Episódios
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Présenté par Étiquettes PDF
que – 332
Brasseurs sur Demande, basée dans la ville de Québec, est une microbrasserie spécialisée dans la création de brassins personnalisés, de petits à grands volumes, qui a su se démarquer en offrant une plateforme marketing unique aux entreprises désireuses de se lancer dans l'aventure de la bière artisanale.
Avec une multitude de clients, chacun avec ses propres besoins en design notamment, l'importance d'avoir des étiquettes de grande qualité pour refléter l'image de marque est primordiale. C'est pourquoi Brasseurs sur Demande a choisi de s'associer à Étiquettes PDF pour donner vie à tous leurs projets.
Comment la microbrasserie Brasseurs sur Demande a-t-elle réussi à se tailler une place de choix dans le marché brassicole avec son offre personnalisée ? Quels sont les défis de concevoir des étiquettes uniques pour chacun de leurs clients ? Et comment l'entreprise Étiquettes PDF contribue-t-elle à la réussite de cette aventure entrepreneuriale ?
Nous discutons avec Bertrand Lemoyne, président de Brasseurs sur Demande, de l'évolution de son entreprise, de l'importance d'avoir un partenaire d'impression fiable et créatif, ainsi que des tendances qui façonnent l'industrie de la bière artisanale.
On a piqué votre attention ? Allez, on se boit une bière et on jase ?
Communiquez avec Étiquette PDF, vos projets nous intéressent !
(418) 248-5500 • 1 877 248-0020 • [email protected] • etiquettespdf.com -
Présenté par Étiquettes PDF
La Microbrasserie À la Fût, reconnue pour ses excellentes bières, a décidé de donner un nouveau souffle à son image tout en respectant son héritage.
Comment moderniser une marque établie tout en préservant son ADN ? Comment traduire visuellement l'audace et l'innovation de la microbrasserie À la Fût ? Et ainsi, comment créer des étiquettes qui capturent l'essence de leurs bières exceptionnelles ?
Pour cette transformation, ils ont fait confiance à Étiquette PDF pour rafraîchir leurs étiquettes et leur marque. Josianne Têtu, graphiste indépendante, nous dévoile les coulisses de ce projet ambitieux. Elle nous parle du processus créatif, des défis rencontrés et des solutions apportées pour ce projet de refonte visuelle. Une discussion fascinante sur l'art de faire évoluer une marque tout en respectant son histoire.
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Estão a faltar episódios?
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x Collectif brassicole Ensemble
La bière artisanale, c'est bien plus que de simples microbrasseries. C'est un mouvement, une communauté, un engagement pour le local et le durable. Fondé en 2017, le Collectif brassicole Ensemble regroupe des entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés.
Ensemble, ils redéfinissent la bière québécoise en privilégiant l'approvisionnement local, l'économie circulaire et des pratiques responsables.
Aujourd'hui, nous accueillons Denis Bélair, Président et copropriétaire, qui a mis en place une stratégie unissant la force et le savoir du Collectif brassicole Ensemble, afin d'aider les microbrasseries dans leur développement d'affaires au sein d'une industrie en plein changement et faisant face à de nombreux défis.
À venir avec le Collectif brassicole Ensemble
Découvrez les partenaires grâce à une série d’entretiens, en partenariat avec Baron Mag, dans le balado Les Affaires Brassicoles. Collectif brassicole Ensemble est partenaire de la série Baron Pro La Réalité du Plancher, une série d’entrevues avec les détaillants spécialisés du Québec. -
Présenté par Étiquettes PDF
Un marché dans lequel les tablettes débordent de choix, et où chaque nouvelle bière rivalise pour attirer l'attention, une étiquette bien conçue peut faire toute la différence. Comme le disent souvent les détaillants : « Si l'étiquette est soignée, le client suppose que le produit l'est aussi. »
Et c'est là qu'intervient Étiquette PDF. Les membres de leur équipe, en véritable experts, comprennent les défis complexes auxquels font face les microbrasseries. Ils nous dévoilent les secrets d'un design d'étiquette réussi dans ce nouvel épisode via Les Affaires Brassicoles. Que vous soyez brasseur, amateur de bière ou simplement curieux du monde du design, cet épisode vous révélera pourquoi une étiquette n'est pas qu'un simple bout de papier, mais bien un outil stratégique essentiel dans l'univers brassicole actuel.
