. Esta reducción en el daño de las células musculares se mide por una reducción de los marcadores de daño muscular tales como la creatina fosfocinasa (CPK) en el torrente sanguíneo.
5. Aumentar el VO2 máx y la resistencia
HMB mejora el rendimiento aeróbico en atletas de resistencia (corredores, ciclistas y triatletas) lo que a su vez mejora el nivel de entrenamiento.
HMB aumenta el consumo máximo de oxígeno (VO2 máx) y mejorar el punto de compensación respiratoria (RCP). Parece que HMB puede reducir la acidosis metabólica, y la investigación también muestra que ayuda a los atletas tolerar la actividad de alta intensidad durante un largo período de tiempo.
Las investigaciones también muestran que el HMB alarga el tiempo para el comienzo de la acumulación de lactato en sangre (OBLA).
El ácido láctico proviene de la descomposición de glucosa cuando no hay presente oxígeno (metabolismo glucolítico), es decir, en un ejercicio anaeróbico como sería el levantar pesas o correr a velocidad elevada, donde hay mucha intensidad y poca duración. En condiciones normales ese ácido láctico y cuando estamos entrenados se reutiliza y no hay mayor problema.
Pero cuando seguimos con intensidad un ejercicio, el ácido láctico comenzará a acumularse al no darle tiempo al organismo a retirarlo. Esto provoca la acidificación de fibras musculares, que tiene dos consecuencias importantes:
• Se inhiben las enzimas encargadas de romper la molécula de glucosa para obtener energía, por lo que se nos corta el grigo energético de esta vía y como sabemos, si no hay energía, no hay movimiento.
• Se impide que el calcio se una a las fibras musculares y consecuentemente se de la contracción.
Por tanto, cuando hay mucho ácido láctico en el cuerpo, no tenemos ni energía ni capacidad para contraer los músculos, esto no es otra cosa que fatiga y lo mejor que podemos hacer es parar el ejercicio o actividad.
La leucina es un aminoácido esencial que se encuentra en altas concentraciones en nuestros músculos. Cuando realizamos un entrenamiento con cargas, de pesas, con una intensidad generalmente media – alta, se produce daño muscular y este daño provoca una descomposición de proteínas, concretamente se descompone mucha leucina (de la cual un 5% es HMB).
¿Qué cantidad debería tomarme?
El HMB en los alimentos
En cuanto a las dosis a ingerir, los beneficios del HMB demostrados en distintos estudios, muestran un dosis típica de 3gr. Para poder obtener 3gr de HMB deberíamos ingerir 600gr de proteínas de alta calidad que contengan unos 60gr de leucina y dentro de esta, 3gr serán de HMB.
El mero hecho de pensar en consumir 600gr de proteína para obtener los 3gr de HMB nos demuestran que esto no sería nada efectivo, sobre todo porque eso no sería nada saludable (en una persona media de 70Kg, sería consumir casi 9gr/kg de proteína y un total de 2400Kcal provenientes únicamente de las proteínas).
Por esta razón es bueno añadir esta suplementación a nuestra dieta.
El HMB se encuentra en pequeñas cantidades en las frutas cítricas y en el bagre.. Pez de agua dulce de 40 a 80 cm de longitud, color pardo por los lados y blanquecino por el vientre, cabeza muy grande, hocico obtuso, sin escamas y con barbillas.
La ingesta recomendada de este suplemento es de 3g por día para las personas de un peso medio entre los 70-80 kg. De esta manera, obtendrás todos los beneficios explicados y rendirás al máximo nivel, ya seas un atleta profesional o deportista habitual.
La dosis recomendada es de 38mg/kg/día , es decir 38miligramos por cada Kg de peso corporal al día. Se recomienda ingerir en 2 o 3 tomas a lo largo del día.
Para una persona de 70Kg serían 3gramos distribuidos de la siguiente forma:
• 1gr 60 minutos antes del entrenamiento
• 1gr 30 minutos después del entrenamiento
• 1gr 3 horas después del entrenamiento
• • Gallagher PM, Carrithers JA, Godard MP, Schulze KE, Trappe SW (2000). Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate ingestion, part I: effects on strength and fat free mass. Med Sci Sports Exerc. 32:2109–2115.
