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  • 驴Qu茅 pasa con la basura que dejamos para que se la lleve el cami贸n? 驴De verdad es basura y no tiene ya alg煤n uso? Hoy platicamos sobre la Econom铆a Circular, qu茅 es y c贸mo puede ayudarnos a aprovechar nuestros residuos y generar hasta biocombustibles a partir de ellos.

    T5E2 

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    Conversi贸n de residuos org谩nicos mediante un esquema de biorrefiner铆a en biocombustibles y productos de valor agregado: Panorama y perspectivas. VC Rabell, CG Antonio, JFG Trejo, AAF P茅rez. Perspectivas de la Ciencia y la Tecnolog铆a, 2022.

    Perspectives on circular economy in the context of chemical engineering and sustainable development. Natalia A Cano Londo帽o y H Cabezas. Current Opinion in Chemical Engineering, 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.coche.2021.100738 

    Bioenergy and bio-products from bio-waste and its associated modern circular economy: Current research trends, challenges, and future outlook. Jain, A., Sarsaiya, S., Kumar Awasthi, M., Singh, R., Rajput, R., Mishra, U. C., Chen, J., y Shi, J, Fuel, 2022. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fuel.2021.121859 

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion fue escrito por Valeria Caltzontzin Rabell y la edici贸n de audio por Nadia Cea. Agradecimientos por la revisi贸n a Ra煤l Romero, Pedro Lobato y Christopher Cedillo.

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  • En este art铆culo abordo sobre qu茅 son las ondas sonoras y electromagn茅ticas, c贸mo son usadas en estudios de plantas y su potencial uso para producci贸n agr铆cola, nos cuenta Christopher Cedillo (@chrisantics)

    T5E1 

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    Veits, M. et al. (2019), Flowers respond to pollinator sound within minutes by increasing nectar sugar concentration. Ecol Lett, 22: 1483-1492. https://doi.org/10.1111/ele.13331

    Caicedo-Lopez, L. C. et al. (2020) Effects of hydric stress on vibrational frequency patterns of Capsicum annuum plants, Plant Signaling & Behavior, 15:7, https://doi.org/10.1080/15592324.2020.1770489

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    Este podcast es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Christopher Cedillo; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada fue generada en midjourney. Agradecimientos a Teresita Guevara, Ra煤l Romero y Valeria Caltzontzin Rabell por la revisi贸n y comentarios del contenido.

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  • Las medicinas especializadas representan una gran oportunidad para la mejora en tratamientos y sobre todo para la predicci贸n y prevenci贸n de distintas enfermedades.
     T4E11 
     
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     Bibliograf铆a de consulta y lecturas recomendadas:
     Hern谩ndez, M., Oropeza, R., Sierra Campos, E., & Balagurusamy, N. (2014). Metan贸genos: Una Perspectiva de su Fisiolog铆a con Respecto a Evoluci贸n de la Vida. Fronteras En Microbiolog铆aAplicada,May2016,151鈥184. https://www.researchgate.net/publication/340720264_Metagenomica_Concepto_y_Apl icaciones_en_el_Mundo_Microbiano
     Al贸s, J. I. (2015). Resistencia bacteriana a los antibi贸ticos: una crisis global. Enfermedades Infecciosas y Microbiolog铆a Cl铆nica, 33(10), 692鈥699. https://doi.org/10.1016/J.EIMC.2014.10.004
     Organizaci贸n Mundial de la Salud. (2020, February 31). Resistencia a los antibi贸ticos. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/resistencia-a-los-antibi%C3%B3t icos
     NHS. (n.d.). NHS England鈥壜 Personalised medicine. Retrieved November 11, 2021, from https://www.england.nhs.uk/healthcare-science/personalisedmedicine/
     Collins, F. S. (n.d.). Medicina personalizada | NHGRI. Retrieved November 11, 2021, from https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Medicina-personalizada
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     El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Lizbeth Valdez Salgado, Natalia Fr铆as Reid, Paola Jim茅nez Arenas; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada, por Andr茅s Y谩nez. Agradecimientos a Teresita Guevara, Pedro Lobato, Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.
     

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  • ¿Sabías qué patógenos super resistentes pueden estar contaminando los alimentos que nos comemos? Hoy en día, la resistencia de patógenos a antibióticos es uno de los problemas más importantes de salud pública a nivel mundial, ya que esto complica el uso y eficiencia de los antibióticos en tratamientos para combatir las enfermedades que estos generan.

