Episodes
-
نسخه ویدیویی این اپیزود رو در یوتیوب تماشا کنید:
لینک یوتیوب چراگاه
-----
چرا بعضی روزها حالِ انجامِ هیچ کاری رو نداریم؟
چرا با وجود اینکه تو کبد و شکم و پهلو چربی ذخیره داریم اما باز همیشه گرسنه‌ایم؟
در چهاردهمین سفرِ چراگاه رفتیم سراغِ چراییِ عارضه‌ای همه گیر.
اسم این عارضه رو گذاشتم: ورشکستگیِ مغزی، شرایطی که مغز به اشتباه حدس میزنه منابع انرژی خالی شدن و انجام هیچ کاری به زحمتش نمی‌ارزه...
---
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی و میزبان پادکست چراگاه
هر اپیزود چراگاه با یک چرا شروع میشه اما به یک جواب تموم نمیشه. اینجا با دید میان رشته‌ای سعی داریم به جواب معماهای زیست‌شناسی نزدیک‌تر شیم.
***
آذوقه‌یِ ما برای سفر چهاردهم ۳ تا کتابه که تو مسیر ازشون راهنمایی گرفتم
۱- چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند؟ نوشتهیِ رابرت ساپولسکی
۲- احساسات چگونه ساخته میشوند؟ نوشتهیِ لیزا فلدمن برت
۳- دلایل خوب برای احساسات بد نوشتهیِ راندولف نسه
***
هر سه کتاب منبع اپیزودهای قبلی پادکست هم بودن
-----
نقشه‌یِ راه سفر چهاردهم:
پیش گفتار00:00
منابع02:23
کمک کن ورشکسته نشیم04:21
متهم ردیف اول: هورمون کورتیزول05:38
اقتصادِ داخل بدن06:51
اختلاسِ داخل بدن: سرطان07:35
تامینِ بودجه در شرایط بحرانی09:48
استرسِ مزمن همون ورشکستگی مزمنه11:55
چرا ورشکستگی مغزی میگیریم؟16:45
چرا افسرده میشیم؟22:30
چرا اولین درس‌های زندگی هیچ وقت از یادمون نمیره؟24:47
پاکوب شدن خاطراتِ تلخ کودکی در مغز26:29
محدودیت‌هایِ انعطاف‌پذیریِ عصبی neuroplasticity27:56
هزار روزِ اولِ زندگی محاله یادت بره29:36
استرسِ سمی،استرسِ ناخوشایند اما تحمل‌پذیر و استرس مفید32:36
درس‌هایی که وقتی جنین بودیم یاد گرفتیم34:08
حالا راهکار چیه؟ چطور توان تاب‌آوری رو تقویت کنیم؟38:21
--------
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
برای اسپانسرشیپ یا پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
نسخه ویدیویی این اپیزود رو در یوتیوب تماشا کنید:
لینک یوتیوب چراگاه
-----
در سفر سیزدهم پادکست چراگاه به چند چرا جواب دادم:
چرا از این شاخه به اون شاخه میپریم؟
چرا بیش فعالی-کم توجهی یا بیش توجهی میگیریم؟
چرا افسرده میشیم؟ چرا مود بالا و پایین میره؟
تو مسیر پیدا کردن جواب کمک گرفتم از :
روانشناسی تکاملی، تئوری هزینه نهایی،
تئوری optimal giving-up time
و کتاب دلایل خوب برای احساسات بد
Good Reasons for Bad Feelings:
Insights from the Frontier of Evolutionary Psychiatry
by Randolph M. Nesse
من مهران حسن‌زاده هستم
مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی
و سازنده پادکست چراگاه
فهرست مطالب:
چرا از این شاخه به اون شاخه میپریم؟ (از دید روانشناسی تکاملی) 05:34
چرا با شکمهامون تصمیم میگیریم؟ (تئوری مغز پیشگو) 09:03
جونورهای دیگه تا کی کار میکنن؟کی میرن خونه؟09:49
چرا افسرده میشیم؟ 10:52
چرا در شرایط محیطی سخت ریسک پذیرتر میشیم؟ 12:11
ضدافسردگی13:01
جمع بندی15:56
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
روایت و تدوین: مهران حسن‌زاده
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Missing episodes?
