Episodit
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Nataly Fontánez, del grupo Anonymous for the Voiceles en Puerto Rico. Ella comparte como comenzó su activismo en el veganismo, su definición de activismo, también nos cuenta un poco sobre los cubos de la verdad que se han hecho localmente.
Fue refrescante hablar con Nataly sobre el tema de activismo en la isla y la experiencia que han tendio durante estos eventos.
Grupo de Anonymous for the Voiceless en Facebook- https://www.facebook.com/groups/317531189077387/
Ejemplo del cubo de la verdad
Vegans of Puerto Rico inspirado en Humans of New York, es un segmento del podcast La Descarga Vegana, donde podrás escuchar a otros veganos puertorriqueños hablar de su camino en el veganismo.
Si quieres conocer más sobre Cindy Lou puedes entrar a www.veganizalo.com/ donde comparte recetas y reviews de productos veganos o escuchar el primer episodio del segmento Vegans of Puerto Rico de este podcast (ep. 13 ¿Quién Soy?).
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Música del intro: Ignacio Labarca Morales http://soundcloud.com/ilabarca
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre lo que vemos para el 2021 en el veganismo. Mencionamos 3 brands que son ejemplo de este pronóstico y que estamos seguros que van a seguir dando de que hablar.
Mommu- Aquí les dejo el link de la foto y post que menciono en el podcast
Notco- La startup chilena que menciono en el episodio y que ya está disponible en Wholefoods.
Oatly- Las fotos de los anuncios como mencioné pueden verlas en nuestro post en instagram. El episodio dedicado a Oatly es este, en teoría solo era la leche de avena pero amo a Oatly.
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Puuttuva jakso?
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Hani Elmusa, de la asociación vegana y vegetariana estudiantil (AVVE) de la UPR de Ponce. Él nos cuenta su historia en el veganismo, también hablamos de AVVE, sus comienzos, la misión de esta asociación y los evento que han tenido.
Siempre me gusta traer la perspectiva estudiantil al podcast y me encanta ver este tipo de activismo en lugares educativos. Espero que Hani inspire a otros estudiantes a crear asociaciones en sus respectivas universidades o escuelas.
El episodio que mencioné de la nutricionista Verónica Freites y también el de Rubí Mendoza la otra nutricionista mencionada.
No olvides seguir a AVVE en: Instagram y Facebook.
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre los productos accdeintalmente veganos o vegan friendly. Alguna vez te ha frenado una etiqueta cuando dice que puede contener trazos de leche u otro ingrediente de origen animal? Muchos hemos tenido la duda sobre estos productos.
Hablemos sobre estos productos que nos confunden en sus etiquetas pero que se consideran accidentalemnte veganos.Aquí te dejo el link de la Certificación Vegana de la que hablo en el episodio, el párrafo que menciono es el último donde hablan de sus estándares. También debes mirar la lista de PETA de los productos accidentalmente veganos que puedes encontrar en el supermercado, probablemente conoces algunos.
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Reinaldo Sánchez, de Vía Láctea, él nos cuenta como llega al veganismo, su perspectiva y definición. Hablamos de Vía Láctea, sus comienzos, las comidas familiares y la magia detrás de sus mantecados veganos.
Conocer la historia de Reinaldo fue super interesante, para bien o para mal cuando nos vemos solo hablamos de comida, siempre me sorprenden las historias que comparten en el podcast.
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre los pavos. A una semana de un día terrible para estos animales queriamos dedicarles este episodio.
Presento algunos facts sobre los pavos y también hablo un poco sobre la iniciativa de adoptar un Pavo de Farm Sanctuary. También les dejo aquí la página del pldge o compromiso a no comer pavos este día de acción de gracias.
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A dos años de las 3 partes donde discutimos el vegan fat shamming; Mis chichos veganos, Los chichos veganos [Vegan Fat Shamming Pt 2], Los chichos veganos [Vegan Fat Shamming pt 3], donde conversé con Hilmarie Figueroa de Curvas con propósito y Jessica Rosa de Vegana 313, estoy emocionada de traerles la parte 4. Este junte (por zoom y gracias a la pandemia) sirvió para retomar el tema y tener un conversatorio sobre este tema que aún sigue siendo relevante.
Si deseas conocer más sobre ellas pueden seguir a Hilmarie en Instagram o su blog. A Jessica la pueden seguir también en Instagram o Facebook.
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre los fermentos. Comenzamos con el kombucha que fue una de las peticiones que me hicieron en instagram, pero también hablamos otros fermentos como el tempeh, el sauerkraut, entre otros.
Me parece que un fermento que hemos olvidado con esa conversación ha sido el yogurt, que también nos encanta. Aquí somos muy fanáticos de los fermentos en general, no solo por lo saludable que son, si no también por qué en su sabor encontramos ese umami necesario para disfrutarse la comida.
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¡Estoy harta de los acompañantes! ¿Alguna vez has pensado eso?
En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre como todavía en el 2020 nos ofrecen "acompañantes" como opción de plato vegano. Si estas hartx de comer ensaladas bobas o acompañantes este episodio es para ti.
Te cuento unas anécdotas que son tan recientes como que me pasaron en los últimos 6 meses. Los acompañantes NO son y repito NO SON una opción válida. Prefiero que me digan que no hay opciones.
¡Estoy harta de los acompañantes! ¿y tú?
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana hablamos sobre viajes. Si sabes viajar y no morir de hambre en el intento quizás este episodio no es para ti, sí aún viajas y te sientes como un vegan rookie escucha este episodio.
