Episodes
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Description :
Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir.
Marine nous raconte son parcours, de ses débuts en course à pied jusqu'à ses marathons et trails, en abordant ses réussites et ses défis, notamment liés à la nutrition et à la digestion pendant l'effort.
Marion, forte de son expérience en tant que nutritionniste, nous éclaire sur les pratiques alimentaires optimales, l'importance de la gestion des apports en glucides, et les moyens de prévenir les blessures et la fatigue grâce à une alimentation adaptée.
De la compréhension de l'épigénétique à la gestion des carences et des compléments alimentaires, découvrez les conseils pratiques et les anecdotes inspirantes qui feront de cet épisode une mine d'informations pour tous les passionnés de sports d'endurance.
Alors, qu'attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec Marine et Marion ?
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Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés.
Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies.
Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans surcharge digestive ?
Découvre ses conseils éclairés pour une nutrition plus saine et performante.
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Episodes manquant?
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Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante.
Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde.
Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucler 40 ultras en 20 ans, et dédier chacun d’eux à une cause caritative.
Dans cet entretien, Matthis raconte sa préparation mentale et physique, l’importance de la nutrition dans ses efforts de très longue distance et de son approche de la gestion du sommeil en course.
Il raconte aussi comment il a géré la transition de la montagne à l’océan en récupération post-course et partage ses conseils pratiques pour débuter et progresser en ultra-trail.
Merci à Matthis pour son témoignage sincère et plein de passion !
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Dans cet extrait, Matthis Granet nous raconte son expérience incroyable sur les 660km de la SwissPeaks, une aventure où il a non seulement dépassé ses limites physiques, mais a également trouvé du plaisir et de nouvelles leçons en cours de route.
Il partage ses stratégies pour gérer le sommeil, la nutrition, et les défis mentaux que présente un ultra-trail de cette envergure.
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Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d’accueillir Stanislas Gruau, ancien trader devenu aventurier et entrepreneur engagé.
Stanislas est le créateur d'Explora, une agence de voyages d'aventure responsables, et il partage avec nous sa passion pour l'ultra-endurance, son approche éthique du voyage et ses réflexions profondes sur le sport durable.
Stan nous raconte comment il a fait le grand saut du monde de la finance à celui de l'ultra-trail et de l'entrepreneuriat. Il plonge dans les détails de sa préparation mentale et physique pour des courses comme l’UTMB, partageant avec nous ses stratégies de nutrition, ses défis sur le plan de la performance, et l’importance de la durabilité dans chacune de ses décisions, que ce soit dans sa vie personnelle ou professionnelle.
Découvrez comment Stanislas optimise son entraînement tout en minimisant son impact environnemental, les aventures qui l'ont marqué comme la traversée de la France à pied, et ses futurs projets d’ultra sur route. En tant qu'entrepreneur et sportif, il nous livre ses astuces pour trouver un équilibre entre performance, bien-être et respect de la planète.
Ne manquez pas les anecdotes inspirantes sur la création d’Explora et les valeurs qui guident ses choix, ainsi que ses conseils précieux pour se lancer dans l’aventure, que ce soit à travers un ultra-trail ou un projet entrepreneurial.
Rejoignez-nous pour un épisode captivant avec Stanislas Gruau, où l'engagement pour le sport durable, l'entrepreneuriat et la performance se rencontrent.
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Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025.
Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées.
Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optimale.
Un moment d’humilité et d’introspection pour un aventurier habitué aux défis.
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Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d'accueillir Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie. Ultra-traileur passionné et créateur de contenu, Ugo se distingue par son sens de l'humour.
Ugo te raconte l'origine de son surnom et son parcours, de ses débuts en VTT et cyclisme à sa passion pour le trail. Il te plonge dans les détails de sa préparation pour sa 6e participation à l’Ultra trail mythique de Chamonix qui aura lieu dans quelques jours. Il te partage ses stratégies de nutrition et d'entraînement, ainsi que son plan alimentaire rigoureux élaboré avec son nutritionniste.
Découvre comment Ugo optimise ses performances et son entraînement spécifique à la chaleur, ses objectifs ambitieux, et ses anecdotes de course. En tant que speaker, Ugo te fait part de ses rencontres mémorables et de ses interactions avec sa communauté, la Duc Army.
Ne manque pas les deux questions spéciales de son ami et "rival", Casquette Verte (Alexandre Boucheix), et découvre la philosophie de Ugo sur la devise de Baouw, "Va jouer dehors".
Rejoins-nous pour une épisode captivant avec Ugo Ferrari, où nutrition, préparation et passion se rencontrent.
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Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, c’est Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie, qui a nous rejoint.
Alors qu'il partage ses stratégies de nutrition, ses méthodes d'entraînement et ses anecdotes hilarantes sur les sentiers. Découvre ses préparations rigoureuses pour l'Ultra de Chamonix, ses collaborations avec des experts en nutrition et l'évolution de ses plans de course.
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On te donne rendez-vous sur le blog de Baouw pour découvrir nos conseils nutrition et nos produits adaptés aux athlètes d'endurance.
