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Dans cet épisode 31, nous accueillons Michèle Schulz, praticienne en Ayurveda et professeure de yoga. Michèle se passionne plus particulièrement pour la nutrition ayurvédique et propose des ateliers et des consultations afin de permettre aux gens de découvrir l'art de se nourrir sainement selon l'Ayurveda.Aujourd’hui, nous allons parler des épices, ingrédients phares de l'ayurveda pour équilibrer une assiette et bénéficier de leurs nombreux bienfaits ! Michèle va nous expliquer le rôle des épices en diététique ayurvédique, mais va aussi nous indiquer comment bien choisir ses épices et bien les utiliser !Aussi, Michèle souhaite vous offrir deux recettes ayurvédiques utilisant les épices et favorisant une bonne santé.Vous pourrez retrouver cette première recette ainsi que pleins d’autres dans le livret écrit par Michèle disponible sur la boutique de son site et intitulé : Plaisir de cuisiner avec l'Ayurvéda : les Bases".***Recette n°1 : le CROQUE-APÉRO AU GINGEMBRE, pour booster l’appétitCet apéritif rappelle le gingembre mariné qui accompagne les sushis dans les restaurants japonais et qui est tout aussi bon mais plus sain car sans colorant rose-industriel. Croqué 10-15 minutes avant les repas principaux, cet ouvre-appétit allumera agni en stimulant la production des sucs gastriques et de l'acide chlorhydrique pour assurer une meilleure digestion.INGRÉDIENTS et MÉTHODE pour une part / une personne :COUPER une belle rondelle de gingembre frais, puisL'ARROSER d'un filet de jus de citron / citron vert, ensuiteSAUPOUDRER LE TOUT d’une petite pincée de sel rose/marin ou fleur de sel, puisCROQUER le morceau et accueillir le feu pleinement !Pour une astuce gagne-temps et pour adoucir le gingembre qui peut s'avérer trop piquant pour les non habitués - préparer une bonne quantité de cet apéritif dans un bocal en verre avec couvercle. Le laisser mariner quelques heures au frigo. Le gingembre sera moins piquant et l'apéro sera prêt à l'emploi pour les repas principaux. Pensez à bien secouer le bocal avant de s'en servir.NOTES DOSHIQUES : Bon pour tous les doshas. Pour vata & kapha : utiliser du citron jaune ; pour pitta : citron vert. A éviter chez pitta en cas d’excès de feu (ex. éruptions de peau, irritations).*** Recette n°2 : INFUSION PRÉVENTION GRIPPE (Recette du Dr. Vasant Lad)Mesurer dans un bocal :3 parts cannelle en poudre2 parts gingembre en poudre1 part cardamome en poudreFermer le bocal et bien secouer. Mettre une cuillère à café de ce mélange dans une tasse. Verser de l’eau bouillante dessus. Laisser infuser 10 minutes. Ajouter ½ à 1 c à café de miel au moment de le boire si désiré. Bonne écoute !Merci pour votre écoute et n'hésitez pas à nous poser vos questions en commentaire ouRetrouvez-nous sur notre site internet : www.podcast-ayurveda.comSur Facebook : www.facebook.com/podcastayurvedaSur Instagram : www.instagram.com/podcastayurvedaRetrouvez Michèle sur son site internet : www.mapetitecuisinesaine.com ou sur Facebook : www.facebook.com/mapetitecuisinesaine
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La pratique d’une activité physique est essentielle pour vous maintenir en équilibre tout au long de l’année, mais comment choisir son sport ? Vous avez des difficultés à vous orienter ? Dans cet épisode, nous recevons Yannick Reulier en tant que coach sportif et praticien en Ayurveda, pour vous guider dans votre choix. Vous verrez que la connaissance de vous-même, peut vous aider à pratiquer une activité qui sera en adéquation avec vos besoins. Quelle que soit votre nature, Yannick vous donne des conseils pour aller vers le type d’activité qui vous correspond, mais aussi pour pratiquer dans l’environnement approprié. En fin d’épisode, nous avons aussi demandé à Yannick ses conseils en matière de sport pour les femmes enceintes, et pour les enfants. Retrouvez-nous sur notre site internet : www.podcast-ayurveda.com Sur Facebook : www.facebook.com/podcastayurveda Sur Instagram : www.instagram.com/podcastayurveda Retrouvez Yannick sur les réseaux sociaux Instagram @the.rewilder https://www.instagram.com/the.rewilder #podcast #ayurveda #podcastayurveda #activitesportive #sport #doshas #vata #pitta #kapha #the.rewilder
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Dans cet épisode 3, nous abordons le thème de la Dinacharya. Dinacharya signifie "routine journalière" Ce sont des rituels d'hygiène de vie recommandés par l'Ayurveda, afin de maintenir un équilibre de ses doshas et une bonne santé. Nous parlerons également des autres routines, liées à la saison, à l'heure de la journée, à notre âge.
Merci pour votre écoute et n'hésitez pas à nous poser vos questions en commentaire ou
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Comment les trois doshas, Vata, Pitta et Kapha, peuvent-ils nous aider à comprendre tout ce qui se passe dans la nature, et plus précisément chez l’être humain ? Nous vous donnerons des pistes pour savoir quel est votre dosha dominant ou savoir si vous avez un déséquilibre d’un dosha. Merci pour votre écoute et n'hésitez pas à nous poser vos questions en commentaire ou Retrouvez-nous sur notre site internet : www.podcast-ayurveda.com Sur Facebook : www.facebook.com/podcastayurveda Sur Instagram : www.instagram.com/podcastayurveda Dans cet épisode, nous vous proposons de faire le test de votre constitution ayurvédique, voici le lien du test sur le site Ayurveda France : www.ayurveda-france.org/praticiens/-Test-de-constitution-.html
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De la joie pour cet épisode 43 ! Nous avons reçu la pétillante Gwenaëlle Batard, praticienne en ayurveda, auteure du livre “l’ayurveda Sourire : quand la joie du coeur est la santé du corps” et animatrice de l’émission “Ayurveda Sourire” sur Radio Médecine Douce
La pensée positive fait partie intégrante du travail d’accompagnement de Gwenaëlle, alors voici ce que vous allez retrouver dans cet épisode :
Mental, psychologie : comment développer la pensée positive au quotidien ? En automne, comment se protéger, prendre soin de soi ? Alimentation : quelle alimentation pour favoriser la joie dans notre mental ? Quelles saveurs sont liées à quelles émotions ? Phytothérapie : comment les plantes peuvent devenir nos alliées dans la pensée positive ? Relation au corps : comment se conn entretenir une relation positive avec son corps ?Retrouvez l’épisode sur notre site internet : www.podcast-ayurveda.com, et sur toutes les plateformes de téléchargement : Apple Podcasts, Spotify, Deezer...
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Retrouvez toutes les coordonnées de Gwenaëlle sur notre site internet : https://www.podcast-ayurveda.com/nosinvites/Gwenaëlle-Batard
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Dans cet épisode, nous recevons Amélie Clergue-Vaurès, thérapeute ayurvédique et kinésiologue sur Paris.
Nous allons parler de ce qu’est la kinésiologie et du choix qu'Amélie a fait de compléter son accompagnement ayurvédique en proposant la kinésiologie afin de traiter également l'émotionnel, à l'origine de nombreux troubles de santé.
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Retrouvez Amélie sur son site www.la-methode-innessence.com/
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