Episodes
-
Из этого короткого бонусного эпизода ты узнаешь:
- как я пришла в вино
- почему и как решила запустить подкаст именно на эту тему
- нюансы и подводные камни подкастинга
А также открыла секреты статистики подкаста и рассказала о планах на второй сезон.
Не забудь заполнить опросник с обратной связью в телеграм-канале👇🏻
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
В этом эпизоде я упоминаю Инстаграм, это запрещенная в РФ соцсеть.
-
Финальный эпизод 1 сезона!
Из подкаста ты узнаешь:
▪️ 10 основных мировых трендов в сфере вина
▪️ Что сейчас модно пить?
▪️ Куда движется винный мир?
▪️ Что с винными трендами в России?
▪️ Розыгрыш бутылки вина!
Условия розыгрыша ты можешь посмотреть Телеграм-канале — https://t.me/wine_by_glass
Мне по бокалу в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Episodes manquant?
-
Текила, Мадрид и вино.
Самый жаркий эпизод «Мне по бокалу» 🔥
В этот раз я выпила "По бокалу" с Анной Даценко – винным журналистом и экспертом WSET3, гидом по винодельням Мадрида. Мы разобрали темы, вызывающие только летнее настроение:
⁃ Можно ли научиться разбираться в вине самостоятельно?
⁃ Разбираются ли в вине сами испанцы?
⁃ Как пьют текилу мексиканцы?
⁃ Как появились тапас?
⁃ Как сочетать тапас и вино?
Анна в запрещенной в РФ социальной сети: https://instagram.com/annadatsenko
Журнал со статьями Анны: https://marbellaru.es/
Мне по бокалу в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Медальки, награды и ордена… Раскрываю секреты оценки вина!
В новом эпизоде я поделилась всем, что тебе нужно знать о винных рейтингах:
▪️ Как появились винные рейтинги и системы оценок?
▪️ Зачем эти конкурсы существуют?
▪️ Какие проблемы есть у винных конкурсов?
▪️ Можно ли доверять медалькам на бутылке?
▪️ Какие есть лайфхаки по выбору вина по рейтингам?
Не забывай посмотреть материалы и пройти квиз по выпуску в телеграм-канале👇🏻
Запрещенная в РФ соц сеть: @wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Из танцора в винного эксперта, из Москвы в Ереван.
Сегодня мы пьём по бокалу с винным экспертом Женей Хавториной, которая переехала из Москвы в Армению, и сейчас изучает армянское виноделие и проводит дегустации и обучения для ценителей.
О чём мы поговорили в подкасте:
▪️ Как Женя из профессиональных танцев пришла в винную сферу?
▪️ Как вести винный блог?
▪️ На каком уровне армянское виноделие?
▪️ Где в Армении попробовать лучшие вина?
▪️ Какие проблемы стоят перед винным миром в России и Армении?
Приглашаю тебя провести это время вместе с нами за уютным обсуждением вина. Обязательно поделись в комментариях, как тебе выпуск, и не забудь поставить сердечки и звездочки на подкаст-платформах.
Женя в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/havtorina.wine?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Vino&Vino, где Женя проводит обучения: https://vinovino.am/en/
Винодельни Армении, которые рекомендует Женя:
https://karaswines.com/
https://keush.com/
https://gevorkianwinery.com/
Мне по бокалу в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Глубина имеет значение, две половинки целого и два населения Москвы
В новом эпизоде мы продолжим разговор о винных мифах и разберемся, как же оно на самом деле👍
Я отвечу на самые частые вопросы от новичков в мире вина:
- Болит ли голова от диоксида серы в вине?
- Правда ли бутылки составляют из двух половинок?
- Винтовая пробка в вине - кошмар?
- Правда ли шампанского мало, поэтому оно такое дорогое?
- Что говорят нам о вине слезки на бокале?
- Пунт с палец - гарантия качества?
- Вино в коробке - зашквар?
Не забудьте перейти в телеграмм канал, чтобы пройти квиз посмотреть материалы из эпизода
Мне по бокалу в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Сирийские мужчины, чукотский алкоголь и Ремарк...
В этом выпуске мы пьем по бокалу 🍷 вместе с замечательной девушкой, шеф-сомелье ресторанов Birch и Osteria Betulla, а также лучшим сомелье 2022 года по версии wheretoeat, Вероникой Вильчик.
О чем мы будем говорить в этот раз:
⁃ В чем связь Ремарка и алкоголя?
⁃ Как проделать путь от художника и домохозяйки до шеф-сомелье ведущего ресторана?
⁃ Что пьют на Чукотке?
⁃ Как пережить переезд в другую страну?
⁃ Есть ли вино в Сирии?
⁃ Как работает продажа вина в сетевом супермаркете?
⁃ Из чего состоит рутина сомелье?
Вероника в запрещенной в РФ соц сети: @ferret_and_wine
Ресторан Birch: http://birchrest.com/
Ресторан Osteria Betulla: https://betullahome.com/
Мне по бокалу в запрещенной в РФ соц сети: https://instagram.com/wine_by_glass
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Спец выпуск вместе с «Бельэтаж это где?»
Чин-чин, помада на бокале и театральный факап…
Новый выпуск - коллаба винного и театрального подкастов
Вместе с Аней и Настей мы обсудили:
- как же все таки правильно держать бокал?
- можно ли чокаться на дегустации?
- что делать, если разлил вино?
- как одеваться в театр?
