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📢《農村放送頭》EP21｜臺灣茶走上國際－屢獲設計獎的凍頂茶（下）
🎧來賓：山中茶學 創辦人嚴晟訓、卓穎伶
泡茶的學問淵博，茶具選用陶或瓷器，也有不同用意？「老人茶」的說法，原來是來自喝茶的既定印象......
延續鹿谷凍頂茶的一口回甘！上週聽完「山中茶學」晟訓與穎伶的返鄉故事是否意猶未盡？本集節目同樣精彩！
茶席體驗讓國際旅客不遠千里慕名而來，甚至僅簡短的旅行天數亦願意專程拜訪！一起來感受山中茶學的茶服務美學：）
✨【節目亮點】✨
(00:03:10) 「不會做茶，至少要會賣茶！」
(00:08:01) 原來我一直都泡錯了？茶具選用陶或瓷器，也有不同用意？
(00:13:02) 串聯在地不同的產業，術業有專攻，讓鹿谷的產業更加活絡
(00:16:49) 到香港旅展作展演的因緣？
(00:24:13) 簡單自製冷泡茶方式！
(00:34:32) 提供「茶服務」的定位與原則
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《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。
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📢《農村放送頭》EP20｜臺灣茶走上國際－屢獲設計獎的凍頂茶（上）
🎧來賓：山中茶學 創辦人嚴晟訓、卓穎伶
本集邀請到「山中茶學」創辦人晟訓與穎伶！
分享他們如何從在城市打拼的設計師轉換跑道成為鹿谷凍頂山茶園的創新者，並打造結合傳統與現代的獨特品牌。
以「山中做，茶中學」的精神，與來自世界不同國家的旅客交流，激盪出茶文化的創新體驗。
發揮設計的力量，山中茶學囊括美國 MUSE、倫敦設計獎，今年更獲得 2024 法國設計獎金獎🎉
從榮獲國際設計大獎的「茶香枕頭」#南投縣政府外賓禮，到將茶文化注入明信片設計 #2024法國設計獎肯定，他們如何用設計魂改變家鄉產業的面貌？
在這段返鄉之旅中，又經歷了哪些挑戰與成長？一起走進茶山深處，感受設計與文化的深度對話！
#鹿谷言承旭 #阿嬤的智慧
【節目亮點】
(00:05:29) 保留傳統凍頂烏龍茶香的茶枕
(00:13:04) 回鄉接下茶園產業，創立山中茶學
(00:16:06) 設計茶的明信片用意在於，找回人與人的溫度
(00:22:02) 晟訓決定返鄉鹿谷的契機
(00:31:45) 過往鹿谷木產業帶動產業人口
(00:34:46) 雲霧繚繞的天然環境適合種茶
(00:38:27) 南投茶業博覽會「星級茶」認證展館
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📢《農村放送頭》EP19｜嶼你山海相逢-坪里的海女與討海郎
🎧來賓：東福海上育樂有限公司執行長 陳雅玲
農村放送頭首次來到離島放送囉🎉
各位聽過「東嶼坪」嗎？身為澎湖南方四島之一，東嶼坪擁有豐沛的海洋資源，藍寶石般的燦爛海灘、獨特的咾咕石建築，島上居民多倚海維生，卻面臨產業轉型、人口外流的危機。
東福海上育樂由在地人呂家福、陳雅玲成立，江湖稱號福哥、福嫂的夫妻倆，透過海洋保育進行觀光轉型，成功吸引年輕人駐留，更開發一系列超有趣的海洋遊程！
鄉親啊~不用飛澎湖
📌這一集你會聽到：
💡海洋保育的行動派！
🐠 東嶼坪的珊瑚復育，浮潛教練一天竟下潛 90 次？只為守護那片色彩斑斕！
🦑 永續漁法的實踐，從漁業轉型到生態旅遊，帶領漁民在減少捕撈的同時找到新生活的希望。
💼 觀光，不止於體驗，而是共感與教育！
🍴 在地料理的盛宴，每一口都是東嶼坪海洋文化的縮影。
🌅 專人的聚落導覽！遊菜宅梯田－臺版馬丘比丘、海景第一排看夕陽、無光害星空
