Episodit
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Tout quitter pour devenir pâtissière à Hong Kong, c’est le pari fou qu’a pris ma nouvelle invitée de Poing Fort.
Inscrite aux Beaux Arts, elle se prédestinait à une carrière d’artiste, quand tout bascule quand elle tombe malade.
Dans une impasse médicale, elle se bat pour trouver une solution. Après l'obtention de son diplôme, elle décide de rejoindre sa tante à Hong Kong, sur un coup de tête. Là bas, elle découvre des concepts de restaurants adaptés à ses nouvelles contraintes alimentaires.
Passionnée de pâtisserie végétale, Andrea provoque le destin et convainc le fondateur d'une chaîne de restaurants de lui confier la direction de ses cuisines. Pendant deux ans, elle expérimente et se forme sur le tas sans compter les heures.
De retour sur Paris, en proie aux doutes, Andrea rencontre un grand pâtissier parisien qui lui redonne confiance en elle : elle est en train d’ouvrir la voie à un nouveau modèle de pâtisserie. Ses réflexions évoluent et donnent naissance à Luna - juste avant le début de la crise Covid.
Comment dépasser un syndrome de l’imposteur ?
Comment bouscule-t-elle les traditions de la pâtisserie ?
Qu’est-ce qui lui donne la force d’entreprendre ?Comment rebondir en plein confinement ?
Andréa se livre au micro de Poing Fort avec une profonde sincèrité sur ses moments de succès et de vulnérabilité.
J'espère que cet épisode te plaira autant que j'ai pris plaisir à l'enregistrer.
Une surprise t'attend à la fin de l'épisode :)
Très bonne écoute & bel été !
Margaux
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Pour clôturer la première saison de POING FORT, j’ai le plaisir d'accueillir Anaïs Jazmine, coach sportive, autrice, entrepreneure et fondatrice de la méthode Bellysculpting.
Dès son plus jeune âge, Anaïs veut devenir directrice artistique et photographe de mode. Cependant, la vie lui réserve une autre destin. Fascinée par les bienfaits du sport et du Pilates sur son corps, elle décide de se former. Quand la pandémie frappe, Anaïs décide de faire de cette période tumultueuse l'opportunité de se réinventer. Elle se lance sur les réseaux sociaux en proposant ses premiers cours de Bellysculpting en live...
Sa communauté grandit si bien qu’elle crée publie son premier livre La méthode Bellysculpting en 2022 et lance sa plateforme de cours en ligne en mai 2023. Au micro de Poing Fort, elle nous raconte comment elle a fait face aux hauts et bas de l’entrepreneuriat ainsi qu’au cyberharcèlement auquel elle est régulièrement confrontée sur les réseaux sociaux.
Comment croire en soi sans jamais baisser les bras ?
Comment accepter son corps ?
Comment surmonter un burn-out pour mieux rebondir?
Découvre dès maintenant ma discussion avec Anaïs Jazmine sur toutes les plateformes d’écoute (Apple Podcast, Deezer, Spotify, etc).
Très bonne écoute !
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Puuttuva jakso?
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J’espère que tu n’écoutes pas cet épisode l’estomac vide !
Aujourd'hui, je suis ravie de te présenter la pétillante cofondatrice de la pâtisserie Rayonnance, j’ai nommé Lumi Hachiya.
Après une enfance entre Etats-Unis et Japon, Lumi se lance dans des études d’interprète à Paris mais la passion la rattrape grâce à un job étudiant chez Hélène Darroze, cheffe française doublement étoilée.
Elle fait un MBA à l’ESSEC et devient responsable du restaurant étoilé Pages, où elle rencontre Yuki, cheffe pâtissière, puis du 116 dont elle aura pour mission de gérer l'ouverture. Cette expérience formatrice lui donnera les armes nécessaires pour envisager sa prochaine expérience... De son amitié avec Yuki naît la pâtisserie Rayonnance quelques années années et un COVID plus tard.