Petite anecdote
« Il y a un an, des microbrasseries, qui utilisaient habituellement des canettes préimprimées, se sont retrouvées en mauvaise posture parce que leurs délais de livraison étaient anormalement longs. Ils ont communiqué avec nous et nous ont demandé si on pouvait les aider. On a retroussé nos manches, on a imprimé des étiquettes dans un temps record, la bière a été sauvée... et les ventes aussi ! C’est une grande fierté parce qu’on trouve ça valorisant d’aider des clients et qu’on croit que c’est important la solidarité. »Jean-Philippe Morin, Directeur du développement des affaires et ventes, nous partage des conseils concrets pour maximiser l'impact de vos emballages, et pour mettre en avant l'importance de l'écoute, du travail de partenariat avec les brasseries, de la force du conseil et plus encore.
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x Collectif brassicole Ensemble
Nous plongeons dans l'univers passionnant du Collectif brassicole Ensemble, une initiative unique qui réunit des brasseurs artisanaux québécois partageant une vision commune : créer du « bonheur liquide » tout en respectant les valeurs d'économie locale et circulaire.
Dans un contexte où l'industrie brassicole fait face à des défis de taille et une baisse des ventes, ainsi que l'évolution des goûts des consommateurs et l'émergence de nouvelles tendances, comment se démarquer et innover quand les enjeux commerciaux actuels sont d'une importance cruciale pour les brasseries ?
Nous discutons avec Maude Emard, Directrice des ventes du Collectif brassicole Ensemble, qui nous partage sa vision et ses stratégies pour naviguer dans ce paysage en constante évolution.
La bière artisanale, c’est bien plus que de simples microbrasseries. C’est un mouvement, une communauté, un engagement pour le local et le durable. Fondé en 2017, le Collectif brassicole Ensemble regroupe des entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés.
Ensemble, ils redéfinissent la bière québécoise en privilégiant l’approvisionnement local, l’économie circulaire et des pratiques responsables.
À venir avec le Collectif brassicole Ensemble
Découvrez les partenaires grâce à une série d’entretiens, en partenariat avec Baron Mag, dans le balado Les Affaires Brassicoles. Collectif brassicole Ensemble est partenaire de la série Baron Pro La Réalité du Plancher, une série d’entrevues avec les détaillants spécialisés du Québec. -
Présenté par Étiquettes PDF
Comment transformer votre vision de marque en réalité ? Pour nous aider à y répondre, nous discoutons avec Josiane Roy, consultante en marketing et design alimentaire chez Girard-Roy Gestion & Communication.
Fondée en 2007, Girard-Roy est une agence créative spécialisée dans les produits alimentaires et de grande consommation.
Josiane nous explique comment Girard-Roy travaille en étroite collaboration avec ses clients, du début à la fin, pour développer une identité visuelle qui engage les consommateurs. Leur approche est axée sur l'accomplissement et la réalisation concrète des objectifs.
En tant que partenaire d'Étiquette PDF, Girard-Roy a l'expertise pour traduire votre vision de marque en étiquettes percutantes et authentiques. Josiane nous partagera les secrets derrière cette collaboration fructueuse et l'importance de toujours garder le client au cœur de leur démarche. Nous discutons egalements des tendances à venir dans l'industrie agrolimentaire.
On a piqué votre attention? Allez, on se boit une bière et on jase?
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x Collectif brassicole Ensemble
Fondé en 2017, le Collectif brassicole Ensemble regroupe des entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés.
Unis par des valeurs communes, ils transforment le paysage brassicole en créant ce qu'ils appellent si bien « du bonheur liquide ». Leur approche ? Allier pratiques responsables, approvisionnement local et économie circulaire pour servir la communauté.
Nous discutons avec Alexandre Laforest, Directeur principal du Collectif, qui nous dévoile comment leur mission unique rassemble sous un même toit l'excellence des microbrasseries québécoises, offrant aux détaillants un service commercial et logistique d'exception.
Alexandre L. partage sa vision du marché, son parcours, et nous révèle les tendances émergentes qui façonnent l'avenir de l'industrie brassicole. À découvrir, comment le Collectif brassicole Ensemble redéfinit les standards et soutient activement le développement de ce secteur.
