Episodios
-
Brewhouse Tales podcast hetedik epizódja. Nyaras Tamással beszélgetünk a Balkezes sörfőzdétől:
-Balkezes kezdetek
-Házisörfőzésből gerillázás
-Együttműködés sörfőzdékkel, mit csinál egy gerilla?
-Otthoni kutatás-fejlesztés
-Nyaras-Deres IPA, LD50 széria és más komlós sörök
-Baltic porter: Bagoly, kávé és BA bagoly
Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: [email protected]Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram
Introért köszönet: Mór
-
Angol nyelvű epizód.
First, experimental, on-the-road edition of Brewhouse Tales podcast with Benjamin Martin from La Quince Brewing. (Madrid, Spain)
Please take into account that neither of us is native speaker.
-Personal background on brewing
-Contract brewing, business modell
-Spanish/Madrid beer scene
-Labels and Dragon Ball
-IPA and hopping
-etc. -
¿Faltan episodios?
-
Brewhouse Tales podcast hetedik epizódja. Reketye-Trifán Zoltánnal beszélgetünk a Reketye Brewing Co. sörfőzdétől:
-Út a vendéglátáson át a sörfőzésig
-Korai kraft sörök és sörélmények
-Design, megjelenés és rövid csapongás
-New England Ipák
-Vízkezelés
-Komlózás és komlóaromák
-Never Before és a 18% alkohol
-stb...Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések:
[email protected]Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram
Introért köszönet: Mór -
Brewhouse Tales podcast hatodik epizódja.
Badar Ádámmal beszélgetünk a HopTop sörfőzdétől:-Házisörfőző kezdetek, karrierút
-Főzde és berendezések
-Sörök supermarketekbe és fogyasztói ízlés
-Arculat, dobozolás, palackozás
-Ceylon buddy teázás
-Doppelbockok és Eisbockok
-Hordós tervek
-stb...Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: [email protected]
Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram
Introért köszönet: Mór -
Brewhouse Tales podcast ötödik epizódja.
Wirnhardt Ádámmal beszélgetünk a Yeastflow élesztő gyártótól:
-Élesztő gyártás
-Portfólió -Folyékony vs liofilizált
-Élesztő működése
-Erjesztés kihívásai
-stb...Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: [email protected]
Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram
Introért köszönet: Mór
-
Brewhouse Tales podcast negyedik epizódja.
Ujlaki Balázzsal beszélgetünk a Horizont sörfőzdétől:-Találkozás a söriparral és a Horizonttal
-Hazai sörpiac
-Kettle sourok
-Gyümölcsök a sörben
-Kettlesour hordóban és hordó management
-Lagerek és erjesztés
-Főzde fejlesztés
-stb...Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések:
[email protected]Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról:
Instagram
Introért köszönet: Mór -
Brewhouse Tales podcast harmadik epizódja.
Németh Antallal beszélgetünk a Monyo sörfőzdétől:-Házisörfőző kezdetek
-Monyo alapítás
-Költözés, új főzde, felszerlések
-Magyarország első állatos söre
-Barleywineok és Wheatwineok
-Hungarian Terroir
-Monyoland
-stb...Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések:
[email protected]Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról:
Instagram
Introért köszönet: Mór -
Brewhouse Tales podcast második epizódja.
Dénes Balázzsal beszélgetünk a Mad Scientist sörfőzdétől:-Kapcsolat a sörfőzéssel
-Kísérleti sörök és lehetséges karrierjük
-Imperial pastry gose
-Meadek, Braggotok, Melomelek, Mézek
-Barrel project sörök és addícióik
-stbMegjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések:
[email protected]Az új epizódokról értesülhettek:
Instagram
Introért köszönet: Mór -
Brewhouse Tales podcast első epizódja.
Sajgó Álmossal beszélgetünk a Fehér Nyúl sörfőzdétől:-Kezdetek és főzdenyitás
-Receptkészítés
-Savanyú sörök: Rafa, Mementó
-White Stout
-Hordók
-stbMegjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések:
[email protected]Az új epizódokról értesülhettek:
Instagram
Introért köszönet: Mór