Comment ouvre-t-on une pâtisserie ?
Quel est le secret d’une association réussie ?
Comment devient-on un bon manager ?
Autant de questions auxquelles va tâcher de répondre mon invitée entre deux éclats de rire...
Bonne écoute !
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Je l’ai découverte dans la brillante série « Les Gouttes de Dieux » et elle sera très bientôt un des rôles principaux de la série Rivages dont elle vient de terminer le tournage. Fleur Geffrier est actrice et elle a dû se battre pour en arriver là.
Plus jeune, elle souffre de harcèlement scolaire, la lecture & le cinéma deviennent ses refuges. Jusqu’à la rencontre avec le théâtre. Après plusieurs échecs, elle réussit à intégrer l’école de ses rêves, comme son modèle, Audrey Tautou, le cours Florent.
Quelques années plus tard, elle crève l'écran de la série "Les Gouttes de dieu" où elle incarne une jeune femme qui doit revisiter son passé et relever 3 défis d'oenologie pour espérer remporter son héritage face à l'apprenti de son père, interprété par l'acteur Tomohisa Yamashita, véritable star au Japon.
Comment gérer la pression ou la peur de l’échec dans un monde aussi compétitif que celui du cinéma ?
Comment prendre soin de sa santé mentale ?
Quel est son processus créatif pour sortir de sa zone de confort ?
Découvre le parcours de Fleur, une actrice talentueuse et une battante, impressionnante de force et de courage !
Bonne écoute !
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Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Camille Gabbi, co-fondatrice d'Imparfaite. Ensemble, nous avons évoqué son enfance - elle a été l'un des premiers bébés in vitro de France, son parcours chez l'Oréal (où nous nous sommes croisées !) et les clés de son parcours entrepreneurial.
Diplômée d’HEC en 2011, Camille a tracé son chemin au sein des plus grandes marques de beauté et de luxe avant de se lancer dans l'aventure Imparfaite aux côtés de son amie Ariane en 2017. Leur plateforme est devenue une référence de la mode vintage en ligne et l'étendard d'un mode de consommation plus responsable.
Entreprendre n'est pas chose facile, elle pense toucher le fond en 2021 quand sa recherche de financement se voit opposer de multiples refus. Mais Camille est une battante que rien n'arrête... Entourée et confiante, qu'Imparfaite fait partie de ces acteurs qui pourront changer l'industrie de la mode de l'intérieur, elle avance avec détermination.
Comment construit-on un leader de la mode en ligne ?
Qu’est-ce qu’un bon associé ?
Comment développer son réseau ?
Bonne écoute !
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Bienvenue au studio !
Dans cette nouvelle série d’épisodes, je t’invite à me suivre dans les coulisses d’ŌKAN STUDIO.
Je te raconterai tout ce que tu brûles de savoir : le déclic qui m’a poussé à tout quitter, mon cheminement pour réussir à dépasser un syndrome de l’imposteur, ce qui m’inspire et ce que j’ai envie de te transmettre à travers mes créations mais aussi les temps forts depuis le lancement d’ŌKAN et surtout ce qu’on voit moins sur Instagram…
Derrière les paillettes, les moments de doute et de remise en question, les coups durs qu’il faut apprendre à dépasser sans se démotiver : les plus belles victoires ne sont pas souvent celles que l’on voit.
Installe-toi confortablement, c’est parti pour les confidences !
Dans ce premier épisode, je te dévoile qui se cache derrière ŌKAN et je te raconte :
Qui est derrière la marque
La naissance de l'inspiration à Tokyo
Les premiers prototypes
L’apprentissage de la 3D
La recherche de l’atelier (label RJC)
Très bonne écoute !
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Aujourd’hui, prépare-toi à un épisode particulièrement émouvant. Je suis heureuse de te présenter Laure Bourdeau, à la fois juriste et mannequin, dont le parcours inspirant force le respect et l'admiration. À mon micro, elle nous livre avec une sincérité touchante le récit de son parcours hors du commun et de son rôle d’aidante auprès de sa mère, atteinte de la maladie de Charcot.
