Episodes
-
3 times bigger than the Whisky catagorie but almost nobody knows or tried it.
HANS INSTACHEMSTERDAM
So we thought lets invite Mr Baijiu , Hans Ngo to the podcast to explain this extraordinary chinese spirit.
Hans is a Sichuan Chef & Baijiu Sommelier. He promotes Baijiu in the Netherlands and also has his own Baijiu called CHEMSTERDAM . A combination of Hans his home town Chengdu and Amsterdam
THE CHAMBLE
30 ml Chemsterdam Baijiu
20 ml Lemon juice
10 ml Honey Syrup (Monin)
15 ml Creme de Mures
Fill glas with crushed
Add first 3 ingredients and stir 5 sec
Add more crushed ice
Pour creme de mures slowly over the crushed iceLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Na 5 jaar gaat het beter dan ooit met Spirited Union voorheen Union 55 Rum. Export naar Amerika , mooie retail listings en prachtige range aan botanical rums, RTD en een special edition.
Ruben MaduroSpirited UnionUnion Rum Anniversary Edition Cancha cocktail Grootste Merken 2023BonSucroZelf rum maken Ian Burrel Rum BoekA Most Noble Water - Boek
Maar na 5 jaar ook weer even terug naar de basis waar het allemaal begonnen is.
Ruben Maduro, oprichter van Spirited Union, verteld hoe hij probeert mindful te ondernemen. Sustainable dekt de lading niet, liever praat hij over responsible ondernemen, door bijvoorbeeld het ondersteunen van organisaties als Bonsucro en Amazon watch.
We vragen ook wat je moet doen om een listing bij Wholefood in Amerika te krijgen.
Oja, je zou het bijna vergeten maar we proeven ook nog wat bijzondere rum, en krijgen een klein kijkje in de keuken.
Recept CANCHA
60 ml Rum
20 ml Limoen
20 ml Honing siroop (Monin)
Shake & strain in met ijsgevuld whisky glas
Ook te maken als een Collins, aanvullen met soda waterLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Missing episodes?
-
Deze week geen FJALAR maar wel OLAF en MISJA (en Harry)
KEUZES MAKEN BAR OLAF & CAFE FRANKCOCKTAIL CURSUSHARRYENTREE AWARDSSTRØM BAR COPENHAGENRUBY BAR COPENHAGENFISKE BAR COPENHAGENBRIO AMSTERDAM
En de heren hebben niet 1 dilemma maar wel 10!
Ze bespreken:Ze proeven:
EDEN GENEVERZe Drinken:
DEATH ON THE GULFSTREAM (A Hemingway Favorite)60 ml EDEN genever
30 ml vers limoensap
15 ml suiker siroop (2:1)
3 dashes Angustura Bitters
Shake en schenk uit over met crushed ice gevuld glas
NOTE: Hemingway dronk deze cocktail zonder suiker(siroop)LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
GIJSBREGT is oprichter van DE BUIK van Amsterdam/Rotterdam/DenHaag/Utrecht en natuurlijk bekend van de Podcast BEKT LEKKER. Tevens is hij de meestgevraagde trendwatcher van Nederland waar hij zijn visie op food & drinks geeft.
HERHALEN TREND ZICH?RETURN OF THE COSMOBEKNIBBEL-FLATIECALIMOCHO OH OH OH PICON-BIERREEEN VLUCHT DOOR DE COCKTAIL ERA'SQUIZZZZZENZYMEN IN COCKTAILS?COCKTAIL DROPJESSTELZSHARED DRINKINGCOCKTAILS & MOVIESEn nog zo veel meerrrrrrrrrrrrr
FJALAR & MISJA voeren hem dronken om hem zo alle aankomende trends te kunnen ontfutselen.
Welkom bij Cocktails & Spirits met ISAAC
TOPICS:LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
DEEL 2 VAN HET INTERVIEW MET WHISKY LEGEND HERMAN VD MEIJ.