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Bienvenue dans la deuxième partie de notre épisode spécial pour l’Ultra Trail mythique autour du Mont-Blanc avec Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition.
Dans cette épisode, Benoît répond aux questions des auditeurs et des athlètes sur les meilleures pratiques nutritionnelles pour la course et les autres ultras.
Nous abordons les erreurs courantes à éviter, comment gérer son alimentation entre le jour et la nuit, et la différence entre les besoins nutritionnels par temps chaud et froid.
Benoît partage aussi ses conseils sur la fréquence des apports alimentaires, l'importance des aliments salés, et comment adapter son plan nutritionnel en fonction du stress de la course.
Pour ceux ou celles qui ont du mal à mâcher pendant les ultras, nous discutons des alternatives liquides et semi-liquides. Enfin, nous concluons avec des recommandations spécifiques sur les aliments à emporter pour garantir un apport énergétique optimal durant l'épreuve.
Un épisode riche en conseils pratiques pour t’aider à performer tout en prenant soin de ta santé !
Pour plus de conseils nutritionnels, on te donne rendez-vous sur le blog de Baouw.
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Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers !
Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition.
Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'épreuve, partage ses conseils précieux pour une alimentation optimale avant, pendant et après la course.
De la préparation des semaines précédentes à la gestion des ravitaillements en passant par la récupération, cet épisode regorge de recommandations pour tous les coureurs d'ultra-trail.
Nous abordons également les erreurs courantes à éviter, la gestion de l'alimentation en fonction des conditions de course (jour/nuit, chaud/froid), et l'importance des aliments non transformés pour maintenir une énergie constante et éviter les coups de barre.
Ne manque pas la deuxième partie de cet épisode qui sortira dans 48h, où Benoît répondra à tes questions spécifiques sur la nutrition pour cette course.
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Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers !
Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont-Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition.
Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'épreuve, partage ses conseils précieux pour une alimentation optimale avant, pendant et après la course.
De la préparation des semaines précédentes à la gestion des ravitaillements en passant par la récupération, cet épisode regorge de recommandations pour tous les coureurs d'ultra-trail.
Nous abordons également les erreurs courantes à éviter, la gestion de l'alimentation en fonction des conditions de course (jour/nuit, chaud/froid), et l'importance des aliments non transformés pour maintenir une énergie constante et éviter les coups de barre.
Ne manque pas la deuxième partie de cet épisode qui sortira dans 48h, où Benoît répondra à tes questions spécifiques sur la nutrition pour la course.
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Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux.
Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une athlète de haut niveau.
Marie nous explique son parcours de qualification pour les jeux, réalisant les minima lors du marathon de Valence avec un chrono de 2h26min19s, battant au passage le record national de l'île Maurice. Elle partage ses méthodes de préparation, l'importance cruciale de la nutrition, et comment elle ajuste son alimentation en fonction de ses besoins et objectifs.
Nous discutons de sa préparation spécifique pour le marathon de Paris, de la différence entre l'entraînement pour le trail et le marathon, et de la gestion mentale et physique des compétitions de haut niveau. Marie révèle ses stratégies alimentaires, ses séances d'entraînement, et ses attentes pour le marathon qui aura lieu le dernier jour des jeux.
Marie se confie sur ses objectifs, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement mondial.
Elle nous rappelle l'importance de croire en soi et de se donner les moyens de réussir.
Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Marie !
🗓️ Le marathon aura lieu le dimanche 11 août.
Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/
Pour suivre Marie :
Instagram : https://www.instagram.com/perrier__marie/Facebook : https://www.facebook.com/marieperrierathleteHébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux.
Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une athlète de haut niveau.
Marie nous explique son parcours de qualification pour les jeux, réalisant les minima lors du marathon de Valence avec un chrono de 2h26min19s, battant au passage le record national de l'île Maurice. Elle partage ses méthodes de préparation, l'importance cruciale de la nutrition, et comment elle ajuste son alimentation en fonction de ses besoins et objectifs.
Nous discutons de sa préparation spécifique pour le marathon de Paris, de la différence entre l'entraînement pour le trail et le marathon, et de la gestion mentale et physique des compétitions de haut niveau. Marie révèle ses stratégies alimentaires, ses séances d'entraînement, et ses attentes pour le marathon qui aura lieu le dernier jour des jeux.
Marie se confie sur ses objectifs, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement mondial.
Elle nous rappelle l'importance de croire en soi et de se donner les moyens de réussir.
Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Marie !
🗓️ Le marathon des Jeux Olympiques de Paris aura lieu le dimanche 11 août.
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Pour suivre Marie :
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Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay.
Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans.
Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et compétitif du surf. Elle partage également sa préparation physique, sa routine d'entraînement, ainsi que l'importance de la nutrition dans sa vie de sportive de haut niveau.
Johanne se confie sur ses objectifs pour ces jeux, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement en France. Elle ne s’en cache pas, elle veut décrocher une médaille et vivre pleinement cette expérience unique, entourée de ses proches et de son public.
Enfin, Johanne donne des conseils précieux aux jeunes surfeurs et surfeuses qui rêvent de suivre ses traces et de participer un jour aux jeux.
Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Johanne Defay et l'accompagner dans sa quête olympique.
🗓️ Les épreuves de surf auront lieu à Teahupo’o du 27 au 30 juillet.
Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur : https://www.baouw-organic-nutrition.com/
Pour retrouver Johanne Defay :
Youtube : https://www.youtube.com/user/johannedefayInstagram : https://www.instagram.com/johannedefay/Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay.
Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans.
Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et compétitif du surf. Elle partage également sa préparation physique, sa routine d'entraînement, ainsi que l'importance de la nutrition dans sa vie de sportive de haut niveau.
Johanne se confie sur ses objectifs pour ces jeux, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement en France. Elle ne s’en cache pas, elle veut décrocher une médaille et vivre pleinement cette expérience unique, entourée de ses proches et de son public.
Enfin, Johanne donne des conseils précieux aux jeunes surfeurs et surfeuses qui rêvent de suivre ses traces et de participer un jour aux jeux.
Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Johanne Defay et l'accompagner dans sa quête olympique.
🗓️ Les épreuves de surf auront lieu à Teahupo’o du 27 au 30 juillet.
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Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.
Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.
Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion pour l'aventure et la montagne, ainsi que de son intérêt pour la nutrition sportive et la préparation mentale.
Au fil de cet épisode, Mathieu raconte sa philosophie d'entraînement, ses astuces nutritionnelles et l'importance qu'il accorde aux sports croisés pour rester en forme et performant. Il partage également ses objectifs pour l'avenir, comme la CCC de l'UTMB, son rêve de représenter la France en compétition, et ce que signifie pour lui le slogan de Baouw : "Va jouer dehors".
Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature.
Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.
Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.
Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/
Pour retrouver Mathieu Delpeuch :
- Youtube - https://www.youtube.com/@MathieuDelpeuch
- Instagram - https://www.instagram.com/mathieu_delpeuch/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Avant d’écouter l’épisode complet de Hors Sentiers avec Mathieu Delpeuch, voici un extrait dans lequel Mathieu nous explique sa routine et sa vision de la nutrition en expliquant une journée de repas type !
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Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.
Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.
Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion pour l'aventure et la montagne, ainsi que de son intérêt pour la nutrition sportive et la préparation mentale.
Au fil de cet épisode, Mathieu raconte sa philosophie d'entraînement, ses astuces nutritionnelles et l'importance qu'il accorde aux sports croisés pour rester en forme et performant. Il partage également ses objectifs pour l'avenir, comme la CCC de l'UTMB, son rêve de représenter la France en compétition, et ce que signifie pour lui le slogan de Baouw : "Va jouer dehors".
Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature.
Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.
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Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.
Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.
Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences enrichissent sa vie, lui apprennent de précieuses leçons sur elle-même et sur les cultures qu'elle rencontre.
Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.
Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel.
Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.
Bonne écoute !
Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.
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Pour retrouver Kim Gintrand et suivre ses aventures :
- Youtube - https://www.youtube.com/@gravel_kim
- Instagram - https://www.instagram.com/gravel_kim
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Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.
Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.
Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences enrichissent sa vie, lui apprennent de précieuses leçons sur elle-même et sur les cultures qu'elle rencontre.
Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.
Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel.
Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.
Bonne écoute !
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On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers !
Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète.
Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature.
À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où la préparation et le mental deviennent ses plus fidèles alliés.
Il souligne l'importance de trouver un équilibre entre le plan initial de l'expédition et la capacité à dépasser les défis qu'elle impose, transformant chaque galère en une occasion de trouver du confort, même dans les recoins les plus inhospitaliers.
Au-delà des anecdotes de voyage, cet épisode est une réflexion sur le sens profond de l'aventure et sur la manière dont elle peut définir notre rapport à nous-mêmes et au monde qui nous entoure.
Nico illustre avec passion comment, en se confrontant aux éléments, il parvient à faire de la nature son terrain de jeu, une source inépuisable de découverte et de joie.
Cet épisode de Hors Sentiers est aussi l'occasion d’en apprendre plus sur la nutrition en expédition, où chaque choix alimentaire est important pour la survie. Nico partage son approche de la nutrition, adaptée aux conditions extrêmes, et nous explique comment une alimentation soigneusement planifiée est cruciale pour soutenir à la fois les performances physiques et mentales dans des environnements sauvages.
Nico Mathieux incarne l'esprit d'aventure dans sa forme la plus pure.
Rejoins nous pour cet épisode de Hors Sentiers, et laisse toi inspirer par un homme dont la vie est une ode à l'exploration et à la découverte de soi.
Bonne écoute !
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Pour retrouver Nico Mathieux et suivre ses aventures :
Youtube - https://www.youtube.com/channel/UCW0c8H6A5860RyfkXwxBpnQInstagram - https://www.instagram.com/nico.mathieux/👋 Profite de notre promo unique avec le code PODCAST qui vous offre -20% sur tout le site de Baouw !
L’occasion parfaite de goûter nos nouvelles barres extras : framboise - pistache et olive - cajou. (VALABLE DU 09/04/2024 au 11/04/2024)
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