Episodes
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嘟嘟嘟～
一个临时兴起的三月春日，我们计划了一场毫无计划的出逃。
上虞，这座与杭州一衣带水的小城，用一碗猪油香扑鼻的肉丝拌川、一块绵密香甜的黑芝麻提拉米苏、一笼烫嘴却鲜嫩的豆腐包，还有炭火炙烤下滋滋作响的牛肉串，轻轻接住了我们突如其来的冲动。
肉丝拌川 黑芝麻豆乳提拉米苏 豆腐包 酥鱼 白日炭烧烧烤祝大家五一小长假吃的开心！
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嘟嘟嘟～2025年的开年，一次偶然的机会，我们开启了为期15天的清迈旅居，随后又一路逛吃了曼谷和普吉岛。那段时间，虽然中泰纷争不断你来我往，气氛显得有些紧绷，但真实踏上这片土地与当地人一起生活，我们却感受到了另一种生活的松弛与自在。泰国的米其林真的是这次旅行的最大宝藏，每当收获一道令人惊喜的味道，都会非常感谢这片土地上诚恳的在为美食付出的人们~
我们邀请了同行的老友JC，用一整期给大家一起分享我们品尝过的，那些最为惊艳的泰国米其林。希望你们吃的开心。
00:00:50 - 清迈餐厅：Ekachan The Wisdom of Ethnic Thai Cuisine ⭐⭐⭐⭐
เอกฉันท์
- 秘制炸鸡翅（外酥里嫩，配酸甜酱和炸姜丝/薄荷）
- 黄咖喱虾（加入鸡蛋碎，口感浓郁）
- 凉拌牛肉（牛排肉配酸甜辣汁，肉质柔软）
00:02:17 - 清迈餐厅：Ancient Beef Thai Cuisine ⭐⭐⭐⭐
ข้าวขาวัว
- 牛肉打抛饭（牛筋入口即化，配酸菜和青菜）
- 蟹肉炒饭（清爽不油腻，蟹肉足）
00:14:17 - 清迈小吃：林老五（鱼丸面）
00:15:21 - 清迈街边摊：米其林炸香蕉片/红薯⭐⭐
00:16:59 - 清迈小吃：有机椰子猪肉卷
00:19:02 - 清迈餐厅：Ginger Farm
00:21:12 - 清迈餐厅：Meena Rice Based Cuisine⭐⭐⭐⭐
มีนา มีข้าว
- 招牌菜：
- 炸虾（米花外衣，配酸甜酱）
- 长春藤猪肉丸汤（胡椒味，肉丸颗粒感强）
- 九轮花炒蛋（类似菜花，汁水饱满）
- 五色米饭（蝶豆花等染色，口感普通）
00:28:05 - 普吉餐厅：Salaloy Seafood ศาลาลอย ซีฟู้ด（拉威海滩）⭐
- 酸橙蟹（柠檬酸甜酱，蟹肉易化）
- 椰子海鲜咖喱（黄咖喱+蛋散，辣味突出）
- 腰果炒虾（蒜油底，酸甜咸平衡）
00:34:05 - 普吉小吃：年纪猪脚饭（Lotus商场）
00:36:03 - 普吉海鲜店（非米其林但非常推荐）⭐⭐⭐⭐⭐
- 罗旺子虾（虎虾炸后浇酸甜酱，肉质弹牙）
- 烤八爪鱼（厚切需蘸酱，嚼劲足）
- 蟹肉咖喱羹（香茅香气浓郁，拌饭绝佳）
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嘟嘟嘟～2025年的开年，一次偶然的机会，我们开启了为期15天的清迈旅居，随后又一路逛吃了曼谷和普吉岛。那段时间，虽然中泰纷争不断你来我往，气氛显得有些紧绷，但真实踏上这片土地与当地人一起生活，我们却感受到了另一种生活的松弛与自在。这种舆论和现实的反差，反而让我们有了更多机会去记录那些被新闻忽略的人间真实——街头巷尾的美食香气、市井的烟火生活，还有那些从语言不通的笑容中，不经意间传递来的温暖与关怀。
我们邀请了同行的老友JC，用上下两期给大家一起分享那些泰国街头的灵魂小吃。
如果喜欢本期节目，欢迎多多分享和留言！
本期节目你将听到： 暗藏玄机：泰国菜的灵魂是“现炒”还是“香料”？ 重新审视薄荷口味：一家以薄荷为主题的咖啡/甜品店 711打抛饭好吃吗：难道便利店版才是“隐藏宝藏”——————————————————————————00:01:26 - 古城小馆子
Pad Thai Rachadamnoen
ผัดไทยราชดำเนิน
00:05:00 - COCO MANGO NORTH GATE
有芒果糯米的冰淇淋也太好吃了T0T
00:07:46 - MINTNIMAL薄荷主题咖啡店
微苦的回味，不喜甜的朋友强力推荐
00:13:53 - 黏黏瀑布景区餐厅
00:16:54 - Rock Me Burger
00:20:04 - 冠军打抛饭
00:23:45 - aroy dee餐厅（古城外）
00:27:00 - 清迈大学正门小店ไข่ข้น bistro
拯救爬完素贴山后饥肠辘辘的我们
00:30:52 - HIDELAND天台酒吧