À venir avec le Collectif brassicole Ensemble
Découvrez les partenaires grâce à une série d'entretiens, en partenariat avec Baron Mag, dans le balado Les Affaires Brassicoles. Collectif brassicole Ensemble est partenaire de la série Baron Pro La Réalité du Plancher, une série d’entrevues avec les détaillants spécialisés du Québec. -
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Cela fait déjà 10 ans que la malterie Innomalt est au service des brasseurs québécois, avec pour mission d'offrir des malts de la plus haute qualité. Aujourd'hui, l'entreprise est heureuse d'annoncer l'ouverture de sa deuxième malterie, à Bécancour. Cette nouvelle installation permettra d'assurer un approvisionnement régulier et fiable, en plus d'élargir la gamme de produits hautement qualitatifs proposés par Innomalt.
Nous discutons avec Raphaël Sansregret, Président et co-fondateur d'Innomalt, au sujet de la vision de l'entreprise et de ses offres.
Innomalt offre présentement 7 produits de haute qualité, pensés et conçus pour les bières de microbrasserie. Ayant tous une stabilité de production inégalée grâce à leurs analyses laboratoire en continu, les produits sont faits avec de l’orge brassicole québécoise.
En plus de leur gamme existante, Innomalt offre la possibilité de faire des produits sur mesure dans leurs installations.
À venir en 2025 avec INNOMALT
Plongez au cœur de l'univers du malt ! Abonnez-vous à l'infolettre mensuelle sur innomalt.ca et bénéficiez de conseils d'experts, d'offres exclusives et des dernières tendances. Sous l'égide du maître malteur, Matthias Haaben, Innomalt vous propose une panoplie d'outils spécialement conçus pour les brasseurs et vous partage des connaissances sur leur site internet. Découvrez les coulisses de leurs collaborations grâce à une série d'entretiens enrichissants avec leurs partenaires, en collaboration avec Baron Mag, dans le balado Les Affaires Brassicoles.INNOMALT
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x Collectif brassicole Ensemble
Nous plongeons dans l'univers passionnant du Collectif brassicole Ensemble, une initiative unique qui réunit des brasseurs artisanaux québécois partageant une vision commune : créer du « bonheur liquide » tout en respectant les valeurs d'économie locale et circulaire.
Imaginez devoir satisfaire cinq maîtres brasseurs, chacun avec sa propre vision de la bière parfaite. Comment orchestrer la production de cinq brasseries distinctes tout en préservant l'identité unique de chacune ? Anthony Dupré. nous dévoile les défis et les succès de cette collaboration unique en son genre. De la création de nouvelles recettes à la gestion méticuleuse de la qualité, découvrez les rouages d'une alliance brassicole qui redéfinit les standards de l'industrie.
La bière artisanale, c’est bien plus que de simples microbrasseries. C’est un mouvement, une communauté, un engagement pour le local et le durable. Fondé en 2017, le Collectif brassicole Ensemble regroupe des entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés.
Ensemble, ils redéfinissent la bière québécoise en privilégiant l’approvisionnement local, l’économie circulaire et des pratiques responsables.
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Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovant pour les brasseries et les détaillants cherchant des nouveautés à offrir à leurs clients.
Inspiré par la convivialité et la qualité de vie scandinaves, Nordik Café vous propose une expérience caféinée unique. Leurs torréfactions révèlent les arômes délicats et fruités de leurs cafés de spécialité, parfaits pour les amateurs de café filtre. Votre oasis caféinée au cœur de Blainville.
Entrevue avec le co-propriétaire Pierre-luc Carrière. [note: Je m’excuse du bruit, nous étions à un Festival de Café]
facebook.com/Nordikcafe | instagram.com/nordikcafe | 687 Boulevard Curé-Labelle, Blainville |
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BrewOps est une solution IoT innovante conçue pour rationaliser et optimiser le processus de brassage. En combinant des capteurs intelligents, l'analyse de données et l'automatisation, BrewOps améliore l'efficacité du brassage, le contrôle de la qualité et la gestion des stocks.
Nous discutons avec les responsables des ventes au Congrès Ontarien des microbrasseurs à Niagara Falls 2023.
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Introduit il y a plus de 50 ans en 1971, le timbre de bière est un système qui exige que les brasseries apposent un timbre de bière sur toutes les bières vendues pour consommation sur place, mais pas sur les bières vendues pour consommation hors établissement.
