Episodes
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Elisabeth Assayag reçoit Jean-François Feuillette, le fondateur des boulangeries et pâtisseries Feuillette. Ce pâtissier de formation a su transformer son entreprise familiale en un véritable empire de la boulangerie française, avec plus de 80 établissements à travers le pays.
Avec son parcours hors du commun, Jean-François Feuillette incarne l'esprit d'entreprise à la française. Parti d'une petite boulangerie de quartier à Blois, il a su développer son concept en misant sur la qualité des matières premières, la formation de ses équipes et une vision innovante du commerce de proximité. Aujourd'hui, ses boulangeries se distinguent par leur offre de produits de tradition française, fabriqués sur place avec soin, ainsi que par leur volonté de réinventer les codes des coffee-shops en les rendant plus authentiques et gourmands.
L'émission nous fait également découvrir The Very Food Co, une start-up innovante qui propose des alternatives végétales aux produits laitiers et aux œufs. Son cofondateur, Oscar Castellani, partage avec les auditeurs son parcours et ses ambitions pour révolutionner certains secteurs de l'agroalimentaire.
Enfin, Benjamin Lévesque nous conte l'histoire inspirante de Jade Jeunin, une avocate qui a tout plaqué pour ouvrir sa propre chocolaterie et perpétuer la tradition familiale. Une reconversion réussie qui montre que l'on peut toujours suivre sa passion, même après avoir emprunté un autre chemin.
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Découvrez Jade Jeunin, une avocate qui a décidé de tout plaquer pour se lancer dans le monde passionnant du chocolat. 💼🍫
Originaire d'une famille de chocolatiers réputés, Jade a baigné dans cet univers depuis son plus jeune âge. Après des études de droit et une carrière réussie dans le domaine bancaire, elle a finalement décidé de suivre son cœur et de renouer avec ses racines chocolatières.
Jade vous emmènera dans les coulisses de sa nouvelle chocolaterie parisienne, où elle propose des créations originales et savoureuses, combinant des saveurs sucrées et salées. Vous serez séduits par son audace et son talent, qui font de cette reconversion professionnelle une véritable success story.
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Elisabeth Assayag reçoit Oscar Castellani, cofondateur de The Very Food Co, une entreprise qui développe des alternatives végétales aux produits laitiers et aux œufs. Issu d'une formation en biochimie, Oscar Castellani a travaillé pendant plusieurs années dans des grands groupes agroalimentaires comme Nestlé et Lactalis, où il était expert en protéines alternatives.
Après avoir réfléchi pendant la période du Covid-19, Oscar a décidé de se lancer dans l'entrepreneuriat avec son associé Arnaud Delacour, un expert du marketing et des ventes. Ensemble, ils ont fondé The Very Food Co, une entreprise qui vise à proposer des substituts végétaux aux produits laitiers et aux œufs, tout en ayant les mêmes fonctionnalités que les produits d'origine animale.
Les deux invités présentent leurs produits phares, à savoir un substitut de beurre de tourage, utilisé notamment en pâtisserie, ainsi qu'un substitut de blanc d'œuf liquide. Ils expliquent les défis techniques qu'ils ont dû relever pour reproduire les propriétés des produits d'origine animale, tout en utilisant des ingrédients végétaux. Ils mettent notamment l'accent sur l'importance des arômes naturels pour se rapprocher au maximum du goût du beurre.
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Dans cet épisode de La France bouge, Elisabeth Assayag reçoit trois entrepreneurs qui ont fait de leur passion pour le sport un métier. François Petit a créé Climb Up, réseau leader de salles d'escalade. Guillaume Cascara a lancé Hexacup, appli facilitant les matchs de foot entre amis. Jérôme Giacomoni a fondé Aérophile, spécialisé en montgolfières. Tous montrent comment le sport crée du lien social et favorise l'entrepreneuriat, avec un focus sur l'impact des JO 2024.
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Élisabeth Assayag reçoit Thomas Rioux, cofondateur de Vitaliplay, dédié au bien-être des seniors. Ancien judoka, il propose avec son associé Guillaume des séances de sport adaptées aux plus de 55 ans. En deux ans, leur startup est passée de 300 utilisateurs à une offre élargie avec Vitalium (sport à domicile encadré par des enseignants spécialisés).
Ces pros, diplômés en activité adaptée, collaborent avec des médecins pour des programmes sur-mesure, tenant compte des pathologies. Thomas évoque aussi l’impact de son premier passage dans l’émission : une visibilité boostée, attirant de nouveaux abonnés. Son témoignage illustre un entrepreneuriat engagé, alliant valeurs personnelles et service aux aînés.