    T4E10 

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    REFERENCIAS

    DOF. (1997). NOM-040-ZOO-1995. Norma oficial mexicana, especificaciones para la comercialización de sales Puras antimicrobianas para uso en animales o consumo por estos. Retrieved from http://publico.senasica.gob.mx/?doc=516

    Doyle, M. E. (2015). Multidrug-resistant pathogens in the food supply. Foodborne Pathogens and Disease, 12(4), 261–279. https://doi.org/10.1089/fpd.2014.1865

    Duong, V. T., Nhu, T. D. H., Tuyen, H. T., Campbell, J. I., Van Minh, P., Le Phuc, H., & Baker, S. (2020). Genomic Serotyping, Clinical Manifestations, and Antimicrobial Resistance of Nontyphoidal Salmonella Gastroenteritis in Hospitalized Children in Ho Chi Minh City, Vietnam. Journal of Clinical Microbiology, 58(12), 1–15.

    Gebreyes, W. A., Wittum, T., Habing, G., Alali, W., Usui, M., & Suzuki, S. (2017). Spread of Antibiotic Resistance in Food Animal Production Systems. In Foodborne Diseases: Third Edition (Third Edit). https://doi.org/10.1016/B978-0-12-385007-2.00004-8

    Godínez-Oviedo, A., Cabrera-Díaz, E., Palacios-Marmolejo, A., Pérez-Covarrubias, O.B Vargas Daniel, R., Tamplin, M. L., Bowman, J., & Hernández-Iturriaga, M. (2021). Detection, quantification, and characterization of Salmonella enterica in mango, tomato and raw chicken purchased in the central region of Mexico. Journal of Food Science, 87(1), 370-382.

    Tang, K. L., Caffrey, N. P., Nóbrega, D. B., Cork, S. C., Ronksley, P. E., Barkema, H. W., ... & Ghali, W. A. (2017). Restricting the use of antibiotics in food-producing animals and its associations with antibiotic resistance in food-producing animals and human beings: a systematic review and meta-analysis. The Lancet Planetary Health, 1(8), e316-e327.

    OMS. 2017 Dejemos de administrar antibióticos a animales sanos para prevenir la propagación de la resistencia a los antimicrobianos. from https://www.who.int/es/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance#:~:text=La%20Organizaci%C3%B3n%20Mundial%20de%20la,prevenir%20enfermedades%20en%20animales%20sanos.

    Parisi, A., Crump, J. A., Glass, K., Howden, B. P., Furuya-Kanamori, L., Vilkins, S., … Kirk, M. D. (2018). Health Outcomes from Multidrug-Resistant Salmonella Infections in High-Income Countries: A Systematic Review and Meta-Analysis. Foodborne Pathogens and Disease, 15(7), 428–436. https://doi.org/10.1089/fpd.2017.2403

    WHO. (2015). FoodborneDiseaseBurden. Retrieved July 19, 2018, from https://extranet.who.int/sree/Reports?op=vs&path=/WHO_HQ_Reports/G36/PROD/EXT/FoodborneDiseaseBurden

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Angélica Godínez Oviedo; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Andrés Yánez. Agradecimientos a Emilio y Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

    APOYO DEL CONTENIDO, POR PARTE DE LA AUTORA

    El estudio mencionado en este episodio corresponde al aparte del trabajo de investigación financiado con el fondo FORDECYT-PRONACES/64377/2020, CONACYT

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    El

  • La  tecnolog铆a espacial ha generado diversos avances en materia Aeron谩utica, y de   la misma forma, lo ha hecho en la Salud. La medicina espacial es la pr谩ctica   de la medicina en el espacio exterior, para prevenir o controlar la   exposici贸n a los peligros que pueden causar problemas de salud a los   astronautas, y utilizar los conocimientos adquiridos para la salud de las   personas en la Tierra.
       T4E9

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       Lecturas recomendadas

       Agencia Espacial Mexicana. (2016). Medicina Espacial. Recuperado de   https://www.anmm.org.mx/publicaciones/CAnivANM150/Medicina_Espacial.pdf   

       Carrillo-Esper, R., Orozco-Serna, B., V谩zquez-Torre, F. &   Mendieta-Jim茅nez, Francisco Javier. (2017). Tecnolog铆a espacial aplicada a la   salud. Revista de la Facultad de Medicina (M茅xico), 60(5), 45-51. Disponible   en:   http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0026-17422017000500045&lng=es&tlng=es.   
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       El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Valeria L贸pez Retama y Karla Yanet Rodr铆guez Peralta;   la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de   portada, por Andr茅s Y谩nez. Agradecimientos a Teresita Guevara, Pedro   Lobato, Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo por la   revisi贸n y comentarios del contenido.