El HMB es producido de forma natural en humanos, y es precursor de la síntesis de colesterol en células musculares. Los beneficios del HMB sobre el músculo son diversos:
• Mejora la integridad del músculo.
• Ayuda a reducir el daño muscular.
• Desempeña un papel vital en la síntesis del colesterol.
• Protege el músculo del daño relacionado con estrés.
• Disminuye la degradación proteica en estados
de enfermedad.
• Protege la masa muscular.
• Incrementa la síntesis proteica.
El HMB posee mecanismos múltiples: está ligado al colesterol como estabilizador de membranas; influye en la homeostasis proteica, especialmente en modelos de alto estrés e impacta también sobre los sistemas involucrados en defectos de homeostasis proteica en condiciones de desgaste muscular.
En un estudio controlado, se les administró a 41 voluntarios masculinos de 19 a 29 años de edad ya sea 0, 1.5 ó 3 g de HMB diariamente durante 3 semanas. 12 Los participantes también levantaron pesas 3 días a la semana durante 90 minutos. Los resultados sugieren que el HMB puede aumentar la resistencia y la masa muscular en proporción directa con el consumo.
En otro estudio controlado reportado en el mismo artículo, 32 voluntarios masculinos consumieron ya sea 3 g de HMB diariamente o placebo y después levantaron pesas durante 2 o 3 horas al día, 6 días a la semana por espacio de 7 semanas. El grupo del HMB observó un aumento significativamente mayor en su resistencia de banco de la prensa que el grupo del placebo
• Baier S, Johannsen D, Abumrad N, Rathmacher JA, Nissen S, Flakoll P. (2009). Year long changes in protein metabolism in elderly men and women supplemented with a nutrition cocktail of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB), L-arginine, and L-lysine. J Par Enteral Nutr. 33:71–82.
• da Justa Pinheiro CH, et al (2012). Metabolic and functional effects of beta-hydroxy- beta-methylbutyrate (HMB) supplementation in skeletal muscle. Eur J Appl Physiol.112:2531–2537.
• Fitschen PJ, Wilson GJ, Wilson JM, Wilund KR (2013). Efficacy of beta-hydroxybeta-methylbutyrate supplementation in elderly and clinical populations. Nutrition. 29(1):29–36.
• Rueda, Ricardo HMB: mecanismo de acción en la pérdida de masa muscular Nutrición Hospitalaria, vol. 4, núm. 1, marzo-abril, 2011, pp. 9-10 Grupo Aula Médica
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Los cabellos son los pelos largos y flexibles que cubren el cuero cabelludo o piel que reviste la cabeza. El cuero cabelludo es la piel que tapiza las diferentes partes del cráneo (frontal, temporal, parietal y occipital). El cabello es considerado hoy por hoy por muchas mujeres y hombres como una parte importante e imprescindible de su imagen personal.Para que el cabello sea atractivo debe tener un aspecto sano y natural.
En el cabello podemos distinguir dos partes:
? La parte externa y visible del pelo llamada tallo piloso y la parte no visible y profunda en el interior de la piel, que conocemos como raíz pilosa. Mientras que el tallo está compuesto por células totalmente queratinizadas y desvitalizadas, la raíz es la parte viva del pelo en la que se encuentran las células germinativas .A esta zona se la conoce como matriz.
La raíz: Se encuentra envuelta en una cavidad longitudinal de la epidermis denominada folículo piloso. Cada folículo tiene una glándula sebácea que es responsable de mantener la condición del pelo. Siendo el sebo, ese material graso producido por las glándulas sebáceas que lubrica naturalmente su cabello.
? Además, la raíz del pelo está compuesta por células vivas, no queratinizadas.
