Episodes
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Dans ce nouvel Ă©pisode du Bruit de la Vigne, BĂ©atrice DominĂ© vous invite Ă la dĂ©couverte de lâemblĂ©matique domaine de La CoulĂ©e de Serrant. Avec Nicolas Joly, propriĂ©taire du domaine, explorez les concepts clĂ©s de photosynthĂšse, de terroir, de sĂ©lection massale et les principes fondamentaux de la biodynamie. Un voyage fascinant dans lâunivers de la CoulĂ©e de Serrant.
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Pour ce deuixĂšme Ă©pisode du Bruit de la vigne, direction le ChĂąteau de la Chaize dans le Beaujolais !
Plongez au cĆur des vignobles du ChĂąteau de la Chaize avec Boris Gruy. DĂ©couvrez leur approche unique de la viticulture et explorez les secrets de leur travail dans les vignes, leur engagement en faveur de l'agroĂ©cologie et de la biodiversitĂ©. Un domaine engagĂ© dans une dĂ©marche ambitieuse et exigeante au niveau environnemental, qui fait aujourd'hui partie intĂ©grante de l'identitĂ© de ce domaine. -
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Ă lâoccasion de la journĂ©e internationale des droits de la femme, nous avions Ă cĆur de mettre en avant Claire Lurton, pionniĂšre de la biodynamie dans le bordelais, en vous partageant le premier Ă©pisode de notre nouveau podcast : « Le Bruit de la Vigne » đ
Les sols, la biodynamie et le terroir du MĂ©doc nâont plus aucun secret pour elle. En nous ouvrant les portes du ChĂąteau FerriĂšre, elle nous partage son vĂ©cu, les challenges quâelle a affrontĂ©s et sa vision sur la viticulture dâhier, dâaujourdâhui et de demainâŠ.