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  • Los viajes espaciales se est谩n convirtiendo en algo habitual, se ha pensado incluso en misiones tripuladas a Marte. Sin embargo, a煤n existen algunos obst谩culos por superar.

    T4E8 

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    Fuentes: 

    鈼 Rivera, M., Cornejo, J., Huallpayunca, K., Diaz, A., B., Ortiz-Benique, Z., Reina, A., Lino, Jamanca, G., & Ticllacuri, V. (2020). Medicina humana espacial: performance fisiol贸gico y contramedidas para mejorar la salud del astronauta. Revista de la Facultad de Medicina Humana, 20(2), 303-314. https://dx.doi.org/10.25176/rfmh.v20i2.2920

    鈼 Mart铆n, A. (2017, 7 de abril). El laboratorio espacial que crear谩 los f谩rmacos del futuro. El Espa帽ol. https://bit.ly/3AejshH

    鈼 Garc铆a, E. (2015, 3 de julio). La medicina que viene del espacio. El Mundo. https://bit.ly/3BhpiQv

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Jimena Campos Ram铆rez y Yessica Ram铆rez; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Emilio Caltzontzin Rabell, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.

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  • Criopreservaci贸n: En este cap铆tulo hablamos sobre la criopreservaci贸n de la vida, en espec铆fico la criogenizaci贸n de las c茅lulas animales. Abarcando desde sus inicios y sus primeros investigadores, las bases biotecnol贸gicas que se consideran para preservar c茅lulas sin llegar a la congelaci贸n, hasta los pa铆ses y compa帽铆as que actualmente cobran por criogenizar el cuerpo completo o la cabeza de las personas. En espec铆fico mencionaremos dos casos que han dado pie a la apertura de la aplicaci贸n, el primero es el caso de Einz, la humana m谩s peque帽a en ser criogenizada debido a su enfermedad y el estudio de sus padres. El segundo caso, un poco m谩s alentador ya que demuestra un proyecto de investigaci贸n con 茅xito en el que se criogenizaron cerebros de conejo.

    T4E7 

    *** 

    McIntyre, R. L., & Fahy, G. M. (2015). Aldehyde-stabilized cryopreservation. Cryobiology, 71(3), 448鈥458. doi:10.1016/j.cryobiol.2015.09.003

    Lovat, A. M. (2016). Ectog茅nesis y criogenizaci贸n humana. desde el inicio del ser hasta su reanimaci贸n tras la muerte. principios 茅ticos y criterios de convergencia. Ratio Iuris. Revista de Derecho Privado, 4(1), 25-55. http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/bitstream/handle/123456789/3582/Ectog%c3%a9nesis_Lovat.pdf?sequence=1 

    Braddock, M. (2018). Concepts for Deep Space Travel: From Warp Drives and Hibernation to World Ships and Cryogenics. Current Trends in Biomedical Engineering & Biosciences, 12(5), 1-4. DOI: 10.19080/CTBEB.2018.12.555847

    Sa. (2012).Cryogenesis: A Review. Dartmouth Undergraduate Journal of Science. https://sites.dartmouth.edu/dujs/2012/03/11/cryogenesis-a-review/

    Brown, E. (2011). Robert Ettinger, founder of the cryonics movement, dies at 92. https://www.washingtonpost.com/local/obituaries/from-phyics-teacher-to-founder-of-the-cryonics-movement/2011/07/24/gIQAupuIXI_story.html

    Lled贸, F. & Monje, O. (2019). Reflexiones documentadas en torno al debate de la criogenizaci贸n del cuerpo humano fallecido. El derecho a vivir despu茅s de la muerte. https://revistas.ucu.edu.uy/index.php/revistadederecho/article/view/1875/1829

    Postigo, E. (2021).TRANSHUMANISMO, MEJORAMIENTO HUMANO Y DESAF脥OS BIO脡TICOS DE LAS TECNOLOG脥AS EMERGENTES PARA EL SIGLO XXI. Cuadernos de bio茅tica, 32(105), 132-139. DOI: 10.30444/CB.92

    Kowalski, D. (2021). Cryonics is a visionary concept that holds out the promise of a second chance at life - with renewed health, vitality and youth. Cryonics Institute, Technology for Life. https://www.cryonics.org/about-us/

    Wilson, P. (2021). The Cryonics Industry Would Like to Give You the Past Year, and Many More, Back. The New York Times. https://www.nytimes.com/2021/06/26/style/cryonics-freezing-bodies.html 

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Mar铆a Margarita Morales Cort茅s, Kathia Esquivel Zaragoza y Ximena Garc铆a G贸mez; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Ana Hern谩ndez Ledesma, Elisheba Morales, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.

