Episodes
-
Det er Theis tur til at tage noget med. Han tog en gave, en bourbon gave. Orphan Barrel Barterhouse 20 Year Old bourbon fra Orphan Barrel Whiskey Distilling Co. Det er interesant hvad 20 år på tønde gøre ved et produkt som bourbon. Theis og Greve fortæller meget mere i episoden, så hør den! I […]
-
I denne episode har vi fået besøg af Piotr Korona, kommende DM deltager som skal tage guldet med hjem til Fyn. Han er også en god kollega fra UBN i Odense og ikke mindst et rart menneske. Han skal til DM i klassisk cocktail, hvor han skal arbejde med Angostura 1919 som base. Denne og […]
-
Episodes manquant?
-
Greve har en flaske Amaro di Angostura med, en rom likør fra Angostura, et firma flest kender fra deres bitter. Hvordan denne holder sig neat og hvordan man kan bruge den i cocktails, er bare noget af det vi for drøftet i denne episode. Lyt med! I er altid meget velkomne til at skrive til […]
-
Theis har i denne 56ene episode taget en mezcal fra Del Maguey, deres Vida. Dette er en mezcal vi har smagt mange gange, en mezcal vi leger og eksperimenter med. Det er et godt gensyn. Det er en mezcal som er en god begynder ind til det store mezcal verden. Det og mere forklare vi […]
-
Greve har taget La Pomme Oubliée fra Aqua Vitae Sydfyn. Denne fantastisk aqua vitae er lavet på æbler fra Falsled Kro til Falsled Kro. Vi har i vores julekalender mødt Aqua Vitae Sydfyn før, og dette er et dejligt gensyn. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I […]
-
Theis har taget dette års første flaske med, Jensen dry Bermondsfy gin. En dansker i London. Vi smager, snakker om gin på den brede længde, hvad kan gin og hvad skal folk stoppe med at producere. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage […]
-
Vi slutter dette fantastiske Barskab-år 2019 af med en snak om, hvilke cocktails vi vil servere til vores nytårsaften. Vi har inddelt snakken i tre kategorier; Velkomst, kl. 24 og natten lang. Til velkomst vil vi altid lave en French 75. 4 cl gin, 2 cl frisk citronsaft, 1 eller 2 cl sukkersirup (Theis er […]
-
Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]
-
Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]
-
Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]
-
Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]
-
I denne uge er det Greve som har taget en flaske med, Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre Liqueur Cognac. Han har været til et “Grand” masterclass og fortæller ud af hans viden. Det bliver en fortælling hvor vi dykker ned i flasken og firmaet bag. I er altid meget velkomne til at skrive til os, […]
-
Vi er gået over til kun at have en flaske med i hver episode. Theis har taget en hvid spiritus eller White dog eller New make eller råsprit, kalde det hvad du vil, den hedder Curious og er fra danske Stauning. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, […]
-
Det er bourbon dag. Vi smager på tre forskellige. Theis har en George T. Stagg Junior med fra Buffalo Trace Distillery. Greve har to med, Fighting Cock fra Heaven Hill og Wild Turkey 101 fra Wild Turkey Distilling CoDistilling Co. Eftersigne skulle de smage ens, vi afprøver det. I er altid meget velkomne til at […]
-
La Higuera er en Sotol som Theis vil forklare meget mere af. Greve har en The Arkus Project no 1 med fra De Danske Spritfabrikker. Det hele smager godt, bare hør med! I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har […]
-
Vi skal i denne episode drikke noget helt andet end whisky(e)y. Theis har taget en absint Le Velo med,< og Greve har været i København og hjemhentet en Akvavit med dild og anis fra Copenhagen Distillery. Vi ved lyden ikke er den bedste i denne episode, og det er vi meget kede af. Der er noget […]
-
Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]
-
Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]
-
Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]
-
Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]
- Montre plus
