Episodios
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Tuvimos el placer de hablar con Semilla Aftyka, y por acá te contamos quien es.. Ricardo "Semilla" Aftyka nació en Buenos Aires en 1977. Hace cerveza desde 1999, cuando en un viaje a la Patagonia descubrió su pasión. Participó siempre activamente de la comunidad cervecera, dictando capacitaciones, escribiendo artículos de divulgación y editando videos para facilitar el aprendizaje a los nuevos homebrewers. Es socio fundador de la Asociación Civil Somos Cerveceros, la comunidad cervecera de habla hispana más grande del mundo. Es Juez Internacional de Cata de Cervezas (BJCP Certified) desde 2009 y representó a la Argentina en competencias de América y Europa, entre ellas la World Beer Cup en tres oportunidades. Es master blender en Los Bichos Mandan y brewmaster de Juguetes Perdidos, sus dos proyectos profesionales con los que obtuvo numerosos reconocimientos internacionales. En mayo de 2018 Juguetes Perdidos se consagró como Mejor Cervecería Latinoamericana al recibir 8 medallas (incluidas 3 de oro) en la Copa Latam de Perú y consiguió el título de Mejor Cervecería de América en el Concurso Internacional Aro Rojo de México. Su American IPA Galaxitra fue elegida Mejor Cerveza Americana.
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Hablamos con Alito Cupaiolo "Alito", quien es el encargado de la producción en Rothemburguer, cervecería ubicada en CHIVILCOY, Buenos Aires, Argentina.
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¿Faltan episodios?
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Desde Caseros, Provincia de Buenos Aires, estuvimos hablando con Juan Tognoli, fabricante de Terracita Cerveza, quien junto a su hermano Facundo y su amigo Franco llevan adelante este proyecto. En este episodio, te vas a enterar de cómo nació la idea de hacer de su pasión un emprendimiento.
