Episodes
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Après les étoiles pour la gastronomie, le Guide Michelin distribue des "clefs" pour l'hôtellerie. Il publie pour la première fois son palmarès des hôtels, sur le même modèle que celui des restaurants. Ali Laïdi reçoit Laure Pertusier, directrice générale du Saint James Paris, l'un des 24 établissements à décrocher la plus prisée des distinctions, les 3 clefs.
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Les finances de la France sont dans le rouge. Le déficit de la France a atteint 5,5% du PIB en 2023, plus que les prévisions du gouvernement et bien plus que la limite des 3% fixée par le Pacte de stabilité européen. Doit-on s'inquiéter de ce dérapage budgétaire ? Ali Laïdi reçoit l'économiste Clara Léonard, fondatrice et directrice générale de l'Institut Avant-Garde.
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La révolution de l'intelligence artificielle n'en est qu'à ses débuts et porte son lot de divisions. Gilles Babinet, coprésident du Conseil national du numérique et auteur de "Green IA, l'intelligence artificielle au service du climat" (Éd. Odile Jacob) estime que le potentiel de ces derniers bouleversements technologiques pour répondre au défi du changement climatique est "insoupçonné".
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En France, les députés ont voté jeudi 14 mars à l’unanimité une loi visant à freiner la fast fashion, notamment en interdisant la publicité pour la vente de vêtements à prix cassés et un "malus" environnemental renforcé pour les rendre moins attractifs. Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Moïra Cristescu, créatrice de mode et professeure à l'école Formamod et Pierre Condamine, chargé de campagne surproduction à l’ONG Les amis de la Terre.
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Depuis 2005, le laboratoire Biodevas, installé dans la Sarthe, fabrique des biosolutions naturelles. À base d'extraits de plantes, ces produits permettent de diminuer l'emploi de pesticides et d'antibiotiques dans le secteur agricole. Une nouvelle filière avicole garantie sans antibiotique, le "poulet vert" s'est s’installée en Algérie. Rencontre avec François Blua, directeur de Biodevas.
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Créé en mars 2021, Ai Movement est le centre de recherches en intelligence artificielle de l’Université Mohamed VI Polytechnique (UM6P), au Maroc. À sa tête se trouve Amal El Fallah Seghrouchni, une pionnière de l’IA au Maghreb. "À travers ce centre, le Maroc souhaite être un véritable hub pour développer l'intelligence artificielle sur le continent africain", explique-t-elle.
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L'électrification de l'Afrique avance, mais en raison de l'augmentation de la population sur le continent "le verre est à moitié plein" estime Bertrand de la Borde, responsable mondial des infrastructures à l'IFC (Banque mondiale). En 2021, 567 millions de personnes en Afrique subsaharienne n’avaient pas accès à l’électricité, ce qui représente plus de 80 % de la population mondiale encore privée de cette ressource.
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Après les agriculteurs, la colère monte chez les pêcheurs français. Le secteur est lui aussi en crise, et rejoint le mouvement de colère parti des campagnes. Les petits pêcheurs subissent l’appétit dévorant de la pêche industrielle opérée par les navires-usines. Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Charles Braine. En charge du programme pêche durable au WWF pendant quatre ans, il est aujourd'hui marin pêcheur et s'emploie à mettre en avant les "bonnes pratiques".
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Les alcools "sans alcools" s'invitent de plus en plus sur nos tables. La France est le pays qui compte le plus grand nombre de nouveaux consommateurs de ces boissons, avec une augmentation de 25 % sur l’année 2022. Une tendance sur laquelle mise beaucoup Mathilde Boulachin, qui développe depuis plus de dix ans une gamme premium de rouges, rosés, blancs et effervescents, sans alcools.
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Le mouvement de protestation des agriculteurs se poursuit en France et ailleurs en Europe. Normes jugées trop contraignantes, hausse des charges après la suppression d'une niche fiscale sur le gazole des tracteurs, horaires de travail difficiles pour de maigres rémunérations... Les agriculteurs se battent au jour le jour pour gérer leurs exploitations. Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Anne-Cécile Suzanne, agricultrice, autrice du livre "Les sillons que l’on trace" (Ed. Fayard) et manager au sein du cabinet de conseil en stratégie Kéa.
