Played
-
Merete begynte å samle vin da hun var 14, mens Thomas ikke likte vin før ganske sent i livet.
I denne episoden snakker de om hvordan du egentlig begynner med vin – og gir deg fem viner du må smake!
Denne ukens viner:
Sandhi Santa Barbara Chardonnay 2018:
dn.no/smak/vin/sandhi-santa-barbara-chardonnay/4-1-83973
Schäfer-Fröhlich Bockenauer Schiefergestein Riesling Feinherb 2015
dn.no/smak/vin/schafer-frohlich-bockenauer-schiefergestein-riesling-feinherb/4-1-108272
Sancerre Les Boucauds 2018:
dn.no/smak/vin/sancerre-les-boucauds/4-1-75713
Lopez de Heredia Viña Bosconia 2008:
dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-bosconia/4-1-90244
Thymiopoulos Naoussa Alta 2017:
dn.no/smak/vin/thymiopoulos-naoussa-alta/4-1-92224
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Denne uken slippes 2017-årgangen fra Rhône på Polet. Vi snakker om de ulike områdene og vinstilene, produsentene du bør du kjenne til, hva du skal spise til vinene – og tipser om de beste kjøpene nå.
Ukens viner:
Verset Cornas 2017:
https://www.dn.no/smak/vin/verset-cornas/4-1-109239
Cote-Rotie Ampodium 2016:
https://www.dn.no/smak/vin/cote-rotie-ampodium/4-1-109277
Moestue Cornas Reynard 2017:
https://www.dn.no/smak/vin/moestue-cornas-reynard/4-1-82370
Graillot Crozes-Hermitage 2017:
https://www.dn.no/smak/vin/graillot-crozes-hermitage/4-1-81221
De greske produsentene som nevnes i episoden:
Thymiopulos, Zafeirakis, Lyrarakis, Argyros, Sigalas
Kjente produsenter fra Rhône:
Gonon, Chave, Clape, Jamet, Gilles, Rayas, Ch. Des Tours
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hvor mange flasker trenger man egentlig? Hvordan skal vinen lagres? Må man ha et dyrt vinskap, eller er det mulig å lage sin egen vinkjeller med noen Ikeahyller? Og hvilke viner er sikre vinnere i kjelleren?
Ukens viner:
Keller Riesling "Von der Fels" 2019
https://www.dn.no/smak/vin/keller-riesling-von-der-fels/4-1-92437
Keller Riesling Trocken 2019
https://www.dn.no/smak/vin/keller-riesling-trocken/4-1-90416
Chablis Lys 2017
https://www.dn.no/smak/vin/chablis-lys/4-1-75643
Alfred Gratien Millesimé Brut 2005
https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-millesime-brut/4-1-113204
Alfred Gratien Brut Classique
https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-brut-classique/4-1-41619
Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2007
https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-87870
Lopez de Heredia Tondonia Reserva Tinto 2008
https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016
https://www.dn.no/smak/vin/napa-valley-cabernet-sauvignon/4-1-83888
Corison St. Helena Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
https://www.dn.no/smak/vin/corison-st-helena-napa-valley-cabernet-sauvignon/4-1-113149
Barolo Serralunga 2016
https://www.dn.no/smak/vin/barolo-serralunga/4-1-108974
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hvordan lages Champagne? Hva er forskjellen på Prosecco, Cava, Crémant og Champagne? Hvorfor er produsent viktigere enn stil? Hvilke er de beste produsentene? Og hvorfor mener Merete at du bør du styre unna en Champagne hvis du kjenner igjen etiketten?
Produsenter i episoden:
Små:
Selosse
Turgy
Lilbert
Jacquesson
Coutelas
Egly-Ouriet
Ulysse Collin
Cedric Bouchard
Mellomstore:
Pol Roger
Alfred Gratien
Krug
Bollinger
Charles Heidsieck
Legras
Store:
Henriot
Lanson
Roederer
Dom Perignon
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hva kjennetegner vinene fra Bordeaux? Hvilke slott lager kvalitet for pengene – uansett årgang? Og finnes det god og rimelig Bordeaux?
Ukens viner:
Château Malescasse 2014
https://www.dn.no/smak/vin/chateau-malescasse/4-1-112792
Ch. Dudon Reserve de la Cave 2004
https://www.dn.no/smak/vin/ch-dudon-reserve-de-la-cave/4-1-53080
Ch. Langoa Barton 2017
https://www.dn.no/smak/vin/ch-langoa-barton/4-1-109275
La Gravette de Certan 2014
https://www.dn.no/smak/vin/la-gravette-de-certan/4-1-57850
Ch. de Rochemorin Blanc 2014
https://www.dn.no/smak/vin/ch-de-rochemorin-blanc/4-1-78435
Ch. La Louviere Blanc 2008
https://www.dn.no/smak/vin/ch-la-louviere-blanc/4-1-59547
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
