Episodes
-
AKB48 là nhóm nhạc thần tượng nữ nổi tiếng do Akimoto Yasushi sáng lập năm 2005 và nhanh chóng trở thành một hiện tượng xã hội tại Nhật Bản. Nhóm nhạc nữ đã thành công rất nhanh chóng và nắm giữ nhiều kỷ lục trong và ngoài nước. Vậy AKB48 là gì? Có bao nhiêu […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/akb48/
-
Khu vực Kansai miền Tây Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon, và nổi tiếng của Nhật đến từ khu vực này. Theo truyền thống, món ăn Kansai luôn có chất lượng cao, mang hương vị dashi và nước tương. Người dân ở đây thường đùa rằng họ sẽ […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/cac-mon-an-ngon-vung-kansai/
-
Episodes manquant?
-
Gạo Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới vì độ dẻo, ngon đặc biệt và có một vị trí quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản. Các giống gạo ở Nhật Bản không chỉ được tiêu thụ nội địa mà còn xuất khẩu đến nhiều quốc gia. Trong bài viết này, Japanduhoc sẽ giới thiệu […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/cac-loai-gao-nhat-ban-ngon-nhat/
-
Kaiseki ryori là một loại hình ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, có đặc trưng là sử dụng nguyên liệu theo từng mùa và sự phối hợp tinh tế giữa các món ăn. Trong một nhóm món ăn, vài món được phục vụ nóng, vài món được phục vụ lạnh, trong khi một số […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/kaiseki-ryori-nghe-thuat-am-thuc-nhat-ban/
-
Mùa thu là thời điểm thu hoạch với nhiều loại thực phẩm đang trong mùa. Dưới đây là danh sách 9 món ăn nên thưởng thức vào mùa thu ở Nhật Bản. 1.Cơm với nấm Cơm nếp (mochigome) được nấu chín và hấp hoặc nướng với nấm. 2.Đậu hũ chiên với sốt nấm Đậu hũ […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/am-thuc-mua-thu-nhat-ban/
-
Ở xứ sở mặt trời mọc có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo luôn để lại ấn tượng trong lòng những du khách ghé qua nơi đây. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cách làm Miso Katsu – Thịt heo chiên xù được phủ nước sốt làm từ […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/miso-katsu-dac-san-vung-nagoya/
-
Súp Miso thịt heo hay còn gọi là Butajiru hoặc Tojiru (とんじる) theo nghĩa đen có nghĩa là canh thịt lợn. Đây là một món súp Nhật Bản làm từ thịt lợn và rau quả cùng với tương Miso. Khác với các loại súp miso thông thường. Butajiru có cho vào thịt heo, và nhiều […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/butajiru-sup-miso-thit-heo-nhat-ban/
-
Hōtō (ほうとう) Là một món ăn phổ biến có nguồn gốc tại khu vực Yamanashi, Nhật Bản. Được thực hiện bằng các nguyên liệu chính là mì hầm udon mỏng và rau trong súp miso. Mặc dù hōtō được công nhận là một biến thể của udon, tuy nhiên người dân địa phương không bao […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/mi-houtou-nhat-ban/
-
Dorayaki (tiếng Nhật: どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao, bao gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, phết mật ong, được nướng lên và bao lấy nhân thường làm từ bột nhão đậu đỏ. Nếu bạn là fan […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/lam-banh-ran-dorayaki-nhat-ban/
-
Agar hay Kanten là một thực phẩm có hình dáng giống như thạch được làm từ tảo và được phát hiện vào những năm cuối Thập niên 1650 hay 1660 đầu bởi Mino Tarōzaemon (美濃太郎左衛門). Tại Nhật Bản, nó được gọi là kanten. Kanten xuất hiện khá nhiều trong các món tráng miệng của Nhật, […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/kanten-bot-rau-cau-nhat-ban/
