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Notícias sobre alimentação e nutrição
Notícias de Outubro de 2024 sobre alimentação e nutrição! Teremos 14 notícias em cerca de 35 minutos de pura informação, no episódio de hoje falaremos no de questões como agricultura familiar, Agrobusiness, PNAE, preço dos alimentos, eleições e um pouquinho de apocalipse climático.
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Tempo do episódio
00:02:42 - Brasil pode liderar economia verde global com agricultura familiar
00:05:11 - Agricultura familiar está mais perto do fundo garantidor
00:06:59 - Aumento de 27% na produção do agro e uma produção de 379 milhões de toneladas nos próximos dez anos
00:11:40 - Agronegócio domina e agricultura familiar é deixada de lado
00:15:21 - Fazenda Agroecológica resgata preceitos de Padre Cícero e fortalece agricultura sustentável
00:16:44 - Ministério da Agricultura proibiu a venda de 11 marcas de azeite de oliva
00:20:58 - Poder de compra da alimentação escolar da última década
00:23:23 - Brasil é referência global em pesquisas sobre alimentação saudável
00:25:44 - CAE aprovou a garantia de alimentos a mulheres vítimas de violência
00:28:26 - Preços de alimentos sobem em outubro e respondem por um terço do IPCA-15
00:29:59 - Inflação de matérias-primas acelera com efeito do clima e ameaça bolso do consumidor
00:32:10 - Adaptação ao novo clima não é prioridade nas urnas
00:33:52 - Mudança climática foram prioridade nas eleições municipais da Europa
00:35:59 - Colapso da Circulação Meridional do Atlântico (AMOC)
Referências Notícias:
Brasil aposta na agricultura familiar e integração regional para liderar economia verde global - https://agenciagov.ebc.com.br/noticias/202410/brasil-aposta-na-agricultura-familiar-e-integracao-regional-para-liderar-economia-verde-global
Inclusão da agricultura familiar em fundo garantidor vai a plenário - https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/10/29/inclusao-da-agricultura-familiar-em-fundo-garantidor-vai-a-plenario
Produção de grãos atingirá 379 milhões de toneladas nos próximos dez anos, com crescimento de 27% - https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/producao-de-graos-atingira-379-milhoes-de-toneladas-nos-proximos-dez-anos-com-crescimento-de-27
Na capital da soja, agricultura familiar recebe migalhas e sofre preconceito do agro - https://www.cartacapital.com.br/politica/na-capital-da-soja-agricultura-familiar-recebe-migalhas-e-sofre-preconceito-do-agro/
Fazenda Agroecológica resgata preceitos de Padre Cícero - https://juazeirodonorte.ce.gov.br/informa/29739/fazenda-agroecol-gica-resgata-preceitos-de-padre-c
Governo divulga nova lista com marcas e lotes de azeite impróprios para o consumo - https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2024/10/03/governo-divulga-nova-lista-com-marcas-e-lotes-de-azeite-improprios-para-o-consumo.ghtml
Alimentação escolar: perdas - https://ojoioeotrigo.com.br/2024/10/alimentacao-escolar-perdas
Brasil é inspiração para pesquisas científicas em vários países do mundo quando o assunto é alimentação saudável - https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2024/10/16/brasil-e-inspiracao-para-pesquisas-cientificas-em-varios-paises-do-mundo-quando-o-assunto-e-alimentacao-saudavel.ghtml
CAE aprova garantia de alimentos a mulheres vítimas de violência - https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/10/22/cae-aprova-garantia-de-alimentos-a-mulheres-vitimas-de-violencia
VOTEM AQUI: https://www12.senado.leg.br/ecidadania/visualizacaomateria?id=156081
Preços de alimentos sobem em outubro e respondem por um terço do IPCA-15 - https://valor.globo.com/brasil/noticia/2024/10/24/precos-de-alimentos-sobem-em-outubro-e-respondem-por-um-terco-do-ipca-15.ghtml
Inflação de matérias-primas acelera com efeito do clima e ameaça bolso do consumidor - https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2024/10/inflacao-de-materias-primas-acelera-com-efeito-do-clima... -
Nesse episódio há uma discussão sobre a vontade, porque nós incomodamos com ela e estratégias popularmente utilizadas em busca da redução. Métodos naturais como chá de canela, vinagre em jejum, escovar os dentes realmente funcionam?
Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!
Fernanda é nutricionista e atua com abordagem comportamental. Atende casos clínicos de transtornos alimentares. Também auxilia as pessoas que estão em busca de desenvolver uma relação mais gentil com o corpo e com a comida.Trabalha com grupos de apoio ao comer emocional e no desenvolvimento de cursos sobre autonomia alimentar.Teve a oportunidade de construir um guia sobre atenção plena aplicada à nutrição para capacitar profissionais de saúde do SUS.Instagram: https://www.instagram.com/nutricomportamentalfernanda/E-mail: [email protected]: https://nutrifernandarodrigues.com/
Referência:
Artigo de referência: Controle de si e cuidado de si: uma reflexão sobre a ciência da nutrição. Marcela Cristina Elias Villela; Elaine de Azevedo; DOI: 10.12957/demetra.2021.47183
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EquipeEdição: Thiago LindemannProdução: Thaiana LindemannPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann
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Episodes manquant?
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Criz Parizotti
Nesse episódio, a Cris, nossa nutri vegana do esporte, que já uma produtora de conteúdo no Nóz, apresenta um projeto maravilhoso que criou: Do prato ao pódio!O projeto tem como objetivo apoiar atletas veganos através do acompanhamento nutricional on-line, demonstrando que a nutrição esportiva baseada em vegetais é uma via viável para o sucesso no esporte e que a ideia de que proteínas e outros nutrientes provenientes de vegetais não são adequados para atletas está ultrapassada. Além disso, apresentar o veganismo não apenas como uma dieta, mas como um movimento em defesa dos direitos dos animais, onde o esporte pode servir como uma plataforma relevante para essa causa. Assim como o esporte é utilizado para protestar e apoiar questões socialmente importantes, como as mudanças climáticas, os direitos das mulheres e a inclusão de diferentes grupos, ele também pode promover o veganismo.
Uma aula sobre veganismo e esporte!
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Sobre as entrevistadas
Criz Parizotti – Nutricionista há mais de 9 anos na área esportiva, vegetariana e clínica. Compartilho conteúdos em @nutricrisparizottiAlém disso, sou a humana do Carlos Alberto e da Clarissa, vegana pelos animais, feminista e podcaster em @apaguemasfogueiras.
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Equipe
Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela CarnielEdição: Pablo CoutoPublicação: Pablo CoutoArte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann -
Todo dia é uma fake news diferente e está cada vez mais difícil confiar em notícias. Sabe aquela alegação de que diabetes é causada por vermes no pâncreas e que o possível tratamento seria com medicamento antiparasitário? Esse é o exemplo motivador para a Luana na criação desse episódio. Fique longe de fake news, siga cientistas e criadores de conteúdo com bases científicas!
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Luana Ferreira, nutricionista, mestra e doutora em Psicologia pela Universidade Federal de Juiz de Fora, com ênfase em Processos Psicossociais de Saúde. Trabalha nos últimos 8 anos com pessoas idosas, desenvolvendo pesquisas sobre estilo de vida e envelhecimento. É fundadora da Evolutri, empresa que tem o objetivo de fornecer assistência especializada à mulheres acima dos 40 anos que buscam saúde e longevidade.E-mail: [email protected]: @evolutri.
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Sabe aquela dicotomia que ronda a alimentação? Algumas pessoas vivem essa relação com a comida: momentos de total foco, fazendo dieta e exercícios e momentos de nenhum cuidado com a própria saúde. É bem claro para todos o que é 'fazer dieta'. Mas o que é 'não fazer dieta'? É esse momento de zero cuidados? Não... Para facilitar esse entendimento, bora ouvir a Ale que traz diversos exemplos e orientações sobre o tema.
