Episodit
-
В деня на откриването на игрите в Париж, осъзнаваме, че в Пловдив има условия за спорт, но на кой му дреме, щом има условия за превкусно прекаляване? Наехме си гид — Мила Мутафчиева (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/) — и се юрнахме да пробваме колкото повече неща можем. И Графа (https://www.instagram.com/vladimirampovgrafa/) беше там, по мустаците му тече, в устата му не попадна.
Местата, които посетихме:
Пирожки (https://maps.app.goo.gl/uyqsdaX13x4jyBJQA)
Паша (https://www.pasa.bg/)
Юговското ханче (https://maps.app.goo.gl/mjgeMg1P7LCdHsBHA)
BBQ drive (https://maps.app.goo.gl/riohzTT6FrBcoa7bA)
Dolce Mela (https://maps.app.goo.gl/Efu6sRgi8MpqpcME6)
Паваж (https://www.facebook.com/pavaj.plovdiv/)
Хората и организациите, на които благодарим:
Tefal (https://www.tefal.bg/), че си хортуваме заедно и само по-хубаво ни чака;
Moto-Pfohe (https://www.motopfohe.bg/) и FORD, че ни обличат с коли толкова възпотентни колкото Mustang E-Mach;
Ако искате да ни подкрепите да правим повече подобни епизоди, станете ни Патрон (https://www.patreon.com/govori_internet) (Патроните ни получават достъп и до “тест-драйв” на уреди Tefal, та съвсем си заслужава). -
Много искахме да се срещнем с хора от ТОХ-а, или както сега се казва Професионалната гимназия по туризъм (София), и ни се случи. Научихме неща, които не знаехме. Размечтахме се за повече преподаватели като г-жа Панджерова, и някак се обнадеждихме.
Бъдете добри и помагайте.
p.s. Оженихме се! Кой с кой се взе, ще разберете в епизода. -
Puuttuva jakso?
-
Мила и Радина са момичетата създали Софийски клуб за натурално вино (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/).
Организират срещи всеки месец на различно място и разказват историите на вината, които са подбрали.
Всичко си казват в епизода.
Следете ги изкъсо, защото местата свършват скорострелно. -
Алекс Иванчев е майката, таткото, чичото, лелята, братчето и сестричето на сладкарите в държавата, който като пчеличка е опрашил ресторанти, континенти и менюта. Проследяваме пътят му от Сашко от Русе до The Alex.
-
Ето я историята, март 2020 си говорихме с Red Devil за това какво е да организираш събития в голям мащаб, седмица след това ни затвори covid-a и епизода ни стана изключително ирелевантен.
Но темата ни е все така интересна и се събрахме пак, този път с Александър Ковачев, един от основателите на Red Devil catering (https://www.reddevilcatering.com/). Пак си говорим за събития, с малко ретроспекция и малко бъдеще, и малко от кухнята.
Ваши,
jack&йордан -
Първо си говорим за понички, миризливи заведения и stir fry, после за други работи...
Най-после се запознахме с Мартин Груев, един от създателите на Шкемб О'Guide-а. Разказа ни как се е родила идеята, къде става шкембето, къде не чак толкова.
Та, ако се чудите къде става шкембето, къде не отворете Шкемб О'Guide-а (https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?h=ATOklHFjlPVORI6MD5nRi_KOI6O4PwLd4pMiJmaLxqxe2E10V8uyKYK1vfDokPAw14tWegdBGuCg9L8vaPikgkp2RTeFm8tmnVsFbBZ4F_k1__yFWTY0sCzRDtmJZDK3fmDEpmibKldITXiQfkiUWYWJNUc&mid=1ipq4ffYbnb1J-r4JXvRId2U2XYIfAUk9&ll=42.55559354253072%2C25.562384000000073&z=7) и си изберете място.
