"Средний чек: Что это и зачем он нужен?"
В этом подкасте мы:
Разобрались, что такое средний чек и почему он важен для ресторана.
Узнали, как рассчитать средний чек.
Изучили статистику среднего чека в Казахстане.
Послушали шутки по-казахски на эту тему.
Получили рекомендации, как увеличить средний чек.
Узнали 2 совета, которые помогут вам поднять средний чек в вашем ресторане:
Предлагать комбо-наборы и комплексные обеды.
Использовать техники upsell и cross-sell.
Подписывайтесь на наш подкаст, чтобы не пропустить новые интересные выпуски!