-
آیا منطق از احساسات جداست ؟
تو سفر دوازدهم چراگاه رفتیم سراغ این معما‌یِ قدیمی فلسفه‌یِ ذهن
با کمک پژوهش‌های خانم لیسا فلدمن برت در کتاب هیجانات چگونه ساخته میشوند.
من مهران حسن‌زاده هستم، مشاور تغذیه و رژیم درمانی
و تو پادکست چراگاه سعی دارم با نگاه میان رشته‌ای به دنبال چرایی معماهای روزمره‌مون برم.
نسخه ویدیویی این اپیزود رو میتونی تو یوتیوب تماشا کنی
لینک کانال یوتیوب چراگاه
فهرست مطالب:
انتقاد از افلاطون، فروید، داروین، دنیل کانمن نویسنده کتاب تفکر کند و سریع، دانیل گولمن نویسنده کتاب هوش هیجانی و رد نظریه مغز سه لایه
09:07
آیا رنگ رخسار خبر میدهد از سر درون؟
16:00
شواهد جدید علم عصب شناسی
20:15
ذهنِ پیشگو و حراف
29:29
تجربه‌ی دراگ‌های سایکدلیک، مدیتیشن، اثر دارونما و تلقین، سوگیری تاییدی، بیماری اوتیسم
38:25
حافظه و مرور خاطرات
42:06
جمع بندی
01:05:55
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم با پی‌پال یا مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
روایت و تدوین: مهران حسن‌زاده
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
دو تا داستان تلخ تعریف کردم که تو تاریخ علم پزشکی شروع یک انقلاب بود. اما این انقلاب راحت به دست نیومد. موش‌ها و آدم‌های زیادی در راه این اکتشافات قربانی شدن.
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی. سعی دارم تو پادکست چراگاه چراییِ معماهای روزمره رو پیدا کنم.
و تو این اپیزود قطعاتِ این پازل ، یعنی زخم معده رو کنار هم چیدم. تا در نهایت یه یک تصویر کامل‌تر از علت شناسی زخم معده برسیم
در آخر اپیزود هم از راهکارهای پیشگیری و درمان زخم معده گفتم.
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی ۲ کتاب کمک گرفتم:
۱- کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند؟
Why Zebras Don't Get Ulcers
نوشته‌ی دکتر رابرت ساپولسکی
۲- کتاب اثر انتظار
The Expectation Effect: How Your Mindset Can Change Your World
نوشته ی دیوید رابسن
فهرست:
ماجرای موش آزاریِ دکترسلیه و کشف استرس
05:00
ماجرای خودآزاری دکتر مارشال و کشف باکتری هلیکوباکتر
17:58
انقلاب در درمان زخم معده وچالش‌های جدید
23:09
ماجرای متهم ردیف دوم
25:47
جدیدترین تئوری‌ها
30:24
جمع‌بندی
41:37
راهکار برای پیشگیری و درمان زخم معده
42:29
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم به مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
طراح کاور آرت: پریوش
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
موضوع این اپیزود علت دلپیچه و دلدرده. همون دردی که تو مهم‌ترین لحظه‌های زندگی سر و کله‌ش پیدا میشه. سر جلسه امتحان. سر قرارهای کاری و عاشقانه باعث میشه گند بزنیم
چرا این ناراحتی‌های گوارشی رو تجربه میکنیم؟
چرا خاطرات بد و تروماهای کودکی میتونن ما رو
به سندورم روده تحریک پذیر مبتلا کنن؟
چرا؟ تو این اپیزود جواب این معما رو پیدا میکنیم. این بیماریِ یکی از معماهای بزرگ پزشکیه که علت‌ش با روان شناسی و نوروسایکولوژی گره خورده.
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی. سعی دارم تو پادکست چراگاه چراییِ معماهای روزمره رو پیدا کنم.
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی ۲ کتاب کمک گرفتم:
۱- کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند؟
Why Zebras Don't Get Ulcers
۲- کتاب رفتار
Behave
نوشته‌ی دکتر رابرت ساپولسکی
فهرست:
آنچه گذشت
05:30
سفرِ غذا از دهان تا مخرج
11:10
سفر غذا به وقت استرس
16:08
چرا اسهال میگیریم؟
21:10
سندروم روده تحریک پذیر، یکی از معماهای علم پزشکی
25:03
چرا دلدرد میگیریم؟
27:06
چرا بد رفتاری بزرگتر ها با کودک میتونه گوارشِ کودک رو تا باقی عمر بهم بریزه؟
29:38
جمع‌بندی و نمای کلی ده اپیزود گذشته
31:08
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم به مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
طراح کاور آرت: پریوش
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
دو سوم ما آدمها به وقت استرس پرخور میشیم و یک سوم کم‌اشتهایی میگیریم.
