Episodit
-
Zapraszamy do rozmowy z Karolem Krakówko, badaczem kawy i baristą, gdzie tłumaczymy dlaczego kawa jest zdrowa. Obalamy wszystkie mity na temat kawy - wypłukiwanie magnezu, odwodnienie, rakotwórczość kawy rozpuszczalnej, wpływ na nadciśnienie i szkodliwość dla żołądka. Odpowiedzieliśmy na pytanie co zrobić z fusów po kawie oraz czy przez zmiany klimatyczne przestaniemy pić arabikę. Z odcinka dowiesz się także czym jest kawa specialty oraz jaką najlepiej pić.
Źródła dla zainteresowanych:Angeloni, G., Guerrini, L., Masella, P., Bellumori, M., Daluiso, S., Parenti, A., & Innocenti, M. (2019). What kind of coffee do you drink? An investigation on effects of eight different extraction methods. Food research international (Ottawa, Ont.), 116, 1327-1335. Leszczynska T, Pisulewski P.M. (2004) Wpływ wybranych składników żywności na aktywność psychofizyczna człowieka, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2004, 1 (38), 12 - 24 Kunashowisz i wsp: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2005Janda K, Jakubczyk K, Baranowska-Bosiacka I, et al. Mineral Composition and Antioxidant Potential of Coffee Beverages Depending on the Brewing Method. Foods. 2020;9(2):121. Published 2020 Jan 23. do: 10.3390/foods9020121 Rebello SA, van Dam RM. Coffee consumption and cardiovascular health: getting to the heart of the matter. Cur Cardiol Rep. 2013 Oct; 15(10):403. doi: 10.1007/11886-013-0403-1. PMID: 23990273Jee SH, He J, Appel L, Whelton PK, Suh I, Klag MJ. Coffee consumption and serum lipids: a meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Am J Epidemiol. 2001 Feb 15;153(4):353-62. do: 10.1093/aje/153.4.353. PMID: 11207153. Jane V. Higdon & Balz Frei (2006) Coffee and Health: A Review of Recent Human Research, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 46:2, 101-123, DO: 10.1080/10408390500400009 Gorjanovic S, Komes D, Lalicic Petronijevic J, et al. Antioxidant efficiency of polyphenols from coffee and coffee substitutes-electrochemical versus spectrophotometric approach. J Food Sci Technol 2017;54(8):2324-2331. do: 10.1007/s13197-017-2672-y Jeszka-Skowron, M., Sentkewska, A., Pyrzynska, K. et al, Chlorogenic acids, caffeine content and antioxidant properties of green coffee extracts: influence of green coffee bean preparation. Eur Food Res Technol 242, 1403-1409 (2016)
PS jeszcze nie możemy załączyć tutaj obiecanego linka do artykułu Karola, dodamy jak tylko będzie to możliwe :) -
Piszcie Wasze pomysły na odcinki na nasze instagramy: @klaudiadietetycznie lub @maria_ojedzeniu lub na maila [email protected]
Do usłyszenia! -
Puuttuva jakso?
-
W tym odcinku Pozjadane tłumaczymy czy istnieje coś takiego jak wakacyjna dieta oraz zdradzamy jak my radzimy sobie z dietą na wyjazdach. Podpowiemy także jak jeść podczas wakacji. Słuchając tego odcinka dowiesz się też czego możesz nauczyć się o sobie i swojej codziennej diecie z tego jak jesz będąc na urlopie.
-
Czy możesz pić napoje zero zamiast wody? Czy jedzenie słodyczy bez cukru wspomoże Twój proces redukcji masy ciała? W tym odcinku Pozjadane posłuchasz o aspartamie, sukralozie i ksylitolu.
-
Sen i dieta - nierozerwalnie połączone ze sobą elementy zdrowego stylu życia. Czy kiwi zjedzone przed snem zniesie skutki zarwanej nocki ? Co mają wspólnego slodycze ze snem ? Ile godzin snu pomoże Ci utrzymać Twoje dietetyczne cele ? Posłuchaj o śnie, czyli czynności, na której spedzasz ok. ⅓ dorosłego życia!
-
Dlaczego to, co jemy może mieć bezpośredni wpływ na skórę? Czy sama eliminacja nabiału, słodyczy czy glutenu jest wystarczająca, aby uzyskać poprawę skóry ? O jelitach, szczerości ze sobą i suplementacji posłuchasz w dzisiejszym odcinku podcastu Pozjadane.
Tu znajdziesz linki do jadłospisów przeciwzapalnych oraz konsultacji ⬇️
https://linktr.ee/klaudiadietetycznie -
W tym odcinku zdradzamy 20 faktów żywieniowych o nas. Dlaczego Klaudia ma problem z zupą dyniową, a Maria traumę z melonem? Ile herbat w szafce ma Klaudia? Skąd Maria czerpie sól? Nietypowe nawyki, kożuch na kakao i inne rzeczy, których o nas nie wiesz!
-
W tym odcinku Pozjadane chłopak Marii zdradza kulisy związku z dietetyczką. Czy musiał przestać jeść mięso? Czy dietetyczka pozwala na jedno piwko? Czyjego życie jest pełne terroru? Co zmieniło się w sposobie odżywiania Bartosza i co ceni najbardziej? Z odcinka dowiesz się także czy @bartol.yes przekazał Marii jakieś swoje nawyki żywieniowe.
