Episodes
-
Je až neuveriteľné, že až v 16tej epizóde máme hosťa a odborníka na výživu Radeka Látala - ikonu vegánskej výživy, no čakanie sa oplatilo a určite stojí za to si vypočuť túto originálnu a informáciami nabitú podcastovú epizódu.
Ako správne dávkovať vitamín B12, prečo majú naše nemocnice problém so stravou keď si vegán, je ťažké študovať výživu a byť zameraný na rastlinnú stravu? To všetko a rozhodne ešte oveľa viac sa dozvieš od už tradičnej dvojice Erik Janščák a Martin Šmahel ktorá bola tentoraz doplnená o vyštudovaného špecialistu v oblasti výživy.
Obsah2:51 min “Správy” správa č.1, správa č. 2, správa č. 3
4:10 min “Ako si sa stal vegánom?”
7:44 min “Zmeny po prechode na vegánstvo”
12:19 min “Štúdium výživy”
14:47 min “Zažil som nedostatok B12ky”
16:28 min “Dávkovanie B12ky”
17:55 min “Čím sa teraz živíš?”
20:32 min “Ako Ťa vníma okolie?”
22:53 min “O vedeckej práci”
29:06 min “B12-tka a vek”
31:21 min “Kto každý by mal suplementovať B12?”
36:14 min “Ako suplementujeme B12 my”
40:20 min “Akým smerom sa vyvíja vegánstvo u nás?”
52:08 min “Odborný pohľad na deti a rastlinnú stravu”
53:59 min “Najčastejšie problémy z praxe”
1:02:29 min “Rada, ako žiť zdravo”
V epizóde sme spomenuli webovu stranku Radka Látala, ktorú nájdeš tu.
A tu je už sľúbený jedálniček z natáčacieho dňa od Radka:Raňajky: Ovsené vločky s orieškami, sušeným ovocím, škoricou a mrazeným bobuľovým ovocím
Obed: Cícerový prívarok s tahini, paradajkami, špenátom a brokolicou
Večera: Celozrnný chlebík s avokádovou nátierkou, tofu a ovocím.Do obeda vypije Radek veľa zeleného čaju, po obede väčšinou len vodu alebo bylinkový čaj.
Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôžeš jej zdieľaním.
Zdá sa Ti epizóda dlhá? Niečo Ti vadí? Máš nápad na vylepšenie? Kľudne nás kontaktuj! Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!
Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! -
V 15-tom vydaní nášho podcastu sme sa zamerali na cestovanie a pripravili sme pre vás hneď niekoľko zaujímavých tém, Mini-kvíz tu ešte nebol a tak vám ním odkryjeme trochu naše súkromie, ktoré sme doteraz veľmi nezdieľali.
Prejdeme si nielen tipy ako si vybrať destináciu zohľadnujúcu rastlinný spôsob stravovania sa, ale napríklad aj to, čo robiť keď dostanete v reštarácii nevegánske jedlo.
Veríme, že naše príhody z ciest vám ukážu, že cestovať ako vegán nemusí byť vôbec ťažké.
ObsahSprávy
4:44 min “USA povoľuje predaj laboratórneho mäsa” Link
5:00 min “Minuloročná kauza Burger Kingu pokračuje” Link
5:18 min “Po vzore new-yorského starostu nasledujú ďalší” Link
Diskusia
9:03 min “Prečo jedia vegáni napodobeniny”
11:40 min “Mini-kvíz”
27:43 min “Výber destinácie”
37:19 min “Príhody z cestovania”
47:23 min “Čo keď dostanem nevegánske jedlo”
51:36 “Naše tipy na záver”
Vojtecha Vegha - jeho instagram nájdeš tu Reštauraciu The Botanist - IG profil tuReštauracie v Chiang Mai Thajsko - info v Happy Cow Prehľad reštauracií západného slovenska tuPrehľad reštauracií stredného slovenska tuTipy kde sa stravovať v Košiciach nájdeš tuPražská Veggie náplavka a jej webV Cards nájdeš tu
V epizóde sme spomenuli aj:Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôžeš jej zdieľaním.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Missing episodes?