    Agradecimientos a  quienes revisaron y comentaron el guion.

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  • Alacr谩n o escorpi贸n, ambos nombres hacen referencia al mismo animal, unoaquel que posee un aguij贸n para picar a sus presas. Es algo com煤n que algunoslos animales presenten una especie de fluorescencia o emisi贸n de luz, con fines biol贸gicos; atraer parejas,  o repeler a sus depredadores o para comunicarse. Los alacranes presentan una biofluorescencia que ha sido estudiada desde el a帽o 1954.

    T4E6 

    *** 

    Fuentes: 

    Ultraviolet light detection: a function of scorpion fluorescence. Carl T. Kloock, Abraham Kubli y Ricco Reynolds. 2010. Journal of Arachnology 38(3), pp. 441-445.

    Cabrera, D. L. (2016). ESTUDIO DE LA FLUORESCENCIA DE LOS ALACRANES DE LA FAMILIA BUTHIDAE CENTRUROIDES DEL ESTADO DE GUANAJUATO.

    Cabrera, D. L. (2021). FLUORESCENCIA Y PROPIEDADES POLARIM脡TRICAS EN EL EXOESQUELETO DE ALACRANES: POSIBLES CORRELACIONES CON SU ECOFISIOLOG脥A.

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Estefan铆a Arellano; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Nallely Dorantes, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.

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  • Desde la prehistoria, los seres humanos hemos utilizado las plantas a nuestro alrededor como medicina. Sin embargo, poco se sab铆a de la ciencia detr谩s de las propiedades medicinales de las plantas o la manera en la que act煤an dentro del cuerpo. Hoy sabemos que las plantas producen compuestos llamados fitoqu铆micos, que tienen propiedades farmacol贸gicas e incluso se usan como base para hacer los medicamentos que compramos en la farmacia. Aunque se conoce de la existencia de estos qu铆micos desde hace algunos a帽os, se cree que apenas conocemos el 10% de todos los que existen 驴te imaginas el mundo de posibilidades que quedan por descubrir?

    T4E5 

    *** 

    Fuentes:

    Abdel-Aziz, S. M., Aeron, A., & Kahil, T. A. (2016). Health Benefits and Possible Risks of Herbal Medicine. Microbes in Food and Health, 97鈥116.

    Escamilla, B. E., Moreno, P., P茅rez, E., Utrera, E., Tronco, C., Tronco, B., Tronco, G., & Grupo Mujeres del Vivero de El Pi帽onal. (2015). Plantas medicinales de La Matamba y El Pi帽onal, municipio de Jamapa, Veracruz. Instituto de Ecolog铆a.

    Ju谩rez-Rosete, C., Aguilar-Castillo, A., Ju谩rez-Rosete, M., Bugar铆n-Montoya, R., Ju谩rez-L贸pez, P., Cruz Crespo, E. (2013). Hierbas arom谩ticas y medicinales en M茅xico: Tradici贸n e Innovaci贸n. Recuperado de: http://revistabiociencias.uan.mx/index.php/BIOCIENCIAS/article/view/42/134

    Sembrando vida. (2020). Plantas medicinales: Nuestro patrimonio. Recuperado de: https://www.gob.mx/bienestar/sembrandovida/articulos/plantas-medicinales-nuestro- patrimonio

    Lai, P. K., & Roy, J. (2004). Antimicrobial and chemopreventive properties of herbs and spices. Current medicinal chemistry, 11(11), 1451-1460.

    Tapsell, L. C., Hemphill, I., Cobiac, L., Sullivan, D. R., Fenech, M., Patch, C. S., ... & Inge, K.

    E. (2006). Health benefits of herbs and spices: the past, the present, the future.

    ***

    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados porS. Janin Ledesma Pacheco, Andrea Torres Copado y Daniel Medina G贸mez; la edici贸n de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustraci贸n de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Teresita Guevara, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.

    ***

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    Datos de los autores:

    鈼 S. Janin Ledesma Pacheco

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    鈼 Andrea Torres Copado

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    鈼 Daniel Medina G贸mez

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  • Qu茅 molesto es encontrar una cucaracha en tu cocina y ni qu茅 decir de tener a un mosquito rondando tu oreja a medianoche. 驴Pero, por qu茅 existen? 驴por qu茅 no nos gustan? 驴Qu茅 pasar铆a si no existieran? 驴Son un arma secreta de nuestro planeta para defenderse contra su mayor atacante, los humanos? 