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Élisabeth Assayag reçoit Guillaume Cascara, 22 ans, fondateur d'Hexacup. Cette appli permet d'organiser des matchs de foot en quelques clics, réunissant déjà 35 000 joueurs en France (objectif : 100 000 d’ici 2025). Innovante, Exacup combine sport et engagement : pour participer aux compétitions, les utilisateurs doivent réaliser des actions écologiques (ramassage de mégots, fresques de sensibilisation).
Guillaume partage ses défis, notamment la recherche de financements, épaulé par Jérôme Giacomoni (Aérophile) et François Petit (Climb Up). L’épisode met en lumière un entrepreneuriat jeune et engagé, reliant sport, numérique et impact social. Une inspiration pour ceux qui veulent allier passion et utilité collective.
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Élisabeth Assayag nous fait découvrir la relance en France de RoC, marque emblématique fondée en 1957 et devenue leader du rétinol aux États-Unis. Julien Pasquini, directeur général de RoC France, met en avant l’expertise et la notoriété de la marque, mais doit convaincre un public habitué aux produits haut de gamme.
En parallèle, Fabienne Sebaoun, fondatrice de Mimétique, raconte l’ascension fulgurante de sa marque lancée il y a un an, avec des produits innovants et une stratégie omnicanale efficace.
Grâce aux conseils de Fabrice Marcella, nous découvrons les leviers du succès de ces entreprises : innovation, positionnement stratégique et distribution adaptée. Enfin, Benjamin Lévesque nous replonge dans l’histoire de Talika, marque pionnière qui a su conquérir l’Asie avant de revenir en force avec des innovations audacieuses.
Cet épisode de La France bouge illustre le dynamisme du savoir-faire français dans un secteur ultra-concurrentiel. 🚀
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Dans cet épisode de La Pépite, le podcast d’Europe 1 dédié aux entrepreneurs innovants, nous découvrons Fabienne Sebaoun, chimiste passionnée par la peau et ancienne formulatrice pour Estée Lauder et Guerlain. Face à la montée du Clean Beauty, elle reprend ses études pour approfondir ses connaissances et fonde Mimetic, une marque de cosmétiques haut de gamme.
Grâce à une approche scientifique rigoureuse et un complexe d’ingrédients naturels développé avec AgroParisTech, elle prouve l’efficacité de ses produits par des études cliniques. Son succès repose aussi sur une communication digitale efficace et un lien fort avec sa communauté, lui permettant d’atteindre un million d’euros de chiffre d’affaires en un an et demi.
Mais cette croissance rapide s’accompagne de défis : avec l’intérêt de grands distributeurs comme Sephora, Fabienne cherche 500 000 euros de financement pour accélérer son développement.
Un parcours inspirant qui illustre comment expertise, innovation et stratégie digitale peuvent mener au succès dans l’univers exigeant de la cosmétique. 💡✨
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Dans cet épisode de La France bouge, Elisabeth Assayag explore des initiatives qui réinventent la pause déjeuner au travail. Hélène Wanounou, directrice d’Edenred France, présente des solutions digitales pour améliorer le bien-être des salariés, allant des programmes de santé mentale à la reconnaissance entre collègues. La start-up Cook-e, fondée par Raphaël Théron, propose des kiosques robotisés préparant des repas chauds et équilibrés en 3 minutes, une innovation pour les cantines d’entreprise.
Cyril Schwartz, de Corporate Garden, met en avant la végétalisation des espaces de travail avec des potagers, favorisant détente et convivialité. Benoît Serre, vice-président de l’Association nationale des DRH, souligne l’importance de ces initiatives pour l’engagement des salariés, tout en alertant sur les risques d’intrusion dans leur vie privée. Un épisode qui révèle comment la pause déjeuner devient un enjeu clé pour le bien-être au travail.
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Elisabeth Assayag reçoit Raphaël Théron, fondateur de Cook-e, une start-up qui a créé un robot cuisinier révolutionnaire. Diplômé de Polytechnique, Raphaël Théron présente son concept : un kiosque robotisé préparant des plats chauds en 3 minutes, offrant une expérience culinaire innovante et transparente.
Hélène Wanounou, directrice d’Edenred France, souligne l’intérêt de Cook-e pour les entreprises et les établissements scolaires, adapté aux nouveaux modes de consommation. Benoît Serre, quant à lui, met en avant l’importance de la pédagogie pour faire accepter cette innovation, notamment dans des secteurs comme l’hôtellerie ou l’industrie.
