Episoder
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Hoy en el Podcast hablamos de producto de calidad y de su importancia en el ámbito de la restauración ya ...
Leer Más10. Producto de calidad
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Volvemos de después de unas largas vacaciones, hoy Víctor y Damià nos van a hablar sobre locales Monoproducto, algunos de ...
Leer Más9. Locales monoproducto
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Manglende episoder?
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Hoy Víctor y Damià hablarán sobre las aulas Gastronómicas, nos explican que son, las más interesantes que hay Barcelona. Enlaces ...
Leer Más8. Aulas gastronómicas
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En esté episodio vamos hablar de los pros y los contras de hacer temporada, ya sea a nivel nacional como ...
Leer Más7. Hacer temporada
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En el podcast de hoy Víctor nos va a explicar lo que hace en la temporada de verano y semana ...
Leer Más6. Suecia
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En esté episodio Damià y Víctor hablan sobre la formación, de sus experiencias como formadores y de cómo vena a ...
Leer Más5. Formación
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Hoy hablamos de producto especial, flores, insectos, surströmming o huevos de Dragon, etc… Enlaces de interés:surströmmingHuevos de Dragón Hasta aquí ...
Leer Más4. Producto especial
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Hoy Víctor y Damià nos traen una tema muy interesante, la compra local o cercana, en tiendas de barrio, producto ...
Leer Más3. Compra local
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Hoy Damià y Víctor nos hablan sobre locales que han descubierto y les han sorprendido, locales para comer Ceviche, para ...
Leer Más2. Sobre locales
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En el primer episodio del Podcast, vamos a contarte quiénes somos, a qué nos dedicamos y hacer una declaración de ...
Leer Más1. Bitesandcokctails, el Podcast