Ce système entraîne des défis logistiques importants pour les microbrasseries québécoises, les obligeant à tenir des inventaires séparés et à consacrer de nombreuses heures de travail manuel à l'apposition de milliers de timbres chaque année. De plus, les erreurs, même mineures, peuvent entraîner des amendes considérables, générant un stress constant chez les propriétaires de microbrasseries.
Malgré un soutien généralisé de tous les partis à l'Assemblée nationale en 2018, le gouvernement de la CAQ a renié son engagement d'abolir le timbre de bière.
L'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) réclame son abolition, tandis que l'Association des Brasseurs du Québec (ABQ), qui représente les brasseries Molson Coors, Labatt et Sleeman, se montre réticente.
Baron Mag a proposé une table ronde réunissant l'AMBQ (Jean-François Nellis, président et copropriétaire de Pit Caribou) et l'ABQ (Philippe Roy, directeur général de l'Association des brasseurs du Québec) pour discuter face à face de cet enjeux. L'objectif d'organiser ce débat ouvert, est d'échanger les points de vue de chacun et, peut-être, de trouver des terrains d'entente pour une collaboration future.
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Propulsé par Fermentis
La Microbrasserie Kahnawake, située en Montérégie, est la première microbrasserie appartenant à des Autochtones sur le territoire d'une Première Nation au Canada. Et depuis sa fondation en 2018, elle est un lieu de rencontre pour les brasseurs et les amateurs de bières cherchant des produits innovants avec une cuisine réconfortante.Nous discutons avec le copropriétaire et maître brasseur Andrew Stevens de sa bière sans alcool, des tendances, des produits locaux, de cuisine, de brassage et levures, et plus encore.
kahnawakebrewing |
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L'industrie du champignon est en pleine croissance dans l'industrie de la boisson, de la bière, du café et dans la restauration. « Le segment des applications alimentaires et de boissons a dominé l'industrie mondiale en 2023, représentant la part la plus élevée avec 41,9 % des revenus totaux. L'évolution du mode de vie des consommateurs, l'augmentation de la population urbaine et la hausse des niveaux de revenu disponible sont quelques-uns des principaux facteurs qui influencent les consommateurs à opter pour des habitudes alimentaires saines », selon la dernière étude de la firme Grand View Research.
Le Festival du champignon de Montréal qui se tiendra les 18 & 19 septembre est une célébration de la nature et de tout ce que les champignons ont à nous offrir. Vous êtes invités à venir explorer le monde fascinant des champignons à travers des conférences, des ateliers, et bien plus encore.
Nous discutons avec le fondateur du festival. [entrevue en anglais]Également, du 4 au 16 octobre, découvrez les talents culinaires qui vont enflammer la 8e édition de MYCO - Rdv de la gastronomie forestière. Une idée originale de la Microbrasserie Le Temps d'une Pinte.
mtlmushroomfest.com |
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Ezfocus (SGI SOLUTION) offre une plateforme intuitive conçue pour centraliser et optimiser toutes les informations essentielles de gestion de vos données dans l'industrie des vins et spiritueux. Fini les recherches fastidieuses et les données éparpillées ! Avec plus de 3 500 utilisateurs et 200 partenaires à travers le Canada, c’est la solution qui vous aide à gagner en efficacité pour développer votre entreprise.
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Entrevue avec Dominique St-Louis, Spécialiste Logistique, Ventes et Marketing, Industrie des Vins et Spiritueux, chez EzFocus pour discuter de l'importance du data dans les entreprises de boissons.
ezfocus.ca | linkedin.com/ezfocus | L'entrevue a été réalisée lors du congrès de l'OCBC 2023
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L'Ontario Hop Grower (Association des producteurs de houblon de l'Ontario) a lancé il y a un an l'Ontario Hop Market, un portail pour vendre de l'houblon ontarien cultivé par ses membres. Cette nouvelle offre aidera les brasseurs de l'Ontario à connaître les quantités disponibles pour s’approvisionner en houblon local.
Nous avons discuté avec le président Jeffrey Hansen de cette nouvelle initiative lors du congrès de l'OCBC 2023. L'entretien s'est déroulé en anglais.
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Merci de nous écouter, et merci à nos abonné.es !
