Episodes
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Le champ des possibles est un hors-série de PodConseil qui explore la valorisation, la transformation et la commercialisation des produits agricoles et alimentaires, ainsi que celles et ceux qui portent ces projets.
Dans ce premier épisode, Aurore et Lionel Carrard nous racontent comment leur projet de produire des chips à la ferme a pris vie. Ils partagent les étapes clés, les défis rencontrés et leur vision du marché de la transformation à la ferme. Un récit d'aventure croustillant !
Un discussion avec Edouard Sory (Proconseil) & Jawad Reddani (Proconseil)Liens abordés dans l'épisode :
Appel à projets Star'Terre : https://www.starterre.ch/Support/Appel-a-projet
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Dans cette épisode on aborde La question de la mise en place des mesures pour réduire le risque de dérive et de ruissellement concernant l'application de produits phytosanitaires.
Cette question peut parfois sembler complexe... Cet épisode sera donc l'occasion de simplifier le sujet !
Un discussion avec Charline Gillabert (Proconseil) & André Zimmermann (SPP)Liens abordés dans l'épisode :
Informations officielles
Directive sur les mesures de réduction de la dérive et du ruissellement.Carte des zones karstiques du canton de VaudCarte des zones de protection de l'eau S1-3, AUCarte des biotopesCarte des surfaces avec une pente inférieure à 2% de penteCarte de l'aléa ruissellementUtilisation des produits de protection des végétaux
Liste des produits utilisés en GC et leurs prescriptions d'utilisation (fichier excel) avec exigences dérive et ruissellement 2025Conditions d'application des produits phytosanitairesMesures de réduction de la dérive et du ruissellement avec exigences dérive et ruissellement 2025 -
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Quoi mettre...? Quand...? Dans quel but ...? En étant vigilant à quoi ...? Voilà des questions qui se pose rapidement lorsque l'on aborde le sujet de la fumure dans les herbages !
Ne bougez pas, on vous explique tout !
Un discussion avec Eliane Lemaitre (Proconseil) & Chloé Guyot (Proconseil)Lien vers l'épisode sur la fumure hivernale :
https://www.podcastics.com/episode/214543/link/
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Comment renouveler ses pâturages grâce au sorgho multicoupes ? Comment l'insérer au mieux dans sa rotation ? Quels sont les facteurs de réussite et les points de vigilance de cette culture ? Comment intégrer le sorgho lilou multicoupes dans la ration ? Voilà les questions au centre de cet épisode !
Une discussion avec Basile Hockenjos (Eleveur laitier à Palézieux) et Eliane Lemaitre (Proconseil)Références mentionnées dans l'épisode :
Article Agri du 24 mai 2024 « Renouveler ses pâturages avec un sorgho fourrager multicoupes »Deux nouvelles fiches techniques « spéciales sorgho multicoupes » disponibles dans le classeur des fiches techniques ADCF-Agridea « Production herbagère », rubrique « cultures fourragères annuelles ».CR essais Proconseil : Résultats d'essais - Prométerre (prometerre.ch) (2019-2020 et 2020-2021 essais sorgho) : 1716279317_essaissusorghomonoetmulticoupes20192021proconseil.pdf (prometerre.ch) -
Découverte du microbiome des sols, cet écosystème microscopique essentiel à la santé de nos terres agricoles, qui redéfinissent les fondements de la fertilité.
Une discussion avec Natacha Bodenhausen (FiBL) et Edouard Sory (Proconseil) -
Découverte des microfermes, ces unités agricoles qui redéfinissent la production alimentaire en Suisse. Zoom sur leurs enjeux, défis et perspectives.