-
Úvodu štrnástej epizódy určite neuveríš. Prečo? Vypočuj si ho a hneď zistíš o čom bude celá časť.
Po mierne šokujúcom úvode už ale prejdeme na tradične zaujímavé správy zo sveta vegánstva no a hneď na to sa budeme venovať hlavnej diskusii zameranej na zdravotné problémy, sociálny tlak a otázku chuti, samozrejme v spojitosti s našou hlavnou témou, kde Ti čo to povieme aj o našich pohľadoch a skúsenostiach na danú tému.
Obsah:
00:34 min “Erikova story”
07:59 min “Škandál s kuracím mäsom z Lidla” Link
08:18 min “Americká PETA prepísala Bibliu pomocou ChatGPT” Link
08:38 min “Dokument The Game Changers dostáva pokračovanie” Link
12:21 min “Zdravotné problémy”
15:49 min “Sociálny tlak”
21:03 min “Keď mi to nechutí”
26:46 min “Coffee Wars” Link
27:19 min “Veľká kniha o klíme” Obchod
29:01 min “Martin a aktivizmus” Kampaň
V epizóde sme spomenuli aj instagramový účet Humánneho Pokroku, ten nájdeš tu.
Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Tak sme tu zas a pripravili sme si pre Vás špeciál - trinásta epizóda nášho podcastu bude totiž o niečom inom ako obvykle. Kedže sme sa dlhší čas neohlásili, tak sme si povedali, že by bolo fajn povedať prečo sa tak stalo a porozprávame vám niečo o našich dôvodoch.
Hneď po úvodnej diskusii prejdeme na dôležitú tému, kde vám oznámime novo-chystanú štruktúru našich budúcich dielov.
Ak chcete vedieť aké spojenie máme s organizáciou ProVeg.cz, tak určite nepremeškajte túto epizódu a prehrajte si ju až do konca, kde sa okrem iného dopočujete aj o našich posledných zážitkoch z oblasti rastlinného sveta.
Obsah
1:39 min “Prečo tak dlho?”
7:33 min “Čo sa zmení”
11:24 min “Odborný tréning”
14:48 min “Toto sme videli a zažili”
Erikovu novú robotuMartinov Milky PlantMníchovské bistro Gans Woanders
Spomenuli sme v epizóde:Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Ak Ťa zaujíma aké najčastejšie argumentačné chyby sa robia ohľadom vegánstva v diskusii, tak si na správnom mieste a epizóda s poradovým číslom 12 Ťa určite obohatí o kopec nových informácií.
To, že si na úvod prejdeme aktuality zo sveta vegánstva už nie je novinka, no malý update našej kategórie o jedle už áno - budeme sa rozprávať o zaujímavých jedlách ktoré sme v poslednom čase konzumovali. Hlavná diskusia bude venovaná najčastejším rétorickým kiksom a dozvieš sa nielen to, že jeden zlý príklad nemôže vytvárať hodnovernú mienku o celej skupine, ale aj napríklad to, čo znamená pojem “cherry picking” alebo “udený sleď” v debate.
Obsah:
Správy
4:23 min “Zmena loga pre vegetariánov” link
4:36 min “Čína plánuje super kravy na produkciu mlieka” link
4:53 min “Nemecký Burger King reaguje na kauzu z minulého roka” link
Diskusia
8:18 min “Čo zaujímavé si jedol?”
13:55 min “Unáhlené zovšeobecňovanie” link
21:02 min “Vyberanie čerešní”
35:24 min “Útok ad hominem”
41:19 min “Udený sleď”
52:25 min “Slamený panák”
57:52 min “Povýšenie indikácie na implikáciu”
Tipy
60:39 min “Batát z mikrovlnky”
62:38 min “Mobyho dokument” link
Štúdia o mäse - linkŠtúdia o riziku zlomenín u vegetariánov a vegánov - linkVegánstvo v Grónsku - link Gary Yourofsky v izraelskej Tv - link
Spomenuté v podcaste:
Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt. Podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Jedenásta epizóda prichádza v období vianočných sviatkov a tak sme si túto tému rozobrali z niekoľkých, vskutku zaujímavých, aspektov.