Enfant, Laure travaille durement pour exceller comme un moyen de se protéger du racisme.
De nature curieuse et poussée par ses parents dans une voie prestigieuse, elle se tourne naturellement vers le droit à la fin de ses études. Si elle échoue à l'examen du barreau, Laure est philosophe.
Le mannequinat a pris une place de plus en plus importante dans sa vie : cet échec lui permet d'envisager une autre voie, une double carrière qu'elle devra mettre en parenthèse lorsque sa mère apprend qu'elle est atteinte de la maladie de Charcot. Pour elle, Laure redoublera de force pour la soutenir, jusque dans ses derniers instants.
Comment concilier deux carrières que tout oppose en apparence ?
D’où Laure puise-t-elle sa force et son courage pour faire front aux adversités de la vie ?
Découvre ma conversation haute en émotions avec Laure, une femme qui donne une autre dimension à l’ambition et au succès.
Bonne écoute !
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Quand j’ai rencontré Fleur Copin au studio en Octobre 2022, elle m’a tout de suite scotchée par sa personnalité décomplexée et son style pointu mélange de Matrix et de James Bond Girl.
Fleur était à un moment charnière de sa vie : elle venait d’annoncer son départ de la célèbre compagnie du Crazy Horse pour se livrer corps et âme à un nouveau projet personnel : son premier EP.
Il en fallait du courage ! - J’étais admirative de sa prise de risque et de sa force mêlée de vulnérabilité.
Dès lors que le projet de podcast s’est concrétisé, je savais que Fleur serait l’une de mes premières invitées.
Quelles motivations l’ont poussé vers ce changement de carrière ?
Comment fait-elle face aux périodes de doute inhérentes à la vie artistique ?
Qu’est-ce qui lui donne de la force pour avancer vers l’inconnu ?
J’espère que ce nouvel épisode te plaira et sans plus attendre, je t’invite à rejoindre ma conversation avec Fleur Copin !
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Mon invitée du jour a un parcours qui donne le tournis ! Gagnante de l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6 alors qu’elle est enceinte, autrice & créatrice de contenus mais aussi maintenant fondatrice de la marque d’ustensiles de cuisine Casa Vida, Ane-Sophie Vidal ne cesse de se réinventer.
La cuisine a longtemps été un side-project avec son blog qu’elle crée en parallèle de ses études. C’est sa participation et sa victoire au concours "Le Meilleur Pâtissier" sur M6 (alors qu'elle est enceinte!) qui va lui permettre de vivre de sa passion !
Sélectionnée, Anne-Sophie ne se laisse pas impressionner par la pression, ni par la compétition, elle fonce. Le concours qu’elle remporte haut la main est un premier tremplin dans sa carrière. Deux livres et un confinement plus tard, Anne-Sophie cherche désormais à se réinventer avec un nouveau défi : la création de CASAVIDA, sa marque d’accessoires de cuisine, pratique et design.
Où puise-t-elle son inspiration & sa détermination ?
Comment concilie-t-elle son rôle de mère et sa casquette de chef d’entreprise ?
Est-elle sensible aux regards des autres ?
Découvre les réponses d'Anne-Sophie à mon micro.
Très bonne écoute !
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Bienvenue dans POING FORT, le podcast qui te donnera les armes de la confiance en toi. Dans cette première saison, 10 invités font tomber le masque pour nous parler en toute franchise des échecs et des doutes qu’elles ont dû surmonter pour aller au bout de leurs ambitions. À leur écoute, j’espère que tu te sentiras confiante et rassurée pour libérer à ton tour ta force intérieure !
Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’interviewer Marion Colombani, photographe de talent qui aime célébrer la beauté de l’instant et de l’imperfection, sans artifice ni retouche. J’ai découvert son univers grâce à la magie d’Instagram. J’ai tout de suite été captivée par l’émotion qui se dégage de ses portraits où la lumière joue un rôle à part entière.