STORY TELLING TALISKER 18 TALISKER 45 Glacial EdgeKEEPERS OF THE QUAICHPEATDE KWISZZZ
IN DEEL 2:LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
DEZE WEEK EEN WHISKY SPECIAL MET NIEMAND MINDER DAN HERMAN VAN DER MEIJ.
MINT JULEPGEBAREN TAAL WIE KAN HET VERST PISSENJOHNNIE WALKER GREEN LABEL SINGLETONMORTLACHNEW MAKEINVLOED VAN HOUTMALT.COMINSTA HERMAN
FJALAR EN MISJA HEBBEN EEN HOOP VRAGEN EN HERMAN HEEFT EEN HOOP TE VERTELLEN DUS DEZE PODCAST BESTAAT UIT 2 DELEN.
OJA, WE HEBBEN OOK NOG WAT MOOIE WHISKY'S MOGEN PROEVEN.LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Deze week hebben als gast Bart van Veen van Barts Bottles. Natuurlijk vragen we hem naar de laatste trends op spirit gebied maar ook wat er nodig is om in het exclusieve protfolio van Bart's Bottles te komen.
DE BELLINIBARTS BOTTLESCANE & GRAINDORETHY PARKERCAROL CHANNINGDE NATIONALE TOOSTWERELD RECORD TOOSTENHARRY'S BAR COCKTAIL HACK INFLUENCERS REGELS BARTS ACADEMY
Verder bespreken en drinken we de Bellini. De beroemde cocktail van Giuseppi Ciprianni (Harry's Bar). En natuurlijk de quiz, de nieuwtjes etc .LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
DEZE WEEK BESPREKEN MISJA & FJALAR:
DE PUNCHMOEDERVLEK VAN CINDYCASAMIGAS JALAPENO TEQUILAFISHHOUSE PUNCHCOINTREAU vs TRIPLE SECHOOIKOORTSTYSON vs PAULHARDSTE STOOTCANDLE-LIGHT GEDICHTLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
De week hebben Misja Vorstermans en Fjalar Goud het over druiven.
SHERRY COBBLERCHÂTEAU DE LA CRAU KOMBUCHARATAFIA
Hier hebben ze de hulp van Top Sommelier Wouter Aalst ingeroepen.
Wouter is behalve liefhebber van wijn ook eigenaar van wijnbar Paskamer(wijnbar van het jaar 2023) en eigenaar van de Amsterdam Wine Academy die met inmiddels 3 locaties in Amsterdam flink wat mensen helpt met het begrijpen van wijn.
We drinken:We Bespreken :
PASKAMER WIJNBARAMSTERDAM WINE ACADEMYMOUTON ROTHSCHILD 1973 PICASSOMUZIEK OVER WIJNVERJUSARMAGNAC (DELORDS)TERROIRUNICORN WINESPHYLLOXERA-
LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
THIS WEEK WE HAVE ROYALTY IN THE HOUSE
"THE DUKE OF TOKYO"
BEN WARREN : Co-Founder
SEBASTIAN CICHOWLAS : Head of Beverage ProgramLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
PART 2
History of Micher'sRaw Material MashbillFermentationDistillation AgingOakSmall BatchWarehouseBlending
THIS IS THE SECOND PART OF THE INTERVIEW FJALAR & MISJA HAD WITH DAN McKEE , MASTER DISTILLER AT MICHTER'S
and so much more
#BOURBON #RYE #WHISKEY #MICHTERSLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
THIS EPISODE FJALAR & MISJA HAVE A CONVERSATION ABOUT AMERICAN WHISKEY WITH DAN McKEE , MASTER DISTILLER AT MICHTER'S.