Našu pravidelnú rubriku “Čo si dnes jedol” sme si z ohľadom na tému logicky zamenili za “Moje vianočné jedlá” no a hneď na to sme sa pustili do hlavných symbolov našich Vianoc a začali sme kaprím peklom a plynulo prešli na ďalší, dobre známy, živočíšny produkt - med.
Dotkli sme sa aj psychologickej témy správania sa vegána pri vianočnom stole a rozhodli sme sa dať mu aj niekoľko rád, čo robiť v prípade pozvania na večeru, kde by bol so svojím mierumilovným životným štýlom sám.
Špeciálna téma si pýta špeciálne tipy a tak sa na konci epizódy dozvieš naše osobné odporučenie na darčeky s extra bonusom, takže si určite vypočuj aj záver podcastu.
Obsah
Správy
2:00 min “Česko má dezinformačnú kampaň zameranú na podporu konzumácie mäsa” link
2:23 min “Syr značky Veselá krava prichádza vo vegánskej verzii” link
2:40 min “Victoria’s Secret prestáva s predajom kašmíru” link
Diskusia
5:44 min “Naše vianočné jedlá”
19:17 min “Kaprie peklo”
29:58 min “Med nie je vegánsky”
41:11 min “Ako prežiť Vianoce ako vegán”
47:04 min “Čo robiť, keď si pozvaný na večeru, kde nikto nie je vegán”
Tipy
51:42 min “Tipy na darčeky od Erika”
54:37 min “Tipy na darčeky od Martina”
Bonus
57:34 min “Vianočný príbeh” pochádza z nášho obľubeného Youtube kanála tu.
Knihu Simona Hilla s názvom “The Proof Is In the Plants” nájdeš napríklad tu.
Knihu Eda Wintersa a.k.a Earthling Eda s názvom “This Is Vegan Propaganda, And Other Lies the Meat Industry Tells You” si môžeš kúpiť buď tu alebo aj tu.
Na tomto linku nájdeš Martinov darček - spomínaný ebook s receptami.
Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Hou hou hou, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Epizóda s poradovým číslom 10 je zameraná na veľmi neobľúbený no zároveň nesmierne dôležitý makronutrient - tuk.
Začneme obľúbenými správami, ktoré dostali nečakane trochu väčší priestor ako obvykle a hneď po nich prejdeme na najčastejšie mýty spájané s tukmi, nevynecháme vysvetlenie rozdielov medzi nasytenými a nenasýtenými tukmi, kde od nás dostaneš aj praktické príklady a rady. Taktiež si povieme pár zaujímavostí o tej zdravej forme tukov - o orechoch. Či sa mi podarilo Martinovi vysvetliť, že oleje nie sú tak zlé ako si myslí, sa dozvieš z diskusie približne v polovici podcastu, no a nevynechali sme ani kategóriu “Čo si dnes jedol”.
Na koniec sme si pripravili naše osvedčené tipy, ktoré budú obsahovať produkt, o ktorom si možno nevedel, že obsahuje vitamín B12 a taktiež aj odporučenie na instagramový profil, ktorý spája rýchlosť, jednoduchosť a kreativitu vo forme vegánskych receptov.
Obsah
Správy
1:29 min “Nemocnice v New Yorku ponúkajú vegánske jedlo” link
1:49 min “Nemecký Burger King stratil certifikáciu V-Label” link
2:09 min “PETA vyzýva ženy k sexuálnemu štrajku” link
Diskusia
7:25 min “Vedie konzumácia tukov k priberaniu?” link
13:36 min “Praveký človek jedol tučné mäso, tak by sme mali aj my” link link2
18:52 min “Sú všetky tuky zlé?” link link2
25:38 min “Nasýtene a nenasýtené tuky” link link2 link3
31:22 min “O orechoch” link
34:15 min “Používať/nepoužívať oleje?” Link link2
49:25 min “Čo si dnes jedol?”