Artiste touche à tout, Marion trouve finalement sa voie quand elle découvre la photographie.
Elle enchaîne les projets : campagne pour des grandes marques de luxe, portraits et mariages, elle n’aime pas être enfermée dans une case.
Sensible et proche de ses sujets, elle aime documenter l'amour et la connexion humaine. Sa signature : se faire discrète pour saisir l'authenticité de chaque instant.
Dans un monde où l'âgisme et les stéréotypes persistent, Marion lutte pour la reconnaissance de la beauté naturelle à tout âge.
Comment a-t-elle réussi à se faire une place ?
Comment est-ce qu’elle gère le syndrome de l’imposteur ?
Quel message souhaite-t-elle transmettre à travers ses photos ?
Sans plus attendre, je t’invite à découvrir le monde sensible de Marion et ses confidences à mon micro.
Bonne écoute !
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Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de m’entretenir avec Éléonore de Staël, une passionnée au sourire communicatif qui a dû se battre pour réaliser son rêve : devenir parfumeuse !
Depuis son plus jeune âge, Éléonore n’a qu’une obsession : faire du parfum son métier.
Ses parents sont d’abord sceptiques et la poussent vers une école de commerce. Pourtant, son rêve ne la quitte pas. Armée de résilience, elle ne recule devant aucun obstacle pour concrétiser ses aspirations.
Malgré un nombre très limité de places, elle intègre le prestigieux Institut de parfumerie de Grasse où de grands parfumeurs vont la prendre sous leur ailes. Après avoir collaboré avec des grandes maisons comme Jean Patou et remporté un prix pour le parfum Indigo, Éléonore est maintenant parfumeuse indépendante, passionnée par les fragrances naturelles.
Comment a-t-elle réussi à se faire une place dans le petit monde du parfum?
Quelles sont ses secrets pour cultiver un état d’esprit positif et combatif ?
Comment concilie-t-elle création et entrepreneuriat ?
Je t’invite à découvrir ma conversation sans filtre avec Éléonore de Staël.
Bonne écoute !
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Aujourd’hui, j’ai le privilège de recevoir Elise Fabing, avocate spécialisée en défense des salariés, autrice et cofondatrice du cabinet Alkemist.
Très tôt, Elise se prédestine à la carrière d’avocate.
Alors qu’elle est en stage en cabinet, elle est victime d’une injustice qui sera le point de départ de sa vocation : libérer la parole autour des violences au travail et des discriminations sexistes.
« Les femmes, elles viennent ici, elles sont limite en burnout, en burnout complet, et je suis un peu leur dernière carte. »
Entière et passionnée, charismatique et pétillante, Elise est aujourd’hui une des figure de proue du mouvement pour l’accessibilité au droit.
Avocate derrière les comptes #balance, elle prépare aujourd’hui la sortie de son 2ème livre intitulé : Ça commence par la boule au ventre.
« C’est un livre sur le prix du silence des femmes dans leur carrière. Comment le monde du travail silence les femmes, comment les entreprises, quand les femmes sont victimes de discrimination ou de harcèlement, vont acheter leur silence. Je voulais leur rendre la parole. »
Comment a-t-elle réussi à se faire une place et à faire entendre sa voix dans un monde d’hommes ?
Comment surmonter son syndrome de l’imposteur ?
Comment prendre soin de sa santé mentale ?
Sans plus attendre, je t’invite à découvrir le courage et la persévérance d’une femme d’exception.
Bonne écoute !
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Bienvenue dans POING FORT, le podcast qui te donnera les armes de la confiance en soi. Dans cette première saison, 10 invités font tomber le masque pour nous parler en toute franchise des échecs et des doutes qu’elles ont dû surmonter pour aller au bout de leurs ambitions. À leur écoute, j’espère que tu te sentiras confiante et rassurée pour libérer à ton tour ta force intérieure !
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