چرا؟ تو نهمین سفر علمی پادکست چراگاه جواب این چرا رو پیدا میکنیم. برای پیدا کردن جواب این معما از علم عصب‌شناسی و هورمون‌شناسی و روان شناسی کمک گرفتم.
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی. من سعی دارم تو پادکست چراگاه چراییِ معماهای روزمره رو با دید میان رشته‌ای پیدا کنم.
.
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی ۲ کتاب کمک گرفتم:
۱- کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند؟
Why Zebras Don't Get Ulcers
نوشته‌ی دکتر رابرت ساپولسکی
۲- کتاب چرا رژیم لاغری ما را چاق میکند؟
Why Diets Make Us Fat
نوشته‌ی دکتر ساندرا آموت
فهرست:
چرا دو سوم آدمها با استرس پرخور میشن و یک سوم بی اشتها؟
03:36
چرا پرهیزکاران و غذاخورهای کنترل‌گر بیشتر در خطر پرخوری عصبی و رفتارهای تکانه ای هستند؟
26:40
چرا چربی‌ها تمایل دارند در شکم و پهلو ذخیره شوند؟
34:18
چرا جایگاه اجتماعی/اقتصادی بد سایز شکم و پهلو رو بزرگ میکنه؟
35:56
چرا مهاجرت میتونه اشتها رو کم و زیاد کنه؟
40:32
جمع‌بندی
42:33
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم به مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
چاق شدن چند علت داره. تو سفرِ علمیِ هشتمِ پادکست چراگاه سعی کردم به جواب این معما نزدیک‌تر شم. این بار از زاویه علم هورمون‌شناسی (هورمون انسولین و کورتیزول) به پدیده‌یِ پیچیده‌یِ چاقی نگاه کردم.
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی
و
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی چند کتاب کمک گرفتم:
۱- کتاب چرا ما مریض میشویم؟
Why We Get Sick
نوشته‌ی دکتر بنجامین بیکمن
۲- کتاب چرا ما چاق میشویم؟
Why We Get Fat
نوشته ی گری تاوبز
۳- کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند؟
Why Zebras Don't Get Ulcers
نوشته‌ی دکتر رابرت ساپولسکی
فهرست:
چرا مسئله فقط کالری دریافتی نیست؟
01:15
چرا چاقی فقط یک علت نداره؟ (نگاه کلی‌نگری به مسائل زیست‌شناسی)
03:12
فرق اضطراب و باقی استرس‌ها
05:57
چرا زیاد از حساب برداشت کنیم بانک جریمه‌مون میکنه؟
08:09
چرا عضلات تحلیل میرن؟
12:20
چرا استرس چاقمون میکنه؟
13:13
چرا دیابت نوع ۱ میگیریم؟
14:50
چرا دیابت نوع ۲ و مقاومت به انسولین میگیریم؟
چرا چاق میشیم؟
25:44
راهکار چیه؟
37:40
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
برای پشتیبانی مالی مستقیم، تبلیغات یا درخواست همکاری ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
🎨طراح کاور آرت: پریوش موسوی
موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
موضوع فصل اولِ چراگاه استرس و بقاست
بعد از ایستگاه مغز و اعصاب
و ایستگاه قلب و عروق
حالا سفر علمیِ ما رسیده به ایستگاه تغذیه و تناسب اندام
من مهران حسن‌زاده هستم
مشاور تغذیه و رژیم درمانی
و همچنین نویسنده و راویِ پادکست چراگاه
برای شنیدن پادکست چراگاه نیاز به هیچ تخصصی نیست.
سعی کردم دونستنی‌های علمی رو به زبون ساده توضیح بدم تا به دردِ زندگی روزمره‌مون بخوره.