    T4E4 

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Valeria Caltzontzin Rabell, la edici贸n de audio por Nadia Cea. Agradecimientos a Pedro Lobato y Christopher Cedillo por la revisi贸n y comentarios del contenido.

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  • El Cultivo de Tejidos Vegetales es un conjunto de t茅cnicas que permiten la regeneraci贸n y manipulaci贸n de cualquier parte de una planta, desde c茅lulas hasta plantas adultas completas, bajo condiciones controladas y libres de contaminantes. 

    T4E3 

    *** 

    Jauhar, P. P. (2006). Modern biotechnology as an integral supplement to conventional plant breeding: the prospects and challenges. Crop science. 46 (4), 1841-1859.

    JoVE Core. (2021). 35.6: Plant Tissue Culture. Disponible en: https://www.jove.com/science-education/11113/plant-breeding-and-biotechnology 

    Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiol贸gica Fitosanitaria. (2010). Mal de Panam谩. Disponible en: http://langif.uaslp.mx/documentos/privada/BoletinesVarios/mal_panama/001.pdf 

    ***

    En este episodio, ""Cultivo de Tejido Vegetal"". El guion y la voz fueron de Valeria L贸pez Retama, Carla Andrea Becerra Cerezo y Minerva Xitlalli L贸pez Mendiola, la producci贸n de audio fue de Oziel Vazquez y la ilustraci贸n de la portada por Gabriel de los Santos. Este podcast es una producci贸n original de MotusLab.

    Agradecimientos a Valeria Caltzontzin, Ra煤l Romero y Christopher Cedillo quienes revisaron y comentaron el guion.

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  • 驴Qu茅 tanto es tantito? Le pregunt贸 al infinito. Una oraci贸n y luego una mitad de ella, as铆 sucesivamente convergeremos para tocar a eso que llaman amor. Texto y narraci贸n de @ricardokawi.

    T4E2 

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    En este episodio, "Amores infinitos". El guion y la voz fueron de Ricardo P茅rez Pe帽a, la producci贸n de audio fue de Yoreli S谩nchez y la ilustraci贸n de la portada por Andrea S谩nchez. Este podcast es una producci贸n original de MotusLab.

    ***

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    El de la voz y guion de este episodio: https://www.twitter.com/ricardokawi

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  • Existen receptores celulares llamados Piezos que le permiten al cuerpo reconocer donde se encuentran el resto de sus miembros. Tambi茅n nos permiten sentir el apapacho de la persona querida. Nos cuenta Christopher Cedillo @chrisantics

    Temporada 4

    *** 

    Fuentes: 

    Entrevista con Ardem Patapoutian. En: https://www.youtube.com/watch?v=Eslj3T_opA8&ab_channel=Fundaci%C3%B3nBBVA

    Our amazing sense of touch, explained by a Nobel laureate. En: https://www.vox.com/science-and-health/22710533/nobel-prize-2021-ardem-patapoutian-touch

    Texto inicial de Eduardo Galeano, de su libro 鈥淟as palabras andantes鈥

    ***

    En este episodio, ""El cuerpo sabe"". El guion y la voz fueron de Christopher Cedillo, la producci贸n de audio fue de Ales y la ilustraci贸n de la portada por Andrea y Yoreli S谩nchez. Este podcast es una producci贸n original de MotusLab.

    Agradecimientos a Valeria Caltzontzin, Pedro Lobato, Karla Gonz谩lez y Ra煤l Romero quienes revisaron y comentaron el guion.

    ***

    隆Sigue estas redes!

    Divulgaci贸n de la ciencia y a veces cosas de arte: https://www.instagram.com/colectivomotus El de la voz y guion de este episodio: https://www.instagram.com/chrisantics De qui茅n cre贸 la ilustraci贸n/portada de este episodio: https://www.instagram.com/garabatosalazar" https://blog.motuslab.xyz/ [email protected]
  • Te has preguntado alguna vez 驴c贸mo se alimentan los astronautas en el espacio? Pues bien, en la actualidad, comer en una misi贸n espacial no es muy distinto a comer en la Tierra; la clave est谩 en tener los alimentos en orden e hidratarlos, ya que se deshidratan para mantener su inocuidad. Los alimentos est谩n clasificados en 6 categor铆as: frescos, irradiados, de humedad intermedia, en forma natural, rehidratables y termoestabilizados. Por 煤ltimo, tambi茅n existe comida cosechada en el espacio. La NASA est谩 estudiando el crecimiento de las plantas en microgravedad al mismo tiempo que agrega alimentos frescos a la dieta de los astronautas, mejorando su felicidad y bienestar en el laboratorio en 贸rbita. Nos cuenta Denisse Cabiedes de @sebiotec_space

