Episodes
-
Ako u vás doma skladujete chlieb? Možností je viacero – môže to byť plátenné vrecúško, plastový obal – no takisto voskové vrecúška. Vyrobiť tie posledné spomínané, voskové, je umenie. Ako sa vyrábajú voskové vrecúška, ako dlho vydržia a ako sa o ne starať? Aj o tom povie výrobkyňa z Rimavskej Soboty.
Hostka:
Miroslava Čierna
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení vás pozveme do Arboréta Borová hora, kde pestujú aj rododendrony a hovoriť budeme práve o pestovaní týchto nádhených drevín.
Hostka:
Ivana Sarvašová (vedúca oddelenia genofondu drevín Arborétum Borová hora)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Episodes manquant?
-
V rubrike Komu sa nelení poradíme, ako zbierať, užívať a skladovať divoké jedlé rastliny. Viac povie odborníčka na divokú stravu Diana Mozoláková z Tajova.
Hostka:
Diana Mozoláková (odborníčka na divokú stravu)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V ďalšej časti rubriky Komu sa nelení sa budeme rozprávať o výsadbe priesad. Prečo by sa priesady pred výsadbou do voľnej pôdy mali otužovať? A ako sa to robí?
Hostka:
Petra Bodnárová (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení sa prejdeme záhradou a pozhovárame sa o jedlých divých rastlinách s odborníčkou na divokú stravu Dianou Mozolákovou.
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Poslucháč Milan Krokavec z Kraskova sa venuje výrobe medu aj včelích úľov a pri práci často počúva práve Rádio Regina Stred. V rubrike Komu sa nelení povedal, ako sa vyrábajú úle ale aj to, aké rastliny obľubujú jeho včely. A máme šancu ako spotrebitelia rozoznať kvalitný med od falzifikátu?
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení sa ocitneme v kuchyni. Nie však pri hrncoch, ale pri cukrárskych plechoch a povieme vám dva recepty.
Hostka:
Kristína Tureková (profesionálna cukrárka)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Plasty predstavujú čoraz väčšiu záťaž pre životné prostredie. Hoci je zálohovanie dobrým riešením, ide o to, že výroba aj recyklácia si vyžaduje ďalšie financie a zdroje – elektrinu či vodu. Dnešnou inšpiráciou aspoň trošku ovplyvníme množstvo odpadu, pretože z plastov možno vyrobiť – napríklad kvety.
Hostka:
Miriam Moráveková (Turčianska knižnica v Martine)
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení si povieme o význame hnojenia na jar a zameriame sa aj na rez malín.
Hostka:
Petra Bodnárova (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
Jar je tu a my si ju prenesieme aj do rubriky Komu sa nelení a pripravíme si dva sladké jarné recepty.
Hostka:
Kristína Tureková (profesionálna cukrárka)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
To, ako príroda každú jar ožíva a malé semienko sa mení na zelenú rastlinu, je naozaj zázrak. Veľkonočné sviatky mnohí z vás prežívajú v prírode, kde hľadajú pokoj a chcú načerpať silu. Čo robili naši predkovia počas Veľkej noci v záhrade? Vedeli ste, že niektoré druhy kvetov môžu obohatiť aj náš jedálniček?
Hostka:
Petra Bodnárová (záhradne centrum v Slatinských lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení vám prinesieme zaujímavosti o veľkonočných receptoch, ktoré sa zvyknú pripravovať u susedov na Ukrajine.
Hostka:
Naďa Gošovska (prevádzkovateľka vegánskeho bistra vo Zvolene)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení sa vydáme do sveta šikovných rúk. Vyrábať budeme to, čo pre mnohých znamená teplo domova. Koberčeky, ktoré existujú dlhšie ako sme si mysleli.
Hostka:
Mária Loydlová (konzervátorka)
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení sa zameriame na prípravú raňajok a prinesieme vám zopár typov na raňajky.
Hosť:
Marián Messík (kuchár z banskobystrickej raňajkárne)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Ak patríte k záhradkárom, možno aj tým začínajúcim - verím, že vám poradíme. V rubrike Komu sa nelení zistíme, ako sa postarať o okrasnú záhradu pred novou sezónou. Reč bude aj o údržbe jahôd a nakličovaní zemiakov.
Hostka:
Petra Bodnárová (záhradné centrum v Slatinských lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení vás pozývame do kuchyne, kde si budeme pripravovať niekoľko vegánskych receptov.
Hostka:
Naďa Gošovska, ktorá prevádzkuje vegánske bistrá vo Zvolene a v Banskej Štiavnici
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení sa budeme rozprávať o starostlivosti o hospodárske ale aj spoločenské zvieratá. Opýtame sa, čo momentálne zamestnáva veterinára, na čom je založený zdravý životný štýl zvierat a aj na to, či aj medzi chovateľmi existujú antivaxeri.
Hosť:
Marián Vierik (veterinárny lekár z Liptovskej Osady)
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení si navaríme chutné dobroty - muránsku cesnačku a ťahanú štrúdľu z Brhloviec.
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Možno ste si už všimli, že vtáky začínajú spievať – a hoci je ešte zima, reagujú na to, že dni sa predlžujú a pomaličky sa k nám blíži jar. V rubrike Komu sa nelení si povieme niečo o februárovej záhrade a dozviete sa viac aj o rýchlení trvaliek.
Hostka:
Petra Bodnárová (záhradné centrum v Slatinských lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
Prečo sa chlieb a koláče robia z obilia? Kto znáša vajcia a ako sa z vajíčka uvarí praženica? Prečo zemiaky treba okopávať? Ako vznikne z mlieka jogurt? Prečo nám z cibule tečú slzy a cesnak v ústach štípe? Kde sa vôbec berie jedlo? Nuž, my v detstve sme tieto odpovede hľadali priamo vo svojich záhradách, mnohé dnešné deti môžu privoňať k farmárskemu umeniu vďaka knihe Farmárskej revue Z farmy až na tanier. Spoluautorom knihy je Boris Kováč – a nielen s ním, ale aj s jeho manželkou Ivanou sa o knihe a o farmárčení porozprávame v relácii Komu sa nelení.
Moderuje:
Mário Špilberger - Montre plus