Raphaël Théron détaille les aspects techniques du robot, les défis relevés et les modèles de déploiement (location ou leasing). Une plongée captivante dans l’innovation culinaire, où technologie et cuisine s’allient pour réinventer la restauration.
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Elisabeth Assayag explore le monde de l’art à travers des initiatives inspirantes. Clémence Blanc, directrice des marques Lefranc Bourgeois et Charbonnel, retrace 300 ans d’histoire de cette maison française, célèbre pour son tube de peinture révolutionnaire, essentiel à l’impressionnisme. L’usine du Mans, la plus grande au monde, produit 6 millions de litres de peinture par an. L’épisode présente aussi Gallery Epiphany, créée par César Gontard, qui propose une expérience immersive grâce à la modélisation 3D des œuvres, et Hugo Spini, influenceur Instagram, qui vulgarise l’art avec humour, rendant la culture accessible à tous.
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Hugo Spini, passionné d'art et de patrimoine, a su se réinventer pendant la pandémie. Initialement formé en sciences, il a utilisé ses compétences pour préserver les œuvres d'art. Pendant le confinement, il s'est lancé sur les réseaux sociaux, vulgarisant l'art à travers des vidéos courtes. En 45 jours, il est passé de 800 à 28 000 abonnés. Aujourd'hui, il collabore avec des musées pour rendre le patrimoine accessible à tous. Cet épisode explore son parcours inspirant et des lieux insolites comme le Musée de la Poste, révélant les trésors de la culture française.
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César Gontard, 24 ans, raconte comment il a fondé Gallery Epiphany, une galerie d'art en ligne premium. Après un stage décevant en finance, une discussion avec un artiste l'a inspiré à créer une plateforme innovante recréant l’émotion des galeries physiques grâce à la modélisation 3D. Les utilisateurs peuvent manipuler virtuellement les œuvres et vivre une expérience immersive avec vidéos et musiques originales. Aux côtés de César, des invités comme Clémence Blanc apportent leur expertise sur ce projet audacieux, qui révolutionne l’achat d’art en ligne. Un épisode captivant pour amateurs d’art et curieux d’innovation.
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Élisabeth Assayag présente trois initiatives inspirantes axées sur la beauté et le bien-être. D’abord, Coline Bertrand, cofondatrice de La Rosée, une marque de cosmétiques naturels et éco-responsables, présente dans 10 000 pharmacies. Ensuite, Lara Rouillès, fondatrice d’Elsee Care, propose un service de remboursement des dépenses de bien-être pour les femmes, facilitant l’accès à des pratiques souvent coûteuses. Enfin, Clémence Souquet, avec Silver Beauté, crée des espaces de soins et de détente dans les EHPAD et hôpitaux, redonnant dignité et estime de soi aux personnes âgées ou malades. Trois projets engagés pour un bien-être accessible et inclusif.
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Découvrez Lara Rouillès, entrepreneure inspirante et présidente de la French Tech Grand Paris, qui a fondé Elsee Care, une solution innovante pour la santé et le bien-être des femmes. Après une carrière d’avocate et plusieurs créations d’entreprises, Lara a lancé Elsee Care, une assurance permettant le remboursement de dépenses comme les compléments alimentaires, le yoga, ou les soins de fertilité. Son objectif ? Combler les lacunes des assurances traditionnelles en offrant un service sur-mesure pour les besoins spécifiques des femmes, de la grossesse à la ménopause. Avec des abonnements adaptés et des partenariats variés, Elsee Care vise à créer un écosystème complet. Une initiative saluée par ses pairs, qui illustre l’innovation et l’engagement au service des femmes.
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À l'approche de la journée nationale contre le sexisme, La France bouge analyse ce sujet avec Aurore Berger, ministre de l'Égalité, en abordant toutes les formes de sexisme, de la blague déplacée aux violences conjugales.
Des initiatives innovantes sont mises en lumière : Inès Dauvergne, cofondatrice de Me & You Too, présente un outil d'autodiagnostic pour sensibiliser les salariés au sexisme. Noëlla Buny-Dubois, fondatrice du collectif Nous Sommes, organise des ateliers pour sensibiliser les hommes à ces enjeux.
Tous montrent que l'égalité concerne toute la société. Des avancées comme l'inscription du droit à l'IVG dans la Constitution ont été faites, mais le chemin reste long.
Grâce à ces témoignages, cet épisode invite à repenser nos comportements et stéréotypes pour bâtir une société plus équitable.