👩🦱 海女文化生活館：海女能閉氣三分鐘？那些你不可不知的討海故事。
【節目亮點】
(00:12:28) 東嶼坪的珊瑚復育行動與知識傳承
(00:21:14) 上岸的第一個景點竟然是「八百萬廁所」！？
(00:27:39) 專業教練與「海上Uber」防護機制
(00:29:18) 東嶼坪在地料理
(00:36:24) 東嶼坪「討海郎的生活館」
(00:50:06) 青年回鄉計畫之目標
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📢《農村放送頭》EP18｜好美船屋！藝術與環教交織的美麗樂章(下)
🎧來賓：好美農漁產有限公司 經理鄭怡雯
位於嘉義縣布袋鎮臨海的好美里，曾是一個因泥沙淤積而漸漸沒落的小漁村，但在藝術家曾進成與夥伴怡雯的攜手努力下，以 3D 彩繪打造好美船屋，融合美景與村落文史，吸引觀光客聚集，更積極養殖文蛤、虱目魚、白蝦等優值海產，打造「好美農漁產」成為兼顧環保與地方創生的標竿！
延續上集的精彩！好美農漁產的怡雯描述往昔，為什麼一個「拿筆的女人」會選擇到好美里深耕，從事養殖這樣的粗重工作？從三個月沒有訂單、資金剩下兩成的低谷中突破困境，她的故事不只勵志，更充滿對土地的熱愛。
📌 這一集你會聽到：
✨ 被稱為「女版 Tony Chen」的怡雯，如何以「一萬人來一百次」的理念重新定義漁村旅遊？
✨ 體驗教育 X 在地美味：從挖文蛤到自己動手做虱目魚丸，透過雙手與大地更親密的接觸，讓旅途充滿驚喜與成就感。
✨ 文蛤不僅能吃，竟然還能固碳？養殖業真的會對生態有害嗎？
✨ 海味美食 #蛤蜊拌醬：結合北門紅蔥頭、雲林蒜頭、布袋菜脯，讓每一口都是地方故事。
✨「好美里」如何以好美味、好美旅、好美禮帶動在地經濟？
【節目亮點】
(00:01:23) 一個「拿筆的女人」怎麼可能做養殖的粗重工作？
(00:04:22) 我不期望一百萬人來一次，但期待一萬人來好美里一百次
(00:10:16) 好美里的海女文化
(00:11:53) 文蛤可以固炭!?
(00:14:40) 介紹文蛤的加工產品
(00:22:14) 「好美里」有好美旅、好美味、好美禮
(00:22:37) 沿海的冬天要如何安排小旅行？
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位於嘉義縣布袋鎮臨海的好美里，曾是個因泥沙淤積而漸漸沒落的小漁村，但在藝術家曾進成與夥伴怡雯的攜手努力下，以 3D 彩繪 🎨打造好美船屋，融合美景與村落文史，吸引觀光客聚集，更積極養殖文蛤🦪、虱目魚🐟、白蝦🦐等優值海產，以「好美農漁產」行銷，使之成為兼顧環保與地方創生的標竿👍🏻
本集邀請怡雯，聊聊當初如何在沒有人看好的創業初期走進好美，回憶第一次見到船屋的「驚悚」衝擊😱，及與在地夥伴、居民的攜手努力，終於讓好美被外界看見的艱辛歷程～
📌 這一集你會聽到：
✨ 彩繪村靈魂人物：曾進成老師如何用藝術讓好美里重生，打造聞名的 3D 彩繪村與船屋地標？
✨ 粉蟯仔（蛤仔）的故事：為什麼有人說「粉蟯仔存在，我們這個村莊才會存在」？蛤蜊與村莊間的關係，比你想像得更深刻。
✨ 艱辛與榮耀：疫情間的創業挑戰，從沒有人看好到與雲嘉南風管處合作行銷，好美里的故事影片甚至拿下國際大獎！然而，輝煌背後有多少辛酸？當接到環境部的得獎通知時，為什麼第一反應是「詐騙電話」？
✨ 生態保育行動：從植樹造林到週期性梅雨季的海邊種樹，一連串行動讓收穫更加豐碩！
【節目亮點】
(00:01:29) 蛤仔的臺語別名「粉蟯仔、砂蟯仔」的由來
(00:02:59) 在社區扮演重要的「Nobody」
(00:05:54) 怡雯如何建立與好美社區的連結
(00:12:43) 「如果我做的事情是對的，那上帝就會幫助我」
(00:17:23) 故事影片獲得國際大獎，逐漸發酵建立知名度
