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Nella puntata 84 di "Facile Franchising" analizziamo la crisi della ristorazione e ci chiediamo: il franchising puΓ² essere la soluzione? Nonostante il mercato sia in forte crescita, molte catene stanno accumulando perdite milionarie. Enrico svela gli errori piΓΉ comuni delle grandi reti, come costi fissi insostenibili, aperture forzate e mancata ottimizzazione del costo del lavoro. Ma soprattutto, individua 5 lezioni fondamentali per chi vuole trasformare unβattivitΓ redditizia in un franchising solido e sostenibile. Un episodio ricco di spunti pratici per chi opera nella ristorazione, ma anche per altri settori in cerca di un modello scalabile.
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Nella puntata 83 di "Facile Franchising" parliamo di formazione, uno degli elementi centrali per il successo di un franchising. Enrico spiega come strutturare un sistema di formazione efficace, bilanciando la componente tecnica (procedure, operativitΓ , gestione del business) con quella di crescita personale (leadership, comunicazione, motivazione). Scopriamo perchΓ© la formazione deve essere parte integrante del lavoro, con sessioni regolari per tutto il team, e come costruire una vera cultura aziendale basata sul miglioramento continuo. Enrico condivide anche strategie pratiche per creare momenti formativi coinvolgenti, dal role playing alla definizione di obiettivi chiari. Se vuoi un franchising solido, la formazione non puΓ² essere un optional.
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Nella puntata 82 di "Facile Franchising" ci divertiamo con 7 format di franchising tra i piΓΉ strani e originali al mondo! Enrico ci guida in un viaggio attraverso idee folli, dal franchising delle coccole a quello per affittare galline, fino al business per lasciare il partner senza affrontarlo di persona. Un episodio che dimostra come il franchising possa adattarsi a qualsiasi settore, anche ai piΓΉ impensabili, e che offre spunti interessanti per chi sta pensando di lanciare un proprio brand. Oltre allβaspetto curioso, emerge una riflessione importante: in Italia ci sono ancora molti settori inesplorati nel franchising e grandi opportunitΓ per chi vuole innovare. Se negli USA esistono franchising per qualsiasi cosa, perchΓ© non provarci anche qui?
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Nella puntata 81 di "Facile Franchising" affrontiamo un caso concreto di improvvisazione nel franchising, analizzando un brand che sta promuovendo la propria rete in modo frettoloso e, forse, fuori dalle regole. Enrico spiega perchΓ© aprire un franchising dopo soli 60 giorni di attivitΓ Γ¨ un grave errore e come questo vada contro la Legge 129/2004, che impone la sperimentazione della formula commerciale prima della vendita di affiliazioni. Attraverso unβanalisi dettagliata, emergono errori critici come la mancata registrazione del marchio, lβassenza di partita IVA sul sito e una comunicazione superficiale. Questa puntata Γ¨ un monito per chi vuole fare franchising in modo serio: il mercato Γ¨ giΓ pieno di reti improvvisate, Γ¨ ora di alzare il livello.
π― Vuoi costruire una rete solida e credibile? Scopri cosa evitare nellβepisodio di oggi!
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Nella puntata 80 di "Facile Franchising", in occasione di San Valentino, celebriamo il Franchising Manifesto, una vera e propria dichiarazione dβamore per il settore. Enrico condivide 10 regole fondamentali per costruire una rete franchising solida, trasparente e sostenibile. Dal conto economico verificabile al marketing strutturato, dal supporto alla ricerca della location e del personale fino alla formazione continua e alla gestione finanziaria, ogni punto Γ¨ una guida chiara per franchisor che vogliono fare la differenza. Il franchising ha bisogno di un cambiamento e queste 10 regole rappresentano la chiave per un futuro piΓΉ etico e competitivo. Un episodio imperdibile per chi vuole costruire una rete di successo e contribuire alla crescita del settore.
π― Vuoi essere parte del cambiamento? Ascolta ora lβepisodio su tutte le piattaforme podcast!Unisciti a noi sul gruppo Facebook Reting per discutere ulteriormente e condividere le tue riflessioni!
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Nella puntata 79 di "Facile Franchising" affrontiamo un tema scomodo ma cruciale: quando il βgratisβ Γ¨ una fregatura. Enrico smonta pezzo per pezzo il mito del franchising a costo zero, evidenziando come fee dβingresso azzerate, royalty gratuite ed eventi senza investimento spesso nascondano trappole pericolose. Dalla consulenza iniziale alla gestione degli affiliati, lβepisodio svela perchΓ© tutto ciΓ² che non ha un prezzo visibile viene comunque pagato, spesso in modi nascosti e svantaggiosi. Lβidea che il franchising possa essere gratuito porta a reti insostenibili, prodotti fuori mercato e relazioni sbilanciate tra franchisor e affiliati. Un episodio diretto e senza filtri per chi vuole costruire un franchising serio, sostenibile e di valore.
