Episodit
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Global Hamstring Project: http://globalhamstring.eu/
nHANCE: http://nhance.se
En este edición especial de Evidencia Deportiva hablamos con el Dr. Per Tesch, fisiólogo especialista en Ciencias del Deporte y Ejercicio del Instituto Karolinska de Estocolmo-Suecia. Además es creador de nHANCE driven by YoYo Technology, CEO de YoYo Sports & Medical, fundador de Global Hamstring Project y escritor de libros y artículos científicos reconocidos a nivel mundial. Conversamos sobre su brillante trayectoría como investigador, profesor y su trabajo como científico asesor de entidades como la NASA y US Army. La tecnología isoinercial diseñada por Per hoy es indispensable en los clubes de fútbol de élite a nivel mundial, demostrando la importancia del entrenamiento excéntrico para prevención y rehabilitación de lesiones no solo en deportistas sino para la población en general.
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Analizamos junto a los nutricionistas Cristina Bajaña @nutricion_cristinab y Jestin Quiroz @loquepiensaunnutri la importancia de la nutrición en deportes y en el público en general, debatimos sobre los mitos y verdades de la alimentación y suplementación adecuada en deportes:
- ¿La dieta ideal para deportistas existe? (Debate entre las distintas dietas utilizadas actualmente: paleo, cetogénica, vegetariana, etc.)
- La fiabilidad del peso y el IMC al momento de evaluar deportistas
- Alimentos inflamatorios vs anti-inflamatorios
- Influencia de la alimentación en la microbiota intestinal
- Cómo bajar de peso. La importancia del balance energético.
- La relación Médico-Nutricionista, la importancia el equipo interdisciplinario
- Suplementación ¿que nos dice la evidencia científica?
- Intrusionismo en el campo de la nutrición deportiva
Fuentes:
-Dieta cetogénica. NL Ferri, AG Sánchez - 2012 - ns2.hsjdbcn.es
- Maughan RJ et al. IOC Medical and Scientific Commission reviews its position on the use of dietary supplements by elite athletes. British Journal of Sports Medicine 2018;52:418-419. http://dx.doi.org/10.1136/bjsports-2018-099199
-Jäger et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2017;14:20. https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8
-Johns Hopkins Medicine. (2008, May 12). Nutrition For The Growing Athlete: The Good, The Bad And The Ugly. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080509165154.htm
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Puuttuva jakso?
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Episodio #2El secreto de la eterna juventud: el entrenamiento de fuerzaDescripción:Analizamos junto a la nutricionista clínica-deportiva y atleta wellness (Campeona Overall Ecuador 2017, Top 4 Sudamericana 2017) Xiomara Coronado, y el personal trainer Ronald Chavez (Top 9 Arnold Classic Ohio 2016, Top 6 Mr Olympia South America 2017) la importancia del entrenamiento de fuerza:- Beneficios médicos - Beneficios para distintos grupos etarios- Nutrición, hidratación, reposo- Suplementación- Cuantificación de cargas- RecomendacionesFuentes:- Aagaard P, Suetta C, Caserotti P, Magnusson SP, Kjaer M. Role of the nervous system in sarcopenia and muscle atrophy with aging: strength training as a countermeasure. Scand J Med Sci Sports 2010; 20: 49-64. https://doi.org/10.1111/j.1600-0838.2009.01084.x- OMS | La actividad física en los adultos http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_adults/es/#.W1F6bkZa8DA. - Lorenz. D, Reiman. N. The role and implementation of eccentric training in athletic rehabilitation: tendinopathy, hamstring strains and ACL reconsruction. The international Journal of sports Physical Therapy. 2011; 6(2):22-44 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3105370/- Bruusgaard JC, Johansen IB, Egner IM, Rana ZA, Gundersen K. 2010. Myonuclei acquired by overload exercise precede hypertrophy and are not lost on detraining. Proc. Natl. Acad. Sci. 107(34): 15111-15116. https://doi.org/10.1073/pnas.0913935107Redes sociales:Twitter: https://twitter.com/evi_deportivaInstagram: https://www.instagram.com/evidenciadeportiva/Facebook: https://www.facebook.com/evidenciadeportiva/Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCOzJM6QhyBBlc8Fw4o5JR9QItunes : https://itunes.apple.com/ec/podcast/evidencia-deportiva/id1412905425?l=en&mt=2
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Analizamos junto al ex futbolista Carlos Morán y al traumatólogo Rafael Castro la ciencia deportiva detrás del Mundial Rusia 2018:
- Análisis físico de la final del Mundial: Francia vs Croacia
- Prevención de lesiones, recomendaciones y resumen de lo más nuevo:
Entrenamiento de fuerza, excéntricos, GPS, cámara de crioterapia, cámara hiperbárica, amoniaco, etc.
- Importancia de las lesiones ¿Pueden cambiar la historia de un partido?
- Lesiones más decisivas en este Mundial (Salah, Cavani, James Rodriguez)
- La contusión de Amrabat y cuál debería ser su manejo adecuado
- Estadísticas de lesiones de mundiales previos y su evolución en los años
Fuentes:
- Recuperación física de Francia post-partido https://twitter.com/equipedefrance/status/1012232611765407744
- Junge A, Dvořák J. Football injuries during the 2014 FIFA World Cup. Br J Sports Med 2015;49:599-602. https://bjsm.bmj.com/content/49/9/599
- BBC Sport - Leicester City: The science behind their Premier League title https://www.bbc.com/sport/football/36189778
- Lesión de Amrabat. https://twitter.com/russmccuen/status/1007664234119954433
- Sport concussion assessment tool - 5th Br J Sports Med published online April 26, 2017
http://fecst.inesss.qc.ca/fileadmin/documents/Publications/Scat5-adultes-EN.pdf
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