Episodit
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Kommt ihr mit? Wir reisen mit euch nach Österreich. In eine Gegend, die so schön ist, dass man dort sofort alle Sorgen vergisst. Spätestens dann, wenn man etwas isst. Oder trinkt. Jörg Thadeusz hat etwas ganz besonders Köstliches entdeckt und stellt es euch vor. Katharina te Uhle hat euch eine Köstlichkeit von Mallorca mitgebracht. Ein Rezept, das euch schon während der Zubereitung gedanklich auf die Insel katapultieren wird.
Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt es wie immer im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://www.instagram.com/forndebarri/?igsh=MTl6cWNob3lsaTVzbQ%3D%3D&utm_source=qr -> dort gibt es die Orangen-(Naranja)-Küchlein
https://maison-legrix.sumupstore.com/ -> dort gibt es die "New York Rolls" bzw die "El Palma Roll"
https://www.hedegg.at/ -> dort gibt es die Edelbrände und den Whisky
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Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Granatapfel-Rezepte gibt es im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
Und natürlich in dem wunderschön anzusehenden Buch von Jaqueline Voßmann: "Granatapfel - kleine Kerne, großer Geschmack" - erschienen im LV-Verlag.
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://jacquelinevossmann.com/
https://lv-buch.de/
https://buchweltshop.de/granatapfel-004864.html
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Puuttuva jakso?
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Keep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Rezepte zum Nachkochen gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy Oliver - let´s cook".
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://www.dorlingkindersley.de/buch/helmut-ertl-buddy-oliver-let-s-cook-9783831050222
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Heute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt.
Und die Leckereien aus dem Café gibt es auch für zuhause: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.kuze.lv/index.php/en/
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Wir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte, die ihr dringend ausprobieren solltet, findet ihr wie immer im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
Das Rezept für das Boeuf Bourgignon von BBC Food findet ihr hier: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/slow_cooker_beef_68591
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Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neusten Roman „Der längste Schlaf“ und zwei wirklich tolle Rezepte, die ihr direkt ausprobieren solltet. Die Rezepte findet ihr im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.melanieraabe.de/
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„Phantastisch! Köstlich! Phänomenal! Deliziös!“ Angeblich sind die Gurkensalate des „Cucumber-Guys“ so lecker, dass wir dumm wären, wenn wir keinen davon probieren würden. Also haben wir es getan. Ob es sich gelohnt hat? Ihr hört es in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Die Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Es gibt süßes Geschummel! Die wunderbare LISA FELLER ist zurück aus dem Urlaub. Und natürlich hat euch unsere Schummel-Rezepte-Queen ein paar Leckereien mitgebracht. Unverschämt einfach und unverschämt lecker! Davon erzählt Lisa Feller in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Lisas Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://lisa-feller.de/
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Was hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog auf www.hoffentlich-schmeckts.de. Und kulinarische Geschichten aus den USA hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
www.hoffentlich-schmeckts.de
Buchtipp: "Die vereinigten Zutaten von Amerika" von Anna Engelke und Jörg Thadeusz (Verlag Kiepenheuer & Witsch)
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Statt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch "Kremna Rezina" - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
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Wir haben Fragen! Bärbel Schäfer hatte uns bei ihrem letzten Besuch von einem Salat vorgeschwärmt, den "alle lieben"! Und weil so viele von euch nach dem Rezept gefragt haben, haben wir Bärbel einfach nochmal eingeladen. Und sie hat JA gesagt! Bärbel Schäfer, Bärbels köstlicher Salat und ein möglicherweise bahnbrechend guter Marmorkuchen - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
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Wir nehmen euch diesmal mit nach Portugal und genießen gemeinsam eine kleine Köstlichkeit, die zur Geschmacksexplosion neigt. Und die so schnell gemacht ist, dass sie sich sogar für den spontansten Besuch eignet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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"Ihr könnt den Duft dieser Insel vielleicht nicht einpacken - aber ihr könnt ihn euch zuhause backen und kochen." Wir reisen mit euch nach Sizilien und lernen von der wunderbaren Cettina Vicenzino, dass zwischen Sizilien und Italien Welten liegen. Vor allem kulinarisch. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken gibt´s im Buch "Sizilien in meiner Küche" und im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Wir geben die Himbeeren nicht auf! Jörg Thadeusz hatte einen Kuchen gebacken, der nicht ganz so aussah wie erwartet. Die Himbeeren waren allesamt auf den Boden gesunken. Wie kann es gelingen, dass das nicht passiert? Hat Katharina te Uhle die Lösung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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"Wo ist der Fehler? Was hab ich falsch gemacht?" Jörg Thadeusz hat gebacken. Das Ergebnis ist aber leider alles andere als zufriedenstellend. Kann Katharina te Uhle helfen? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Er hat schon verdammt viele Länder bereist. Aber von diesem Land kommt er nicht mehr los: JAPAN. Jochen Schliemann vom Podcast "Reisen Reisen" sagt: "Es ist anders. Es ist besonders. Und mich hat es voll gekriegt!" Jochen nimmt euch mit nach Japan. Und ihr werdet sehr schnell merken, dass ihr bisher viel zu wenig über dieses Land, die Menschen und die japanische Küche wusstet. Jochen Schliemann ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.reisen-reisen-der-podcast.de/
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Kennt ihr unsere Sommerrollen aus Episode 29? Kochcast-Hörerin Christin hat sie ausprobiert, für richtig lecker befunden und sie dann noch ein bisschen weiterentwickelt. Und sie hat uns eins ihrer Lieblingsrezepte mitgebracht, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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"Es ist das perfekte Gericht für den Sommer. Leicht und trotzdem sättigend", sagt Kochcast-Hörerin Nina. Sie hat uns dieses Gericht aus dem Litauen-Urlaub mitgebracht. Was es ist, wie ihr es zubereitet und was Litauen kulinarisch sonst noch so zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Kennt ihr DAS Gericht auf Siggis Hütte? Es soll Menschen geben, die nur dafür den Berg hoch wandern. Jörg Thadeusz hat dieses Gericht jetzt gekocht. Und Katharina te Uhle hat sich ein neues Küchengerät anschafft und seitdem wahrscheinlich ein paar graue Haare mehr auf dem Kopf. Warum, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Die wunderbare Sabine Heinrich ist zu Gast im Kochcast! Und sie nimmt uns nicht nur mit in den Urlaub. Sabine liest uns auch aus ihrem Kochbuch-Tagebuch vor und sie erzählt uns, zu welcher Gelegenheit sie es kulinarisch richtig krachen lässt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt es überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte zum Nachkochen gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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