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Délai d’exécution rapide : obtenez vos canettes personnalisées en seulement 3 semaines, afin de garder vos rayons pleins et vos clients satisfaits. Impression de haute qualité : mettez votre marque en valeur grâce à des designs éclatants et accrocheurs. Concentrez-vous sur le brassage : passez moins de temps sur l’emballage et plus sur ce que vous faites le mieux – brasser de délicieuses bières. Fûts en location-vente : accès abordable aux fûts avec la possibilité de les posséder plus tard. Boîtes à bières et imperméables : gardez vos canettes organisées et protégées. 24 X 355 ML/473 ML. REBORD DE 4 POUCES.can–management.ca
Obtenez vos canettes imprimées en 3 semaines ☀️🍺 avec Can ManagementL’été est arrivé et les clients assoiffés ont hâte de déguster vos bières ! Ne laissez pas les retards de livraison de canettes vous freiner. Can Management propose un délai d’exécution de 3 semaines pour des canettes imprimées de haute qualité, vous garantissant de répondre à la demande et de maximiser vos ventes estivales. Pourquoi choisir Can Management ?Au-delà des canettes !
Nous proposons également des solutions supplémentaires pour les brasseries :Faites de Can Management votre partenaire estival !Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis gratuit et mentionnez ce courriel pour une offre spéciale été ! Cordialement,L’équipe Can ManagementP.S. : nous sommes une entreprise 100 % québécoise engagée à soutenir les brasseries locales. -
De passage au Saguenay, nous faisons un arrêt à La Pécheresse, une microbrasserie-restaurant offrant des bières de qualité internationale, basée à La Tuque. Nous discutons avec le copropriétaire, Michael Martineau, de l’industrie brassicole, de leur Pizza Truck, du lancement de leur RTD(🍸Margarita à la lime, légèrement poivré 🍋🍸) , et plus encore.
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355 Rue St Zéphirin, La Tuque | (819) 709-6844 | facebook.com/microlapecheresse |
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L'industrie brassicole québécoise est en pleine restructuration en raison des défis du marché. Une des conséquences directes est la recherche constante du meilleur rapport qualité-prix pour les matières premières et l'équipement. Les microbrasseries, en particulier, sont à la recherche de solutions optimales pour répondre à leurs besoins dans un contexte de marché en constante évolution.
Face aux défis économiques croissants du secteur brassicole, HM Brewing Systems innove en s'associant avec des partenaires chinois partageant les mêmes valeurs de qualité. Cette collaboration stratégique permettra aux microbrasseries québécoises d'accéder à des équipements de pointe à des prix compétitifs, tout en bénéficiant du savoir-faire et du service à la clientèle de HM Brewing Systems. Nous discutons avec Gabriel Neault, co-propriétaire.
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hmbrewing.com | 2250 Rue de la Sidbec S, Trois-Rivières | 819-609-0764
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Jef Stewart, créateur du blogue Beers and Kayak, s'est donné pour simple mission de nous faire découvrir de beaux paysages à travers ses voyages en canoë et en allant également à la découverte de la bière.
Ce blogueur brassicole a conquis plus de 17 000 abonnés, qui comme pour moi, ressentent le calme en regardant ses vidéos. Nous discutons avec lui, des débuts du blogue, de ses voyages et des futurs projets.instagram.com/beers_and_kayak | facebook.com/stewartjef
Merci de nous écouter, et merci à nos abonné.es !
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Réputée pour ses bières artisanales et sa magnifique brasserie située à Saint-Gédéon dans la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, La Microbrasserie du Lac élargit maintenant son offre. L'entreprise lance deux nouveaux produits gourmands : une sauce tomates et une sauce à poutine infusées à la bière Gros Mollet.
Les collaborations entre brasseurs et producteurs alimentaires ne sont pas nouvelles, mais de plus en plus de microbrasseries, comme La Micro du Lac, décident de développer leurs propres gammes de produits alimentaires afin de diversifier leurs revenus et de faire face à un marché de plus en plus compétitif.
Nous avons rencontré Annie St-Hilaire, codirectrice générale en charge des ventes et des ressources humaines, pour discuter de cette nouvelle orientation et en savoir plus sur les projets de la Microbrasserie du Lac.
microdulac.com | 120 Rue de la Plage, Saint-Gédéon |
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