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Alessandra Behar é nutricionista pós graduada em comportamento alimentar. Atua em consultório, atendendo pacientes com transtornos alimentares e comer transtornado, e na docência, dando aula para curso técnico em nutrição. Apaixonada por pessoas, histórias e por poder auxiliar na melhoria da relação com a comida e com o corpo. Acredita em uma nutrição mais leve e gentil, ministrando diversas oficinas e cursos com essa temática.Instagram: https://www.instagram.com/alessandrabehar.nutri/
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Notícias sobre alimentação e nutrição
Notícias de Setembro de 2024 sobre alimentação e nutrição!No episódio deste mês, fique por dentro das últimas novidades: a Conab doando sementes de arroz para a agricultura familiar no RS, o aumento alarmante dos ultraprocessados na alimentação infantil, e a parceria do CFN com o MDS e a Unirio. Saiba mais sobre o desdobramento das sentenças das cientistas que desmascararam fraudes relacionadas à diabetes e a absolvição de um pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal. Falaremos também sobre o vale-alimentação que mal dura 10 dias, o impacto da seca e dos incêndios no preço dos alimentos, e o que está por vir em setembro no Nóz da Nutrição. E não podemos esquecer: as mudanças climáticas e a fome dominando o debate no G20, a atuação da Bancada do Clima e as novas medidas da Comissão de Agricultura para combater a fome. Encerramos com um projeto que busca incluir novos tratamentos para obesidade no SUS e uma nota de repúdio ao termo de cooperação entre a Coca-Cola e o MDS.
Perfeito para quem se importa com alimentação e nutrição de qualidade!
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Tempo do episódio
00:00:38 - Conab doará sementes de arroz para agricultura familiar do RS
00:01:33 - Ultraprocessados quase batem 25% da alimentação de crianças brasileiras
00:03:06 - CFN firma parceria com MDS e a UNIRIO
00:05:01 - Cientistas Diabetes e pseudagem
00:07:43 - Juiz absolve pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal para criar gado
00:09:58 - Vale-alimentação dos trabalhadores dura apenas 10 dias
00:11:12 - Preço de alimentos, que devem subir devido a seca e incêndios
00:12:01 - Setembro no Nóz da Nutrição
00:13:34 - Fome e mudança climáticas são temas interligados para o G20
00:14:40 - Bancada do Clima
00:16:26 - Comissão de Agricultura aprova medidas para reforçar o combate à fome
00:17:32 - Projeto inclui dois produtos para tratamento da obesidade no SUS
00:19:38 - Nota de repúdio em relação ao termo de cooperação entre a Coca-Cola e MDS
Referências Notícias:
Conab vai adquirir e doar sementes de arroz para agricultura familiar do RS - Confira essa iniciativa importante para o Rio Grande do Sul: Leia mais.
O desmonte da Conab e a política agrícola suicida do governo Bolsonaro - Um olhar crítico sobre o impacto das políticas agrícolas: Saiba mais aqui.
Ultraprocessados ocupam quase 25% da alimentação de crianças brasileiras - Um dado alarmante sobre a alimentação infantil no Brasil: Entenda mais.
Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) - Um episódio imperdível sobre alimentação infantil: Ouça aqui.
CFN firma parceria com MDS e Unirio - Iniciativa que visa melhorar a alimentação no SUAS: Confira os detalhes.
Desmentindo mitos sobre diabetes - Entenda a verdade por trás das fake news sobre diabetes: Leia aqui.
Cientistas condenadas por desmentirem postagem sobre diabetes - O impacto das fake news e o desafio enfrentado por cientistas: Leia mais.
Juiz absolve pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal - Uma decisão polêmica no caso de desmatamento: Saiba mais.
Vale-alimentação dura apenas 10 dias - Trabalhadores enfrentam dificuldades com o curto prazo de validade do benefício: Confira aqui.
Seca e incêndios elevam o preço dos alimentos - Especialistas alertam sobre a crise nos preços: Entenda mais.
Nóz da Nutrição discute rotulagem de alimentos - Saiba o que tem nas embalagens que você consome: Confira aqui.
Fome e mudança climática são agendas conectadas no G20 - Um debate necessário e urgente sobre os impactos globais: Leia mais.
Bancada do Clima - Conheça a iniciativa que une candidatos em prol do meio ambiente: Descubra mais.