- когда хлопать и выходить из зала?
Слушайте наш совместный эпизод, подписывайтесь на подкаст «Бельэтаж это где?», оставляйте лайки и отзывы. И самое главное - наслаждайтесь!
С наступающим Новым годом!
Бельэтаж - это где?: https://podcast.ru/1646870510
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Лучшее средство от похмелья, чувство вина и негоцианство… в новом выпуске глубоко и весело рассуждаем о вине с Женей Шамовым - лучшим сомелье России, виноделом и человеком с огромной харизмой
В этом выпуске вы узнаете:
- Как стать лучшим сомелье?
- Чем занимается президент ассоциации сомелье?
- Как снимался сериал о российском виноделии?
- Как объединить работу сомелье и виноделие?
- Можно ли сделать вино в Ленинградской области?
Ссылки на Женю и его проекты:
Запрещенная в РФ соц сеть - @vinodotalovo
Телеграм братства Кочерги - https://t.me/PSinc
Сериал «Чувство вина» - https://www.ivi.tv/watch/chuvstvo-vina/season1
Петербургская Ассоциация Сомелье - https://t.me/sommspb
Бар Ground - https://dreamteam.fm/ground
Бар Ласточки - https://instagram.com/lastochkiwinebar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
-
Choose your fighter!
Новый, старый и древний… В новом выпуске мы говорим про отличия старого и нового света с точки зрения виноделия.
В этом выпуске вы узнаете:
- Почему речь пойдет не о географии?
- Как отличить вино из нового света от вина из старого света?
- Что еще за винодельческие регионы древнего мира😳?
- Китай - это новый свет или древний мир?
После каждого эпизода в stories и Telegram-канале вы сможете пройти квиз по теме подкаста и закрепить полученные знания!
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
След из разбитых бутылок, бобовый король и винный снобизм
Об этом и многом другом мы поговорили с Василисой Зинарь @vasilisadelicia, aka королевой сабража, в новом эпизоде «Мне по бокалу»:
- Зачем разбираться в вине?
- Почему винный диплом - нужен и важен?
- Страшно ли делать сабраж?
- Искусство и алкоголь: в чем связь?
- Как бороться с хейтом в социальных сетях?
Не забывайте ставить лайки, подписываться и оставлять отзывы - это плюсик к вашей карме!
Все картинки и ссылки из эпизода можно найти в телеграм-канале: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
Почта: [email protected]
-
Винные кирпичи, порошок и бокалы... Обо всем этом мы поговорим в эпизоде про винные мифы и легенды... Нет, не Греции, России:)
- Делают ли вино из порошка?
- Красит ли рот хорошее вино?
- Существует ли гранатовое вино?
- Чем старше вино, тем лучше?
- Вызывает ли красное вино головную боль?
- Красное - к мясу, белое - к рыбе?
- Бокал имеет значение?
А здесь вы найдёте ссылки и фото, которые я упоминаю в выпуске:
Winemaking kit: https://www.amazon.com/Malbec-Fontana-Making-Premium-Liters/dp/B00KTHJA1Y
Голубое вино: https://purespain.co.uk/product/blue-wine-by-gik/
Компания Riedel и 100500 бокалов: https://www.riedel.com/en-de/shop?filter_brand=RIEDEL
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Случайные неслучайности, резиновые перчатки, винные селебы и широкая британская душа.
В новом эпизоде «Мне по бокалу» Василий Расков @vasily_raskov, винный эксперт, писатель и журналист, рассказывает:
- Как сменить профессию в 32 года и объяснить это родителям?
- Каково быть винным писателем в журнале, который не должен существовать?
- Как сделать вино главным героем?
- Как создать свою школу вина за 1 ночь и почему современные винные школы неидеальны?
- Почему Василий не сплевывает вино?
Ссылки на фамилии, сайты и издания, которые упоминает Василий. Также вы можете найти их в нашем телеграм-канале вместе с фото:
Подпольный дневник алкокритика: https://t.me/vraskovOFF
Simple Wine news: https://swn.ru/
Блог Рона Уошема: https://www.rodneystrong.com/introducing-ron-washam/
Сайт Дженсис Робинсон: https://www.jancisrobinson.com/
Выпуск Парфенона с Василием - https://youtu.be/4gn22bzhr98
Стивен Спюрье и Парижский суд: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Steven_Spurrier_(wine_merchant)
Журнал Декантер: https://www.decanter.com/
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
Во втором эпизоде "Мне по бокалу":
- разбираем вино на молекулы и рассматриваем его с точки зрения химии;
- выясняем, откуда берутся ароматы в бокале;
- говорим о кошачьих лотках, алых розах и кокосах;
- узнаем, почему некоторые дегустаторы не чувствуют винных ароматов;)
После каждого эпизода в stories и Telegram-канале вы сможете пройти квиз по теме подкаста и закрепить полученные знания!
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
-
В первом эпизоде:
- рассматриваем вино с точки зрения энологии;
- говорим о том, как правильно дегустировать и, главное, зачем это нужно;
- делимся лайфхаками о том, как сохранить нормальное самочувствие после дегустации,
- узнаем, можно ли угадать вслепую, что за вино в вашем бокале😉
После каждого эпизода в stories и Telegram-канале вы сможете пройти квиз по теме подкаста и закрепить полученные знания!
Телеграм: https://t.me/wine_by_glass
Сайт: https://winebyglass.mave.digital/