Библиотеката на Bobbert за рецепти с chat GPT (https://bit.ly/bobbertcookbook)
Уок тигана на Bobbert от IKEA (https://www.ikea.bg/products/tolerant-uok-tigan-33-sm-aluminii-s-nezalepvashto-pokritie/70247319)
Хотел Рамира в Кюстендил (https://hotelramira.bg/bg/home-bg/) Special Guest: Bobbert. -
Всяка година Световното по козунаци е най-вълнуващото нещо, което правим.Тазгодишния Топ 3 е тук, в броя, ще трябва да слушате ;;;Имахме 21 участника(това е поредност по която се опитваха козунаците, а НЕ топ 3)1. 1. Пчела1. 2. Shugarella1. 3. Didy's bakery1. 4. Lidl1. 5. Home baked bakery1. 6. Хляб и Soul1. 7. Пекарната на Милин камък1. 8. Ma baker1. 9. Братя Хлебари1. 10. ХИТ1. 11. BreadLand1. 12. Jovan1. 13. Kostis1. 14. &bread1. 15. Кисело и сладко1. 16. Orsetti1. 17. Cremeux pastry1. 18. Златен клас1. 19. Кауфланд1. 20. The art of love1. 21. ХлебарБлагодарим на партньорите ниТомеко/ShowHow (https://www.tomeko.bg/show-how/)Ша№5 (https://www.sh5.beer/)Багри (https://bagri.bg/)Колбасарница (https://rhombusbrewery.com/)Магазин Знам какво ям (https://znamkakvoiam.shop/)Drekka (https://drekka.bg/)Тефал България (https://www.tefal.bg/)МАХАЛА (https://mahala.bg/)Джелатерия Диана (https://gelateriadiana.com/)Теа (https://www.instagram.com/teaeatpastry/?hl=en)Благодарим и на журито, които ни се хванаха на акълаВеселин Юнаков (https://www.instagram.com/ocsev/)Лора Найденова (https://www.youtube.com/channel/UCMt1bWA26uh7sAx6YjPnN8A)Николай Маджаров - Файчето (https://www.facebook.com/amor.y.sal.2024)
-
Soul Bowl (https://soulbowlfoods.com/) е българска компания, която произвежда лиофилизирана храна.
В този епизод, ще да разберете повече за това как се прави тази храна, за кого е, и интересни факти около създаването на рецептите. -
Разговор с един от просветителите, първопроходниците, пъртиноправячите, (така де, разбирате какъв вид човек) за виното в България. Яна Петкова и пътят ѝ от почитател през продавач, та чак до производител на вино.
Ако търсите новина: Bubbles in the sky (https://www.facebook.com/events/2116954651995481) ще е на 30 март в на покрива на Kitchen59 (https://maps.app.goo.gl/C6PxwG5um6oDF8WW7) ще има показно на не-тихи вина. Билети се продават на vinoto.com (https://vinoto.com/product/bubbles-in-the-sky-vol-3/)
Ако търсите утеха: да, ще има още епизоди по темата, тук само чоплим повърхността. -
От месеци получаваме стотици мейли на ден с въпроса "Кога ще върнете Лазо".
Ето, връщаме го с темата за Холестерола (не, не е случайно, че тази тема е брой 100).
Направихме А-то и Бе-то на холестерола за вас.
Надяваме се да не ви развалим настроението.
И така, въпроси и поръчки за здравословни теми с Лазо на [email protected]
Изпълняваме желания и поздрави, теми и диско водене (сватби, кръщенета, рождени дни).
Следете си холестерола редовно (това се прави в лаборатория).
Вечно ваши,
Джак и Йордан Special Guest: Лъчезар Милев. -
Обичаме Таралежков (https://www.instagram.com/taralezhkov/) преди да бъде жури в Мастършеф и ще го обичаме, ако ще и да продължава да е жури в Мастършеф. Прекарахме една вечер в шеги, закачки и бъдеще с един от малкото оригинални герои в кулинарния ни свят.