Tipy na záver
56:24 min “Extrakt z kvasníc”
58:01 min “Rýchle a jednoduché recepty” IG Profil
Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
V 9-tej epizóde sa budeme baviť o stravovaní, ktoré sa javí ako veľmi zdravé a ktoré v poslednom čase dokonca naberá na čoraz väčšej obľube - ide o Carnivore diet a my si ho rozoberieme z každého možného uhla.
Úvod epizódy už tradične patrí správam zo sveta vegánstva a už aj celkom pravidelnej téme - Čo si jedol, kde si s Martinom prechádzame našu celodenú stravu v den nahrávania. Hneď na to sa pustíme do hlavnej témy a porovnáme si vonkajšie znaky ktorými sa odlišujeme od mäsožravcov. Vnútorné odlišnosti budú nadväznou témou a spomenieme tu napríklad trávenie sacharidov alebo obľúbený mýtus o mačke a mlieku.
Aký je, nielen ten náš pohľad na prevažne živočíšne stravovanie, ale aj ten odborný, sa dozvieš v časti, kde rozoberáme negatíva a pozitíva tohto stravovania. Argumentačne najdôležitejšia časť podcastu rozoberá krvné markery, na základe ktorých vieme jednoznačne a hlavne objektívne zistiť, ktorý typ stravy má zmysel robit a ktorý zas nie.
Na konci si prejdeme experiment, kde si človek na rastlinnej strave vymenil stravovanie s “mäsožravcom” - výsledky boli celkom zaujímavé, takže sa oplatí počúvať až do konca. No a na úplnom konci sa dozvieme aj to, prečo by mal človek konzumovať rastlinnú stravu a nezabudli sme ani na epizódové tipy, ktoré vám dáme v spojitosti s prípravou tofu.Obsah epizódy
Správy
3:53 min “Billa otvára v Rakúsku vegánske potraviny”
4:15 min “Holandské mesto ako 1. na svete zakázalo reklamu na mäso”
4:31 min “Tesco vo Veľkej Británaii začalo označovať nevegánske ovocie”
Diskusia
4:59 min “Čo si jedol?”
14:09 min “Základné rozdiely”
20:18 min “Špecifické odlišnosti”
25:41 min “Negatíva živočíšnej stravy”
29:32 min “Zdravotné riziká Carnivore diet”
35:06 min “Pozitíva Carnivore diet”
38:38 min “Experiment: Plant-Based vs. Carnivore”
41:24 min “Faktor udržateľnosti”
43:27 min “Prečo Plant-Based diet?”
Tipy
44:34 min “Rýchla príprava tofu”
46:02 min “Zapekanie a výber tofu”
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
/\__ /\
(=^_^=)
(“) (“) _/
-
Epizóda s poradovým číslom osem je zameraná na najčastejšiu príčinu úmrtí nielen v Čechách a na Slovensku, ale aj celkovo vo svete, budeme sa rozprávať o kardiovaskulárnom zdraví.
Po krátkych informáciách zo sveta vegánstva si povieme čo sme v daný deň jedli a rozoberieme si aký je rozdiel medzi rastlinnou stravou a vegánstvom. Do hlavnej diskusie sa dostala aj otázka prečo nám to lekári ešte neodporúčajú a taktiež aj to, čo je príčinou ochorenia, ktoré má u nás dlhodobo najväčšie zastúpenie. Ako to už býva zvykom, pozrieme sa aj na pár mýtov, v tomto prípade spojených s obehovou sústavou a určite zaujímavou témou bude aj odporučenie, čo sledovať pri krvných testoch, pretože len hodnota LDL-Cholesterolu môže byť niekedy nepostačujúca.
Obsah:
Správy
2:18 min “Superbaktéria so smrtelným potenciálom v britskom mäse” Link
2:38 min “Vegan-Kabelky luxusnej módnej značky” Link
2:53 min “V Cannes ocenili film proti kozmetickému testovaniu” Link
Diskusia
3:10 min “Čo si dnes jedol?”