De todas las partes que tienen los cabellos, vamos a destacar los vasos capilares. Los vasos capilares que se encuentran en la base de cada folículo, tb llamado papila, nutren cada raíz de cabello para permitirle crecer. Esta parte del pelo requiere el cuidado que viene desde adentro, de una nutrición completa con todos los minerales, vitaminas y amino ácidos necesarios. Una deficiencia en vitaminas o un nivel anormal de proteínas, debido a una dieta desequilibrada o a cambios hormonales, puede alterar su crecimiento, dañando la estructura y la operación de la raíz del pelo.
Por lo que estas situaciones pueden llevar problemas de pérdida y caída del cabello.
Las propiedades más importantes del cabello son:
? Permeabilidad: Se define la permeabilidad como la capacidad que tiene el cabello de absorber líquidos y debe tenerse muy en cuenta a la hora de aplicar un producto químico. Las fibras de queratina tienen una gran atracción por la humedad del ambiente, pudiendo el cabello llegar a absorber, hasta una tercera parte de su peso. Al producirse en el cabello una absorción de agua, puede producirse en éste una alteración de las demás características tales como su longitud, diámetro y forma.
? Resistencia: Esta propiedad del cabello está determinada por su estructura y composición química. La resistencia del pelo puede verse alterada por la acción de determinados agentes químicos como ocurre en el caso de los cabellos decolorados. La tensión ejercida sobre el cabello esta relacionada directamente con el contenido de azufre en éste y antes de romperse el cabello se produce en él una serie de transformaciones en su queratina. También es muy resistente al calor, resistiendo temperaturas superiores a 140º C de calor seco y de calor húmedo hasta 220º C (siendo de vital importancia tenerlo en cuenta en los cambios de forma del cabello). Por último la gran cantidad de azufre y su estructura compacta de la queratina la hace muy resistente a los ataques de microorganismos.
? Plasticidad: Es la propiedad por la cual podemos moldear o realizar nuevas formas al cabello sin que éste recupere inmediatamente su forma natural. Cuando mojamos el cabello se rompen los puentes de hidrogeno y se moldea éste con mayor facilidad.
? Elasticidad: Es la propiedad más importante del cabello y puede variar su forma, longitud y diámetro cuando es aplicada una fuerza sobre él, volviendo a su forma original cuando cesa ésta. Esta propiedad esta relacionada con la mayor o menor unión entre las moléculas de la queratina, pudiendo verse afectada por algunos factores tales como la humedad, la temperatura, la radiación ultravioleta y algunas sustancias químicas .La elasticidad puede llegar hasta una tercera parte de la longitud del cabello.
COMPOSICION QUÍMICA
El cabello está compuesto por: proteínas, lípidos, oligoelementos, agua, pigmentos y otras sustancias.
? 28% de proteínas.
? 2% de lípidos.
? 70% de agua, sales y otras sustancias (urea, aminoácidos, etc.).
Las Proteínas del cabello
Las proteínas son aminoácidos unidos en cadena. La cantidad de proteínas que componen el pelo determinan la dureza y fortaleza del mismo.
Las proteínas capilares son en su mayor parte queratina, la queratina del cabello y de las uñas tienen mayor contenido en azufre, que la de la piel. Podemos diferenciar entre dos tipos de queratina, queratina dura y blanda .La queratina dura presente en la corteza y en la cutícula y la queratina blanda se observa en la médula del pelo. La ruptura de la queratina se debe a la acción de álcalis fuertes y reductores, en esto se basa el proceso de cambio de forma permanente.
La queratina
Como ya dijimos, existen dos tipos de queratina en nuestro cuerpo,
la b-queratina, la cual es blanda y que es un componente de la piel, y
la a-queratina, la cual es dura y forma nuestras uñas y pelos. -La a-queratina constituye prácticamente la totalidad del peso seco de los cabellos
Los aminoácidos que las componen son 18, pero los principales son: Cisteína, Histidina, Metionina y Triptófano. Siendo la cisteína el aminoácido que más abunda en la queratina.