(00:22:33) 築籬擋沙、植樹造林等海岸生態保護工作，是怎麼開始的？
(00:29:32) 當你真心愛這塊土地時，大地會予以超乎想像的回饋、植樹造林等海岸生態保護的工作，是怎麼開始的？
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📢《農村放送頭》EP16｜聽過攀樹師嗎？爬到樹的頂端，看見生態保育！
🎧來賓：雲林縣湖山水庫人文生態保護協會總幹事 蔡孟言
這一集，我們邀請到了特別來賓 蔡孟言，他是返鄉十年、身兼多職的在地青年，不僅為「湖山水庫人文生態保護協會」總幹事，也是水庫生態監測員、專業攀樹教練、雙寶爸，更是賓哥室古厝民宿的主人。
身分多元的他，帶著滿滿熱情，讓雲林斗六「檨仔坑」充滿生機🌿
在這集節目中，你會聽到：
✨ 湖山水庫與檨仔坑的深厚故事：湖山水庫作為台灣第 95 座水庫，有著廣闊的水域和豐富的生態。協會推動多樣化的環境教育活動，包括夜間觀察、電動車導覽、攀樹體驗等，讓更多人發現這片後花園的美麗。
✨ 環境保育的使命：從八色鳥、食蛇龜到稀有植物，孟言總幹事和他的團隊投入保育，透過教育推廣生態意識。
✨ 推動攀樹活動：運用湖山里豐富林態，設計各系列的主題攀樹活動，如空中腳踏車、聖誕攀樹等，將生態保育教學融入體驗中，獲得大小朋友的喜愛！
【節目亮點】
(00:04:27) 成立賓哥室動機：蔡孟言回到家鄉的心路歷程
(00:10:44) 透過社區的力量復育柚木的「保柚步道」
(00:16:55) 社區導覽也能看到臺灣特有種毒蛇！
(00:18:50) 攀樹體驗的起源：為何決定在湖山水庫推廣攀樹運動
(00:23:34) 賓哥室的特色料理：如何串聯社區資源提供在地美味
(00:36:08) 客製化企業攀樹體驗：針對不同企業設計專屬的攀樹活動
(00:46:36) 攀樹工作邁入第五年，未來願景竟然是 50 歲想成為廟的主委！？
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📢《農村放送頭》EP15｜ GRANDPaPa來囉！當迺市場變成國民外交，從市場學校走進在地生活(下)
來賓：《來宜蘭迺菜市場》發起人：少年阿公（方子維）
臺灣首獲義大利世界農業旅遊獎的子維，對前往義大利領獎時的評審談話印象深刻，在各國紛紛以大型農莊、廣闊場地來推動農業旅遊的情況下，臺灣憑藉著精緻化的小農耕作、多樣的物種、豐富的農作物和獨特的自然景觀脫穎而出，這種多樣性成為了我們發展農業旅遊的優勢！
面對青年返鄉創生，子維觀察到臺灣創生的力量來自年輕人返鄉之後開始向外拓展關係、建立連結，他以「放伴文化」（pàng-phuānn）來形容，重視家族成員共同合作的情感交流。
【節目亮點】
(00:06:57) 地方創生團隊最重要的是「好好活下去」
(00:15:46) 創生的力量來自年輕人返鄉之後開始向外拓展關係、建立連結，「放伴文化」
(00:21:49) 年輕人在創生過程中是孤單的，需要「陪伴」
(00:24:17) 在馬來西亞感受到濃厚的過年氣氛
(00:30:52) 辦桌也是情感交流的場合、長輩的心靈寄託，以及文化的傳承
(00:33:13) 如何聯繫少年阿公、報名相關行程呢？
(00:36:46) 下一步有什麼計畫呢？
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📢《農村放送頭》EP14｜ GRANDPaPa來囉！當迺市場變成國民外交，從市場學校走進在地生活(上)
來賓：《來宜蘭迺菜市場》發起人：少年阿公（方子維）
各位平常逛菜市場嗎？臺灣菜市場被稱為「亞洲文化的入口」，它不僅是交通要道，還承載著豐富的歷史與傳統，展現臺灣深厚的生活文化。
在這集節目中，我們邀請少年阿公方子維分享，他如何以臺灣多元文化為底蘊，讓在地產業與國際接軌，並透過農業旅遊、文化承襲和地方發展打開與世界的對話。臺灣首獲義大利世界農業旅遊獎的子維，透過永續農業旅遊的推廣，為我們展現「菜市場」如何與在地生產與生活之間建立更深層的連結。