    T3E18 

    *** 

    Palabras clave: podcast, ciencia, tecnolog铆a, espacio, NASA, veggie, alimentos

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    *** 

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    ***

    Fuentes o lecturas recomendadas:

    Fern谩ndez, C. R. (2021, 3 marzo). To Reach Mars and Beyond, We Need Biotechnology. Labiotech.Eu. https://www.labiotech.eu/in-depth/biotechnology-space-travel/

    Matignon, L. D. G. (2020, 27 mayo). What do astronauts eat in space? Space Legal Issues. https://www.spacelegalissues.com/what-do-astronauts-eat-in-space/

    May, S. (2021, 28 abril). Eating in Space. NASA. https://www.nasa.gov/audience/foreducators/stem-on-station/ditl_eating/

    NASA. (2021). Growing Plants in Space. https://www.nasa.gov/content/growing-plants-in-space/

    Royal Museums Greenwich. (2021). What do astronauts eat in space? https://www.rmg.co.uk/stories/topics/what-do-astronauts-eat-space

    ***

    Este episodio fue producido y escrito por el equipo de MotusLab. Las voz y el guion fue de Denisse Cabiedes Garc铆a. La edici贸n de audio fue realizada por Andrea S谩nchez y la versi贸n v铆deo, de Liliana Castillo. La ilustraci贸n de portada fue de Viara Camacho. Agradecimientos a Elisheba Morales, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi贸n del guion.

  • 驴Sab铆as que nuestras pr谩cticas de manipulaci贸n de alimentos en el hogar pueden influir en el riesgo de enfermar por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos pat贸genos, aquellos que nos causan enfermedad? S铆, por lo cual es importante analizar qu茅 pr谩cticas tenemos en nuestros hogares que nos puedan poner en peligro y as铆 evitarlas. 

    Nos cuenta Ang茅lica God铆nez Oviedo de Colectivo Ethos IG: @colectivoethos FB: @InocuidadAlimentaria01

       T3E17 

    *** 

    Palabras clave: H谩bitos de consumo, pat贸genos, podcast, ciencia, tecnolog铆a, salud, alimentos, Salmonella

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    *** 

    Contacto: [email protected]

    ***

    Fuentes:

    Gkana, E., Lianou, A., & Nychas, G. J. E. (2016). Transfer of Salmonella enterica Serovar Typhimurium from Beef to Tomato through Kitchen Equipment and the Efficacy of Intermediate Decontamination Procedures. Journal of Food Protection, 79(7), 1252鈥1258. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-15-531

    God铆nez-Oviedo, A., Sampedro Parra, F., Machuca Vergara, J. J., Guti茅rrez Gonz谩lez, P., & Hern谩ndez Iturriaga, M. (2019). Food Consumer Behavior and Salmonella Exposure Self-Perception in the Central Region of Mexico. Journal of Food Science, 84(10), 2907鈥2915. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14792

    Mac铆as-Rodr铆guez, M. E., Navarro-Hidalgo, V., Linares-Morales, J. R., Olea-Rodr铆guez, M. A., Villaruel-L贸pez, A., Castro-Rosas, J., 鈥 Torres-Vitela, M. R. (2013). Microbiological Safety of Domestic Refrigerators and the Dishcloths Used To Clean Them in Guadalajara, Jalisco, Mexico. Journal of Food Protection, 76(6), 984鈥990. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-12-258

    Redmond, E. C., & Griffith, C. J. (2003). Consumer food handling in the home: A review of food safety studies. Journal of Food Protection. Journal of Food Protection, 66(1), 130鈥161.

    ***

    El proyecto de tesis mencionado en este episodio corresponde al trabajo de investigaci贸n de la Dra. Ang茅lica God铆nez Oviedo con el fondo FORDECYT-PRONACES/64377/2020, CONACYT. 

    La producci贸n fue realizada por MotusLab. El guion y la voz corresponden a Ang茅lica God铆nez Oviedo, la realizaci贸n audiovisual por Viara Camacho y Andrea S谩nchez

  • El 28 de septiembre se conmemora el d铆a internacional de acceso universal a la informaci贸n y, en M茅xico, tambi茅n el d铆a de la Cultura Cient铆fica. 驴Es realmente la ciencia parte de la cultura? En voz de Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo.