9:17 min “Rastlinná strava nerovná sa stále zdravá strava”
19:20 min “Prečo nám lekári neodporúčajú rastlinnú stravu?”
27:57 min “O kardiovaskulárnych chorobách”
33:48 min “Mýty o cholesterole”
Tipy
38:08 min “Ako si znížiť cholesterol v krvi”
43:30 min “Prečo môže byť LDL-Cholesterol nedostatočný ukazovateľ”
Spomínaný podcast Dr. Ladislava Kuželu nájdeš na tomto linku.
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!<3 Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Siedma epizóda bude preberať tichých, no veľmi vnímavých a určite zaujímavých vodných živočíchov a náš dvojaký pohľad na ne.
Po už tradičných tématických správach sme si pre vás pripravili novú kategóriu, v ktorej si krátko prejdeme naše celodenné stravovanie, no a hneď potom sa už vrhneme na hlavnú tému, ktorá sa bude točit okolo morských živočíchov a ich inteligencii, vnímavosti a schopnosti cítiť bolesť. Určite si nenechaj újsť Martinove vyjadrenie k rybárstvu. Ďalej si prediskutujeme aj riziká, ktoré vznikajú pri konzumácií rýb a krátko si prejdeme aj tému esenciálnych mastných kyselín - Omega-3.
Na záver uvedieme pár zaujímavých tipov, jeden na dokument súvisiaci s tématikou tejto epizódy a druhý na recepty s vôňou mora.
Obsah
Správy
2:20 min “Leonardo DiCaprio investoval do laboratórne vypestovanej kože” Link
2:49 min “Podávanie mäsa pacientom je ako podávanie cigariet, varujú lekári” Link
3:20 min “Vegánsky futbalový klub postupuje do vyššej ligy” Link
Diskusia
4:13 min “Čo si dnes jedol?”
10:39 min “Inteligencia morských živočíchov”
14:59 min “Bystré ryby”
22:17 min “Rybárstvo a Martin”
30:31 min “Cití ryba bolesť?”
38:28 min “Nebezpečenstvá konzumácie rýb”
46:20 min “Omega-3”
Tipy
50:57 min “Odporučenie na dokument”
52:29 min “Tipy na recepty”
Dokument “Seaspiracy” nájdeš na tomto linku. V podcaste sme spomenuli aj dokument “Moja učiteľka chobotnica”, ktorý nájdeš na tomto odkaze a recepty s vôňou mora (E-Book) sa nachádzajú na stránke českého Provegu tu.
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!><(((°> Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!
-
Šiesta epizóda je trochu netradičná, a to práve v tom, že si budeme rozoberať pohľad tej druhej, mäso-konzumujúcej strany.
V epizóde si preberieme psychologický faktor ovplyvňujúci napríklad to, ako sa pozeráme na určité zvieratá, povieme si niečo o dvojitom štandarde a ako to vnímame z nášho pohľadu, no a pozrieme sa aj na pojmy ako je kognitívna disonancia a z nej vyplývajúci mäsový paradox. Určite zaujímavou témou bude aj téma karnizmu, kde si prediskutujeme prečo je pre nás normálne a prirodzené to, že konzumujeme mäso a iné živočíšne produkty.
Po týchto psychologických faktoroch budú nasledovať tie etické, a tie si rozoberieme z pohľadu najčastejších argumentov, prečo si myslíme, že konzumácia živočíšnych produktov je etická a morálna. Pobavíme sa napríklad o tradícii a kultúre alebo aj o humánnom zabíjaní zvierat.
Na záver sme si pripravili už tradične dva tipy, jeden sa týka odporučenia na odborníka v oblasti výživy a ten druhý je o našich obľúbených mäsových alternatívach, kde Martin na záver spomenie aj sladký bielkovinový sviatočný recept.