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Nella puntata 78 di "Facile Franchising" parliamo del Franchising Forum, il primo grande evento in Italia dedicato alla formazione e al networking per franchisor e imprenditori. Enrico racconta il dietro le quinte di questo progetto, nato per contrastare la disillusione attorno al franchising e creare una cultura basata sulla collaborazione tra franchisor e affiliati. Il forum, organizzato in collaborazione con SCAI Comunicazione, AssoFranchising e Reting, ospiterΓ i manager di brand di successo come McDonald's, Machete, Erbolario, Kebhouze e Yogurteria, che condivideranno le loro strategie su logistica, risorse umane, marketing e finanza. Unβoccasione unica per ascoltare chi fa franchising ogni giorno e ottenere consigli concreti su come costruire una rete vincente. Il 4 e 5 giugno a Milano, due giorni per imparare dai migliori e portare il proprio progetto al livello successivo.
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Nella puntata 77 di "Facile Franchising" analizziamo la crisi di Benetton, un'icona del franchising che sta affrontando difficoltΓ significative, tra cui la chiusura di 419 negozi su 3.500. Enrico ripercorre la storia del marchio, dai suoi successi globali negli anni '80 e '90, costruiti su valori forti e campagne di grande impatto, fino alla perdita di identitΓ e al calo di performance.
Emergono lezioni preziose: lβimportanza di mantenere unβidentitΓ chiara, costruire rapporti equilibrati con gli affiliati e competere efficacemente in un mercato dominato dal fast fashion. Inoltre, si sottolinea il valore di una comunicazione costante e lβintegrazione tra esperienza online e offline per garantire il successo di una rete franchising. Un episodio che invita a riflettere su come prevenire errori e costruire reti sostenibili e di valore.
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Nella puntata 76 di "Facile Franchising" parliamo delle difficoltΓ nel trovare, trattenere e far crescere il personale, un tema cruciale per il successo di qualsiasi rete franchising. Enrico spiega come affrontare la crisi demografica e attrarre talenti attraverso quattro pilastri: comunicazione efficace, un ambiente di lavoro stimolante, opportunitΓ di crescita e una formazione continua. Vengono approfonditi concetti come il marketing per la ricerca di personale, l'importanza del divertimento e del riconoscimento sul posto di lavoro, e la creazione di percorsi chiari di crescita professionale ed economica. La puntata offre anche spunti pratici su come trasformare i collaboratori piΓΉ talentuosi in formatori e leader all'interno dell'azienda, rendendo la crescita personale un motore per lo sviluppo della rete. Un episodio essenziale per imprenditori che vogliono costruire un team forte e motivato.
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Nella puntata 75 di "Facile Franchising" esploriamo il concetto di Mystery Client o Mystery Shopping, uno strumento fondamentale per migliorare la qualitΓ e la coerenza dei punti vendita in una rete franchising. Enrico spiega come implementare questa strategia, partendo dalla creazione di procedure dettagliate e standardizzate fino alla verifica della loro applicazione in tre macro aree: ambiente, prodotto/servizio e gestione dei problemi.
Il Mystery Client aiuta a identificare punti di forza e criticitΓ senza puntare il dito, ma utilizzando i dati raccolti per migliorare formazione e processi. L'episodio sottolinea l'importanza di iniziare con risorse interne, creando una base solida per integrare questo approccio nelle future reti franchising. Un passo chiave per garantire unβesperienza cliente di alta qualitΓ e una crescita sostenibile della rete.
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Nella puntata 74 di "Facile Franchising" apriamo il 2025 con una riflessione sui Top & Flop del 2024 e con uno sguardo ai progetti per il nuovo anno. Enrico Tosco analizza i tre grandi flop del franchising: il calo delle presenze al Salone del Franchising, la gestione inefficace della lead generation e l'ormai obsoleta modalitΓ di consulenza a success fee. Dall'altro lato, emergono tra i top: l'importanza dei contenuti social per rafforzare il brand, la costruzione di un reparto interno per il franchising e le aperture strategiche di punti diretti all'estero. Per il 2025, il focus sarΓ sulla formazione, la qualitΓ dei contenuti e il consolidamento di un franchising sano e sostenibile. Una puntata ricca di spunti per imprenditori che vogliono migliorare e innovare.
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Nella puntata 73 di "Facile Franchising" riflettiamo sul problema del cambio di rotta che spesso ostacola il successo nelle trattative con potenziali affiliati. Enrico esplora come la mancanza di coerenza e il rapporto umano possano allontanare candidati di qualitΓ , favorendo invece curiosi o affiliati fuori target. Tra gli errori piΓΉ comuni emergono: pubblicitΓ non allineate ai costi reali, mancanza di trasparenza sui numeri e lβesternalizzazione dello sviluppo franchising a consulenti esterni.