00:37:12 - 小巷子深夜食堂
Khoei Yuan At Chiang Mai
เขยญวนเชียงใหม่ ร้านอาหารเขยญวน
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嘟嘟嘟～
2025年的开年，一次偶然的机会，我们开启了为期15天的清迈旅居，随后又一路逛吃了曼谷和普吉岛。那段时间，虽然中泰纷争不断你来我往，气氛显得有些紧绷，但真实踏上这片土地与当地人一起生活，我们却感受到了另一种生活的松弛与自在。这种舆论和现实的反差，反而让我们有了更多机会去记录那些被新闻忽略的人间真实——街头巷尾的美食香气、市井的烟火生活，还有那些从语言不通的笑容中，不经意间传递来的温暖与关怀。我们邀请了同行的老友JC，用上下两期给大家一起分享那些泰国街头的灵魂小吃。
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本期节目你将听到：街头小吃与夜市美食：早市到夜市，清迈古城内外的特色小吃慢生活中的咖啡与甜品：不由自主的放慢脚步本地餐厅与学生食堂的觅食：如果做一天清迈大学的留学生——————————————————————————00:01:27
随处可见的古城街头小烤串
00:03:38
Improvise Coffee鸡蛋咖啡店
00:06:15
8点半爆满的网红brunch
Tai Toon Baan
ใต้ถุนบ้าน
00:09:34
古城北门早茶店
Jok Sompet Restaurant
โจ๊กสมเพชร
00:11:02
清迈大学食堂
Chiang Mai University Main Food Courtศูนย์อาหารหลักมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
00:13:10
清迈大学后门夜市
00:17:31
古城老店Yokfa（玉华）
脆面 😋口感怪怪...怪好吃的
海鲜炒粉丝 😋好吃
00:19:41
与当地居民一起吃的自助咖喱餐厅（位置太难找了T.T）
00:20:41
网红烤鸡Cherng Doi Roast Chickenไก่ย่างเชิงดอย
00:23:14
民宿附近早餐店（冬阴功/清汤）
ก๋วยเตี๋ยวเรือยกซด สาขา ศรีปิงเมือง
00:25:07
民宿附近只开到中午的餐厅（BBQ烤翅太香了）
ร้านแช่บนัว ส้มตำนครพนม สาขา 200:27:34
JJ Market附近Kham Thiang Garden Market
ตลาดคำเที่ยง จังหวัดเชียงใหม่
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这是两个吃货的私藏小天地，现在关注都是尊贵的老粉，欢迎和我们一起探索各地的美食。如果有什么推荐的美食也可以留言或者发邮件给我哟！
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嘟嘟嘟～我们来景德镇寻觅美食啦，在这段时间里，我们也学习了如何制成一件陶器。快来看看都有哪些好吃的店吧！
如果喜欢本期节目，欢迎多多分享和留言！
广辉小吃｜冒菜，炸串，炒排粉
绿霸｜披萨，意面
micro｜咖喱饭，卤肉饭
牛魔王小笼包｜油条麻糍，肉饼汤
昊来了日料｜一口牛肉饭
徽常好
子洛小馆｜柠檬鸡
芋霸阿田中式糖水铺｜豆花
老张煎饺
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嘟嘟嘟～我们在首尔和釜山吃了很多当地美食，精选了一些很的餐厅分享给大家。本次是下半期，主要分享小吃类和独立品类餐厅。如果对烤肉类和甜辣类的美食感兴趣，戳这里查看上半期
如果喜欢本期节目，欢迎多多分享和留言！
01:50独立品类
参鸡汤｜首尔
Chebu-dong 85-1
香草猪脚｜首尔 ⭐
Sinseol-dong 97-22
Seoul Dongdaemun-gu Yongdu-dong 127-18
松亭面馆｜釜山
Songjeong-dong 442-1
猪肉汤饭｜釜山
Busan Jung-gu 4(sa)-ga Jungang-dong 78-31
三文鱼定食｜釜山
3(sam)-ga Jungang-dong 14-9
鱼生｜釜山
21:04小吃类
kebob｜首尔
BHC炸鸡｜首尔
Lotteria汉堡｜釜山