節目中子維分享在澳洲、日本的旅居期間，帶來的觀察與領悟。因此促成他回鄉創業，藉由菜市場連結國際，從採金棗、騎行龜山島到邀請外國朋友到長輩家過節慶，深度認識台灣的農村風貌，使得「越在地，越國際」的理念更加鮮明。
【節目亮點】
(00:11:50) 外國的月亮真的比較圓嗎？
(00:17:10) 臺灣農夫都穿什麼？
(00:19:35) 經典的阿公拖鞋，竟然跟荷蘭有關？
(00:30:28) 第一次為外國友人安排一周的深度宜蘭之旅，朋友的回饋成為了繼續發展的契機
(00:26:58) 日文稱農夫為「百姓」，因為必須具備百家姓的專長才能成為農夫
(00:32:32) 接待日本客人的眉角
(00:37:06) 對歐美客人介紹「台灣炸雞」、「台灣Donuts」
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📢《農村放送頭》EP13| 誰來晚餐-「石虎的永續餐
桌」
來賓：靜宜大學 任孟淵助理教授、劉洛嬋（青年環教師）、王琇琪（學生）
各位認識石虎嗎？除了苗栗，南投淺山地區亦是其重要棲息區域，近年受人類活動比如路殺等影響，縮限了石虎生存空間，靜宜大學生態人文學系的師生關注到石虎保育刻不容緩，因此在助理教授-孟淵老師的課程推動下，展開了一系列的行動，包含石虎追跡、踏查友善石虎農園、設計善待地的永續餐桌等⋯
孟淵老師看重淺山中心 — 集集鎮的觀光潛力，與集集觀光發展協會理事長高志豪先生合作，最初共同建構濁水溪課程，一起走遍水里、二水、源泉社區，充分感受到集集兼具文化、農業、歷史、地理、生態等優勢，因此積極協助地方旅遊業者與學生合作開發遊程，曾有荷蘭工作經驗的他，同時幫助推動 GSTC 永續旅宿，邀請年青的環境教育老師進駐，共同討論友善設施設計、讓各項服務環節盡量符合 SDG 理念。
石虎保育、友善農業和永續觀光中如何達到三贏？
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【節目亮點】
(00:06:16) 人文學系還有解剖學課程！？
(00:11:15) 誰來晚餐—石虎餐桌計畫的起源
(00:23:11) 石虎友善標章的辨識度不高，影響到生產者配合的動力
(00:30:28) 石虎標章需要符合哪些標準？不用除草劑、草生栽培、開放性農園
(00:33:49) 青年環教師琇琪介紹當時為阿莫老師旅館做的工作、課程設計
(00:43:25) 以體驗經濟切入一繁忙的現代人期待的是什麼樣的旅程？
(00:45:34) 最大的困難之一：與在地業者溝通旅程設計
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📢《農村放送頭》EP12｜大山背的五行創生之路
來賓：大山北月有限公司負責人 莊凱詠
大山北月位在新竹臺三線中心點的大山背，創辦人凱詠集結眾人之力，串連沿線關西、橫山、竹東、北埔、峨眉等五鄉鎮的資源，團隊走訪農村尋找在地好食材，設計臺三線專屬的山月慢食套餐，設立餐廳供應餐點，創意行銷更入選《Taipei Walker》景觀餐廳特刊之全臺60家景觀好店。
團隊成立十年來，活化「豐鄉國小」，並且以五行的風土元素進行多項共好提案！比如為了解決柑桔產業沒落，與在地農家合作，挑揀市面上少見的九種柑橘，如：美女柑、豔陽柑、三寶柑等等，組成「十分桔利年節禮盒」，並成立柑橘博物館、柑橘藝術季等推廣在地產業。
「大山背農民市集」則是全臺首創的自助式農民市集！
團隊特別設計大山背休閒農業區農友專屬櫃位，透過訪談與攝影為在地小農製作故事看板及聯絡方式，農民只需將收成的作物標價後擺放至櫃位即可離開並定期收款，而遊客只要依據標價自行投入指定金額即可帶走健康養生的農作物。