Comissão de Agricultura reforça combate à fome - Medidas essenciais para enfrentar a crise de insegurança alimentar: Leia mais. -
É vontade ou é fome? Como diferenciar? Como identificar fome física com a vontade de comer? Pode parecer simples, mas, quando entendemos essa diferença, fazemos escolhas mais conscientes. Então bora aprender com a Bruna?
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Bruna Dimer é nutricionista, terapeuta nutricional, especializada em comportamento alimentar.Amo estudar emoções, autocompaixão e tudo que envolve a mente humana e humanidade.Acredito em uma alimentação livre de dietas, culpa e sofrimento. Afinal, não existe alimentação saudável em guerra com a comida!Já vivi momentos muito difíceis com a comida e com meu corpo e, por isso, meu maior objetivo é libertar as mulheres desse sofrimento e guiá-las para um caminho mais cuidadoso, gentil e respeitoso consigo mesmas.Vamos juntas?Instagram: @anutriterapeuta
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Vamos falar de fontes energéticas, intensidade do exercício e os mitos que rolam nas redes sobre esse assunto? Esse papo vai ser mais técnico e científico de uma forma que todos entendam. Melhor coisa, né?
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Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Grupo Hospitalar Conceição, pós-graduanda em Equilíbrio Alimentar com Ênfase em Terapias Comportamentais Contextuais pelo Centro de Estudos da Família e do Indivíduo e atua nas áreas de Nutrição Esportiva e Comportamento Alimentar.Email: [email protected]: @laporta.nutri
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Entrevista com Ana Carolina Feldenheimer e Susana Prizendt
No episódio de hoje, recebemos Ana Carolina Feldenheimer e Susana Prizendt, que representam várias organizações e entidades. Elas compartilham conosco detalhes sobre os documentos elaborados e as pautas essenciais que os candidatos das eleições de 2024 são convidados a considerar em seus planos e propostas, além de destacar que esses pontos devem compor suas futuras gestões.
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Sobre as entrevistadas
Ana Carolina Feldenheimer – Membro do Núcleo gestor da Aliança pela alimentação adequada e saudável. Atua na defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada e saudável desde o início da graduação em nutrição, onde descobriu a necessidade de lutarmos por políticas públicas que defendam esse direito! Nutricionista, mestre e doutora em saúde pública (FSP-USP). Atualmente é Professora Associada ao Departamento de Nutrição Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Susana Prizendt – Arquiteta-urbanista e atua com políticas públicas para a promoção da soberania agroalimentar. Integra o Movimento Urbano de Agroecologia – MUDA, a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, o coletivo Banquetaço, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o comitê sobre a questão agrária e o meio ambiente do CONDEPE – Conselho Estadual de Defesa da Pessoa Humana de São Paulo. Também é artista multimídia e apaixonada pela biodiversidade dos nossos biomas.
Links
Carta da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável
https://alimentacaosaudavel.org.br/como-as-cidades-podem-alimentar-o-futuro/
Carta Política Agroecologia nas Eleições 2024
https://agroecologia.org.br/2024/05/24/carta-politica-agroecologia-nas-eleicoes-2024/
Faça adesões assinando até o dia 23/09.
Divulgue em suas redes, mobilize seus contatos, nos ajude a colher assinaturas.
Se você é candidata/o: Baixe em https://agroecologiasp.org.br/ane/ , imprima, assine, fotografe ou escaneie e envie para [email protected]
Vamos dar aquela virada de mesa e conquistar uma vida com comida de verdade, justiça social e harmonia ambiental.