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嘟嘟嘟～我们这次来到了首尔和釜山，吃了很多当地美食，想把这些私藏好店统统分享给大家。
本次是上半期，主要是汇总了烤肉类和甜辣类的美食，还有下半期将会主要分享小吃类和独立品类餐厅。
同时我们也分享了在韩国找美食的方法和攻略，如果喜欢本期节目，欢迎多多分享和留言哦！
（以下可以直接用Naver或Google Map搜索地址哦~！）
01:13 烤肉类
烤猪肉｜首尔 ⭐
Seoul Dongdaemun-gu Sinseol-dong 103-3
蔬菜烤猪肠｜首尔
5(o)-ga Jongno 225-8
烤鸡排｜釜山 ⭐
Songjeong-dong 200-15
烤韩牛｜釜山
Busan Jung-gu 1(il)-ga Jungang-dong 24-14
24:44 甜辣类
辣鸡爪｜首尔
Seoul Jung-gu Sindang-dong 304-791
辣炒猪肉｜首尔 ⭐
Seoul Jongno-gu Gwansu-dong 3-6
辣炒章鱼｜釜山 ⭐
Songjeong-dong 442-5
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嘟嘟嘟～这一期我们聊一聊烟台旅居一个月吃到的美食～
这是烟台的下半期，上半期可以看这里哦！
排名不分先后：
东粤洋楼
素和乐素食自助餐厅(迎春大街店)
薏匠手作披萨(万象汇店)
陇鲁阁兰州牛肉面
鱼酷活鱼烤鱼(莱山万象汇店)
隐家本格烧肉(佐佐木店)
阿福羊肉面馆
冰城外婆铁锅焖面
朱桥大集羊汤(烟台益丰大厦店)
福祚世纪华府店
万盛合(世纪华府店)
荣祥东聚阁
大叹号韩国烤肉
解百万牟平腿穗烧烤(烟台益丰大厦店)
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嘟嘟嘟～我们从南疆一路向东，走过兰州，中卫，宁夏，呼和浩特，锡林浩特，海拉尔，额尔古纳，恩和，根河，到了中国最北端，漠河。然后我们再一路向南，来到哈尔滨，长春，辽宁，阿那亚，锦州，天津，德州，威海那香海，烟台。
这一期我们聊一聊烟台旅居一个月吃到的美食～
这是烟台的上半期，还有下一期哦！
排名不分先后：
东粤洋楼
素和乐素食自助餐厅(迎春大街店)
薏匠手作披萨(万象汇店)
陇鲁阁兰州牛肉面
鱼酷活鱼烤鱼(莱山万象汇店)
隐家本格烧肉(佐佐木店)
阿福羊肉面馆
冰城外婆铁锅焖面
朱桥大集羊汤(烟台益丰大厦店)
福祚世纪华府店
万盛合(世纪华府店)
荣祥东聚阁
大叹号韩国烤肉
解百万牟平腿穗烧烤(烟台益丰大厦店)
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嘟嘟嘟～我们一路向东，到了我的家乡——山东！这一期我们就来一起盘点下青岛，即墨，莱阳好吃的美食吧！
美食预告：
青岛
01:57 青大学校附近便宜量大的菜馆
05:07 日料店里最好吃的竟然是薯条？
即墨
09:04 来即墨，怎么能错过大锅串串呢？
14:47 香辣鱿鱼，一盘入魂
16:33 坐满人的烤串店，青岛四厂的鲜啤
莱阳
27:52 来山东一定要喝羊肉汤
29:38 小县城的小龙虾价格真香
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嘟嘟嘟～我们从南疆一路向东，走过兰州，中卫，宁夏，呼和浩特，锡林浩特，海拉尔，额尔古纳，恩和，根河，到了中国最北端，漠河。然后我们再一路向南，来到哈尔滨，长春，辽宁，阿那亚，锦州，天津，德州，并分别在威海那香海和烟台旅居了一个月。
这一期我们来盘点下天津，德州和那香海有哪些好吃的美食。
00:44 天津有哪些好吃的？
09:33 德州有哪些好吃的？
20:17 那香海有哪些好吃的？
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嘟嘟嘟～这一期咱们继续东北之旅，盘一盘长春沈阳还有锦州的美食，坐稳了出发！
长春
曹师傅&鑫源麻辣烫：哪家更好吃？ 钱峰烧烤：带皮烤土豆/烤面包/烤鸡爪沈阳
骏宏饭店：便宜量大现炒宝藏苍蝇馆 三丁目烤肉：老板肉？35元的牛上脑！ 老四季：司机告诉我了个鸡架世家的故事锦州
清真伊烧烤：只能说锦州烧烤名不虚传 荣鹏烀饼：啊这很难评关于【美食雷达】
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下期见！
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嘟嘟嘟～小火车开到了东北，这一期我们盘点了漠河哈尔滨和齐齐哈尔之旅好吃的店，分享给大家。