Efectos sobre el cabello de la queratina
La proteína de la queratina se encuentra de forma natural producida por el cabello. Es capaz de ayudar a los cabellos secos, agrietados o dañados, rellenando las grietas de la cutícula del cabello. Debido a que es no permeable su papel es el de una capa protectora sobre las células. Existen muchos tratamientos para el cabello que se componen de queratina y se han encontrado muy útiles para alisar el cabello desgastado y muy rizado. Dado que el cabello puede ser objeto de abuso en forma de productos químicos y calor es importante considerar la queratina para el crecimiento del cabello.
¿Qué pasa cuando no tenemos suficiente queratina en el cuerpo?
Cuando ya no se producen las cantidades apropiadas de queratina, el cabello sufre. Esto ocurre generalmente a partir de los folículos pilosos mutados y se les llama queratinocitos. Cuando se produce queratina defectuosa hay muchas posibilidades de que esta sea eliminada por el sistema natural del cuerpo ya que este tiende a eliminar de manera natural todo aquello que no sea como debe ser.
Si esto sucede en la hebra del cabello o en el folículo hay una mayor posibilidad de que el pelo se debilite, el resultado es un aumento en la pérdida de cabello. Si el proceso continúa y los folículos mutados siguen aumentando, la pérdida del cabello se hará cada vez más y más notable.
ALIMEEEEEEEEEEEENTOS
La queratina exógena para el cabello
Hay muchas personas que buscan obtener más queratina mediante una mejor dieta. Si eliges este método, debes centrarte en consumir alimentos tales como boniatos, mangos, espinacas, brócoli y huevos, sin embargo, obtener la cantidad adecuada de queratina no es tan simple como comer estos alimentos. También tendrás que asegurarte de tener varios otros minerales y vitaminas tales como magnesio, azufre, zinc y vitaminas B y C.
Pero si no quieres estar pensando continuamente en la dieta que tienes que hacer para tener una piel más bonita, un pelo más fuerte o unos huesos más sanos, también hay suplementos alimenticios que contienen queratina y otras proteínas y minerales necesarios para tu cabello como los suplementos alimenticios de membrana de huevo.
Vitaminas para el crecimiento capilar
Las cantidades de vitaminas que necesitamos diariamente, cuando son insuficientes, aparecen los síntomas de una enfermedad que se llama avitaminosis, y a la que no escapan los cabellos y las uñas.
Entre las vitaminas que tienen incidencia directa sobre la piel y el cabellos se encuentran:
VITAMINA A: Indispensable para el crecimiento y la regeneración de la piel.
Abunda en: aceite de hígado de bacalao, zanahorias, espinacas y manteca.
VITAMINA B1: De esta vitamina depende el proceso normal del organismo. La contracción muscular, la circulación y el apetito.
Abunda en: Granos de maíz y trigo, levaduras y frutas.
VITAMINA B2: Su carencia es desfavorable para el crecimiento del cabello.
Abunda en: leche, hígado y pollo
VITAMINA C: Es el factor esencial para la salud de la piel. Su carencia se manifiesta con atrofia de folículos y bulbo. Así como la disminución de concentración de pigmentos.
Abunda en: cítricos, yema de huevo e hígado.
Así mismo, es bueno para el pelo en general y para el ciclo capilar en particular asegurar que los niveles de hierro sean los adecuados. Presente en pescados, huevos, hígado, carnes rojas, pan integral y harina de trigo, su déficit puede producir anemia, cuya consecuencia a nivel capilar es la pérdida de fuerza y brillo. Y no hay que olvidar otros minerales como el magnesio y el cinc, fundamentales para contrarrestar algunos signos de debilidad como la opacidad.
Membrana de huevo: 3 mg de queratina. Vitamina B1, B2 y C.
Gracias de nuevo, hasta el siguiente episodio. Podcast de salud, nutrición y bienestar en Ivoox. Podcast de Tulcop Trade e Internacionalfarma.
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¿Qué es la glucosamina?
El sulfato de glucosamina es una sustancia natural que se encuentra en el cuerpo.