-
Dlaczego nie zawsze „chcieć to móc”? Gdzie szukać motywacji do zmiany i czy każdy jest na nią gotowy? Co ma wspólnego zdrowe odżywianie z myciem zębów? Z tego odcinka dowiesz się jak wprowadzić trwałą zmianę stylu życia, jak radzić sobie z pokusami żywieniowym, które nas otaczają oraz jak wygospodarować czas na zdrowe żywienie, sen czy sport.
-
Czy samym makro człowiek żyje? Czyli o tym, czy kalorie, a właściwie kilokalorie są najważniejszym wyznacznikiem diety, co składa się na Twoje zapotrzebowanie energetyczne i czy istnieje wzór, który idealnie wyliczy Ci kaloryczność diety? Tego wszystkiego dowiesz się w #33 odcinku podcastu Pozjadane!
-
Dlaczego nie powinnismy spłycać odchudzania do „jedz mniej”? W tym odcinku Pozjadane mówimy o podwójnych standardach dotyczących komentowania masy ciała innych oraz dlaczego nie powinniśmy udzielać rad nieproszeni. O tym jak wpływa na nas to, co możemy usłyszeć od innych. Tłumaczymy jakie mogą być przyczyny zwiększonej masy ciała i jakim językiem o tym rozmawiać.
-
Na rynku dostępnych jest coraz więcej posiłków w proszku, które gwarantują Ci spełnienie 100% zapotrzebowania na witaminy i składniki mineralne. Producenci sugerują, że ich posiłek stanowi zamiennik zbilansowanego dania. Co myślą o tym dietetyczki? Czy faktycznie jesteśmy w stanie zamknąć w proszku to, co niesie nam natura? Kiedy ewentualnie można sięgnąć po taki posiłek? Tego wszystkiego dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu!
-
Dlaczego nie jesteśmy wegankami i czy planujemy przejść na taką dietę ? Czy zjadłybyśmy mięso, gdyby od tego mocno zależało nasze zdrowie? Czemu wyjazd na wakacje wiązał się ze stresującą rozmową o diecie? Na te i inne pytania odpowiadamy w najnowszym odcinku Pozjadane!
-
Zastanawiasz się jak motywować się do regularnego ruchu, zdrowej diety czy lepszego snu? Czy wiesz jak wykorzystać do tego cechy swojego charakteru? Czym jest silna wola i jak ją zdobyć? Z tego odcinka dowiesz się jak i do czego my się motywujemy oraz poznasz sposoby i tricki na wypracowanie sobie motywacji do dbania o zdrowie!
-
Bolesne miesiączki, ból w trakcie stosunku, ciągniecie blizny po cesarskim cięciu, przygotowanie do porodu - to jedne z wielu tematów, które możesz poruszyć z fizjoterapeutką uroginekologiczną! W dzisiejszej rozmowie z mgr Natalią Nawrocką dowiesz się, czy powinnaś wybrać się do fizjoterapeutki, jak dbać o mięśnie dna miednicy oraz co może zrobić każda z nas, aby wesprzeć ich prace!
Tu znajdziesz Natalię:
Instagram Natalii: https://www.instagram.com/cialodbanie_kobiecafizjo/
Zapisy na DARMOWE warsztaty o bolesnych miesiączkach: [email protected]
strona internetowa: https://www.nnawrocka.pl -
Styczeń od wielu lat jest miesiącem, w którym jesteśmy zachęcane_ni do przejścia na weganizm. Nowy rok, nowe postanowienia, nowa Ty. Czy jako dietetyczki polecamy #veganuary? W tym odcinku Pozjadane tłumaczymy czy to wyzwanie jest dla każdego, zdradzamy czy my byłyśmy na veganuary i dajemy wskazówki, jak przejść na dietę roślinną z głową.
-
Zastanawiasz się nad konsultacją dietetyczną, ale nie wiesz jak to ugryźć? Z tego odcinka Pozjadane dowiesz się kto potrzebuje wizyty, jak się do niej przygotować i jakie są formy współpracy dietetycznej.
-
Jak jedzenie wpływa na środowisko naturalne, czy istnieje uniwersalna dieta dla wszystkich na planecie? Co jeść, żeby być eko i czy wybory jednostki w ogóle mają znaczenie? O tym wszystkim usłyszysz w #25 odcinku podcastu Pozjadane.
Pobierz darmowy 3-dniowy jadłospis planetarny: https://pozjadane.com/ -
Miewasz spadki nastroju, energii czy motywacji kiedy na zewnątrz szaro i buro? Tym co jesz możesz sobie pomóc! W tym odcinku tłumaczymy jak jedzenie wpływa na nasz układ nerwowy i które składniki odżywcze sprawią, że poczujesz się lepiej.
Darmowy 3-dniowy jadłospis:
https://pozjadane.com -
Kto by pomyślał, że to już rok Pozjadane!? W dzisiejszym odcinku urodzinowym wspominamy nasze początki, tłumaczymy, dlaczego zrobione lepsze od niedoskonałego i jak to na urodzinach - jest też prezent! Przesłuchaj urodzinowego odcinka Pozjadane i dowiedz się, jaką przygotowałyśmy dla Ciebie niespodziankę!
Odbierz darmowy jadłospis zapisując się na nawsletter na stronie: https://pozjadane.com - Näytä enemmän
