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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, Alejandro destaca la importancia de estas entidades no solo en el ámbito local, sino también en el contexto global, destacando cómo los desafíos sanitarios actuales representan una amenaza significativa para la industria porcina mundial, subrayando la necesidad de una acción conjunta para mitigar riesgos.▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)- TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/)- JYGA TECHNOLOGIES (https://jygatech.com/es/)- DSM - FIRMENICH (https://www.dsm.com/anh/es/species/swine.html)- ELANCO (https://www.elanco.com/es-latam)- LICAN (https://www.licanfood.com/index.php)- TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/)-PIC - Latinoamérica (https://latam.pic.com/)
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, nos sumergimos en estrategias clave para optimizar la producción ante momentos cruciales del mercado. La industria porcina no se trata de ir en piloto automático; requiere una planificación estratégica para identificar las curvas y rectas en el camino, cuándo acelerar y cuándo reducir. Hoy, contamos con tres expertos: MSc. Sergio López (Director de cuentas claves para Pig Improvement Company (PIC) en Latinoamérica), MSc. Daniel Ochoa (Especialista en servicios técnicos de destete - venta para Pig Improvement Company(PIC) en Latinoamérica) y Dr. Weasley Orlando (Director global de nutrición para Pig Improvement Company (PIC), quienes nos comparten sus conocimientos sobre cómo maximizar la rentabilidad aprovechando ventanas de oportunidad, un enfoque cada vez más atrayente en México ante la actual situación del mercado porcino.▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)- TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/)- JYGA TECHNOLOGIES (https://jygatech.com/es/)- DSM - FIRMENICH (https://www.dsm.com/anh/es/species/swine.html)- ELANCO (https://www.elanco.com/es-latam)- LICAN (https://www.licanfood.com/index.php)- TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/)- PIC Latinoamérica (https://latam.pic.com/)
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🎬En este nuevo episodio de CerdoCast, presentamos la segunda parte de "arginina: potenciando la salud y el crecimiento en cerdos." El Dr. Jorge Yair Pérez Palencia, investigador asociado en el Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, nos comparte su investigación más reciente, donde analiza las oportunidades y desafíos en la optimización de la dieta a través de la suplementación con este aminoácido clave.
▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)- TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/)- JYGA TECHNOLOGIES (https://jygatech.com/es/)- DSM - FIRMENICH (https://www.dsm.com/anh/es/species/swine.html)- ELANCO (https://www.elanco.com/es-latam)- LICAN (https://www.licanfood.com/index.php)- TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/)-PIC - Latinoamérica (https://latam.pic.com/)
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🎬En la primera parte de un nuevo episodio de CerdoCast, el Dr. Jorge Yair Pérez Palencia, investigador asociado en el Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, nos revela la importancia de formular dietas que no solo cubran los requerimientos nutricionales para el desempeño, sino que también prioricen la preservación de la salud en nuestros animales.
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🎬Al formular una dieta para un sistema productivo específico, es crucial considerar varios parámetros, como la región geográfica, la disponibilidad de materias primas, la demanda de mercados nacionales e internacionales, la genética, los objetivos productivos, los costos, entre otros. El Dr. Juan Miguel Peralvo, Gerente Técnico de Trouw Nutrition en Centroamérica y Sudamérica, afirma que "la nutrición es muy flexible, pero debe ajustarse a las condiciones locales". Acompáñanos y descubre cómo llevar la teoría a la práctica en la nutrición porcina en un nuevo episodio de CerdoCast.▶️Recibe nuestros episodios quincenales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)- TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/)- JYGA TECHNOLOGIES (https://jygatech.com/es/)- DSM - FIRMENICH (https://www.dsm.com/anh/es/species/swine.html)- ELANCO (https://www.elanco.com/es-latam)- LICAN (https://www.licanfood.com/index.php)- TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/)
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien revela: "México hoy tiene 16 mercados abiertos para exportar, y vamos por más▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)- TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/)- JYGA TECHNOLOGIES (https://jygatech.com/es/)- DSM - FIRMENICH (https://www.dsm.com/anh/es/species/swine.html)- ELANCO (https://www.elanco.com/es-latam)- LICAN (https://www.licanfood.com/index.php)- TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/)-PIC - Latinoamérica (https://latam.pic.com/)
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, Irma ejemplifica cómo Proan implementa programas nutricionales flexibles y adaptativos, optimizando la eficiencia alimenticia y asegurando el rendimiento productivo de sus cerdos.
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🎬El MSc. Erick Morales comparte en el episodio de hoy su perspectiva sobre cómo aprovechar estas oportunidades. Nos muestra cómo es fundamental actuar con estrategia, capitalizar nuestros objetivos y contar con un equipo de trabajo sólido para convertir estas oportunidades en grandes logros.
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast el Dr. Mário Penz, director de cuentas estratégicas en Cargill y experto en gestión del agua en explotaciones productivas, asegura que: “los cerdos comen alimento gracias a que beben agua”.Mário nos guía a través de los diversos aspectos que debemos considerar a la hora de analizar este valioso recurso en nuestras explotaciones.