思考縝密的凱詠在節目中分享許多創意學，包含他的勵志故事，一起來收聽他的五行創聲之路！
【節目亮點】
(00:01:09) 大山北月跟大山背有什麼關係？
(00:07:44) 把本質做好、做出差異化是101的原則
(00:12:17) 在棒球中找到自信，甚至成為棒球國手
(00:13:20) 從身障到國家代表隊，從被嫌棄的火燒柑到全新面貌的商品，都是「翻轉」
(00:21:11) 「設計思考Design Thinking」六步驟，來想出方法、解決問題
(00:34:45) 五行計畫是一種在地的實驗
(00:39:57) 橘子的撲克牌－每一張都是不同品種的柑橘！
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📢《農村放送頭》EP11｜航海王報到！從漁村航行到山上，海大睿思家族的熱血之路（下）
來賓：國立海洋大學副教授 嚴佳代、永續中心計畫專員 嚴詩涵、海大睿思四世代隊長 鄭羽盛、副隊長 蘇韋君
本集節目延續上週海大睿思家族的洄游經驗分享，從競賽起家逐漸與地方培養起好感情，與農場共同設計的農體驗活動獲得好口碑。因此經常與企業CSR合作，在合作的過程中，遇到了問題比如農場量能不足、地方協作困難等，提供師生實作學習的機會。
走向農村經營的航道並不輕鬆，慶幸有一群夥伴的支持，才可以持續久久！
✨【節目亮點】✨
(00:05:55) 推動海遊學堂
(00:03:12) 鎖管課程
(00:03:43) 企業活動常常遇到農場量能不足的問題，你們如何解決？
(00:06:12) 辦理 ESG、 企業 CSR 活動，如何與地方居民合作？
(00:07:51) 老師的研究室，三千元開公司，讓公司倒閉，學習如何創業
(00:16:37) 石蓴做的魚酥
(00:17:36) 高等教育應該要走在市場前面
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📢《農村放送頭》EP10｜航海王報到！從漁村航行到山上，海大睿思家族的熱血之路（上）
來賓：國立海洋大學副教授嚴佳代、永續中心計畫專員嚴詩涵、海大睿思四世代隊長鄭羽盛、副隊長蘇韋君
各位聽眾!!!本集農村放送頭邀請的團隊真不簡單！海大睿思家族是一個世代傳承的團體，成員都來自國立海洋大學，由嚴佳代副教授 Ray 領航，集合各路專長的小夥伴，一路乘風破浪，從和平島的漁村，再到山上的大菁農場。
一群人就像熱血日漫「航海王」吵吵鬧鬧、卻又合作無間，精彩的節目內容需要兩集來呈現，一起來聽聽看，海大學生有什麼特別之處？如何突破重圍，以地方創生做出亮點，並且成立公司，與鴻海合作保養產品？四世代家族選在車程遙遠的大菁農場，所推動的大菁藍染有何特色？與水域生態教育如何連結。
【節目亮點】
(00:03:41) 沒背完不能論文口試的「睿思家族對聯」
(00:07:03) 只有喜歡海洋的人才能念海大嗎？
(00:10:03) 海大一定要會游泳嗎？
(00:13:31) 超級跨領域的嚴老師
(00:16:35) 隊長介紹－睿思家族從海到山的緣由
(00:20:51) 駐村在大菁農場，是因為不想再看到海了！？
(00:33:46) 未來跟暖暖合作—透過五感體驗，創造山與海的結合
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《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。
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📢《農村放送頭》EP09｜洄響銅鑼！菊之島數位遊戲與杭菊行銷
來賓：聯合大學文化創意與數位行銷學系 陳貞宇