        T3E16 

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    Palabras clave: podcast, ciencia, tecnolog铆a, sociedad, cultura cient铆fica, divulgaci贸n de la ciencia, cultura, motuscast

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    Fuentes:

    [1] D铆a Internacional del Acceso Universal a la Informaci贸n 28 de septiembre. https://www.un.org/es/observances/information-access-day

    [2] Iniciativa para visibilizar la importancia de la cultura cient铆fica y el trabajo de comunicadores y divulgadores de la ciencia. http://ciencia.unam.mx/leer/1044/-28-de-septiembre-para-que-un-dia-internacional-de-la-cultura-cientifica

    [3] Los muchos rostros de la ciencia. Antonio Fern谩ndez-Ra帽ada. FCE.

    [4] L茅vy-Leblond, J. M. (2003). Una cultura sin cultura: reflexiones cr铆ticas sobre la cultura cient铆fica. CTS: Revista iberoamericana de ciencia, tecnolog铆a y sociedad, 1(1), 139-151. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2356578

    Lecturas recomendadas:

    - Diferencia entre dato, informaci贸n y conocimiento: https://cursos.clavijero.edu.mx/cursos/area-basica/005_cia/modulo1/contenidos/12_diferencia_entre_dato_informacin_y_conocimiento.html

    - Conocimiento e informaci贸n cient铆fica: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1024-94352006000500016

    - Pol铆ticas para una cultura cient铆fica: Pol铆ticas p煤blicas e instrumentos para el desarrollo de la cultura cient铆fica en Am茅rica Latina http://www.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/FIELD/Montevideo/pdf/SC-PoliticasPublicasInstrumentosCltCientificaALC.pdf

    - Cultura cient铆fica: Dos palabras 驴una utop铆a? http://www.cienciorama.unam.mx/#!titulo/619/?cultura-cientifica--dos-palabras---una-utopia

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    Este episodio fue producido y escrito por el equipo de MotusLab. Las voces fueron Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo. La edici贸n de audio fue realizada por Viara Camacho y la versi贸n v铆deo, de Andrea S谩nchez.

  • Los a帽os pasan desde la lucha de la independencia y se vanaglorian a diversos personajes, en general hombres, que contribuyeron a la libertad del pueblo. Sin negar su importancia, creemos que es necesario conocer la historia de aquellas mujeres que, aunque con su inquebrantable hero铆smo nos dieron libertad, se han ido desdibujando en la historia.

    T3E15 

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    Palabras clave:podcast, Independencia, mujeres, insurgentes, emblem谩ticas, patriotas

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    ***

    Fuentes:

    Guerrero, M. D. J. R. (2018, 13 marzo). M茅xico, independencia, mujeres, olvido, resistencia, rebeld铆a, dignidad y rescate | Rodr铆guez Guerrero | Alegatos. Revista Alegatos. http://alegatos.azc.uam.mx/index.php/ra/article/view/374

    Osegueda, R. (2020, 17 septiembre). Las mujeres en la Independencia de M茅xico, rostros borrados de la historia. M茅xico Desconocido. https://www.mexicodesconocido.com.mx/las-mujeres-en-la-independencia-de-mexico.html

    Vivir Quintana - Canci贸n sin miedo ft. El Palomar. (2020, 7 marzo). YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=VLLyzqkH6cs

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion fue escrito de manera colaborativa por el eqipo editorial. Las voces corresponden a Karla Gonz谩lez y Valeria Caltzontzin y la realizaci贸n del audio por Liliana Castillo Sosa.

  • La inteligencia artificial es una de las herramientas m谩s poderosas en el arsenal de los gigantes de nuestra era inform谩tica, pero, 驴c贸mo funciona realmente? Detr谩s del espejismo de m谩quinas que piensan y sienten como humanos, nos encontramos con mecanismos que suelen no ser tan perfectos como quisi茅ramos pensar, y con preguntas acerca de su verdadero impacto en nuestras vidas. Nos cuenta H茅ctor Guillermo Cobo Reyes

        T3E14

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    Palabras clave: Podcast, Inteligencia Artificial, Aprendizaje Autom谩tico, Privacidad, Programaci贸n

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    Referencias

    [1] Jin-A C, Kiho L (2020) Identifying machine learning techniques for classification of target advertising, ICT Express, https://doi.org/10.1016/j.icte.2020.04.012

    [5] Robert Trappl (2016) Ethical Systems for Self-Driving Cars: An Introduction, Applied Artificial Intelligence, 30:8, 745-747, DOI: 10.1080/08839514.2016.1229737

    [6] Hassani, B.K. Societal bias reinforcement through machine learning: a credit scoring perspective. AI Ethics (2020). https://doi.org/10.1007/s43681-020-00026-z