Obsah
Správy
03:09 min “Klimatickej kríze vieme zabrániť prechodom na rastlinnú stravu”
03:38 min “Vegánska atlétka prepisuje históriu powerliftingu”
04:05 min “Predaj najznámejších vajíčok s prekvapením sa zastavuje”
Diskusia
04:37 min “Dvojitý štandard”
11:08 min “Kognitívna disonancia”
20:19 min “Karnizmus”
24:24 min “Chuť vs Život”
29:40 min “Tradícia a kultúra”
35:23 min “Inteligencia a morálka”
39:23 min “Legálny vs morálny”
42:02 min “Humánne zabíjanie”
Tipy
45:25 min “Odborník v oblasti výživy”
47:13 min “Naše náhrady mäsa”
Výživový poradca Ing. Radek Látal, DiS.: pozri si jeho Youtube alebo webstránku a má aj Instagramový profil.
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!~ Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! ~
-
Epizóda s čislom 5 je venovaná téme o vajíčkach a najmä pozadiu ich produkcie.
Po už tradičnom bloku troch zaujímavých správ zo sveta vegánstva si preberieme históriu veľkochovu a hneď nato aj samotný veľkochov nosníc a taktiež aj rôzne úskalia jeho fungovania. V tejto epizóde si prediskutujeme aj etiku a problémy domáceho chovu sliepky určenej na vajíčka a načrtneme aj spôsoby, ako je možné minimalizovať utrpenie týchto zvierat. Veľmi poučnou môže byť diskusia o nutriente cholín alebo aj rada na koniec, ktorá bude zameraná na rastlinné náhrady vajec z pohľadu chute a funkcie.
Obsah epizódy
Správy
1:39 min “Prechod na rastlinnú stravu dokáže redukovať emisie takmer o 2/3”
2:07 min “Švajčiarsky výskum ukázal, že takmer všetky nosnice trpia zlomeninami”
2:37 min “Väčšina účastníkov veganuára plánuje zmeniť svoje stravovanie natrvalo”
Diskusia
3:09 min “História velkochovu sliepok”
9:58 min “Priemyselný chov nosníc”
17:51 min “Problémy domácich vajec”
25:39 min “Výhody vajíčok”
28:03 min “Cholín”
30:47 min “Rizíká a fakty o vajíčkach”
Tipy
35:53 min “Ako nahradiť vajíčkovú vônu a chuť”
37:04 min “Ako nahradiť funkciu vajíčok”
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!o(^V^)o Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! o(‘v’)o
-
Táto v poradí už štvrtá epizóda prináša trochu kontroverznú, no veľmi doležitú tému o mlieku. V epizóde sa budeme baviť o realite mliečneho priemyslu a jeho fungovaní v dnešnom modernom svete.
Preberieme si súvis konzumácie mlieka z pohľadu histórie, dotkneme sa aj laktózovej intolerancie a otvorene si prediskutujeme proces, ktorý stojí za výrobou mlieka so všetkými dostupnými faktami. Spomenieme aj potenciálne zdravotné riziká, ktoré sú podľa odbornej literatúry spojené s konzumáciou tohto produktu, no a na koniec, ako to už býva zvykom, si uvedieme užitočný tip na zabezpečenie dennej potreby vápnika na rastlinnej strave a pridáme aj dva veľmi zaujímavé dokumenty týkajúce sa fungovania živočíšneho priemyslu.
Obsah epizódy
Správy
1:47 min “Školské jedálne v New Yorku zavádzajú piatky na rastlinnej strave”
2:09 min “Holanďania veria v budúcnosť bez mäsa”
2:34 min “Nemecko sa stáva 1. krajinou zakazujúcou hromadné utrácanie kurčiat”
Diskusia
5:09 min “História konzumácie mlieka”
5:44 min “Začiatky veľkovýroby”
8:12 min “Mlieko pre človeka”
9:44 min “Laktózová intolerancia”
11:08 min “Výroba mlieka”
17:34 min “O krave”
22:13 min “O teliatku”
24:53 min “Zhodnotenie +/-“
26:45 min “Fakty o mlieku”
28:41 min “Martin a mlieko”
34:09 min “Mliečne hormóny”
Tipy
36:36 min “Ako si pokryť dennú potrebu vápnika”
38:07 min “Odporučenie na dokument”
Dokument Svědectví nájdeš na tomto linku. A ak si ešte nevidel Martinom spomínaný anglický dokument o mlieku (The Milk System), tak ho nájdeš napríklad tu.
Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!.•[ Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! ]•.
-
V tretej epizóde, ktorá bude nabitá veľmi užitočnými informáciami, sa v úvode pozrieme na zaujímavé správy zo slovenska a zo sveta. Hlavnú časť začneme trochu netradične a to diskusiou o Martinovom novom pôsobisku.
Témou hlavnej časti bude odporúčanie na potravinové skupiny pre vyváženú zdravú stravu. Preberieme si aj najbežnejšie potravinové alternatívy, kde sa môžete dozvedieť aj veľmi zaujimavé tipy. Či ste vegáni alebo nevegáni, odporučenie na nutričnú raňajkovú bombu by ste tiež nemali vynechať.
No a epizódu ukončíme radou na jednoduchú, no veľmi nápomocnu appku a Martin povie svoje triky na prípravu tofu.Obsah
Správy
2:19 min “Každý 3. človek na Slovensku znižuje alebo zvažuje znížit spotrebu živ. produktov”
2:46 min “Európskemu parlamentu nevadí utrpenie transportovaných zvierat”
3:10 min “Mliečny gigant investuje 43mil. € do transformácie mliečnej továrne na rastlinnú”Diskusia
4:12 min “Vegán v Karibiku”
7:59 min “Potraviny ktoré odporúčame”
12:45 min “Alternatívy mlieka”
17:22 min “Alternatívy vajec”
20:39 min “Alternatívy syrov”
23:48 min “Alternatívy mäsa”
25:44 min “Alternatívy medu”
28:07 min “Veggie burgre”
29:48 min “Vegan junk food a alkohol”
31:15 min “Raňajkový bowl”Tipy
37:32 min “Appka na stravovacie návyky”
38:46 min “Príprava tofu”
Recept na raňajkový bowl:Suroviny:
8 PL ovsených vločiek (pre začiatok stačia aj 2-3PL a postupne navyšovať)1 dávka rastlinného proteínu (cca. 20g)1 PL chia a 1 PL ľanových semiačok (celé) - pred použitím pomlieť alebo kúpiť už otvorené1/4 - 1/2 KL mletej škorice (ideálne tej pravej/cejlonskej)1/4 - 1/2 KL kurkumy so štipkou čierneho pepra1/4 - 1/2 KL mletého zázvoru8-12ks vlašských orechov (podrviť/nakrájať)1 väčší nakrájaný para orech (alebo 2 menšie)-> tieto ingrediencie tvoria základ bowlu (nemenia sa)
1 pohár rastl. mlieka (nesladené a obohatené o vápnik, najl. sojové)1 zrelý banán1/2 - 1 pohár mixu mrazených bobul (+ 1-2 datle pre dosladenie)1 ks kiwi a 1/2 jablka (alebo aj iné čerstvé ovocie) Omega 3 olej (typ Algae, množstvo podľa odporučenia na balení) Vitamín D olej (D2 alebo rastlinne D3 (v zimnom období 2000 I.U.))Postup:
všetky základne suroviny dáme do miskyzohrejeme si rastl. mliekonakrájame si ovocie a vymixujeme si banán s mrazeným ovocím do riedkej omáčkyzákladné suroviny zmiešame s teplým mliekom (podľa konzistencie dolievame vodu), na vrch vylejeme rozmixované ovocie a na vrch nakrájané ovocie a pokvapkané doplnkamiMakro hodnoty podľa cronometra: 850g, 935kCal, 48g bielk., 100g sachar. z toho 30g vlákniny, 25g tukov (0g cholesterolu a 4g nasýtených tukov (v podcaste bolo spomenute bez))
Tipy na obmeny: čokoládový rastl. proteín s ananásom a kokosom a popr. mätou, jahody s červenou repou a na vrchu s melónom, kiwi so špenátom a kučeravým kelom … a pod.