Une discussion avec David Bichsel (Systeme-B) et Delphine Piccot (Proconseil)
Programme de la journée technique des microfermes 2023 du 10 septembre : https://www.prometerre.ch/s3/site/1687966936_programmejournetechniquedesmicrofermes2023.pdfsysteme-b : https://systeme-b.ch/
Formation proposée par Agrilogie et coordonnée par David Bichsel et Tal Shani : https://www.vd.ch/themes/economie/agriculture-et-viticulture/agrilogie/formations-professionnelles-superieures-et-continues#c2089892
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Découvrez les défis et les transformations de l'agriculture en transition. Entre aléas climatiques, fluctuations du marché et innovation, cet épisode explore la complexité de la transition agroécologique de nos systèmes de production. Abordons ensemble la complexité des systèmes agricoles en mutation, entre gestion des risques, adaptations nécessaires et changements à venir.
Une discussion avec David Maradan (HEG, Ecosys), animé et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil. -
PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Comment soutenir l'autonomie fourragère des exploitations en période de sécheresse ? Explorez les cultures et dérobées estivales dans cet épisode ! Nous vous présentons différentes solutions pour produire du fourrage en été et préserver les stocks. Un sujet essentiel pour les agricultrices et agriculteurs en quête de durabilité !Une discussion avec Eliane Lemaitre (Proconseil), Pierre Aeby (Grangeneuve) et Dimitri Martin (Proconseil) le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Plongez dans l'univers des récupérateurs de chaleur sous les panneaux solaires pour booster les séchoirs en grange ! On vous parle de comment économiser la chaleur, améliorer le séchage du foin, d'installation et de multi-services. C'est écolo et malin, à ne pas rater !
Une discussion avec Eliane Lemaitre (Proconseil) et Pierre Aeby (Grangeneuve), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Le pâturage en conditions humides peut soulever des problèmes : dégradation des pâtures par piétinement, salissures des animaux, risques de boiterie et encore d'autres qui peuvent impacter la production au long ou moyen terme. Des décisions peuvent être prises en amont pour prévenir ces problèmes, on en parle dans cet épisode !
Une discussion avec Pascal Rufer (Proconseil), Sabine Bourgeois (Exploitante), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Comment organiser au mieux son parcellaire pour préparer sa saison de pâturage à venir...? Quels matériaux choisir pour quelles raisons et dans quel but ? Quels sont les points de vigilance et les règles générales à avoir en tête pour prévenir des éventuels problèmes à venir ? Toutes ses questions sont abordées dans cet épisode consacré au pâturage !
Une discussion avec Eliane Lemaitre (Proconseil), David Frund (Agroscope), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Sources de l'épisode :
Directive sur les engrais de ferme :
- Fribourg : https://www.fr.ch/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/agriculture-et-protection-des-eaux/engrais-de-ferme-prescriptions-dans-le-domaine-de-la-protection-des-eaux
- Vaud : https://www.prometerre.ch/actualites/outil-d-aide-a-la-decisionPour vérifier le tassement du sol :
- Humidité des sols : https://www.humidite-des-sols.ch/carte
- Tassement du sol : https://ch.terranimo.world/lightLes épandages en hiver sont certes, soumis à un cadre légal et concernent des enjeux environnementaux importants, il ne sont néanmoins pas dénués d'intérêts agronomiques, bien au contraire ! Vous l'aurez compris, dans cet épisode il sera question de la fumure hivernale !
Une discussion avec Eliane Lemaitre (Proconseil), Jean-Luc Oberson (Proconseil) et Pierre Aeby (Grangeneuve), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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Épisode enregistré en live à Chavannes-le-Veyron lors de la journée technique du projet Progrès-Sol du 16 septembre.
PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Le carbone dans les sols devient un sujet incontournable ces derniers temps, surtout lorsqu'il s'agit de stockage. Cependant, doit-on le considérer d'un point de vu agronomique comme un indicateur de la qualité des sols ou comme un objectif de compensation climatique ou bien tout simplement les deux ?
Une discussion avec Pascal Boivin (HEPIA) et Claude-Alain Gebhard (Agriculteur du projet Progrès-Sol), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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Épisode enregistré en live à Chavannes-le-Veyron lors de la journée technique du projet Progrès-Sol du 16 septembre.