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L'IA fait partie des dix menaces les plus importantes pour l’humanité, au même titre que le climat, la polarisation sociale, les guerres et la cybersécurité, selon le Forum économique mondial. Entre opportunités, investissements prioritaires et menaces, quelle influence pourrait avoir l’IA sur l’économie et l’emploi ? Quelle place pour l’Europe dans une course technologique largement dominée par la Chine et les États-Unis ? Dans ce numéro spécial de l'invité de l'éco, Tarek Kai nous emmène à Davos à la rencontre de trois participants : Christoph Schell d'Intel Corporation, Georges-Olivier Reymond de la start-up Pasqal, spécialisée dans l'informatique quantique, et Matthias Maurer, astronaute à l'ESA.
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Les attaques menées par les Houthis du Yemen contre les navires marchands passant par la mer Rouge ont contraint les compagnies maritimes à emprunter une route plus longue et plus coûteuse passant par l'Afrique australe, causant des retards dans les livraisons. Quelles conséquences pour les armateurs et le commerce mondial ? Nous faisons le point avec Jean-Philippe Casanova, délégué général d'Armateurs de France, l'organisation professionnelle des entreprises de transport et de services maritimes.
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Comment assurer les nombreuses dépenses nécessaires à l’adaptation de nos sociétés au changement climatique ? Pour répondre à ce défi, Jézabel Couppey-Soubeyran, co-autrice avec Pierre Delandre et Augustin Sersiron de l'ouvrage "Le Pouvoir de la monnaie" (Éd. Les Liens qui libèrent, janvier 2024), rappelle que la monnaie n'est pas un objet naturel immuable et invite de ses vœux l'adoption d'un nouveau mode de création monétaire.
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Mehdi Houas, PDG de Talan, une société qui accompagne les entreprises dans leur transformation par l’innovation et la technologie, est l'invité d'Ali Laïdi. Il regrette que la France soit en retard dans ces domaines, un retard qu'il explique plus par la résistance des mentalités aux changements, que par le manque de moyens.
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Les initiatives pour améliorer l'accès à l'emploi des minorités se multiplient en France. Ali Laïdi revient sur cette mobilisation avec Géraldine Plenier-Latieule, directrice générale de la fondation Mozaik, qui promeut la diversité dans le recrutement des entreprises et Fatimata Bah entrepreneuse et lauréate du fonds Sens, qui soutient financièrement les entreprises issues des banlieues.
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Ali Laïdi reçoit Jean-François Girardin, président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, une association qui récompense l'excellence artisanale et s'efforce de préserver les savoir-faire français. Alors que l'artisanat peine à recruter, il encourage la jeune génération à rejoindre ses métiers.
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Dans l'invité de l'éco cette semaine, Ali Laïdi reçoit Hugues Defréville, fondateur et PDG de NewHeat, entreprise indépendante devenue l'un leaders européens dans la production de chaleur renouvelable. Nous revenons sur l'accord trouvé à la COP28 de Dubaï sur une transition progressive vers la sortie des hydrocarbures.
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Depuis plus de 20 ans, le concours Talent des Cités est une des actions phares du programme Entrepreneuriat pour Tous, initié par Bpifrance, qui soutient la création d’entreprise dans les quartiers prioritaires de la ville. Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Ahmed Bouzouaid, responsable de la Task Force Entrepreneuriat & Territoires chez Bpifrance.
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Les chiffres sont implacables : selon un rapport de l'ONU climat, les émissions de CO2 ne devraient diminuer que de 2 % en 2030. Or, pour éviter un réchauffement de plus de 1,5 degré Celsius, il faudrait une baisse de 43 % par rapport à 2019. Pour en discuter, Ali Laïdi reçoit Laurent Babikian, directeur monde des marchés de capitaux du CDP, une organisation internationale à but non lucratif qui publie des données sur l'impact environnemental des grandes entreprises.
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OpenAI a annoncé le retour à sa tête de son cofondateur Sam Altman. Près de 700 des 770 salariés de l’entreprise avaient menacé de démissionner s'il ne revenait pas. Pourquoi un tel chaos ? Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Jean Schmitt, président et fondateur de Jolt Capital, une société d'investissement spécialisé dans la deeptech. Selon lui, "Sam Altman voulait monétiser ChatGPT et cela avait fait scandale". Jean Schmitt explique que "cette ambition est venue progressivement", lorsque Sam Altman s'est rendu compte de la capacité de "disrupter complètement le business du logiciel" de ChatGPT.
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