Episodes
-
Valistus on perinteisesti ollut terveyden edistämisen kulmakivi, mutta miksi se voi kääntyä jopa itseään vastaan? Millaista ruokakasvatusta nykypäivänä tarvitaan? Studiossa kansanterveystieteen professori ja käyttäytymistieteilijä Pilvikki Absetz sekä kehittämispäällikkö ja väitöskirjatutkija Terhi Koivumäki. Jaksossa pohditaan, miten ammattilainen voi vahvistaa asiakkaan pystyvyyden tunnetta. Onko eettisesti oikein tavoitella elintapamuutoksia perheeltä, jolla on jo valmiiksi haastavaa? Miten saada perhe lähtemään vastaanotolta vähän voimaantuneempana? Ajatellen, että kyllä tästä selvitään. Työkaluja terveyden edistämisen ammattilaisille - Neuvokas perhe: https://neuvokasperhe.fi/ammattilaiset/toissa-terveydenhuollossa/ Lisää ruokakasvatuksesta - Ruokakasvatusyhdistys Ruukku: https://ruokakasvatus.fi/mita-ruokakasvatus-on/ruokakasvatus-hyvinvointi-ja-terveys/ Jakson alku- ja loppumusiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music
-
Millainen merkitys päiväkodin, koulun tai neuvolan ruokakasvatuksella on terveyden tasa-arvon näkökulmasta? Mikä on kodin vastuulla? Studiossa väitöskirjatutkija Essi Skaffari sekä Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n toiminnanjohtaja Silja Varjonen. Jaksossa pohditaan, miten ruuan hinnan nousu heijastuu perheiden syömiseen ja ruokailuun koulussa ja päiväkodissa. Miten sosioekonomiset erot näkyvät perheiden ruokatottumuksissa ja miten eroja voitaisiin kaventaa? Lisää ruokakasvatuksesta – Ruokakasvatusyhdisty Ruukku ry - https://ruokakasvatus.fi/mita-ruokakasvatus-on/ruokakasvatus-hyvinvointi-ja-terveys/ Ruokakasvatuksen työkaluja ammattilaisille – Neuvokas perhe: https://neuvokasperhe.fi/ammattilaiset Ruokakasvatusta kotiin – Neuvokas perhe: https://neuvokasperhe.fi/ Ruokakasvatusta alakouluun – Maistuva koulu: https://maistuvakoulu.fi/mita-ruokakasvatus-on/ Jakson alku- ja loppumusiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music
-
Missing episodes?
-
Voimmeko tyytyä siihen, että yläkoululaiset nyt vaan eivät syö koulussa, vai mitä asialle tulisi tehdä? Jaksossa pohditaan nuorten ruokakasvatusta ja siihen liittyviä ilmiöitä. Studiossa kotitalousopettaja Fiia Lujasmaa sekä kotitaloustieteen yliopistonlehtori ja Ruokakasvatusyhdistys Ruukun hallituksen puheenjohtaja Sanna Talvia. Miksi kouluruokailu voi olla sosiaalisesti haastava tilanne nuorelle? Miten voidaan lisätä turvallisuuden kokemusta ruokailussa? Entä kuinka opettajan oma ruokasuhde heijastuu oppilaisiin? Ruokakasvatus yläkoulussa ja toisella asteella – Ruokakasvatusyhdistys Ruukku: https://ruokakasvatus.fi/mita-ruokakasvatus-on/ruokakasvatus-ylakoulussa-ja-toisella-asteella/ Menetelmiä ruoka- ja kehosuhteen käsittelyyn – Kehuva: https://kehuva.com/ Jakson alku- ja loppumusiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music
-
Miten keittiön henkilökunta voi luoda kouluravintolan, jonne oppilaat ja opiskelijat haluavat tulla syömään? Studiossa opiskelijoiden kuvailema ”super-Marjo”, ruokapalveluvastaava Marjo Niskanen Kallion lukiosta sekä ruokakasvatuksen asiantuntija Saila Paavola. Jaksossa pohditaan, ovatko ruokapalvelut ruokakasvattajia. Kuinka saada kasvisruoka maistumaan? Entä miten opetushenkilöstön ja keittiön yhteistyötä voidaan kehittää? Ideoita ruokapalveluille alakoulun ruokakasvatukseen: Maistuva koulu https://maistuvakoulu.fi/info/ruokapalveluille/ Ideoita ruokapalveluille varhaiskasvatuksen ruokakasvatukseen: https://neuvokasperhe.fi/ammattilaiset/yhteistyo/ Lue lisää aiheesta: Ruokakasvatusyhdistys Ruukku https://ruokakasvatus.fi/mita-ruokakasvatus-on/ruokapalvelut-ruokakasvattajina/ Jakson alku- ja loppumusiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music
-
Jaksossa syvennytään ruokakasvatukseen varhaiskasvatuksessa. Miksi ruokailuhetki on niin herkullinen pedagoginen tilaisuus? Studiossa kasvatustieteiden professori Nina Sajaniemi ja varhaiskasvatuksen opettaja Taina Sainio. Pohditaan, miten lasta voi tukea ruokailussa ja tunteiden säätelyssä. Kuinka luoda myönteinen ja turvallinen ruokailutilanne? Entä mitä tehdä, jos lapsi ei syö? Työkaluja varhaiskasvatuksen ruokakasvatukseen: Suomen Sydänliiton Neuvokas perhe www.neuvokasperhe.fi/ammattilaiset/toissa-varhaiskasvatuksessa/ Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry www.ruokakasvatus.fi Jakson musiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music
-
Mitä opettaja voi tehdä, jos oppilas ei syö ja onko koulussa pakko maistaa? Studiossa luokanopettaja Nina Tiihonen ja ruokakasvatuksen asiantuntija Henriikka Jussila. Jaksossa pohditaan, uskaltaako ruoka-asioista enää nykypäivänä puhua. Millainen merkitys kouluruokailuun panostamisella on, ja miksi 15 minuuttia on liian vähän aikaa syödä? Entä miten saada koko koulun ruokakasvatukselle yhteiset sävelet? Työkaluja alakoulun ruokakasvatukseen: Maistuva koulu www.maistuvakoulu.fi Lisää ruokakasvatuksesta koulussa: Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry www.ruokakasvatus.fi/mita-ruokakasvatus-on/ruokakasvatus-koulussa/ Jakson alku- ja loppumusiikki: Ikson - Easter / https://ikson.com/music