Episodes
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300種類を超えるレシピをどの様にして生み出しているのか？味のバリエーションだけじゃなく見た目にもこだわったスイーツは店舗以外でも百貨店や市場、イベントや催事会場でも買うことが出来る。
【ゲストプロフィール】静岡県浜松市と静岡県磐田市に店舗を構える手作りシフォンケーキ専門店 HALELANI（ハレラニ）店主 太田恵子さん
Instagram：https://www.instagram.com/halelani_chiffon/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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「子育てしながら楽しく店舗経営」 ２話目のお話は、家事と育児と店舗経営を両立⁈ ご家族やママ友達の協力もあって、念願の「自分だけの空間」を実現して、２店舗目もOPENさせることが出来たお話を聞かせて頂きました。
【ゲストプロフィール】静岡県浜松市と静岡県磐田市に店舗を構える 手作りシフォンケーキ専門店 HALELANI（ハレラニ）店主 太田恵子さん Instagram：https://www.instagram.com/halelani_chiffon/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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Episodes manquant?
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子供達に「添加物の入っていないお菓子を食べさせたい！」という思いで、ご主人が自宅で経営するバーのスペースを利用してケーキの販売を始める。子育てしながらどんなふうに経営しているのか？お話を聴かせて頂きました。
【ゲストプロフィール】静岡県浜松市と静岡県磐田市に店舗を構える 手作りシフォンケーキ専門店 HALELANI（ハレラニ）店主 太田恵子さん
HALELANI（ハレラニ） Instagram：https://www.instagram.com/halelani_chiffon/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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現役看護師 × ヨガ講師 × 麹スイーツ職人 の３つ顔をもつ宮崎県在住の川越祐子さん。限られた時間の中でも「やりたい！」と思った事にどんどん挑戦して、経験してみる！という素晴らしい行動力を持つ祐子さん。効率的に無理なく自分にあった店舗経営のスタイルを生み出す方法とは？
【ゲストプロフィール】看板のない麹スイーツ店 ＜想(そう)＞ 店主 川越祐子さん▽ 麹スイーツのInstagram：https://www.instagram.com/kouji_sweets_sou/ ▽ ヨガのInstagram 宮崎・ユウコ ：https://www.instagram.com/cocoyoga.yuko/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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現役看護師 × ヨガ講師 × 麹スイーツ職人 の３つ顔をもつ宮崎県在住の川越祐子さん。店名の「想」には、大切な誰かを想ってという意味もある。看護師という職業柄、免疫力を高め、体に良い「麹」や「米粉」を使ったスイーツを作って販売。自宅を改装して、オンラインでヨガやお菓子のお教室も開催している。【ゲストプロフィール】看板のない麹スイーツ店 ＜想(そう)＞ 店主 川越祐子さん▽ 麹スイーツのInstagram：https://www.instagram.com/kouji_sweets_sou/ ▽ ヨガのInstagram 宮崎・ユウコ ：https://www.instagram.com/cocoyoga.yuko/
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現役看護師 × ヨガ講師 × 麹スイーツ職人 の３つ顔をもつ宮崎県在住の川越祐子さん。店舗を構えるのではなく、ご自宅の一部を改装して「製造許可」を取り、無理のない範囲で、販売やオンラインでのお菓子作り教室をスタート。「看板のないお店」を実現させたお話を聞かせて頂きました.【ゲストプロフィール】看板のない麹スイーツ店 ＜想(そう)＞ 店主 川越祐子さん
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▽ ヨガのInstagram 宮崎・ユウコ ：https://www.instagram.com/cocoyoga.yuko/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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現役看護師 × ヨガ講師 × 麹スイーツ職人 というまさに「三足のわらじ」をもつ宮崎県在住 川越祐子さん。彼女の働き方は、もしかしたら一番幸せな『理想の働き方』なのでは⁈ 仕事をしながら、出産・育児もペースを上手に組み立てる事が出来たお話を聴かせて頂きました。
【ゲストプロフィール】看板のない麹スイーツ店 ＜想(そう)＞ 店主 川越祐子さん▽ 麹スイーツのInstagram：https://www.instagram.com/kouji_sweets_sou/ ▽ ヨガのInstagram 宮崎・ユウコ ：https://www.instagram.com/cocoyoga.yuko/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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全てワンオペで手作りしているお料理は、メニューの種類が豊富！自慢のオーブン料理で人気のある「熱々ロールキャベツ」はもちろん、食後に是非召し上がって欲しい「フレンチトースト」や「マフィン」などのスイーツも人気。次々に新作が登場して、常連さんも飽きさせない！みんなに「愛されるカフェ」をご自身も楽しみながら経営している。【ゲストプロフィール】東京都足立区 cafe majica(マジカ)恵子ママが作るオーブン料理専門店 佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/
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カフェで定期的に開催している大人気のイベントには店舗経営のヒントになる工夫がいっぱい！自分のお店だけではなく、近所のお店や商店街のお仲間とも「テーマ」を決めたイベントを開催。アイデアを出しあって企画している時の楽しい雰囲気をインスタライブで公開している。