    [7] Starke, G., De Clercq, E. & Elger, B.S. Towards a pragmatist dealing with algorithmic bias in medical machine learning. Med Health Care and Philos (2021). https://doi.org/10.1007/s11019-021-10008-5

    Recomendaciones

    [2] Qingyang Xu, Wanqiang Zheng, Xiaoxiao Liu & Punan Jing (2020) Deep Learning Technique Based Surveillance Video Analysis for the Store, Applied Artificial Intelligence, 34:14, 1055-1073, DOI: 10.1080/08839514.2020.1784611

    [4] Mark Coeckelbergh (2016) Responsibility and the Moral Phenomenology of Using Self-Driving Cars, Applied Artificial Intelligence, 30:8, 748-757, DOI: 10.1080/08839514.2016.1229759

    [3] Davenport, T., Guha, A., Grewal, D. et al. How artificial intelligence will change the future of marketing. J. of the Acad. Sci. 48, 24鈥42 (2020). https://doi.org/10.1007/s11747-019-00696-0

    ***

    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion fue escrito por H茅ctor Guillermo Cobo Reyes, qui茅n tamb茅n realizo la edici贸n de audio y la versi贸n en video. Agradecimientos por la revisi贸n a Germ谩n Caltzontzin Rabell, Ra煤l Romero, Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo.

  • El arte digital 3D naci贸 con el florecimiento de la animaci贸n 3D, por lo que se puede decir que ambas son lo mismo y surgi贸 gracias a Ed Catmull y su innovaci贸n tecnol贸gica que fue floreciendo hasta crear un imperio en el mundo del entretenimiento como lo conocemos ahora. Nos cuenta Jos茅 Carlos Miramontes Elvira (IG: @thejelvi )

    T3E13 

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    Palabras clave:3D, animaci贸n, arte, arte digital, tecnolog铆a.

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    Fuentes o lecturas recomendadas: 

    鈥 Berenice Andrade. (2017). Los inicios de Pixar: una breve historia. 12/07/2021, de Festival internacional del cine de Morelia Sitio web: https://moreliafilmfest.com/historia-de-pixar-una-breve-historia/

    鈥 Jonatan Cort茅s. (2021). Historia de la Animaci贸n 3D. 12/07/2021, de notodoanimacion.es Sitio web: https://www.notodoanimacion.es/historia-de-la-animacion-3d-pixar/

    鈥 Adriana Izquierdo. (2014). La m谩s alucinante historia de Pixar es la suya propia. 12/07/2021, de Xataka Sitio web: https://www.xataka.com/historia-tecnologica/la-mas-alucinante-historia-de-pixar-es-la-suya-propia

    鈥 Mercedes Calma. (2020). 驴Qu茅 es un modelo 3D? Historia, funci贸n y m谩s. 12/07/2021, de Tecnoinformatic Sitio web: https://tecnoinformatic.com/c-avances-tecnologicos/que-es-un-modelo-3d/ 

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    El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion fue escrito por Jos茅 Carlos Miramontes Elvira, la edici贸n de audio y la versi贸n en video, por Jos茅 Carlos Miramontes Elvira. Agradecimientos por la revisi贸n a Karla Gonz谩lez, Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo.

  • Desde su descubrimiento por error en 1896, la animaci贸n stop motion ha evolucionado constantemente dejando huella en el p煤blico que ha sido testigo de la magia que puede crear dentro de mundos de fantas铆a. Liliana Castillo Sosa (IG: @Kuroi_kitsune09) nos cuenta las variantes que existen, c贸mo y en d贸nde se puede trabajar en ello y hasta analizaremos si existe riesgo a que desaparezca.

       T3E12 

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    Palabras clave: arte, tecnolog铆a, animaci贸n, stop motion, campo laboral, historia, t茅cnica, cine

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    Fuentes: 

    Stop Motion Animator - Career Profile | Animation Career Review

    Do Stop Motion Jobs Still Exist? (degreequery.com)

    Estudios de Animaci贸n en M茅xico - Demoreels 2020 (industriaanimacion.com)

    Historia de la animaci贸n III. El stop motion | Revista .925 Artes y Dise帽o (unam.mx)

    How To Become a Stop Motion Animator | ProductionBase Community

    Stop-Motion Animator | A+C (aplusc.tv)

    Animator in the animation industry - ScreenSkills

    Microsoft Word - TESIS_def.docx (upv.es)

    La impresi贸n 3D revoluciona el cine de animaci贸n en Stop-Motion (xataka.com)

    Stop Motion vs. CGI 鈥 The Animaniac (wordpress.com)

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