苗栗銅鑼盛產杭菊，每年 11 月是杭菊花季，吸引觀光客前來賞花品茶。去年大專生洄游競賽「食八銅人」團隊榮獲金獎肯定，後續更將成果投入青年回鄉獎勵計畫持續深耕，和銅鑼鄉農會共同努力，「洄響銅鑼」是主推杭菊的品牌，期望能翻轉以往對杭菊產品偏養生、年長的刻板印象，除了全新的品牌塑造，包含產品設計、網路共銷平台。
專長 UI/UX 介面設計的貞宇，更與夥伴打造一款「菊之島」數位遊戲，融合銅鑼十項特色產物，以可愛的 IP 人物，讓民眾可以透過遊戲的互動，更深入了解地方的美。
菊之島冒險這裡玩 >>https://nuuccdm-s8.webasite.io/home
青年進入農村，總會面臨一些挫折，學生貞宇如何打破與居民的隔閡，順利跑遍銅鑼鄉十個鄉鎮拜訪不同農友呢？與農會合作的過程中，又在什麼地方卡關？歡迎收聽本集節目。#銅鑼的轉譯者和實驗家
【節目亮點】
(00:03:17) 食八銅人勇奪金牌的關鍵
(00:05:09) 銅鑼特產杭菊－產業有什麼困境
(00:13:58) 菊之島遊戲如何結合其他行銷方式？
(00:18:06) 杭菊茶市調－消費者喜愛的口味
(00:21:48) 團隊第一次走進農會的時候
(00:29:52) 天真？還是責任？
(00:38:56) 冬季杭菊季！參加杭菊季的注意事項
食八銅人
FBhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100094593333869&mibextid=LQQJ4d
IGhttps://www.instagram.com/nuuccdm_s8?igsh=eHRoN3NzZ2t0OXlp
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📣《農村放送頭》EP8｜龜（歸）鄉永安，廢校活化、青銀交流、茶香路跑，探索水下的茶金年歲⋯⋯
來賓：政治大學新聞系兼任助理教授/汪文豪、石碇永安里里長 / 蕭敏玲、政治大學學生/簡偉丞
洄游競賽熱熱鬧鬧的結束，今年榮獲SDGs永續獎的龜（歸）鄉永安一碇紅3.0，長期深耕石碇永安，不僅復興廢校、生態保育，更積極推廣當地沒落的茶文化！
本集農村放送頭錄音現場猶如擺市集，美麗的石碇永安里蕭敏玲里長扛著兩大箱行李，裡面裝著永安驕傲的包種茶、東方美人等台茶，還有吉祥物永安龜等小玩偶，甚至還有茶盤、茶具！節目開始，主持人和來賓們就好像在樹下泡茶聊天⋯
漫漫茶香中，政治大學老師汪文豪老師分享他是如何發現廢棄的永安國小？連結學生、里長、居民活化在地，一點一滴建設步道及設備，使國小再生變成銀髮族共餐、健身俱樂部的場地。
翡翠水庫興建後，曾經輝煌的茶金歲月為何沒落呢？當地組織護龜隊，守護的食蛇龜又是甚麼樣的保育動物？歡迎點擊節目收聽。#龜鄉石碇永安茗＃龜茶 Good Day
【節目亮點】
（00:04:38）文山茶學旅與「大文山區」的連結（00:10:31）團隊與社區合作的起點一食蛇龜保育（00:16:18） 護龜行動的過程
（00:23:45） 水下的永安製茶工廠
（00:26:18） 廢校活化一成為文史收藏庫
（00:40:06） 龜鄉石碇永安茗
（00:42:48） 龜茶 Good Day一結合茶與環境保育的文創品牌
（00:47:26）一趟說走就走的永安社區小旅行
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📢《農村放送頭》EP7｜以永續之名，來自高雄山林金獎果醬
來賓：小甜心手工果醬 執行長 /劉彥雯
小甜心果醬來自高雄內門，老闆娘彥雯堅持使用臺灣在地原料，例如高雄旗美地區的木瓜、香蕉，亦或是嘉義的柑橘與黎檬，臺東的臍橙、甚至還有屏東茉莉花⋯
彥雯積極開發創意的風味，好手藝在 2024 年英國舉辦的《世界柑橘類果醬大賽》( The World's Original Marmalade Awards & Festival ) 專業職人組，總計拿下 #兩金兩銀三銅 的成績。