فهرست:
چرا غذا میخوریم؟
03:36
چرا میل داریم غذای ناسالم و جانک‌فود بخوریم؟
04:40
چرا گرسنه میشیم؟
07:10
چرا انرژی غذا انبار میشه؟
09:20
غذا چطور جذب و انبار میشه؟
13:07
هورمون انسولین یک هورمون عاقبت اندیش که چاقمون میکنه
19:00
چطور انبارها خالی میشوند ؟
23:50
سندروم خستگی مزمن
28:08
منابع:
کتاب رفتار
Behave
کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don't Get Ulcers
هر دو کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
Book by Robert Sapolsky
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
🎨طراح کاور آرت: پریوش موسوی
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
یک باغبون خوب میدونه وقی از پمپ و شلنگ زیاد کار بکشه فرسوده میشن.
قلب و عروق هم با سبک زندگی قرن ۲۱ همینجور به مرور فرسوده میشن تا وقتی که یا پمپ از کار بیفته یا اینکه شلنگ‌هایِ کهنه دیگه نتونن سوخت رسانی کنن. با این شرایط ارگان‌ها ورشکست میشن و کارمندهاشون به مرور میمیرن
. اما اگه کارمندهای مغز یا قلب بمیرن، ما هم میمیریم.
⚰️ 😢
بیماری قلب و عروق رایج‌ترین علت مرگ انسان تو قرن ۲۱ هست.
اما چرا آدمها و میمون‌های فقیر بیشتر سکته میکنن؟
چرا تو جامعه بی ثبات حتی نفر اول سلسله مراتب هم که باشی بیشتر احتمال داره سکته کنی؟
و چرا مخالف عشق نفرت نیست. بلکه بی‌تفاوتیه؟
تو اپیزود ۶ #پادکست_چراگاه به همه این سوالات جواب دادم.
✍️ 🎙️👨💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده
🎨طراح کاور آرت: پریوش موسوی
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی کتاب‌های زیر کمک گرفتیم:
کتاب رفتار
#Behave
و کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
هر دو کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
چرا استرس مزمن قلب و عروق را فرسوده میکند؟
01:30
چرا میمون‌ها سکته میکنند؟
14:30
چرا فقر و سلسله مراتب ناپایدار باعث سکته میشود؟
15:20
چرا برای قلب عشق و نفرت معنی یکسان دارد؟
21:40
تفاوت جنسیتی در سلامت قلب و عروق
23:35
مرگ وودو (قتل با قدرت تلقین)
26:45
جمع بندی
28:57
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
قلب و عروق همون اداره راه و ترابریه. اکسیژن و انرژی و پیک‌های پیام رسان رو میرسونه به مقصد. مثل سرویس دلیوری.
اما چرا بعضی وقت‌ها سیستم کند کار میکنه؟
و بعضی وقت‌ها سرعت و حجم ارسال زیاد میشه ؟
چرا بعضی آدمها خونسردن و بعضی‌ها زود جوش میارن؟
چرا واسه بعضی‌ها اینقدر طول می‌کشه فشار خون و ضربان قلبشون به حالت استراحت برگرده؟
تو اپیزود پنجم پادکست چراگاه به همه‌ی این سوالات جواب دادم،
سفر علمیِ ما ، بعد از ایستگاه مغز و اعصاب 🧠 میرسه به ایستگاه قلب و عروق❤️
✍️ 🎙️👨💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده
🎨طراح کاور آرت: پریوش موسوی
برای نوشتن این اپیزود از نسخه انگلیسی کتاب‌های زیر کمک گرفتم:
کتاب رفتار
Behave
و کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don’t Get Ulcers
هر دو کتاب نوشته‌ی #رابرت_ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی #استرس مطالعه کرد.
فهرست مطالب این اپیزود:
استرس و سیستم عصبی
02:40
استرس و سیستم گردش خون
08:50
چرا از ترس شلوارمون رو خیس میکنیم؟
14:17
چرا مثانه داریم؟
14:50
چرا استرس و بیماری باعث اسهال میشود؟
16:00
چرا استرس از طریق حس بویایی به دیگران سرایت میکند؟
20:13
چجوری استرس ترمز میبره؟
24:30
چرا مدیتیشن فشار خون و ضربان قلب را پایین میاورد؟
26:16
منابع:
کتاب رفتار
Behave
کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don't Get Ulcers
هر دو کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
Book by Robert Sapolsky
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم با پی‌پال یا مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
چرا از جانورهای دیگر میترسیم؟
چرا از آدم‌هایی با رنگ پوست متفاوت میترسیم؟
چرا از جنسیت مخالف خودمان میترسیم؟
چرا از فرادستان و فرودستان جامعه میترسیم؟
رفتار تبعیض آمیز از آمیگدال مغز مسیرش شروع میشه. مکانیسمی که به بقای هر گونه کمک میکنه اما در عین حال ریشه‌ی بسیاری از رفتارهای تبعیض آمیز و خشونت آمیز است.