Mais detalhes:
A Articulação Nacional de Agroecologia fez o chamado e botou no mundo a ação Agroecologia nas Eleições - AnE - para energizar 2024! 🌿💚🍃Aqui em São Paulo, a gente juntou forças para entrar com tudo nessa missão: A Articulação Paulista de Agroecologia (APA), o Movimento Urbano de Agroecologia (MUDA) e o Coletivo Banquetaço convidam a todes para virem conosco na jornada pela AnE - SP!Precisamos de Prefeituras e Câmaras Municipais que promovam alimentação saudável, justiça social e regeneração ambiental e, para isso, SUA AJUDA é necessária.Se quer contribuir e/ou conhece candidates ao executivo e legislativo, venha com a gente, preencha o formulário:https://forms.gle/UDDR8Luhkx1dxb2w5 - Confira, curta e compartilhe o post completo! https://www.instagram.com/p/C-sc3lQuIsh/?igsh=ZzM3b2ZvaGRvbnY0
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Equipe
Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela CarnielEdição: Pablo CoutoPublicação: Pablo CoutoArte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann -
Os alertas nas embalagens estão por aí! Todos notaram, né? As empresas tiveram um prazo para adicionar em seus rótulos, na parte frontal das embalagens, os símbolos padrões para indicar alto teor de alguns itens, como sódio, açúcar e gordura. Mas o que configura um alimento ser rotulado como tendo "alto teor" de algo? A Dani dá aula sobre isso nesse episódio! Bora saber o que estamos comendo?
Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!
Olá! Me chamo Daniela e sou nutricionista formada pela UFRGS. Fiz minha especialização em Atenção Básica/Saúde da Família na Universidade do Vale do Itajaí, área na qual atuo até hoje (e amo!).Instagram: @dstocher
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Notícias sobre alimentação e nutrição
Notícias de Agosto de 2024 sobre alimentação e nutrição!
Confira no episódio de notícias do mês de agosto, o boicote no Ministério ao avanço do PRONARA, o lobby no Ministério da Agricultura, o projeto de reajustes anuais no PNAE, os últimos episódios do "Nóz em Agosto" e as queimadas no Brasil. Descubra isso tudo na edição de agosto do Quebra Nózes!
Ótimo conteúdo para quem gosta de comida e se importa com alimentação!
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Tempo do episódio
00:00:48 - Boicote no Ministério ao avanço do PRONARA
00:01:39 - Lobby no Ministério da Agricultura
00:03:46 - Projeto de reajuste anuais no PNAE
00:04:38 - O que aconteceu no Nóz em Agosto
00:07:40 - Queimadas no Brasil
Referências Notícias:
Ministério da Agricultura boicota programa de redução de agrotóxicos há dez anos - O Joio e o Trigo. https://ojoioeotrigo.com.br/2024/08/ministerio-da-agricultura-boicota-programa-de-reducao-de-agrotoxicos-ha-dez-anos/
Portaria privativa do Ministério da Agricultura abre espaço para lobistas - Repórter Brasil. https://reporterbrasil.org.br/2024/08/portaria-privativa-ministerio-agricultura-lobistas/
CAE aprova reajuste anual no Programa Nacional de Alimentação Escolar - Senado Federal. https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/08/06/cae-aprova-reajuste-anual-no-programa-nacional-de-alimentacao-escolar
Veganismo nas Olimpíadas de 2024, por Cristiane Parizotti - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-92-veganismo-nas-olimpiadas-de-2024-por-cristiane-parizotti/
Papo Feito: Projeto Cozinha com Amor - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/114-papo-feito-projeto-cozinha-com-amor/
Inteligência Artificial entre a Noz e a nutrição: especial de 5 anos - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/115-inteligencia-artificial-entre-noz-e-a-nutricao-especial-de-5-anos/
Queimadas devem impactar mercado e elevar custos dos alimentos - Terra. https://www.terra.com.br/economia/queimadas-devem-impactar-mercado-e-elevar-custos-dos-alimentos,43b4cf707b6aa61748caf84df944094bih3i34by.html
Incêndios em SP: ministro e secretário da Agricultura falam em ação criminosa - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/incendios-em-sp-ministro-e-secretario-da-agricultura-falam-em-acao-criminosa/
Sobe para dez o número de presos por queimadas em São Paulo - Agência Brasil. https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2024-08/sobe-para-dez-numero-de-presos-por-queimadas-em-sao-paulo
"Desmatamento é caro, fogo é mais barato", explica presidente do Ibama sobre queimadas - Agência Pública. https://apublica.org/2024/08/desmatamento-e-caro-fogo-e-mais-barato-explica-presidente-do-ibama-sobre-queimadas/
Com mais de 10 mil queimadas, Amazonas tem pior mês de agosto dos últimos 26 anos - G1 Amazonas. https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/2024/09/01/com-mais-de-10-mil-queimadas-amazonas-tem-pior-mes-de-agosto-dos-ultimos-26-anos.ghtml
Amazonas tem pior agosto para queimadas desde 1998 - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/amazonas-tem-pior-agosto-para-queimadas-desde-1998/
MT lidera queimadas no Brasil com 24 mil focos detectados em 2024, aponta INPE - G1 Mato Grosso. https://g1.globo.com/mt/mato-grosso/noticia/2024/09/01/mt-lidera-queimadas-no-brasil-com-24-mil-focos-detectados-em-2024-aponta-inpe.ghtml
Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição
Trilha
Yung Logos - El Secreto
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Equipe
Edição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto Publicação: Pablo CoutoRoteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana LindemannRedes Sociais: Pablo Couto -
5 anos de Nóz da Nutrição e Dia das Nutricionistas!
