Episodit
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Será verdade ou mito que a música influencia a produção e experiência vínica? É da relação entre o vinho e a música que falo neste episódio
Vinho que acompanha o episódio: Pedra da Mãe tinto - Alentejo -
A Grécia é um país enorme, com muitas castas e uma longa história no néctar de Dionísio. Vamos então falar um pouco dos vinhos da Grécia.
Vinho que acompanha o episódio: Anunciada Velha branco de curtimenta – Tejo -
Puuttuva jakso?
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O vinho tem uma função no mundo: dar-nos prazer! Hoje decidi ousada e falar de como o vinho pode trazer mais intensidade na nossa vida amorosa.
Vinho que acompanha o episódio: Papaia De Quatro rosé - Douro -
Ele é verde, branco, laranja, rubi, azul, âmbar, rosa… todas estas cores estão relacionadas com o vinho por isso este episódio vai ser bastante colorido!
Vinho que acompanha o episódio: Claro Castelão – Pegos Claros, Península de Setúbal -
Muito se fala dos solos onde nascem as vinhas, mas de que forma é que isso influencia o sabor do vinho? Explico tudo no episodio de hoje.
Vinho que acompanha o episódio: Grauvaque Y14 rosé – Serenada, Península de Setúbal -
O Chile é um país com mais de 4000 km de comprimento e muito e bom vinho! Hoje levo-vos a viajar pela América do sul
Vinho que acompanha o episódio: Taboadella Touriga Nacional - Dão -
Há várias formas de aprendermos sobre vinho: a provar, a viajar, a ler e a ver filmes! Hoje trago uma lista de filmes sobre vinho que vão gostar.
Vinho que acompanha o episódio: Lagar das Quartas tinto – Poças, Douro -
Haverá tal coisa como vinhos de verão e de inverno ou é mito? Vou tentar responder a esta pergunta no episódio de hoje.
Vinho que acompanha o episódio: Quinta da Côrte branco - Douro -
É uma das regiões mais mediáticas do Novo Mundo e sempre foi revolucionária nos seus vinhos. Hoje vou falar de Napa Valley, na Califórnia.
Vinho que acompanha o episódio: Terras de Mogadouro DOC tinto, Trás-os-Montes. -
Trago um blend de temas: vou falar do papel do enólogo e do viticultor, explico os sedimentos do vinho e quais as temperaturas ideais de serviço.
Vinho que acompanha o episódio: Monte da Bonança tinto - Alentejo -
Conhecida pelos vinhos doces, feitos de uvas podres, Tokaji na Hungira é uma região fascinante e cheia de história!
Vinho que acompanha o episódio: Casa de Vilacentinho Avesso - Baião, Vinho verde. -
Para existir bom vinho têm de existir estudos sobre a uva, por isso hoje o episodio fala da ciência que estuda as uvas e a videira: a Ampelografia.
Vinho que acompanha o episódio: Viúva Quintas DOC Bucelas, Lisboa. -
Pode não ser o país mais óbvio na produção de vinho, mas a Inglaterra é certamente uma das regiões vitivinícolas do mundo a ter debaixo de olho!
Vinho que acompanha o episódio: Tesouro branco – Quinta dos Santos, Algarve. -
Com a sobremesa, também se bebe vinho e há muitas forma de o fazer. Neste episódios dou algumas dicas de harmonização de vinho com sobremesas.
Vinho que acompanha o episódio: Serra P tinto – Mimos da Beira, Beira Interior -
Não sendo o berço do vinho, acredito que Bordéus foi a região que tornou o vinho numa bebida distinta entre as outras.
Vinho que acompanha o episódio: São Domingo Reserva tinto – Caves São Domingos, Bairrada. -
Porque é que no mundo do vinho se usam tantos termos franceses e o que querem dizer? Hoje vamos falar francês!
Vinho que acompanha o episódio: Torre de Palma Rosé, Alentejo. -
Exactamente do outro lado do mundo, produzem-se excelentes vinhos. Neste episódio levo-vos a viajar pelas regiões de vinho da Austrália!
Vinho que acompanha o episódio: ODE Winery Semillon - Tejo -
Ele é inox, madeira e até cimento! Afinal, qual a influência de cada um destes depósitos na produção e envelhecimento do vinho?
Vinho que acompanha o episódio: Paço dos Infantes Verdelho – Herdade da Lisboa, Alentejo. -
Pode-se chamar Jerez, Xérès ou Sherry aos vinhos fortificados produzidos no Marco de Jerez, em Espanha.
Vinho que acompanha o episódio: Casal da Manteiga branco - Lisboa. -
Há mais vinhos doces para além dos fortificados. Hoje falo de vinhos IceWine e Colheita Tardia.
Vinho que acompanha o episódio: Pôpa vinho tinto Doce – Quinta do Pôpa, Douro - Näytä enemmän
