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知覚品質はお客様の感覚から感じる品質のよしあし
うまいもの、良いものと感じさせる感覚に影響を与えることとは。
聞いてみてください。
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うちの自慢の野菜・果物をどうやってマーケティング・販売していけばいいのか？などの質問をお寄せください。
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食べないとわからないおいしさをどうやって伝えたらいいのか 購入者の頭の中では何を考えているのかを 実際に梨を買った事例でお伝えします。 聞いてみてください。
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幸福度世界ランキング１０位に入っている国と
農作物の輸出世界ランキング１０位に入っている国が
１０か国中５か国が共通している
日本国内のデータでは
幸福度が高い人ほど農業を身近に感じる
幸福度が高い人ほど食生活と農家さんの距離が近いと感じる
これらが意味することとは？・・・続きはpodcastで
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人は食べる物ではなく食べることを考えている
だから食事のシチュエーションの演出で食材を考える
得意な野菜で食事場面を演出させる料理の話ができる
一定の野菜に特化できることはブランディングになる
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物を買いたいからこの人から買いたいへ 人こそがブランドになる
ターゲットの見直しも大事
本当に売れる相手は他にいるかも
などなど 聞いてください。
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作った人の心、気持ちが入ると心が動く セールストークに限らず、伝えるものにはすべてに使える 食べた人が得られることが最も大切 得られることがあなたのブランドになる 得られることはお客様に聞く。 などなど 聞いてください。
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あなたと商品のブランディングのヒントになります。
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【消費者のみなさん、オープンチャットに参加しませんか！】
農業・食・健康・自然・ライフスタイルに関心のある方が集まってチャットするLINEチャットを開設しました。
消費者さん向けの自然体に生きるをメインテーマに掲げたルームです。
ニックネームで参加OKです。
健康や食品・農業・自然・食料事情など様々な情報が得られます。
これらについて語り合いたい方、情報が欲しい方のご参加を大歓迎します。
オープンチャット「国産農業に参加したい方集まれ～自然と繋がり豊かな暮らしをつくろう！！」
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＊リンクから入れないときは、「べジコネ」で検索してください！ -
里山の田や畑の景色は日本の文化
故郷といえば里山の景色
日本人が懐かしさを感じる里山、
ふるさとの景色は存続してほしい
などなど 聞いてください。
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やっと涼しくなり食欲の秋ですね。
農作物の直売場では秋の味覚を買いたいです。
直売場は地産地消の場。
人気が高まり、観光地になっているところもあるくらい。
ユーコの地元会津の直売場の名前の由来が面白い。
などなど 聞いてください。
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オープンチャット「べジコネ」は野菜を始めとする食に拘る、健康になりたい方のための場所です。
最近は日本酒、味噌などの発酵の話題です。 日本人のからだにあってるのは和食なんです。
拘りの野菜を農家さんと繋がって買えたら楽しい。
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デザイナーのさいとうともよしさんをゲストにお招きして
ユーコと共にスタートしたプロジェクト「べジコネ」についてのお話です。
べジコネとはベジタブルコネクト（野菜で繋がる）
農家さんと消費者が繋がるです。
農業を取り巻く２つの大きな問題があります。
①食料自給率
②農業従事者の高齢化 消費者ができることは農家さんを応援すること。
応援することが生活を守ることに繋がる。
農業、自然について根本的に考えてみると
ライフスタイル、働き方も考えるようになる。
べジコネは、農業、食、自然、健康、幸せについて
考え、農家さんと自分を豊かに幸せすることを目指すコミュニティです。
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農家さんと関わることが高じて、もっと応援するにはどうすればいいのかと考えるようになりました。
同じように農業や食、自然に興味を持ち、同じ価値観をもつ消費者が集まって 情報交換する、一緒に何かをする、農家さんと野菜を通してコミュケーションが取れたら、お互いにとても楽しいのではないか。
こんな思いから 「国内農業に参加したい方集まれ～」というオープンチャットのコミュニティをスタートしました。
ここでは、農業・食・自然をテーマに語り合います。
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8月21日に開催したワークショップは、マーケティングの基本となる「ブランディングの考え方」
をテーマに、ショートセミナーからスタート。
ブランディングについて理解ができたところで、ワークショップの中で参加者は質問され、気づきを引き出されるというもの。
参加された農家さんからの気づきのフィードバックをご紹介。
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・消費者が農家さんとあらかじめ直接契約する。
・売買だけではない応援したいという思いがある！
・作物や農家さんのどれだけ魅力的であるか。
・扱う農家さんの人の魅力がブランドになる！
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・道の駅にはどんなお客様が来るのだろうか？を考えてみる。
・卸売りと個人販売の違いは、誰が喜ぶのかの違い。
・ターゲットを決めて見せ方、売り方を変える。
・道の駅で売るのか、netで売るのか、見せ方を変えると売上が変わる。
・ターゲティングした相手に刺さる見せ方、言葉、方法を考える。
【農家さんためのワークショプに参加しませんか！】
8月21日19時より オンラインで開催します。
テーマは
「商品にどう特徴づけをすると売れるのか！ 誰に食べてもらいたいのかを決めて見せ方、売り方を考える」
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・困難を乗り換えるにはミッション
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・これだけはやる！守っていることがミッション
・世界平和か幸せが究極のビジョン
・美味しい農作物をつくることそもそもミッション！
・ミッション・ビジョンはエネルギーの素
・言語化して発信が大事！
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・どうやって美味しくビールを飲むか
・イチゴ農家さん、イチゴスムージーで6次化
・6次化って何？
・昔は農家さんがお酒作ってた？
・出来上がった酒がブランドになる
・蕎麦、豆腐、味噌、醤油もともと6次化？
・加工、販売が分業された ・6次化はブランディングしやすい
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・自農園の野菜、果物に興味をもってもらうためにはどんな言葉を使って発信すればいいのか。
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・名前が魅力となって独り歩きしたらいいよね。
・名前で何これ！と思ってもらえたら勝ち！
・消費者目線で考える。
・魅力的な名前が魅力的なマーケティングになる。
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サムライゴールドを作っている愛媛のみかん農家佐伯さんをゲストにお招きしお届けします。
・もともとは居酒屋さんがどうしてみかん農家さんになったのか
・落ちた大量のみかんをなんとかしたい
・スタートしたとたんにコロナに見舞われるも、チャンスにする
・SNSでお客様と繋がり、大バズリする
・値上げしてもついてきてくれるサポーター客がいる
・ブランドはみかんでなく、農家さんだった
・みかん農家さんが大事にしていることとは？
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販売していく中で、誰にどこに売っていくのかを考える得ることは大切だけれども その前に是非考えてほしいことが、自農園は業界の中でどの位置にいるのかを考えること。
多品種を扱うのか、ある品種の専門なのか、一般顧客向けなのか、店舗向けなのか それによって誰に、どう伝えるかがはっきりとしてきます。
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