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, entrevistamos al Dr. Alvaro Rafael Ruiz Garrido, experto en enfermedades infecciosas en cerdos y profesor en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Concepción en Chile. Conversamos sobre la importancia de gestionar adecuadamente las políticas de salud para asegurar y mantener un alto estándar sanitario. Este enfoque no solo protege la salud pública y animal, sino que también refuerza la seguridad alimentaria y fomenta la confianza tanto a nivel nacional como internacional.▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion
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🎬En respuesta a la creciente demanda de excelencia y exigencias en la calidad de la carne en CerdoCast invitamos al Dr. Demián M. Fernández Dueñas, experto en calidad de carne y biología muscular, quién compartirá las herramientas nutricionales y estrategias de manejo destinadas a alcanzar estos estándares de excelencia.▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion🚀 Cerdocast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/)
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast el MSc. Jeffrey Fajardo, presidente de la Asociación Porkcolombia, subrayó que este suceso incrementa el potencial de la industria, que satisface la demanda interna de proteína de origen animal y además se consolida como un pilar fundamental del sector agroindustrial colombiano.▶️Recibe nuestros episodios semanales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Javier Guevara subraya cómo esta integración es esencial para garantizar la rentabilidad en la industria porcina, sin importar el tamaño del sistema productivo.▶️Recibe nuestros episodios quincenales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast el MV. Joaquín Álvarez Norambuena, quien actualmente está cursando su PhD sobre evolución y transmisión de influenza a campo en la Universidad de Minnesota, nos comenta sobre distintas estrategias de bioseguridad para evitar la transmisión del virus, la importancia de la vacunación y el diagnóstico.
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🎬En este capítulo de Cerdocast el Dr. Eduardo J. Kwiecień, con más de 40 años de experiencia en el sector, nos conduce a comprender la relevancia de un enfoque integral. Explora cómo una anamnesis exhaustiva puede mejorar la precisión del diagnóstico.
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast conversaremos con el MSc. Daniel Rocher, líder del departamento de salud, bioseguridad y bienestar animal de Bachoco, una las principales empresas del sector alimentario de México; nos cuenta cómo el proceso de obtener certificaciones en bienestar animal ha impulsado la incursión en nuevos mercados y ha añadido un mayor valor a los productos de la empresa. Descubriremos las estrategias y los desafíos enfrentados en este camino hacia una producción porcina sostenible y sustentable.
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el MVZ. Luis Arceo y el Dr. Diego Braña Varela, representantes de Elanco México, conversan con la Dra. Laura Batista sobre las variantes de la ileítis en la producción porcina, su impacto económico y la importancia de un diagnóstico preciso para la definición de medidas de manejo y tratamientos efectivos para su adecuado control.
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🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el Dr. Jamil Faccin, quien actualmente se encuentra realizando su posdoctorado en nutrición porcina aplicada en Kansas State University, compartirá los hallazgos de un estudio que realizó sobre los niveles de vitaminas y microminerales en dietas porcinas de Estados Unidos y se comparó con los requisitos más recientes del NRC.▶️Recibe nuestros episodios quincenales:https://www.nettius.com/campusporcino/cerdocast/suscripcion
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Consideramos que el personal es un pilar esencial para asegurar el éxito en nuestros sistemas productivos. A menudo se discute la alta tasa de rotación a nivel mundial y la importancia de contar con personal capacitado. Sin embargo, surge una pregunta clave que muchas veces dejamos de lado: ¿cuánto personal es necesario para garantizar la operatividad óptima de una granja de cerdos?
Para abordar este importante tema, en un nuevo episodio de CerdoCast contamos con la participación del MSc. Edgar Velarde Meneses, quien cuenta con 18 años de experiencia en la industria y actualmente se desempeña como gerente productivo de Avigrupo & La Fortuna, en México.
Lo que vas a aprender en este episodio
Importancia de la cantidad de personal con el que cuenta mi granja para lograr los objetivos.Los siete factores a considerar al momento de seleccionar la cantidad de personal que necesito en mi sistema productivo.Uno de los desafíos principales son las épocas festivas y las vacaciones de verano. ¿Cómo podemos gestionar estos eventos sin necesidad de realizar cambios estructurales?Conoce a nuestro invitado:
MSc. Edgar Velarde Meneses
Historial académico
Ingeniero Agropecuario. Universidad de las Fuerzas Armadas en Ecuador.Maestría en Dirección de Organizaciones del Conocimiento. Instituto Empresa Inteligente.Formación en Sistemas integrados de gestión: Calidad, Seguridad Industrial, Medio Ambiente y Bienestar Animal.Historial laboral
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Gerente de producción porcina. Avigrupo & La Fortuna.Conecta con nuestro invitado: Linkedin
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¿Cuál es la relevancia de conocer la digestibilidad de los nutrientes utilizados en las dietas de nuestros cerdos?
En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Diego Andrés López Díaz, quien actualmente está realizando su doctorado en la Universidad de Kansas, resalta la importancia de determinar la digestibilidad de los nutrientes en las dietas porcinas.
Hace hincapié en que este conocimiento es fundamental para maximizar la eficiencia productiva, mejorar la utilización de los recursos alimenticios, reducir los costos de producción y mitigar el impacto ambiental asociado con la industria porcina.
Lo que vas a aprender en este episodio:
Importancia de conocer el porcentaje de digestibilidad de los nutrientes que utilizamos en las dietas de nuestros cerdos.Métodos que pueden ser utilizados para medir la digestibilidad de los ingredientes y que consideraciones prácticas debemos tener en cuenta a la hora de interpretar los resultados.Principales oportunidades y errores que se encuentran en la industria a la hora de analizar este parámetro.Conoce al invitado:
MSc. Diego Andrés López Díaz
Experiencia académica
Zootecnista. Universidad Nacional de Colombia.Magister en Nutrición de Monogástricos. Universidad de Illinois.Experiencia laboral
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Cursando su doctorado en el programa de digestibilidad bajo la guía del Dr. Chad Paulk. Universidad de Kansas.Conecta con el invitado: Linkedin
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