你将会听到
漠河
家富烧烤大全：中国的最北端烧烤好吃吗？哈尔滨
老昌春饼：哈尔滨春饼诚不欺我 九转小磨：全部是豆腐的盛宴（豆制品爱好者狂喜） 山河屯：东北铁锅炖，属于黏黏糊糊的快乐 秋林公司：红肠值得当作伴手礼吗齐齐哈尔
早市：片刻街头的人间烟火气 马晓马佳：齐齐哈尔的烤肉我还想大吃三百次关于【美食雷达】
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下一期长春沈阳锦州走起，记得关注评论哟，爱你们！我们下一期再见！
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额尔古纳 腾格里：手把肉可太香了！恩和 戈林尼亚：格得列克盘肠苏伯汤都是啥 维拉娅列巴房：有奶皮子的纯牛奶根河 聚朋园烤肉：唯一等了一个多小时的店，味道怎么样？ 老麻家：离百年老店还差60年关于【美食雷达】
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每周五更新（尽量尽量～我们下一期再见！
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嘟嘟嘟～
火车开到了内蒙古，美丽的大草原和美味的羊肉牛肉们，我们来啦
这期里，你将听到
呼和浩特 vs 呼伦贝尔
羊肉稍麦冰煮羊羊蹄筋等羊肉吃法大全
俄餐还是得去这里吃，整一个地地道道
在锡林浩特偶然发现的宝藏牛肉干店
新疆内蒙古之旅最美味的便宜涮羊肉
城市夜晚的冷面，麻辣烫和烟火
如果有什么其他好吃的，欢迎评论区分享哟
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兰州美食深度体验
著名老店实地测评 本地人推荐手抓羊肉馆子银川美食大搜罗
意想不到的最好吃的竟然是... 最火的店不一定是最好吃的中卫美食街寻味之旅
现做现卖的地道小吃 一个没在dz点评上的好店 -
■莎车
♞莎车夜市:萨巴商贸城十字路口的街巷
糖粽子｜杂粮饼｜烤串｜马肉｜凉面
♞木卡姆故乡餐厅
馕坑鸽子｜鸽子汤面
♞苏碧夜市:市场中央是当地人大舞台
糖粽子｜凉面｜水果｜冰淇淋｜炸鱼
♞和田咯克沙勒烤肉
肉馕｜羊蹄｜馕坑烧鸡
♞古老烤肉店
馕坑烤肉
■喀什
♞青之口
手抓羊肉｜青萝卜饺子
♞喀什阿尔茶抓饭
羊腿抓饭｜加肉抓饭
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■库车
彩虹综合市场（彩虹夜市）
在新疆饭点逛本地夜市是什么感受？
胖子抓饭(欧洲花园店)
一天只营业5小时的库车抓饭餐厅
■阿克苏
大权鸽子店
鸽子竟然有这么多口味！极限四选一
苹果广场早市
清晨走进阿克苏市民的日常早市
■塔什库尔干自治县
塔县冰山上的来客餐厅
视觉和味觉的双重享受（高反慎重）
古老戈壁快餐厅
最棒的羊肉串只需要最简单的配方
胡喜玛扎奶茶店
新疆奶茶你喜欢甜口还是咸口？
罕萨巴基斯坦饭店
菜单只有三个菜可选？
欢迎留言评论南疆你喜欢的餐厅，关注我们，下一期我们相约喀什莎车！
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▌松阳
百仙面馆·酒糟大肠面⭐⭐⭐⭐
徐记煨盐鸡·煨盐乌鸡⭐⭐⭐
古湖小炒⭐⭐⭐
王景状元饼⭐⭐
歇力茶猪脚⭐⭐
▌周边村落
梁家山民宿餐厅⭐⭐
▌武义
敏敏酒家·武义醋鸡⭐⭐⭐⭐⭐ 一生强推！
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■京都
1.Kyotomi
京とみ
日式餐馆·天妇罗
2.Okonomiyaki Kiraku
お好み焼 きらく 三条本店
大阪烧餐馆
3.Kyoto Ushimitsu
肉奉行 京都牛光 河原町店
日式烧肉店·和牛桶
4.Suehiro
京のすし処 末廣壽司
寿司餐馆
5.Yakitori Ichiban Higashiyama Sanjo
やきとり一番 東山三条店
日式串烧店
■福冈
1.Ramen Hamatora
RAMEN 浜虎 福岡中洲店
拉面馆
2.Wappa Teishoku Restaurant
わっぱ定食堂 警固本店
定食餐馆·青花鱼定食
3.鰻魚四代目菊川
うなぎ四代目菊川 中洲春吉店
鳗鱼餐馆
■大阪
Teishoku Yaoya-to-Gohan Uraya Namba honten
八百屋とごはん うらや
定食餐馆·有机野菜定食
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