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  • Acepipes e Birinaites é o podcast da Rádiofobia Podcast Network apresentado por Leo Lopes, onde a cada episódio um convidado escolhe um acepipe ou um birinaite pra ser o tema desse autêntico papo de boteco!

    Mais uma vez gravamos diretamente do boteco pra comer e falar sobre o disputado BOLINHO CAIPIRA do Vale do Paraíba com o amigo e sommelier Alexandre Caetano da Devinore Liquor Shop!

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  • Acepipes e Birinaites é o novo podcast da Rádiofobia Podcast Network apresentado por Leo Lopes! A cada episódio um convidado escolhe um acepipe ou um birinaite pra ser o tema desse podcast que é um autêntico papo de boteco!

    Neste episódio o amigo de longa data Renan Cirilo, gerente do Na Trilha Podcast, traz pela primeira vez um acepipe capixaba: o delicioso KIEBER!

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  • Acepipes e Birinaites é o novo podcast da Rádiofobia Podcast Network apresentado por Leo Lopes! A cada episódio um convidado escolhe um acepipe ou um birinaite pra ser o tema desse podcast que é um autêntico papo de boteco!

    Neste episódio iniciamos nossa série sobre estilos de cerveja, batendo um papo lupulado e musical com o amigo Ock-Tock sobre CERVEJA IPA!

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    Esta semana batemos um papo refrescante com o amigo Gui Baldi - o Guizão - sobre um birinaite mexicano que poderia ser facilmente brasileiro: o COZUMEL!

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    Neste episódio recebemos o amigo MasterChef Fernando Kawasaki pra bater um papo sobre um acepipe onipresente nos botecos por todo o Brasil: o FRAGO À PASSARINHO!

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    - como a mise en place perfeita salvou o Fernando da eliminação no MasterChef 02
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    Esta semana falamos sobre o brasileiríssimo RABO DE GALO com um amigo que manja demais dos aperitivos e das viagens: Rodrigo Barnabé, do site Pronto pra Viajar!

    Links:
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    - siga o Pronto pra Viajar no Instagram
    - RADIOFOBIA 9 – com Joe Hirata
    - RADIOFOBIA 17 – Manual do Viajante Alternativo I
    - RADIOFOBIA 18 – Testando 1, 2, 3… Como se rádio fosse!
    - Entrevista com o Felipe do Passaporte Orlando no Pronto pra Viajar
    - Eu Não Acredito - Mestre Derivan
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    O episódio desta semana seria totalmente improvável há alguns anos, já que nosso convidado Alexandre Ottoni (do Jovem Nerd) não bebia nada alcoólico, inclusive o birinaite que escolheu para esse papo: a CAIPIRINHA!

    Links:
    - siga o Acepipes e Birinaites no Instagram
    - siga o Alexandre Ottoni no Instagram
    - trecho do anime "Bartender: Glass of God" com a receita da caipirinha
    - Acepipes e Birinaites #003 – Cachaça, com Luiz Borges
    - ouça França e o Labirinto
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    No episódio desta semana, Leo Lopes recebe sua amada Naty Nogueira para juntos contarem a história de como escolheram o BLOODY MARY como drink preferido do casal!

    Links:
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    - siga a @natynogueira no Instagram
    - faça parte da rede de contatos da Naty no LinkedIn
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    Nosso podcast atinge o nível MasterChef neste episódio, onde Leo Lopes recebe o amigo Raul Lemos - vice-campeão da 2a temporada do MasterChef em 2015 e criador da CasaLab Gastronomia - pra falar sobre um acepipe que tem vários nomes como Sacanagem no Rio de Janeiro, Biribinha em outros estados ou Getulinho pelo Seu Elson, pai do Leo: o ESPETINHO DE PICKLES!

    Links:
    - siga o Acepipes e Birinaites no Instagram
    - Raul e seu "bife Uélito" na seletiva do MasterChef 2015
    - Raul na final do MasterChef 2015
    - QG MasterChef com Raul Lemos e Mariana Belém
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    No episódio de hoje, Leo Lopes recebe a querida amiga Dani Martini - a Dani Birita - pra falar de um birinaite, é claro: o extremamente versátil GIN TÔNICA!