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Elisabeth Assayag s'entretient avec Inès Dauvergne, experte en psychologie des ressources humaines. Inès a fondé son entreprise Me & You Too, qui accompagne les organisations dans la lutte contre le sexisme en milieu professionnel.
Après avoir travaillé pendant près de 12 ans dans une association pionnière des politiques de diversité en entreprise, Inès a décidé de se lancer à son compte. Son objectif ? Développer un outil innovant permettant aux salariés de prendre conscience de leurs propres comportements et de devenir acteurs du changement.
Grâce à un autodiagnostic 100% anonyme, les employés peuvent identifier les situations de sexisme auxquelles ils sont confrontés au quotidien, qu'il s'agisse de blagues déplacées, de remarques sur l'apparence ou de comportements dévalorisant les femmes. 🙋♀️ Cet outil permet également de responsabiliser chacun, hommes et femmes, à agir en tant que « témoin actif » pour dénoncer ces pratiques et redéfinir les normes acceptables en entreprise.
Inès explique que le sexisme peut prendre des formes variées selon les secteurs d'activité et les cultures. Ainsi, dans certains environnements très masculins comme le BTP, les manifestations seront plus ouvertes, alors que dans des sphères de pouvoir, elles seront plus insidieuses. 🏢 Qu'il s'agisse de la France, de l'Italie ou de la Chine, les mécanismes qui sous-tendent le sexisme restent les mêmes, mais les expressions peuvent différer.
Mais au-delà de ces constats, Inès souligne l'importance de travailler spécifiquement avec les collectifs masculins. En effet, les stéréotypes de genre ont aussi des conséquences sur les hommes, les enfermant dans des modèles de virilité restrictifs. C'est en déconstruisant ces représentations que l'on pourra avancer vers une plus grande égalité professionnelle.
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Rejoignez Elisabeth Assayag et ses invités dans un épisode de "La France bouge" qui met la méditation, la respiration et la santé mentale à l'honneur ! 🧘♀️🧘♂️
Alors que ce lundi est surnommé le "Blue Monday", réputé pour être le jour le plus déprimant de l'année, nos experts nous démontrent qu'il est possible de transformer ce "Blue Monday" en un "Pink Monday" plein de sérénité et de bien-être.
Découvrez d'abord Ludovic Dujardin, cofondateur de Petit Bambou, l'application de méditation numéro 1 en France. Il nous explique comment son entreprise aide les gens à reconquérir leur espace personnel dans un monde toujours plus connecté, et comment la méditation de pleine conscience peut être un allié précieux pour notre santé mentale.
Ensuite, rencontrez Philippe-Antoine Cortès, fondateur de Néoflo, une start-up qui a développé une ceinture sensorielle innovante pour pratiquer la cohérence cardiaque de manière simple et intuitive. Il nous raconte son parcours personnel et comment cet outil l'a aidé à mieux gérer son stress et son anxiété.
Enfin, découvrez les initiatives de PepPsy, une entreprise qui œuvre pour améliorer la "performance sociale" des entreprises en proposant des solutions de prévention et d'accompagnement de la santé mentale des collaborateurs. Sa fondatrice, Juliette Lachenal, revient sur les récents développements de son activité.
Laissez-vous porter par ces témoignages inspirants et ces solutions françaises qui prouvent que la méditation, la respiration et le bien-être mental peuvent s'intégrer facilement dans notre quotidien. Prêt à passer un "Pink Monday" ?
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Dans cet épisode de La belle histoire de La France bouge, découvrez PepPsy, une entreprise innovante dédiée à la prévention de la santé mentale au travail. Fondée par Juliette Lachenal, psychologue clinicienne, PepPsy accompagne désormais près de 70 PME et ETI, représentant plus de 60 000 collaborateurs. Avec une approche sur-mesure, elle répond aux besoins spécifiques des entreprises, séduisant même la Caisse nationale militaire de sécurité sociale. Cet épisode met en lumière l'impact grandissant de PepPsy sur le bien-être des salariés français. 🧠
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Dans cet épisode de La pépite, Philippe-Antoine Cortès, ingénieur biomédical, partage son parcours marqué par l'anxiété et le stress, qui l'a conduit à créer Néoflo. Cette ceinture sensorielle innovante facilite la pratique de la cohérence cardiaque, offrant un soutien précieux pour le bien-être. Inspiré par sa propre expérience et entouré de professionnels de la santé mentale, Philippe-Antoine vise à faire reconnaître Néoflo comme dispositif médical remboursable. Découvrez comment cette invention promet de révolutionner la gestion du stress et de l'anxiété au quotidien. 🧘♂️
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