-
Mình ít thấy mọi người ở nhà làm bánh Ga-tô Nhật Bản này, có vẻ mọi người hay làm Japanese Cotton Cheese Cake hơn. Nhưng mà thực sự là mình thấy bánh này ngon lắm, làm ra bao nhiêu là hết veo bấy nhiêu, bánh mềm và nhẹ bỗng, mịn, và thơm nữa. Làm cũng […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/banh-ga-to-nhat-ban/
-
Dango là một món bánh đặc trưng của người Nhật và được làm từ bột gạo. Bánh này khá giống bánh trôi nước của Việt Nam. Dango hay còn gọi với một cái tên Việt hóa là bánh trôi, còn nếu ai thích sự hoa mĩ trong cách gọi thì có thể gọi món ăn […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/dango-banh-troi-nuoc-nhat-ban/
-
Theo bạn thì ảnh bên dưới đây là 1 khúc gỗ hay là một thứ có thể ăn được? “Khúc gỗ” này trong ẩm thực Nhật Bản có tên là Katsuobushi. Đây là cá ngừ bào khô – một loại nguyên liệu được làm từ cá ngừ khô lên men. Chúng có hình dạng như […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/ca-bao-katsuobushi-nhat-ban/
-
Bánh cá nướng Taiyaki là một món ăn được nướng trong một khuôn kim loại có hình dáng giống như cá tráp (tai). Bánh cá nướng Taiyaki là một món ngọt với phần bên ngoài là bột mì và phần nhân bên trong là bột đậu đỏ. Taiyaki có nguồn gốc từ Imagawa Yaki, vào […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/banh-ca-nuong-taiyaki-nhat-ban/
-
Hiyashi chuka hay còn được gọi là mì lạnh Nhật Bản, một món ăn truyền thống và rất phổ biến trong nền văn hoá ẩm thực của xứ sở Mặt Trời mọc. Với một số người chắc hẳn sẽ rất ngỡ ngàng khi lần đầu tiên nghe tên món ăn này. Mì lạnh là mì […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/cach-lam-mi-lanh-nhat-ban-hiyashi-chuka/
-
Bánh gạo nếp Nhật Bản Ohagi một loại bánh ngọt được làm từ gạo nếp đã qua sàng lọc kĩ lưỡng (có thể sàng đến 2 lần) cốt chọn ra nhưng hạt gạo nếp ngon nhất để làm ra món bánh đặc biệt thơm ngon và có hình dáng gần giống với món bánh giầy […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/ohagi-mochi-banh-gao-nep-dau-do-nhat-ban/
-
Udon (う ど ん) là một loại mì của Nhật Bản, sợi mì dày được làm bằng bột mì. Chúng dày hơn mì soba, màu trắng và được ướp gia vị. Udon được phổ biến rộng rãi tại các nhà hàng trên khắp đất nước Nhật Bản và chúng ta có thể sử dụng mì […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/cac-loai-mi-udon-noi-tieng-nhat-ban/
-
Đá bào Kakigori là món tráng miệng sử dụng đá bào với hương vị siro và sữa đặc có đường của Nhật Bản. Hương vị phổ biến bao gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa, “Blue Hawaii,” mận ngọt và xi-rô màu. Một vài nơi bán đá bào cung cấp nhiều loại […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/da-bao-kakigori-nhat-ban/
-
Sushi là món ăn truyền thống tượng trưng cho văn hoá ẩm thực của Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn giấm kết hợp với các loại cá, thịt, hải sản, rong biển và rau củ tươi ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm và nước tương Nhật Bản. Dưới bàn tay khéo léo và […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/sushi-nhat-ban/
-
Trên hòn đảo Honshu của Nhật Bản, hoa anh đào thường nở vào khoảng cuối tháng 3 đến đầu tháng 4, trùng với lễ tốt nghiệp và các buổi lễ nhập học trên khắp đất nước. Vào thời gian này, Kitkat rất được phổ biến để tặng quà, Kitkat đọc giống như “Kitto Katsu” có […]. Xem chi tiết https://japanduhoc.com/kitkat-hoa-anh-dao-nhat-ban/
- Montre plus