    Links:

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    - siga o perfil da Dani / Bebida Liberada no Instagram
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    Neste episódio temos a honra de receber o amigo hamburgueiro e humildão Fernando Russel - o Tucano - pra falar sobre seu acepipe preferido: a CALABRESA ACEBOLADA!

    Links:
    - siga o Acepipes e Birinaites no Instagram
    - siga o Tucano no Xwitter
    - Seven Kings Burgers n' Beers
    - Bar do Toninho - Santos - SP
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    Esta semana recebemos o amigo físico turista Caio Gomes pra falar sober um acepipe delicioso, mas difícil de se fazer do jeito certo e mais ainda de se encontrar por aí: o PROVOLONE À MILANESA!

    Links:
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    - siga o Caio Gomes no Twitter / X
    - assine o canal do Físico Turista no YouTube
    - Cantina e Pizzaria Speranza
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    No episódio desta semana, nosso podcast finalmente alcança o status de verdadeiro podcast de boteco ao receber o profissional da botecagem Afonso Tresdê para falar - obviamente - sobre o birinaite dos birinaites: a CERVEJA!

    Links:
    - siga o Acepipes e Birinaites no Instagram
    - ouça o Bunker X - Ufologia e Sobrenatural com humor
    - siga o Tresdê no Twitter / X
    - RPG Ghanor 5 - O Tripa de Pedra, a Cuíca e o Pata Rachada
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    Depois de acepipes internacionais, chegou a vez dos birinaites! No episódio desta semana o chef Gabriel Lourenço, criador da Sal a Gosto Gastronomia e da Cigar Somellier Academy fala sobre GODFATHER, o drink inspirado no filme O Poderoso Chefão!

    Links para doações às vítimas das chuvas no RS:
    - Vakinha - SOS Enchentes 2024
    - CUFA RS
    - Para quem doar

    Links:
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    - conheça o curso de Cigar Sommelier Internacional da CSA
    - Cervejaria ORDEO
    - Casa da Bebida
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    Dando sequência aos acepipes internacionais de garbo e elegância, hoje recebemos Drika Sanchez - a Cafeína - para falar sobre o italianíssimo bolinho de risoto conhecido como ARANCINI!

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    - Drika Sanchez Voz e Edição
    - Papo Delas
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    Neste episódio nosso amigo Sandro Hojo inaugura a temporada de acepipes internacionais trazendo uma verdadeira instituição do Japão: o YAKITORI!

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    - Midnight Dinner - Tokyo Stories, na Netflix
    - Restaurante Yokotchō, em São José dos Campos
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    Neste episódio o querido Jef Barbosa participa diretamente de Sorocaba - SP pra indicar um acepipe que nem precisa de boteco pra ser bom: o ESPETINHO!

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    - Espetaria Teófilo's Bar - Sorocaba
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    Esta semana nosso podcast segue viajando pelo Brasil e chega em Amargosa, na Bahia, pra bater um papo com o querido amigo Dudu Sales - o gerente do Papo de Gordo - sobre o delicioso BOLINHO DE FEIJOADA!

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    No episódio desta semana, nosso amigo Bruno Laganá - o Brunão doPortal Refil e do Podcast QueIsso Assim - explode os limites dos acepipes trazendo literalmente uma BOMBA, que é o X-TUDO definitivo do bairro do Guará em Brasília!

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    Chegamos ao nosso décimo quinto episódio recebendo o querido Mau Faccio - o verdadeiro dono do site Jovem Nerd - diretamente do seu podcast Mau Acompanhado para um papo sobre um acepipe que é uma instituição nacional: o delicioso PASTEL!

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    - Esconderijo Juan Caloto
    - Leo e Fred (Sr. K) tomando cerveja Juan Caloto no Nerdbunker
    - Carrossel de lembranças do Leo e do Mau
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