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Pendant longtemps, nous avons eu une vision sol ; plante ; climat des cultures et une vision NPK pour leur nutrition. Depuis, nous savons que les plantes font partie d'écosystèmes complexes comme les sols agricoles par exemple. Alors faut-il prendre en compte ces écosystème dans la nutrition des plantes ? Faut-il dépasser cette vision NPK ? Quels sont les futurs enjeux de la nutrition des plantes ?
Une discussion avec Aurélien Rogers (HAFL) et Thierry Salzmann (Agriculteur du projet Progrès-Sol), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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Épisode enregistré en live à Chavannes-le-Veyron lors de la journée technique du projet Progrès-Sol du 16 septembre.
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Les sols agricoles sont diverses complexes et représentent des milieux écologiques plus fragiles qu'on ne le pense...
Alors comment préserver leur qualité et leurs surfaces ? Quelles sont les menaces qui pèsent sur nos sols agricoles ?Une discussion avec Stéphane Burgos (HAFL) et Stéphane Deytard (Agriculteur du projet Progrès-Sol), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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Épisode enregistré en live à Chavannes-le-Veyron lors de la journée technique du projet Progrès-Sol du 16 septembre.
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Avec un été 2021 humide, un été 2022 sec et une nouvelle mesure de la politique agricole 2023 sur la protection des sols les couverts sont devenus une pratique incontournable ces derniers temps. Mais des questions demeurent... Comment leur garantir un accès à l'eau en semis post-moisson ? Quelles espèces implanter quand ? Et comment ? Et pourquoi mettre des couverts ?
Bref, les couverts végétaux : quelles stratégies dans quels contextes ?Une discussion avec Nicolas Courtois (AgriVulg) et Armand Jeanmonod (Agriculteur du projet Progrès-Sol), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Mettre en place un système de Vente directe sur son exploitation peut se faire pour plusieurs raisons et sous plusieurs formes. Mais dans tous les cas, c'est un projet qui doit être planifié et organisé. Dans cette épisode, nous prenons le cas de Valentin Blondel, qui en plus d'un marché à la ferme a récemment ouvert un magasin ainsi qu'un self service sur son exploitation, pour aborder tous les aspects de son projet, de l'idée à la réalisation !Une discussion avec Valentin Blondel (Exploitant à Crissier) et Sylvain Chevalley (Proconseil) le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
La sécheresse actuelle semble interminable et la nourriture pour le bétail vient à manquer. Les bêtes descendent de l'alpage, les pâtures jaunissent et les stocks de fourrages sont déjà entamés... Dans cet épisode, nous abordons les solutions à court terme pour limiter au maximum les effets de la sécheresse dans la gestion des élevages.Une discussion avec Olivier Rochat (Proconseil), présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Avec une sécheresse printanière qui s'est prolongée jusqu'en été, les maïs ont souffert d'un décalage de stade entre séchage et maturité... Prendre en compte ces éléments à travers les différentes étapes de l'ensilage parait essentiel. Dans cet épisode, nous abordons tous les points de vigilance à garder à l'esprit pour réussir l'ensilage de son maïs.Une discussion avec Aloïs Meylan (Maison Meylan frères) et Pierre Aeby (Grangeneuve), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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PodConseil est le podcast de Proconseil qui aborde les sujets agronomiques du moment à destination des agricultrices et agriculteurs.
Aujourd’hui, la quasi-totalité des semences de céréales et de protéagineux est traitée avec des produits fongicides, et ce avant l’achat, ce qui ne vous laisse pas le choix quant à leur utilisation. Il existe pourtant des méthodes innovantes en cours de déploiement et des alternatives pour la production biologique. Alors comment repenser globalement le traitement de semences ? C'est la question principale qui anime le projet RésOsem !Une discussion avec Charlotte Savoyat (Proconseil) et Pablo Bovy (Proconseil), le tout présenté et réalisé par Edouard Sory, conseiller en agriculture biologique chez Proconseil.
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