能在 30 多個國家約 3000 罐的作品中脫穎而出，她的果醬到底有什麼魅力呢？她對各國果醬風味差異的觀察又是？
「英式果醬 - 早餐不可或缺的角色，對果醬果皮的厚度大小及吃法，有一定的規則
日式果醬 - 著重在色澤上的呈現，把果醬追求到像新鮮果汁一般的色澤與風味。
臺式果醬 - 勇於冒險，大膽嘗試各種不同食材的風味搭配，迸出火花，加入的每樣食材乍看衝突，其實都有它存在的意義。」
【節目亮點】
(00:04:54) 今年獲獎果醬－夕陽協奏曲、茉莉金柑
(00:06:51) 迎來第一個孩子，也面對人生大轉彎
(00:16:32) 小甜心果醬跟地方的連結
(00:28:43) 如何找到配合的農友？
(00:18:25) 鮮果好吃不等於適合果醬！
(00:18:34) 透過果醬，在國際舞台上宣傳臺灣的美好
(00:35:04) 剛煮好的果醬，並不是最好吃的？！
(00:41:42) 目前正在面對的困難與未來計劃
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重量級嘉賓來上節目，歡迎荒野保護協會 榮譽理事長 李偉文老師～
荒野保護協會是人間保育者，從拯救荒涼的心開始，由不同職業的人組成，榮譽理事長李偉文老師，本職從醫，卻在職務以外，忙碌於生態保育之工作。'
近期，李老師參與農業部金牌農村評審，走訪臺灣 20 多個鄉鎮農村，熱愛閱讀的他，引用作家王鼎鈞，認為「故鄉，就是祖先流浪的最後一站」；
在訪視中感受到農村的生態保育，看見人類的心，始終渴望大自然，善加利用里山的場域，讓周圍的都會人，透過大自然的力量釋放壓力，這是農村與都會的互助與和諧。
從初期農村再生計畫發展至今，李老師以其閱歷提供農村復育的建議，本集農村放送頭分享許多精彩觀點，比如他以荒野的經營案例，給社區工作者一些管理上的想法：
社區經營的困難度更高，牽涉到每個人的利害關係；在荒野，擔任幹部的人會迴避利益，採合議制、重視共識，並且將公開透明呈現討論的過程。
【節目亮點】
(00:02:24) 幾十年來只做兩件事－自我成長、幫助他人
(00:06:50) 對農村再生計畫由一開始的憂心，轉為肯定
(00:09:30) 農村與生態結合的案例
(00:12:05) 金牌農村評選，「永續經營」很重要
(00:14:25) 從壢西坪藝術聚落談外地青年如何生根地方
(00:18:34) 故鄉，就是祖先流浪的最後一站
(00:21:37) 荒野是如何凝聚成員並持續運營
(00:41:42) 農村社區應該做什麼事情，才更有吸引力呢？
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📢《農村放送頭》EP5： 寵愛彰化蔬菜·兔兔老闆的專屬菜菜
來賓：順月農園 負責人林永堅、行銷主管 鄭語慈
兔兔老闆最愛的菜菜阿姨跟叔叔來了！
順月農園來自彰化縣福興鄉，以生態方式種植兔兔老闆與草食性小動物的專屬菜菜，堅持營造棲地讓生態食物鏈 #農藥不使用，產地生態豐富，更取得農業部友善認證之 #綠色保育標章，截至去年年底紀錄為 212 種生物，其中更有難見的黑翅鳶等，已經能組成基本的生態金字塔架構耶！
這次永堅、語慈特別來到農村放送頭，現場不時爆出爽朗的笑聲，夫妻倆特別帶來兔兔最愛的菜菜包，分享他們一路創業的故事與堅持，能充分感受到他們的熱情，才是產品廣受大家喜愛的關鍵啊！
節目超有趣，千萬不能錯過喔~
【節目亮點】
(00:09:59) 從多樣性種植到專職生產兔兔蔬菜
(00:15:15) 野兔與家兔的不同
(00:17:39) 台灣野兔最大的天敵
(00:23:31) 全台第一間烘乾、販售寵物用蔬菜的農園
(00:26:34) 兔兔很容易生病嗎？
(00:36:12) 實行生態農法後，黑翅鳶回來了！
