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  • 久しぶりの収録 / ポッドキャストウィークエンド2024から3週間 / はじめましてのしんちゃん / 雨と鰻 / アホのしんちゃん / カート・コバーンが似合う人 / 日本人?ベトナム人? / 門脇師匠のバイタリティ / エンディング

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  • 空間の酵母 / 織田くんとの出会い / バーテンダーになった理由 / なぜリキュールを作るのか / ミアチナで作るノンアルコールカクテル / ソフトドリンクとの違い / 橘の葉 / ロワールのロモランタン / コペンハーゲンとNY / エンディング

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  • 風と月とワインの振り返り / お風呂上がりの顔 / オレンジワインとの出会い / 昆虫好きのつながり / ワインの輪のタイトルコール / 瀧とサウナとワイン / ワールドカップ予選とワイン / 明日からポッドキャストウィークエンド / エンディング

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  • 映画の話 / 西川美和監督 / 素晴らしき世界 / 映画とワイン / ソウルオブワイン / アンビエントな映像 / ブルゴーニュの巨匠 / 試飲のシーン / ブルゴーニュってどんなところ? / ブルゴーニュを自転車で / 風と月とワイン / エンディング

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  • おすすめの随筆集 / ナチュラルワインとジャズ / フランスでのビオディナミ農法 / シュタイナーの本 / 180光年からのゴール / ポムロール村でのワイン造り / ボルドーの景色 / 風と月とワイン / エンディング

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  • 非日常な空間 / ワインバー満ち欠け / 復活した鴨川湯 / そしてゆとなみ社へ / 番頭という仕事 / おばあちゃんと銭湯 / 地下水の魅力/ 薪の魅力 / 母の料理 / 味噌づくり / 温泉文化 / 風と月とワイン / エンディング

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  • 風と月とワイン / 夕焼けとお月見 / 鴨川の風 / 豆臭(ネズミ臭)とは? / 3つの要素 / PHとの関係性 / 個人差と許容範囲 / 良いところと悪いところ / 味わい方の変化 / 縁起思想と自分自身 / そもそも風になるしかない / エンディング

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  • ポッドキャストウィークエンド2024 / 妊婦とワイン / よしきがうるさい / 山科の名店 / ラーメン天 / 花を育てる / ビオディナミと種まきカレンダー / イベント告知 / 風と月とワイン / エンディング

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  • 味噌汁よ.. / 2024年の雹害 / ベト病の被害 / ボジョレーでの雹害は? / 雹が起こる原因 / クロテール ミッシャルさんへのインタビュー / ワイン造りへの情熱 / ボジョレーでの再会 / 繋がる輪 / エンディング

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  • オープニング/ 夏の想い出 / ワインバー満ち欠け / はじめてのお客様 / 料理一筋の人生 / リヨンとの出会い / ブションとは? / リヨン料理の話 / パリと東京都とリヨンと大阪 / リフティングへの挑戦 / エンディング

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  • オープニング/ コンテンツ過多の時代 / 地面師たち / 美味しんぼ / グランヴァン / 和食とワイン / 美味しんぼのワイン巻 / 甲州葡萄の巻 / カレー勝負 / 海原雄山 / スリランカの鰹節 / アホの定義 / エンディング ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします!)⁠⁠https://www.youtube.com/@winenowa⁠⁠ワインの輪のオンラインショップ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://circleofwine.official.ec/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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  • オープニング/ 音の原理 / 倍音と楽器 / チーズの熟成に音楽を聞かせる / 音が与えるワインへの影響 / とあるYOUTUBERの話 / すべては振動している / 感情はワインに伝わるのか / カーゼコリーニ / 美しい畑 / 畑の生態系 / 京都市山科区 / エンディング

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  • オープニング/ どうでもよい話 / YOUTUBEの文字起こし / 六本木とワイン / ワインが宿る場所 / たまり場 / 高いワインのブラインド / YOSHIKI君の格付けチェック/ 風とワインのブラインド / 真夜中の誘惑 / エンディング

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  • オープニング/ 祇園祭とシオン祭 / 本とワイン / シュタイナー入門 / 神智学協会 / 人智学 / 肉体とエーテル体とアストラル体と自我 / アカシックレコード / シュタイナー教育 / 7年周期の成長 / 東洋哲学との類似点 / エンディング

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  • オープニング/ 振動とワインと試飲会 / 第一回で紹介したワイン / ワイングラス大好き / 300円均一のワイングラス / 北海道のワイン / カービスト談義を経て / 風になりたい / 宮沢和史と音階 / エンディング

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  • オープニング/ ワインの感じ方 / 右脳と左脳で感じるワイン / オフフレーバーと分析 / 真夜中に飲みたいワイン / 寝かす・落ち着かす・時間をかける / 好きなことを共有する / 空いたボトルに入るものは / エンディング

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  • オープニング / ゲスト紹介/ hapoのスタイル / ワインの楽しみ方 / ワインは水/ ワインの世界に入ったきっかけ / 出会いは職安 / カービストとは? / 丸・三角・四角とワイン / エンディング

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  • オープニング/ 風とワインでの事件 / 京都で蛍が見たい / 京都で蛍が見れる場所 / ワインの輪のオープニング / 長期旅行でのワインの持ち運び / 新潟の米の想い出 / 親父と同い年 / 親父のギター / エンディング

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  • オープニング/ 5月の風 / 銀行は水風呂 / コート・デュ・ローヌの想いで / 初夏とワイン / ポップさと複雑さ / 風とワインの振り返る / 注ぎ合うワイン / 木を共有する / パンとワイン / ガラスの歴史 / ワイングラスの歴史 / エンディング

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  • オープニング/ 風とワイン / ブレッドとは? / ブレタノミセス酵母 / ブレッドはなぜ起こる? / 3つの大きな原因 / ワインセラーは清潔 / ブレッドの香り / 複雑性を生む可能性 / 目に見えない力 / エンディング

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    風とワイン@ 京都北大路鴨川

    2024/05/12 (日) 8:00 Start

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