Tosco sottolinea l'importanza di mantenere un rapporto diretto e strutturato con i potenziali affiliati, fornendo documenti chiari, risposte rapide e un messaggio coerente. Questo approccio costruisce fiducia, evita trattative fallimentari e crea una rete solida e in crescita. Un episodio ricco di spunti per chi vuole costruire un franchising sostenibile e professionale.
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Nella puntata 72 di "Facile Franchising" ci immergiamo nel delicato tema del markup sui prodotti e servizi nel franchising. Enrico illustra come strutturare correttamente i ricavi della casa madre attraverso forniture e servizi agli affiliati, evitando errori comuni. Si discute dell'opzione di collaborare con fornitori esterni per economie di scala, dell'importanza di mantenere prezzi competitivi e delle condizioni in cui ha senso creare un laboratorio interno.
Vengono analizzati i rischi di costi fuori mercato, che possono compromettere la sostenibilitΓ degli affiliati, e i benefici di semilavorati o servizi centralizzati solo quando il volume ne giustifica lβimplementazione. Lβepisodio evidenzia come un calcolo strategico, basato sui conti economici e sulle esigenze reali degli affiliati, sia essenziale per garantire il successo e la sostenibilitΓ del franchising.
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Nella puntata 71 di "Facile Franchising" affrontiamo un argomento controverso: la success fee. Enrico spiega perchΓ© questo modello, che prevede il pagamento di un consulente solo al raggiungimento di risultati (aperture di punti franchising), non Γ¨ piΓΉ efficace nel mercato moderno. La success fee, spesso percepita come una soluzione priva di rischi per il franchisor, porta invece a una deresponsabilizzazione generale e alla creazione di reti instabili.
Il consulente plurimandatario, concentrato su guadagni immediati, non investe nella selezione accurata degli affiliati e offre scarsa attenzione al progetto del brand. La soluzione? Strutturare un reparto interno dedicato al franchising, con un responsabile ben formato che gestisca il processo, dalla selezione degli affiliati fino al loro successo. Tosco sottolinea come il rapporto umano tra fondatore e affiliati sia cruciale per differenziarsi dai grandi brand e creare fiducia. Una puntata che sfida le convenzioni e offre una visione solida per costruire reti sostenibili e di qualitΓ .
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Nella puntata 70 di "Facile Franchising" affrontiamo uno degli snodi cruciali per chi vuole passare da imprenditore locale a franchisor: il percorso 0-30 aperture. Enrico analizza il significato di questa fase, in cui si gettano le basi per costruire una rete di franchising solida e competitiva. Partendo dalla validazione del punto pilota, si esplora lβimportanza di tracciare i numeri con un controllo di gestione preciso, strutturare un sistema di marketing differenziante e creare una cultura aziendale basata sulla formazione.
Viene inoltre sottolineata la necessitΓ di lavorare personalmente sui rapporti con gli affiliati, evitando approcci asettici o affidamenti esclusivi a consulenti esterni. La puntata offre strumenti e strategie per competere con grandi marchi e trasmettere fiducia, dimostrando che il vero valore di un franchising risiede nella capacitΓ del fondatore di coinvolgere e guidare i propri affiliati.
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Nella puntata 69 di "Facile Franchising" analizziamo un tema cruciale per chi opera nel mondo del business: le differenze tra il marketing locale e il marketing per la vendita di affiliazioni. Enrico esplora come il marketing locale si basi principalmente sul passaparola, sull'esperienza dei clienti e sull'attrattivitΓ della location, mentre il marketing per affiliazioni richiede una strategia completamente diversa.
Questβultimo punta su internet, contenuti profilati e tecniche di lead generation per attrarre potenziali affiliati. Scopriamo perchΓ© un ottimo imprenditore locale potrebbe non avere successo nel marketing per affiliazioni senza un cambio di mindset e competenze. Vengono anche discussi i canali migliori per trovare affiliati (online, PR e clienti fedeli) e lβimportanza di costruire fiducia con sconosciuti attraverso un percorso strutturato e coinvolgente. Una puntata imperdibile per imprenditori che vogliono espandere la propria attivitΓ con successo nel mondo del franchising.
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Nella puntata 68 di "Facile Franchising" ci concentriamo sull'affitto di ramo d'azienda, una soluzione strategica utilizzata soprattutto nella grande distribuzione organizzata (GDO), ma con potenziale in altri settori. Questo strumento permette di concedere in affitto un ramo di azienda giΓ avviato, offrendo chiavi in mano la gestione di locali, personale, contratti e avviamento.
