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今食べるべき人気メニューを紹介してみます!
広島県宮島産の牡蠣とチーマディラパのクリームソースパスタ ¥2,200
が超人気!
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「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。
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Manglende episoder?
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オッタントットのお節の内容大公開!
タシロクラブのクラファンページ↓
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篠栗太鼓は「篠栗鼓響」さんでした!↓ https://www.instagram.com/sasaguri.kokyo_official?igsh=OTM1eGtrZmhsZXdj
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忙しくて余裕のない日々から考えることがあったので残しておきます。
sottoさんのnote→ https://note.com/sotto576/n/n7ff5a029e063
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ポモ姐さんのカーボロネロ→ https://bacchetteepomodoro.com/ja/about-cavolo-nero/
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ハイディワイナリーさんのホームページ→ https://heidee-winery.jp/
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謎野菜チーマディラーパを解説します!
参考文献はポモ姉さん→ https://bacchetteepomodoro.com/ja/about-cima-di-rapa/
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そもそもジビエとはなにか?
なぜ日本で注目されている?
課題は?などジビエに関して解説しています!
処理場それぞれのこだわりなども公開!
呑山観音寺のInstagram→ https://www.instagram.com/nomiyama_kannonji_official?igsh=MTJub3Fjemo5cWpobA==
ふくおかジビエフェア→ https://www.fukuoka-navi.jp/category/gibier-fukuoka
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Xでの感想ポストやフォームのお便りを紹介していきます!
mieさんのPodcast番組「私たちは人間になろうとしている。」→ https://open.spotify.com/show/0BhcIUhM7sfsX3Z6lHhBp0?si=EfdCQ5N-SOK-RF00POq3Tw
note「空と鳥」→ https://note.com/soratotori
じょるのさんのPodcast番組「絶望の窓際族」→ https://open.spotify.com/show/5VL9Va8YjWunWIHmROWbRT?si=J89yEOeEQsucPrvTLoejrQ
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threadsで見かけた投稿から思う事をダラダラ話してみた回
catadのホームページで紹介されたオッタントットの記事→ https://www.catad.jp/works/11017
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パスタソースはオイル、クリーム、トマトに分けられません!パスタは出汁の料理です。
オトハナ→ https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AA%E3%83%8F%E3%83%8A%E3%82%B7/id1661970205?i=1000672918000
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聴き手の事を考えずにただただ偏愛を語る回
今回は日食なつこについて語りたい!
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健康診断の結果が出ました
シェフの時間は販売できるのか考察したい
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高専のオープンスクールに行ってきた話し
あのラボの脳みそビッグバンに取り上げてもらった話し
あのラボの脳みそビッグバン↓
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スピリチュアルはマインドセット
全国どこでも買いやすいワインを飲んでみた
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久山町のnayutaという施設のサウナに行ってきて素晴らしかった感想が15分以上続きますw
https://nayuta.earth/
簡単に作れる洋風お惣菜2品の作り方を簡単に教えまーす。
ワインシェアへのチップ、またはワインスポンサーさん募集中です!よろしくお願いします🙇🏻
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町内の花屋さん、ぷちふる〜るとのコラボイベントの振り返り。
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それって自転車操業やんw
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お店とは関係なく、ただただ好きな事について話す回です。特に意味はありませんけどお付き合い頂ければ最高です。
今回は30周年を迎えた年に幕をおろすサンセットライブについて熱く語ります!
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