(00:38:14) 農園裡的生態陸軍
(00:46:51) 台灣的寵物兔飼主族群是？
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「社會性農場」（Social Farming），是一種具備助人專業的新農場型態—— 農場裡的生產、生活、生態都能成為「服務人」的媒介，具備經濟自立、社會福祉和環境友善等功能。
在桃園大溪有這樣的一處社會性農場，思凡自然農園，它幫助身障者、長輩，提供綠色照護，創辦人崇軒畢業於社工系，2019年開始立志從農，打造一座栽培數種羅勒的農園，並且照顧多元族群。
節目上侃侃而談的他，當初卻也有過職涯迷茫的階段，找到答案的方法，居然是「冥想」！這集農村放送頭來聊聊綠社工的在地實踐之路。
「社工很少在談自然環境對人的影響，但隨著氣候的變化，社會弱勢者在這個過程中是最沒有抵抗力的人，思考有哪些因應方法，農業是介於自然與社會的橋樑，因此選擇建置農場。」
【節目亮點】
(00:03:35) 社會上有哪些工作需要社工？
(00:05:03) 什麼是社會性農場？
(00:15:15) 如何執行社會性農場的事務？
(00:17:44) 思凡在「療癒」和「就業輔導」上如何實行
(00:19:50) 思凡的合作對象分成三種
(00:21:27) 甜羅勒？九層塔？傻傻分不清楚
(00:25:06) 羅勒圖書館的羅勒麵！
(00:35:07) 社會性農場與庇護工廠的差別
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📢《農村放送頭》EP3： 整個村落都是遊樂場？！打造宜居宜事的創「藝」大崎
來賓：大崎村落創藝基地 林建叡 執行長
藝術如何與農村發生關連？
臺南大崎村環境條件特殊，南藝大的畢業校友建叡與夥伴婉慈結合所學志趣，留在大崎村逐步摸索開展「村落遊戲島」概念，誕生「大崎村落創藝基地」品牌！
本集節目帶您瞭解農村生活如何透由藝術的轉動，碰撞出具有創意性的樣態，挖掘農村的趣味、宜居、療癒、學習性等種種特質！
【節目亮點】
(00:00:00) 節目開始
(00:08:02) 遊戲島的概念緣起
(00:10:35) 團隊如何透過遊程與社區連結
(00:14:37) 與長輩的共益性
(00:20:05) 大崎藝創基地的商業& 生活模式
(00:26:07) 南藝大的 MOU 合作
(00:28:18) 看不懂的就是藝術？怎麼與社區連結
(00:31:02) 居住問題& 大崎農創生活宅
(00:41:29) 大崎創意村落的整體計畫
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📢《農村放送頭》EP2：「貓裏貓裏 HOME」看見繪本行銷農村的故事力
來賓：國立聯合大學文化創意與數位行銷學系學生 /林佳蓉
「貓裏貓裏 HOME」由國立聯合大學文化創意與數位行銷學系的一群熱血青年組成，參與第十三屆大專生洄游農村競賽榮獲銀獎。團隊融合貓裏在地歷史、作物特色，將休區特色以擬人形象化，打造出令人印象深刻的繪本故事，為什麼會稱作貓裏貓裏 HOME 呢？
「苗栗舊名為貓裏， HOME 代表苗栗農民從小到大生長的土地，也是當地學生們的第二個家
貓裏貓裏 HOME 取自咒語諧音，希望能像變魔法般，為這個土地帶來新的生機，為休區創造不一樣的風貌。」
【節目亮點】
(00:00:00) 節目開始
(00:07:20) 介紹大專生洄游農村競賽
(00:08:03) 駐村過程中與在地的相處與學習
(00:14:39) 教具設計－繪本
(00:20:51) 遊程設計
(00:28:54) 農村洄游的精神所在
(00:40:29) 把孩子放到農村是最好的教室
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