برای نوشتن این اپیزود از دو کتاب کمک گرفتم::
کتاب رفتار
Behave
کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don't Get Ulcers
هر دو کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
Book by Robert Sapolsky
من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم درمانی و همچنین نویسنده و راوی پادکست چراگاه. سعی دارم اینجا تو چراگاه، چرایی معماهای روزمره رو پیدا کنم و در حد توانم از سرایت باورهای اشتباه پیشگیری کنم.
فهرست:
ریشه‌ی بیگانه‌هراسی و تبعیض نژادی و جنسیتی و …
00:00
تئوری تماس برای پیشگیری از بیگانه هراسی
08:16
هورمون‌ها و اثرات چاق‌کننده و نشئه‌کننده و هوشیار کننده استرس
16:12
جستجوی حامی اجتماعی
20:45
واکنش استرسی مرد و زن
26:00
جمع بندی دو اپیزودِ نوروساینس
33:30
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم به مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
طراح کاور آرت: پریوش
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
تو چراگاه شماره ۳ رسیدیم به ایستگاه مغز و اعصاب
مغز چجوری کار میکنه؟ و چجوری با تمامِ اعضایِ بدن گفتگو میکنه؟
یا مثلثِ احساسات /افکار / رفتار چجوری به وجود میاد.
منابع این اپیزود:
کتاب رفتار
Behave
کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don't Get Ulcers
هر دو کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
Book by Robert Sapolsky
فهرست:
تفاوت بخش اتوماتیک و ارادی مغز
3:00
اراده‌ی آزاد
06:55
چرا مو به تنمون سیخ میشه
10:42
تحریک سمپاتیک
11:35
فیزیولوژی سکس و ارگاسم
12:37
پاراسمپاتیک و آرامش
14:40
سلول‌های مغز چجوری با سلول‌های دیگه گفتگو میکنه
16:20
احساسات چجوری به وجود میان
21:12
مغز گنده‌ترین غده‌ی بدن
25:41
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم با مسترکارت یا کارت‌به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
طراح کاور آرت: پریوش موسوی
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
موضوع این اپیزود استرسه. رفتم سراغ بهترین دانشمند که تو این زمینه میشناختم، یعنی پروفسور رابرت ساپولسکی.
منابع این اپیزود:
کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرند
Why Zebras Don't Get Ulcers
کتاب رفتار
Behave
نوشته‌ی رابرت ساپولسکی
استاد زیست‌شناسی دانشگاه استنفورد و پژوهشگری که تمام عمرش روی استرس مطالعه کرد.
Book by Robert Sapolsky
فهرست:
استرس انسان معاصر با انسان نخستین چه فرقی داره؟
2:40
استرس انسان با جونورهای دیگه چه فرقی داره؟
11:00
انواع استرس
17:28
مکانیسم استرس
23:57
عوارض استرس
33:30
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم با مسترکارت یا کارت‌به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
طراح کاور آرت: پریوش موسوی
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
همین اول راه از محتوا و چراییِ ساخت پادکست گفتم تا بدونی اینجا تو چراگاه چی در انتظارته. هر اپیزود سفر علمی‌مون رو با یک چرا شروع میکنیم و تو مسیر پیدا کردن جواب از شاخه‌هایِ مختلفِ زیست شناسی کمک میگیریم کارِ من تو چراگاه اینه که دانستنی‌هایِ جذابی که از کتاب‌هایِ انگلیسی زبان پیدا کردم رو ترجمه میکنم و خلاصه‌ش رو براتون تعریف میکنم.
منابع این اپیزود:
کتاب رفتار از رابرت ساپولسکی
Behave: The Biology of Humans at Our Best and Worst
درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه
یا برای ارسال مستقیم به مسترکارت یا کارت به کارت در ایران ایمیل بفرستید:
دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من
لینک کانال یوتیوب چراگاه
لینک ایستاگرام چراگاه
لینک کانال تلگرام
متن و روایت: مهران حسن‌زاده
تدوین: مهدی ملکی
طراح کاور آرت: پریوش
Title score: "Sheep" by Pink Floyd
"folkvangr" "Volur" by Peter Gundry
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
