Göteborg universitet Podcasts

• 

  4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring

  27 oct 2021· Matarvspodden

  • • Escuchar más tarde Escuchar más tarde
    • Marcar como reproducido
    • Califica
    • Descargar
    • Ir al podcast
    • Compartir

  Lisa Haeger möter Maria Persson ochdiskuterar kriser och krishantering genom historien. Vad har vi ätit och vadhar vi blivit utan i kristider? Hurskall vi tänka om krisen kommer?

  Maria Persson är arkeolog och kulturarvsforskarevid Institutionen för historiska studier, Göteborg universitet. Hon harstuderat mat och mattraditioner i Sverige i tider av kris.

  Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

  
  

  • Sverige
  • Institutionen för Historiska Studier
  • Maria Persson
  • Göteborg universitet
  • Lisa Haeger
  • Kulturarvsakademin

  • Escuchar Escuchar de nuevo Continuar Reproduciendo...
  • Escuchar más tarde Escuchar más tarde