【ゲストプロフィール】東京都足立区 cafe majica(マジカ)恵子ママが作るオーブン料理専門店 佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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オープン当初は、少ないメニューで営業していたが、次第に常連さんの好みや年配のお客様に合わせてメニューが増え、ご実家で採れる野菜を使ったお料理や恵子さん自慢のスイーツが人気メニューに！今回も楽しくお話を聞かせて頂きました。
【ゲストプロフィール】cafe majica(マジカ)恵子ママが作るオーブン料理専門店
佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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元々接客業のご経験があり、お料理好きで「食」に関わる事が夢だった恵子さん。ワンオペでカフェを開きたい！と決めてから、経営の学校へ通い、しっかり調査してから立地を決めるなど、念願のお店を持つまでの経営面のお話や、店名の秘密などを明るく楽しく教えていただきました。【ゲストプロフィール】東京都足立区 cafe majica(マジカ) 恵子ママが作るオーブン料理専門店 佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/
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第５回目の最終話は、これからやりたい事として「若い世代のアイデアを取り入れたい」そして魅力を知ってもらって「若い世代の人と一緒に作りたい」という熱い思いを聞かせて頂きました。更なるご活躍がとても楽しみです。
【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房 綸(りん) 店主 荻原美恵さんInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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第４回目は、いつも明るくてパワフルな美恵さんに、元気の源となる「考え方」や、ご自身の健康法や美容法についてのお話。「いくら考えてもどうにもならない事は考えない！」と常にポジティブ！「商は笑なり勝なる」という大切にしている言葉についても教えて頂きました。【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房 綸(りん) 店主 荻原美恵さん 着物リメイクアーティスト荻原さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/
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理容師引退後に出会った「着物リメイク」の魅力についてお話を聞かせて頂きました。着物本来の柄や生地を活かして生まれ変わらせる、他にはない美恵さんならではのデザインに惹かれて、「簡単なのに素敵！」と、リメイク教室の生徒さんの数もどんどん増え続けている。【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房 綸(りん) 店主 着物リメイクアーティスト荻原美恵さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/
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理容師として50年の経歴を持つ美恵さん。理容業界に入った頃のお話や、家庭と両立しながらの経営について、さらに、セカンドキャリアとなる着物リメイクの道へ進んだきっかけなどを聞かせて頂きました。【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房 綸(りん) 店主 荻原美恵さん 着物リメイクアーティスト荻原さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/
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理容師として50年以上勤め上げた素晴らしい職歴を持ちながら、セカンドライフで「着物のリメイク」の世界へ。長野県にある着物工房 綸(りん) 店主 荻原美恵さんをゲストにお迎えして、５回にわたってお話をうかがいます。【ゲストプロフィール】着物リメイクアーティスト荻原さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/
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地元の食材や特性を活かした２店舗目を出店する事を目標にして、子育てしながら現在の店舗を経営。「出来ることをやる！」「やれることを探す！」子育て中でも諦めない、常に前向きな店主恵理さんのお話は聞いているだけで元気になれます。【ゲストプロフィール】熊本発タピオカクレープ&ポン・デ・ケージョ専門店「Muito (ムイト)」店主の古川恵理さんは笑顔の可愛い素敵な経営者であり、４人のママさんでもある。お母さんとのインスタライブも開催中！Instagram：instagram.com/muito_kumamoto/是非ご覧ください。
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認知度が低い商材を販売する時には「説明」が必要不可欠！伝える事の難しさを、以前の職で身につけた発信力の強さで上手に乗り越えて、更なる夢へ向かう店主恵理さんのお話は必聴です。
【ゲストプロフィール】熊本発タピオカクレープ&ポン・デ・ケージョ専門店「Muito (ムイト)」店主の古川恵理さんは笑顔の可愛い素敵な経営者であり、４人のママさんでもある。お母さんとのインスタライブも開催中！
Instagram：instagram.com/muito_kumamoto/ 是非ご覧ください。番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。
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素敵な物件を見つけて運良く契約！オープンするまでどんな事が大変だったのか？貴重なお話をお伺いしました。【ゲストプロフィール】熊本発タピオカクレープ&ポン・デ・ケージョ専門店「Muito (ムイト)」店主の古川恵理さんは笑顔の可愛い素敵な経営者であり、４人のママさんでもある。お母さんとのインスタライブも開催中！Instagram：instagram.com/muito_kumamoto/是非ご覧ください。
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熊本発タピオカクレープ&ポン・デ・ケージョ専門店「Muito (ムイト)」店主の古川恵理さん。大好きな「もちもち食感」と地元「熊本の魅力」を発信できるお店を作りたい！と起業。４人お子さんを育てながら店舗も経営もしている恵理さんにお話を伺いました。【ゲストプロフィール】熊本市東区に店舗を構える「Muito (ムイト)」。可愛くて笑顔いっぱいの恵理さんのInstagram：instagram.com/muito_kumamoto/もご覧ください。
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