Ако харесвате какво правим, как го правим и защо го правим, можете, такова, нали, да ни подкрепите със, сещате се, някой лев (https://www.patreon.com/govori_internet). -
Дами и господа, добре дошли в сезон пореден и нов.
Ще си добруваме, ще ходим по екскурзии, ще търсим хубавото.
Започваме с първото намерено — “Су” от Супермен, не Су от супермаркет.
Разбираме малко повече за това какво усилие коства (за да не кажем струва) да се внимава какво зарежда един магазин, как и какво купуваме ние простосмъртните, за да стигнем чак до това какво и защо ядем.
Ей на - Су от магазин Знам какво ям (https://znamkakvoiam.shop/).
Добре, че свърши отпуската, че да сме си пак заедно
Пистааааа.
p.s. Правилният етикет на ферма Борино (https://znamkakvoiam.shop/product/krave-kashkaval-borino-vakuum-200g/) Special Guest: Bobbert. -
Викат: “айде равносметка”.
Но коя сметка се изравнява без храна?
Затова, поканихме приятели и помолихме всеки да направи нещо — кой брауни, кой супа от волска опашка и седнахме да разчоплим годината. Special guest stars: Кари Околие, файчето и рая, Рене, Джун, Kaladan, Еленко, peio
Има смисъл в заедното,
Д(жак)&Ч(ичкото)
Откъде да купите мултикукъра Tefal от рекламната пауза
Технополис (https://www.technopolis.bg/bg/PredefinedProductList//c/tefal-cooking-campaign-23-12-2023)
ЗОРА (https://zora.bg/selection/za-fenovete-na-tefal-ot-zora)
Техмарт (https://techmart.bg/product/product/group/filter/35261/317587)
Техномикс (https://www.tehnomix.bg/malki-elektrouredi/uredi-za-kuhnyata/inteligentni-multikukari-tefal-cook4me-i-aksesoari) -
В този епизод си говорим с Коко Таквор (https://www.instagram.com/kokersfoodprn/) за планината, готвене на открито, малко за Мастър шеф, малко Антарктида. Откъде идва страстта му към кулинарията и защо няма ресторант.
Още от епизода:
Ревю на Airfryer Mi Smart Air Fryer 3.5L (https://www.mi.com/global/product/mi-smart-air-fryer-3.5l/) от Еленко
Ревю на The Moovin restaurant (https://www.instagram.com/themovinrestaurant/) от Димана. The Moovin restaurant се намира на ул. Сан Стефано 22А (https://maps.app.goo.gl/iTyDkJooDouarBXw8)
Линкове от разговора:
Тренелариум, където Коко е треньор в активности с деца (https://trenelarium.com/)
Магазин "Знам какво ям", който Коко препоръча (https://maps.app.goo.gl/gudxAg6j3gJrtBbv8) -
Язък, че Планет са Планет, защото Ники щеше да има цяла галактика.
Така де, в шеги и закачки, говорим си с един от основателите и, както той сам се нарича: “моторите”, на Ракета Ракия Бар (https://www.instagram.com/raketarakiabar/), Фабрика Дъга (https://www.instagram.com/fabrikadaga/), Космос (https://www.instagram.com/cosmos.bulgaria/), Спутник (https://www.instagram.com/sputnik_cocktail_bar/), Уника (https://www.instagram.com/unica.restaurant.sofia/) и Dessert Architecture (https://www.instagram.com/dessertarchitecture/).
Уви, последните две само ги споменаваме, а не им отделяме заслуженото време, защото се отплесваме в света на IT-тата, тийм билдингите, LSD и human design. Говорим и за звездата Michelin на Космос през 2026-та.
Та, пускайте епизода. -
Говорим си с Лора Найденова от кулинарното предаване Бон апети по 24 kitchen (https://www.24kitchen.bg/bon-appetit), и от youtube канала Lora travels (https://www.youtube.com/@loratravels/videos). Прекрасно слънчева дама, която ни разказва как е попаднала в телевизията. Какво е да си tablehopper по света, защо го обикаля тоя свят и какво толкова яде там.