La glucosamina es un azúcar natural modificado, precursor de los glucosaminoglicanos (GAG). Es necesaria para la formación del colágeno. Los condrocitos (las células del tejido cartilaginoso) sintetizan la glucosamina a partir de la glucosa y la glutamina (un aminoácido). Es el mayor componente del cartílago articular.
Es un amino-azúcar que actúa especialmente como precursor en la glicosilación de las proteínas y de los lípidos. (La glucosilación es un proceso bioquímico en el que se adiciona un glúcido a otra molécula). La glucosamina se encuentra principalmente en el exoesqueleto de los artrópodos, en la pared celular de los hongos y en otros muchos organismos, siendo el monosacárido más abundante. (Hidrato de carbono que no puede descomponerse en otro más sencillo.).
El cuerpo la usa para producir una variedad de otras sustancias que están involucradas en la formación de tendones, ligamentos, cartílago, y el líquido espeso que rodea las articulaciones (liquido sinovial).
La glucosamina que se utiliza en los suplementos dietéticos proviene a menudo de las conchas de los mariscos. La glucosamina, como suplemento, se extrae de los crustáceos (como langostas,camarones o cangrejos).
La glucosamina como suplemento dietético puede ser capturado por los condrocitos y utilizado para la construcción del cartílago nuevo.
La glucosamina puede ser completamente absorbida por los intestinos y pasar al sistema sanguíneo, llegando al líquido sinovial y a los vasos sanguíneos del tejido óseo, donde penetra al cartílago, los condrocitos la absorben y así comienza la síntesis de nuevo colágeno y glucosaminoglicanos.
¿Para qué sirve la glucosamina?
La glucosamina ayuda a mantener el cartílago sano en las articulaciones sanas. Según diversos estudios, la glucosamina ha demostrado aliviar las siguientes enfermedades:
? Osteoartritis
En 2015 se han efectuado un par de estudios más sobre el uso de glucosamina y condroitina para el manejo del dolor de rodillaasociado a OA. En el primero, se comparó la efectividad y la seguridad del suplemento con la del celecoxib (medicamento comercializado como Celebrex). Se encontró que el suplemento en cuestión mostró una eficacia comparable al fármaco en reducción del dolor, rigidez, limitaciónes funcionales e inflamación articular tras el uso prolongado de seis meses.
Un estudio reciente, realizado en Bélgica por más de tres años, mostró que pacientes con osteoartritis de rodilla de leve a moderada que tomaron 1,500 mg de glucosamina tuvieron entre un 20% y un 25% menos de dolor y limitación que los que tomaron placebo. Los investigadores también encontraron que la glucosamina, disminuyó el progreso de la enfermedad y redujo la pérdida de cartílago.
Estudio: Combined chondroitin sulfate and glucosamine for painful knee osteoarthritis: a multicentre, randomised, double-blind, non-inferiority trial versus celecoxib.
MOVES Investigation Group.
? Artritis reumatoide
? Enfermedad inflamatoria intestinal
? Asma
? Alergias
? Lesiones deportivas
? Dolor de espalda
Favorece al desarrollo de los tejidos cartilaginosos y tomado como suplemento alimenticio se emplea también en la reconstrucción de los cartílagos.
Su empleo en la osteoartritis es aparentemente seguro, como muestran los resultados obtenidos hasta el momento en diversos ensayos clínicos. Biggee BA, Blinn CM, McAlindon TE, Nuite M, Silbert JE. "Low levels of human serum glucosamine after ingestion of glucosamine sulphate relative to capability for peripheral effectiveness," Ann Rheum Dis.
Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.
La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:
Osteoartritis. La mayoría de las investigaciones sobre glucosamina ha medido su eficacia en la osteoartritis de la rodilla. Sin embargo, hay algunas pruebas de que también puede ayudar a la osteoartritis de la cadera o de la columna vertebral.
Alivia el dolor de la misma manera como lo hacen los medicamentos anti-inflamatorios no esteroides como el ibuprofeno.)
Síndrome de vejiga dolorosa
Dolor de rodilla
Artrosis
• Glaucoma.