History of Micher'sRaw Material MashbillFermentationDistillation AgingOakSmall BatchWarehouseBlending
In PART 1 , we start out with some of the basics and than dive into:
and so much more
#BOURBON #RYE #WHISKEY #MICHTERSLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Deze aflevering hebben wij Oscar Steginga te gast. Ondernemer en (mede)eigenaar van oa Chin Chin Club, Calle Ocho & POURify
DE MARGARITATOMMY'S MARGARITABRIX, hoe meet je suiker?BOLS ACADEMYGIN&JUICEPOURIFYVINTAGE OCHO TEQUILACOOL BARTENDERS(Jimmy Fallon)BULLEIT SINGLE MALT AMERICAN WHISKEYKANYE SUPERBOWL ADVERTLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
DEZE WEEK:
FOGCUTTER (aka Long Island Tiki Tea)RED BREAST Ierse WhiskeyHOE MAAK JE ORGEAT SIROOP?RARE SPIRIT SOCIETYVALENTIJNSDAGJULEP/JULABI DRINK AND I KNOW THINGSTHEORY OF MARGINAL GAINSABSINTHGEEN PASSIEVRUCHTEN MEERBOTANIST CASK FINISHTIKILIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Deze week
THE FLYING DUTCHMAN COCKTAILhttps://www.marberg.is/DE ROTOVAPMEER VROUWELIJKE HORECA ONDERNEMERSHALUCINERENNIEUWE NAAM PLANTATION RUMODE AAN HET DRINKENLIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
DEZE WEEK IN ONZE "NOT SO DRY JANUARY" PODCAST
ANTOINE PECHAUDWILLETT BOURBONWA-GYN (Wagyu fatwashed Gin)TIGHT PANTSTERUGBLIK HORECAVADOET ER EIGENLIJK WEL IEMAND AAN DRY JANUARY MARBERG GINEIERBAL#cocktail #drank #WILLETBOURBON #peychaud #spirits #HUMOR
LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
We beginnen het jaar goed.
MAISON FERRANDISAAC OP HORECAVA WELKE SPIRITS IN 2024WELKE COCKTAILS IN 2024?BARTENDERS CHOICE 2024DE QUIZDAY DRINKINGGROENE ENERGIE UIT WHISKYPAPA ZATARRA
Champagne , Dry Martini's en Jonathan van Dorp.
Samen met Jonathan kijken Misja en Fjalar vooruit op 2024.
Welke spirits? Welke cocktails? Blijven de cocktail wedstrijden en nog veel meer inzichten en wijze woorden. Oja we dronken ook nog wat lekkere dingen .LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
In de laatste aflevering van 2023 doen de mannen nog een valreepje. Nog eentje met de jas aan. Een thuisbrengertje, Een afzakkertje etc etc
Misja & Fjalar sluiten het jaar af met een terugblik op het jaar en ......
De Grote Espresso Martini Test!!!LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
What happens when Hollywood meets the timeless world of spirits? You get an unforgettable encounter with Keanu Reeves and Sofia Coppola at the 100-year celebration of Centauri. Our guest Laura spills the beans on this star-studded meet and even takes us through the brilliant videos by Sofia and Roman Coppola that beautifully encapsulate Centauri’s rich history and culture.
HAKUSHU DISTILLERYKEANU REEVES MOVIESOFIA COPPOLA MOVIE
As we visit the Hakushu distillery, we uncover the secrets that makes this distillery stand out from the rest. We also explore the essence of Japanese hospitality and craftsmanship in bartending, where even a small bar in Japan outshines a swanky five-star bar in London.
LINKS:LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS -
Get ready to embark on an unforgettable journey through the world of whisky with the delightful Laura Brady, brand ambassador for House of SUNTORY.
HOUSE OF SUNTORYMATTHEW MCCONAUGHEYMICHAEL BUBLÉWORLD CHAMPION
Revel in the rich history of House of SUNTORY as we commemorate its 100-year anniversary and marvel at their fascinating distilleries in Japan.
Discover the artistry behind Suntory Whisky's method of capturing the delicate and complex flavors of Japan and savor the tantalizing notes of their revered Yamazaki 12-year-old whisky and the exclusive 18-year-old.
As we delve deeper into the whisky world, we explore the vital role of Mizunara, a rare Japanese oak, in the aging process. Immerse yourself in the delicious nuances and distinctive qualities Mizunara imparts on Yamazaki whiskeys.
So pour yourself a dram and join us on this enlightening whisky adventure.
Link:LIKE US , LOVE US
#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky
VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS - Show more