Te dejo un bono -> Tip #6 Si te bajas los episodios en el app de podcast o le das download en Spotify, puedes escuchar los episodios anteriores en el avión.
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana le hacemos una oda a la leche de avena, un game changer en las leches vegetales. Si ya sigues este podcast sabes que solemos consumir leche de soya, es nuestra favorita, sobre todo con el café.
Déjanos saber en un comment si te gusta la leche de avena, o cuéntanos cual es tu leche vegetal favorita.
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Perla Alessandra- Perla Alessandra (IG) o Vegan Fitness PR, entusiasta del fitness y entrenamiento.
Como muchos me habían pedido hablar del tema de fitness en el veganismo, decidí que Perla sería un buen recurso para expandir en lo que hablamos en el episodio anterior con Malcolm.
Perla nos trae una mirada diferente a lo que es el mundo del fitness desde el estilo de vida vegano, complementa muy bien lo que ya discutimos con Malcolm, y siempre es un placer compartir con ella. Les dejo el link de su página web.
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Malcolm Cuadra- Malcolm Cuadra (IG) o Guasabarafitness, entrenador personal y dueño de Guasabara Fitness en Trujillo Alto.
Como muchos me habían pedido hablar del tema de fitness en el veganismo, decidí que Malcolm era el indicado para tocar el tema en el podcast.
Como siempre, me encantó compartir esta entrevista, Malcolm nos trae una mirada diferente a lo que es el mundo del fitness desde el estilo de vida vegano, y fue un placer platicar antes, durante y después del podcast.
Cabe destacar que esta entrevista se grabó hace unos meses***
Síguelo en www.instagram.com/malcolmcuadra
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana compartimos información sobre los cosméticos veganos. Explicamos la diferencia entre cruelty free y vegano, aclarando un poco la confusión entre estos labels.
Por aquí les dejo las páginas de las certificaciones que mencioné y otros recursos del tema:
Leaping Bunny
Antiguo logos de PETA
Nuevos logosMas info de PETA
Aquí les dejo los otros links para conocer más sobrre cosméticos veganos:El index de PETA para buscar marcas certificados por ellos.Lista de marcas 100% VeganasMarcas CF en Sephora (La añado para que puedan familiarizarse, pero siempre busquen las marcas Veganas no solo CF.)Otra lista de marcas VeganasAnimal Testing en ChinaMás sobre China
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En este episodio de Vegans of Puerto Rico hablo con Rubí Mendoza- Mindful Dietitian (IG), nutricionista y mamá. Ella nos comparte un poco de su sabiduría en la nutrición basada en plantas.
Me encantó platicar con Rubí y sentí que fuimos muy empáticas a la hora de hablar de nuestras vidas como madres, mas allá de los retos de criar a un veganito.
Síguela en www.instagram.com/mindful.dietitian/
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana compartimos 10 cosas estúpidas que nos dicen a los veganos. Unas un cuanto personales y otras más genéricas, pero todas igual de bobas.
Aquí va la número 2; Las plantas también sienten? En plan... sufren igual que los animales.
Respuesta? NO!Escucha el episodio y déjame saber si te conoces más de estas 10 cosas estúpidas que nos dicen. Puede que se me haya quedado alguna muy buena.De paso les dejo el link del episodio del gluten: http://www.veganizalo.com/gluten-el-cuco/
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En este episodio de la Descarga Vegana hablo con Alejandro Ayala Polanco mejor conocido como Homovegetus. Escuchanos charlar sobre el veganismo, sus proyectos, su libro Haz el amor con lxs veganxs, escucha su invitación a salir del closet vegano y el porqué es necesario.
Acá les dejo el website www.homovegetus.cl para que lo conozcan un poco mejor.
Este es el audio libro mencionado en la entrevista; Papa Noel se hace Vegano.
https://www.youtube.com/watch?v=8_eiwvCN0Nw
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En este episodio del podcast La Descarga Vegana compartimos 5 tips que te ayudaran a ser astuto a la hora de hacer tus compras veganas en el supermercado.
El primer tip es olvidarte de los health food stores! Escucha el episodio para que no te pierdas los otros cuatro.
Tenemos que romper el mito del costo de la comida vegana. Aunque al principio parece más un reto que algo natural, la realidad es que hacer compras veganas se te hará más fácil, es cuestión de acostumbrarse.
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En este episodio de la Descarga Vegana hablo con Karla Rosa Vargas de La Raza for Liberation, conoce un poco de su vida en el veganismo, su organización y escucha un poco sobre la charla que tuvo del colonialismo en nuestros alimentos. Sin duda su veganismo cambia el mundo.
Para más info no dudes en visitar:
https://www.larazaforliberation.org/home
El libro que menciona Karla en la entrevista es Aphro-ism: Essays on Pop Culture, Feminism, and Black Veganism from Two Sisters.
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En este episodio compartimos 5 tips que te ayudaran a triunfar en tu decisión de hacer el veganuary.
¿No sabes lo que es? Entra a https://veganuary.com/ y haz el compromiso de probar el veganismo por el mes de enero. Nunca estás tarde para comenzar.
Desde el 2014 esta entidad se ha dedicado a promover el veganismo pidiendo que hagas el compromiso por el mes de enero como parte de tus resoluciones. Si te unes en su web hay recetas, tips e ideas, incluso las razones para tomar esta decisión.
Dado a que a muchos siempre les parece un super obstáculo o algo muy difícil de lograr hemos decidido compartir 5 tips que de seguro te ayudarán a que logres cumplir con tu compromiso e incluso mantenerlo luego de enero.
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