Препоръки от интрото:
Пекарната на Милин камък (https://maps.app.goo.gl/HbpUJnK31q63Bxim8)
Бутик за еклери Les éclairs (https://maps.app.goo.gl/DaTYq1pqsCTPZMQZ8)
Филмът The taste of thigs (https://www.imdb.com/title/tt19760052/?ref_=nv_sr_srsg_1_tt_7_nm_0_q_the%2520taste%2520of)
Любим наш човек Любо Чонос, който създаде така любимият ни бар KANAAL (https://www.instagram.com/kanaal.bg) има нужда от помощ.
Постът на Любо с подробности какво се случва (https://www.facebook.com/LeBiu/posts/pfbid0AVt1N2o2HZsCKJ34BKcBqo3d2NEfMdwxDEqSxAvTjEwG7FpBADwKKHpoLiHdhKrCl).
Любомир Иванов Чонос
BG09UNCR70001523094878
Revolut @chonos 0888 67 1616
LT873250033681556823
Основание: "дарение за лечение" -
Черноморски улов (https://blackseacatch.com/) е като Гришо — нищо не сме направили да им помогнем, но се гордеем с тях.
Шегата настрана, Черноморски улов са най-рядкото: смислени хора, които работят за качество, а не обем и лелеят да оправят средата.
Всички сме ахкали и охкали с паламудите им, днес сядаме с Георги Гавазов (или, за тези, които го познават от предишния му живот в рекламата — просто Гаваза), за да разберем и как са започнали, и накъде са тръгнали.
И понеже са много хубави хора, ни дадоха и рецепта за Баница с пушен паламуд и кисело зеле (https://drive.google.com/file/d/1zIJ1Wo3ltOjBuI4Kf4vAuIR2bKeSx_3V/view?usp=sharing). -
Отидохме, видяхме и Сандо ни разказа всичко, което трябва да знаете за новата люта ферма е в този епизод.
И това всичкото ще може да го видите на 7 октомври от 16ч, когато е откриването (https://www.facebook.com/events/752313999996223/?ref=newsfeed)
Яжте Chilli Hills саламурика (https://chilli-hills.com/produkt/liuta-pasta-salamurika/) -
Най-сетне в Силивряк (https://www.instagram.com/silivriyak/)
На гости на Мария Жекова (https://www.instagram.com/mariajekova/), за да знаем защо да искаме да се върнем. Също малко Графа и малко други хора, не звезди.
Благодарим на Мото-Пфое (https://www.motopfohe.bg/) за всевъзможнохода Ford Raptor, с който изобщо не разбрахме, че е трудно да се стигне до Силивряк. -
Има интервюта, но това си беше разговор. Радо Кирязов е мил, широкоскроен и някак между другото, петкратен световен шампион по пица. Честно казано, не си говорихме твърде за пица, а се смяхме за света и ТОХ-а.
Spoiler alert: не са го приели.
Отскочете до La Terra (https://laterra.bg/) и кажете как е.
Бележки от интрото:
Китайски ресторант Jin San Jiao (Golden Triangle) (https://goo.gl/maps/5VmXHkNRqmPSJqW67)
Корейски ресторант Юн (https://goo.gl/maps/WEhR8MYoXpfs5Qvn9)
Вечеря с 5 традиционни сирена в подножието на връх Петрахиля, 22 септември, Тетевен (https://festivali.eu/%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d1%82%d0%be-%d1%81%d0%b8%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b5-%d0%be%d1%82-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%b8-%d0%b2%d0%b8%d1%82-%d0%b1%d1%80%d1%8a%d0%bd%d0%b7%d0%b0%d1%82%d0%b0/)
Фестивал на торта гараш в Русе, 16 септември (https://obshtinaruse.bg/vtoroto-izdanie-na-festivala-na-torta-garash-shte-bade-prez-septemvri) - Näytä enemmän