Discutiamo i pro e i contro: tra i vantaggi, maggiore controllo da parte della casa madre e semplicitΓ nella vendita dell'attivitΓ ; tra le sfide, l'elevato impegno organizzativo e la necessitΓ di capitali significativi.
Approfondiamo inoltre come l'affitto di ramo d'azienda rappresenti lβunico strumento efficace per coinvolgere autoimpiego o piccoli investitori senza grandi capitali, garantendo al contempo flessibilitΓ e controllo da parte della casa madre. Chiudiamo con esempi pratici di applicazione e con consigli utili per implementare questo modello in settori come il food e la ristorazione. Una puntata ricca di spunti per chi vuole esplorare nuovi approcci nel franchising!
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In questa puntata di "Facile Franchising", affrontiamo uno degli aspetti piΓΉ cruciali e spesso trascurati del mondo del franchising: la responsabilitΓ . Riflettiamo su come questo business non si limiti alla gestione economica, ma coinvolga profondamente il rispetto di obblighi sociali, morali e operativi. Il franchising Γ¨ definito qui come il "business della responsabilitΓ ", che va ben oltre la semplice supervisione di punti vendita affiliati.
Esploriamo le responsabilitΓ verso gli affiliati, le promesse che facciamo e il sostegno che siamo chiamati a dare per garantire il successo dei partner. Dalla necessitΓ di verificare i numeri alla gestione di rapporti basati sulla fiducia e sull'impatto sociale, emerge un quadro chiaro: il franchising non Γ¨ per tutti e richiede un impegno autentico, poichΓ© Γ¨ un modello di business che puΓ² cambiare la vita degli imprenditori.
Enrico Tosco condivide esempi e analogie per sottolineare l'importanza di costruire un brand duraturo, ponendo in risalto il caso di Coca Cola come esempio di crescita attraverso il franchising. Γ una riflessione intensa e motivante su come il franchising possa rappresentare molto piΓΉ di un business: un progetto di valore che perdura nel tempo.
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Nella 66Β° puntata di "Facile Franchising", Enrico Tosco ci guida attraverso una guida definitiva sulla lead generation applicata al franchising. Enrico analizza perchΓ© la lead generation sia uno strumento essenziale, ma anche rischioso, se non viene gestito correttamente. Una campagna efficace richiede la generazione di contatti profilati e mirati, evitando richieste di informazioni generiche che non portano a risultati concreti. Enrico inizia definendo la lead generation: non si tratta solo di ricevere richieste, ma di raccogliere contatti di potenziali affiliati che rispondono alle caratteristiche target desiderate.
La differenza tra pubblicitΓ generica e lead generation sta nel profilo dei contatti raccolti. Enrico illustra l'importanza di scegliere fonti di traffico adeguate e di lavorare su landing page specifiche, progettate per filtrare i lead e fornire informazioni che generino curiositΓ senza promettere contenuti fuorvianti. Per una lead generation efficace, Enrico consiglia di chiedere conferme specifiche nel modulo di contatto, come la disponibilitΓ economica, l'interesse per le aree designate e lβesperienza imprenditoriale. Tosco sostiene che sia preferibile gestire la lead generation internamente, assicurandosi il controllo diretto e unβottimizzazione continua delle campagne.
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Nella 65Β° puntata di "Facile Franchising", Enrico Tosco intervista un ospite speciale: ChatGPT. In questo episodio unico, lβintelligenza artificiale risponde a domande cruciali sul franchising, esplorando il funzionamento di questo modello di business e fornendo consigli pratici per chi desidera trasformare la propria attivitΓ locale in una rete in franchising.
La puntata si apre con una spiegazione chiara di cosβΓ¨ il franchising e di come funziona: un modello in cui il franchisor concede il diritto di utilizzare il proprio marchio e know-how a un franchisee, che paga royalties in cambio del supporto e della formazione continua. ChatGPT evidenzia i punti di forza del franchising, come la riduzione dei rischi imprenditoriali grazie a un marchio consolidato, ma sottolinea anche le sfide legate alla limitata autonomia del franchisee e allβimpatto delle royalties sui profitti.
Enrico Tosco approfondisce poi i passaggi necessari per trasformare un'attivitΓ in franchising, come la valutazione della replicabilitΓ del modello di business, la creazione di processi standardizzati e la protezione del marchio. ChatGPT spiega come analizzare il potenziale di replicabilitΓ di un'attivitΓ , suggerendo di monitorare le tendenze di mercato, i feedback dei clienti e la competizione. L'episodio si conclude con consigli su come creare un efficace contratto di franchising e trovare i giusti franchisee, evidenziando lβimportanza di una selezione accurata e di una solida prequalificazione finanziaria.
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