Odkaz na applikáciu “Daily dozen”: App Store a Google Play
Ak sa Ti táto epizóda páčila, poteší nás like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám pomôže jej zdieľanie.
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!~{ Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne
-
V druhej epizóde sme si pre vás hneď na úvod pripravili novinku; a to blok správ zo sveta vegánstva.
Hlavná časť tejto epizódy bude zameraná na diskusiu a rozoberanie najčastejších mýtov o vegánstve a rastlinnej strave.
Určite sa oplatí počúvať podcast až do konca, pretože aj tu sa môžete tešiť na novú rubriku - tipy na záver.
Obsah:Správy
1:14 min “Zákaz klietkového chovu”1:42 min “Covid-19 u rastlinne stravujúcich sa ľudí”2:12 min “Zákaz chovu lososov v Argentíne”Diskusia
3:29 min “Vegánstvo je extrémne” 9:02 min “Zlatá stredná cesta”11:43 min “Bielkoviny v rastlinnej strave”17:07 min “Vegánstvo je drahé”25:15 min “Rastliny cítia bolesť”31:23 min “Vegánstvo je neprirodzené”Tipy na záver
40:29 min “Recept na humus”44:35 min “Využitie humusu”45:25 min “Odporučenie na médium”
Ak sa Ti táto epizóda páčila, poteší nás like, ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak neváhaj a zdieľaj ďalej!
Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!Všetky zdroje použité v tejto epizóde nájdeš na našom instagrame!
Recept na Humus:
1 Cícer sklo/konzerva1 PL TahiniSoľ a Mleté čierne korenie (množstvo podľa chuti)Cesnak granulovaný (množstvo podľa chuti)1/2 citrónovej štavy (nepovinné)Recept na Hukuku:
Humus + 1/2 - 1 KL Kurkumy1 konzerva sladkej kukuricePostup: Všetko vymixovať do jemna, konzistenciu si upravujeme prilievaním štavy z cícera (aquafaba). V chladničke humus trochu zhustne.
Servírovanie: posypeme s mletou červenou paprikou a na drobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Skladovanie: V chladničke 5-6 dní.Odporúčané médium: Cesta k vegánstvu
Youtube:
https://youtube.com/channel/UCUxtN4sceQjHGFXnIbOXT4QWeb:
https://cestakveganstvu.webnode.sk
-> Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! <- -
Zbúrajte spolu s nami starodávne mýty, vypočujte si najnovšie vedecké fakty a naučte sa niečo nové o vegánstve, rastlinnej strave a zdravom životnom štýle.
1:30 min “O Erikovi”3:30 min “O Martinovi”4:40 min “O podcaste”8:40 min “Začiatky u Erika”11:20 min “Začiatky u Martina”13:16 min “Martinove zmeny po prechode na rastlinnú stravu”15:27 min “Erikove zmeny po prechode na rastlinnu stravu”18:10 min “Martinova astma”20:20 min “ Čo je vegánstvo a čo je rastlinná strava”22:41 min “Negatíva prechodu na rastlinnú stravu”26:40 min “Ako reagovalo naše okolie...”31:13 min “Reakcie rodiny”33:48 min “Témy ďalších epizód”37:07 min “Instagramový účet”
V prvej, úvodnej epizóde, povieme niečo o sebe, ako sme sa stali vegánmi, aké zmeny sme si všimli po prechode na novú stravu, ako na to reagovalo okolie a naši blízki a porozpraváme sa aj o tom, pre koho je podcast určený a načo sa môžu naši poslucháči tešiť v budúcich epizódach.
Obsah:
Spomenuté dokumenty:
Martin: 101 dôvodov prečo byť vegánom: odklik na youtube s dabingom, anglická verzia
Erik: What the health!: odklik na youtube s dabingom, verzia na Netflixe
Ak sa Ti táto epizóda páčila, kľudne nám daj like, ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak ju zdieľaj ďalej!
Komentár ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!
