Эпизоды
-
Pizzaalkímia Podcast 003 - Pizzasütés otthon
Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd.A Pizzaalkímia Podcast harmadik epizódjában Cziránku Krisztiánnal beszélgettem az otthonsütés rejtelmeiről, eszközökről, alapanyagokról és kifaggattam arról is, hogy állunk pizzás éttermi szinten.
Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz!
Pizzaalkímia TikTokPizzaalkímia FacebookPizzaalkímia Instagram
Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: [email protected]ám: +36302911774
-
Pizzaalkímia Podcast 002 - A pizza története
Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd.A Pizzaalkímia Podcast második epizódjában Katona Csaba történész lesz segítségemre, akivel a pizza és kelt tészták elődjeiről, az első pizzákról és pizzériákról fogunk beszélgetni.
Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz!
Katona Csaba
Pizzaalkímia TikTokPizzaalkímia FacebookPizzaalkímia Instagram
Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: [email protected]ám: +36302911774
-
Пропущенные эпизоды?
-
Pizzaalkímia Podcast 001 - Ki az a Preyer György?
Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd.A Pizzaalkímia Podcast első részében Fait Federika faggat a pizzás életem előzményeiről és olyan érdekességekről, amelyek meghatározzák életem és működésem. Megtudhatod, hogyan és miért kezdtem pizzázni, mit csinálok amikor nem dagasztok és hogy mi vezetett el a Pizzaalkímia könyvig.
Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz!
Fait Federika LinkedIn
Pizzaalkímia TikTokPizzaalkímia FacebookPizzaalkímia Instagram
Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: [email protected]ám: +36302911774
