Episodit
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Aqui tienen mi aventura en la travesía de preparar un brisket durante 9 horas. Se utilizo madera mesquite. #chargrillersmokinchamp #parrilla00705
Youtube https://youtu.be/0cwrQ26ERa4
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Mi opinión y razones porque decidí cambiar de la marca Weber a la marca Char-Griller.
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Puuttuva jakso?
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Traemos una receta sencilla para preparar unos sabrosos pinchos a lo boricua!!!
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Adobo para el pollo:
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Cúrcuma
Paprika
Achiote
Moringa
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Logramos un reto de cocinar un tomahawk "por primera vez"y preparamos una mantequilla al momento y para complementar la carne, un risotto de zetas. #parrilla00705 #tomahawk
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Ingredientes para la mantequilla:
8 cucharas de mantequilla con sal
2 cucharas de ajo molido
2 cucharas de perejil picado
1 cuchara de romero picado
1 cuchara sal 1 cuchara pimienta
1 cuchara de salsa inglesa "Worcestershire sauce"
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Esta ocasión tenemos unas hamburguesas rellenas de queso crema y jalapeño 🔥🔥🔥🔥#weber #parrilla00705
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Ingredientes:
Carne de res molida 1 1/2 a 2 libras (800 gm)
Cebolla en polvo (2 cucharadas)
Ajo en polvo (1 cucharada)
Salsa inglesa “Worcestershire” (4 cucharadas)
Sal y Pimienta a gusto
Relleno: Queso Crema ( 8 cucharadas)
Jalapeño picado ( 4 cucharadas)
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Hablamos de los tipos de corte de cerdo.
1. Paleta
2. Lomo
3. Costilla
4. Jamón
5. Panceta
6. Chamorro
7. Manitas (Pata de cerdo)
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Aqui hay varios consejos generales y personales que uso a la hora de cocinar en la barbacoa. #parrilla00705
#unsaludoaloschefdefb
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Aquí explico 5 errores comunes que se pueden cometer al comenzar en el mundo de la barbacoa.
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En el primer episodio hablamos de 5 diferentes tipos de barbacoas y mi opinion de cual me gusta mas. Sígueme en Instagram como Parrilla 00705, en FB como El Gallego Cruz y en YouTube como El Gallego Cruz. Suscribete y comparte.
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Esta vez hicimos un chimichurri estilo argentino para cualquier ocasión. Sencillo y rápido!!! #parrilla00705 #webergrill #chimichurri
Link de YOUTUBE: https://youtu.be/rRmzIIQ9Dxw
Ingredientes:
Perejil
2 dientes de ajo
Orégano
Aceite de aguacate
Vinagre de vino
Sal y pimienta
Que repose durante 24 horas en la nevera para mejor sabor. Que disfruten 👍🏻👍🏻👍🏻
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Youtube link https://youtu.be/39o5Rv1qG4Q
Una receta sencilla que se puede utilizar cuando no hay tiempo para estar sentado con una barbacoa de carbón disfrutando mientras se cocina la carne. #parrilla00705 #churrascoen8minutos #weberqgrill
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https://youtu.be/lcEzSSUVvIw
Ya que no hay concursos de trovadores, vamos para la parrilla!!! Hicimos unas costillas “spare ribs” con el método 3,2,1. Dale like y comparte #spareribs #metodo321 #parrilla00705
En el grill:
Preparado a 200 grados F
3 horas a 200 grados F
2 horas a 200 grados F (envueltas en aluminio)
1 hora a 200 grados F
Adobo: Mostaza, Azúcar morena, Recao, Romero, Ajo, Sal y pimienta, Chilli powder, 1cda Paprika, 1/2 cda Cebolla en polvo y Orégano 🌿
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Una reacción a la final del concurso de trovadores en Coamo en el 2020 “antes del encierro”. Suscríbete y comparte.
Video completo https://youtu.be/ugg4O5wL2jE
Video primera ronda https://youtu.be/JaWFOuQNh4U
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Este es mi primer podcast creado "La Melcocha"en un compartir con amistades que le gusta hablar mucha ''M" cuando se dan par de cervezas, "Como cualquier boricua que se cree dirigente, el mejor en basket, analista, pelotero" etc... Espero que les guste. Recuerden fue el primero jajaja.
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Ingredientes: Suscríbete a mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/ElGallegoCruz
3 tazas de arroz grano corto o mediano (dejado en agua al menos 3.5 horas antes)
2 latas 13.5 onzas leche de coco
2 latas 15 onzas crema de coco
1 lata 12 onzas leche evaporada
3/4 taza de azúcar
1 taza pasas 2 cda de vainilla Té de especias: 8 tazas de agua 1 bolsita anis en grano 1 bolsita clavos 6 a 8 rajas de canela 2" (aproximadamente) jengibre pelado y machacado #arrozcondulce #puertorico #arrozcondulcepuertorriqueno
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Mi reacción sobre la final del Concurso del Mapeyé 2020. Ademas conseguímos la reacción de los protagonistas de la controversia de la final via telefónica. #reaccion #trovadores #puertorico
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Nuevo sencillo de Ricky Villanueva https://open.spotify.com/track/17a84hFlXiaHoElZolcdzy?si=6_0sWVxzQJuAoCmZ9AX5IA
Redes sociales Ricky Villanueva
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Canal de YouTube Kenty Colon
https://youtube.com/user/kenty27
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Algo improvisado que grabé compartiendo por Cabo rojo. Lo que me sucedió de camino hacia allá, nuestra opinión de una letra de una canción de Bad Bunny y la celebración de lo que está sucediendo en mi familia.
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Lo más importante de esto es compartir en familia, en el video de la receta se me olvido añadir 3/4 de azúcar. Así que aquí les dejamos la receta original.... que la disfruten. Feliz Navidad!!!!
Bizcocho de zanahoria
2 1/2 tazas de harina
1cdta de sal
4 huevos
1 cda de polvo de hornear
1cda canela
1 cdta gengibre
1 cdta egg nog
1 cdta crema de tarta
3 tazas de zanahoria
1 3/4 taza de azúcar morena
1 cda de vainilla
1 taza puré de manzana crema para el bizcocho
8 onzas queso crema 1/4 taza mantequilla jugo de 1/2 limón ralladura de limón
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Conversamos con el trovador Jonathan Nieves de lo que sucede y no se sabe en concursos de trovadores.
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