• Pérdida de peso.
¿Existen interacciones con medicamentos?
Serias - No tome esta combinación
Warfarina - La warfarina (Coumadin) se usa para retardar la coagulación sanguínea. - aumenta el efecto .
Moderadas - Tenga cuidado con esta combinación
Medicamentos para el cáncer
Menores - Preste atención a esta combinación
Acetaminofeno, Medicamentos para la diabetes (Antidiabéticos)
• Alergia a los mariscos, si es alérgico, consulte a su médico antes de comenzar a tomar glucosamina. En la mayoría de los casos, las alergias son causadas por las proteínas que se hallan en los mariscos, no por la quitina, carbohidrato del cual se extrae la glucosamina.
• Glaucoma, un nuevo estudio sugiere que las personas con este trastorno o con hipertensión intraocular podrían empeorar la presión del ojo si toman glucosamina. Otros efectos secundarios son aumento de triglicéridos y colesterol.
conclusiones
¿Se puede encontrar glucosamina en los alimentos?
Aunque los suplementos de sulfato de glucosamina a menudo se fabrican a partir de las capas exteriores de los mariscos, no hay fuentes de alimentos naturales de glucosamina.
Crustáceos
La mayoría de los suplementos de glucosamina están hechos de los exoesqueletos, o las capas exteriores, de los crustáceos. La colas y los caparazones de los camarones, langostas, cangrejos y cangrejos de río proporcionan pequeñas cantidades de glucosamina. En las tradiciones culinarias más occidentales, estos exoesqueletos duros se descartan porque son difíciles de masticar y digerir, pero tú puedes molerlos e incluirlos en las sopas, guisados, salsas para pastas y estofados. Ten en cuenta que la carne de los moluscos contiene poco o nada de glucosamina, por esto no puedes consumir cantidades medicinales del compuesto comiendo sólo la carne del animal.
Menudencias
La glucosamina se produce naturalmente en todas las formas sanas de cartílago, según NIH. Las orejas de un animal descuartizado, el hocico y los tejidos articulares contienen glucosamina, pero estas formas rara vez se consumen en Estados Unidos. Las carnes y embutidos tradicionales campesinos, tales como el queso de cabeza de cerdo, pueden proporcionar cantidades importantes de glucosamina. Los restos cartilaginosos también podrían ser utilizados en guisos o sopas.
La glucosamina incrementa la cantidad de cartílago y líquido que rodea las articulaciones y prevenir su desgaste. La glucosamina es uno de los constituyentes del ácido hialurónico, que es uno de los componentes del cartílago.
Las investigaciones confirman la importancia del sulfato de glucosamina. La mayoría de personas en el mundo que sufren de artritis o dolores óseos relatan un aumento de funcionamiento en sus articulaciones y disminución del dolor con el uso de la glucosamina. En muchos casos incluso se ha restaurado el cartílago dañado mientras que en otros pacientes ha reducido la necesidad de medicación contra el dolor.
Además de los beneficios y aplicaciones ya antes mencionados, la glucosamina tiene los siguientes beneficios:
• Combate la osteoporosis en varias articulaciones del cuerpo, como en la rodilla y el codo. Igualmente es efectiva contra los síntomas de la artritis.
• Actúa sobre la inflamación de las venas varicosas en las piernas, aliviando el dolor y la picazón.
• Tiene propiedades terapéuticas sobre las articulaciones.
• Útil para aliviar lesiones en los codos, rodillas, manos y caderas como producto del ejercicio o actividad física.
• Evita el desgaste de los tejidos articulares.
• Se utiliza de manera complementaria en tratamientos clínicos.
• El consumo de glucosamina es bien tolerado por el organismo.
• Algunas investigaciones demuestran que el tomar sulfato de glucosamina para aliviar dolores de la mandíbula funciona del mismo modo que un medicamento anti-inflamatorio.
• Además de aliviar el dolor la glucosamina, cuando se toma a largo plazo, podría también retardar el desgaste de las articulaciones.
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