31/08: Dia do Nutricionista + comemoração de 5 anos do Nóz da Nutrição
Sejam bem-vindos ao episódio especial do Nóz da Nutrição, onde estamos comemorando 5 anos de muito aprendizado e discussão sobre temas que impactam nossas vidas de maneira direta e o Dia das Nutricionistas. Para marcar essa data tão especial, produzimos esse episódio com um tema que é ao mesmo tempo fascinante e desafiador: o uso da Inteligência Artificial (IA) na nutrição e os dilemas éticos que surgem com o avanço tecnológico.
Esse episódio tem referências de produção e edição dos episódios do querido Cristiano Dias do Podcast Boa Noite Internet (https://boanoiteinternet.com.br)
Parabéns a todes nutris que estão por aí e gratidão por tudo! Um agradecimento enorme a todas as produtoras de conteúdo do Nóz! Obrigade por abraçarem esse projeto!
Já são 207 episódios lançados!
Referências:1.Deivison Faustino. 1º Simpósio Internacional de Transformação Digital no SUS. Proteção de dados pessoais e saúde, regulação da inteligência artificial e seus reflexos na saúde digital. 2023. Acesso em: https://youtu.be/ewkOUQ7Jr6U?t=263302. Ruha Benjamin, Et. al. Assessing risk, automating racism. Science. 2019. Acesso em: https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaz38733. Simone Dias Marques, Rita do Carmo Ferreira Laipeit. Pós-realidade e teoria da desinformação : inquietações sobre o uso massivo de IA Generativa. Fórum de Estudos em Informação, Sociedade e Ciência. 2023. Acesso em: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/2654484. Daniel Gullino. Inteligência artificial exigirá energia de dois Brasis até 2026: veja por que a tecnologia demanda tanto. O Globo. Acesso em: https://oglobo.globo.com/economia/tecnologia/noticia/2024/06/16/inteligencia-artificial-exigira-energia-de-dois-brasis-ate-2026-veja-por-que-a-tecnologia-demanda-tanto.ghtml
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EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo CoutoPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann -
Entrevista com Cristiani de Lima
Neste novo episódio conversamos com a Nutricionista Cristiani de Lima (Tiani), falamos um pouco da sua jornada da Psicologia para Nutrição, porém principalmente sobre o protejo de distribuição de marmitas veganas para pessoas em situação de vulnerabilidade na cidade de Campo Bom, o Cozinha do Amor.
Ps. A Tiani também está no episódio Veganismo na Berlinda
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Sobre a entrevistada
Cristiani de Lima
Nutricionista desde 2018, formada pela Universidade Feevale. Atuo com nutrição clínica, atendimentos on-line e foco na nutrição gentil e abordagem comportamental. Atendo pacientes vegetarianos, veganos e simpatizantes.Tenho especialização em nutrição vegetariana pela Plenitude e sou mestra em Qualidade Ambiental pela Universidade Feevale No momento sou extensionista voluntária dos projetos: EducaAção Socioambiental na Bacia do Rio dos Sinos da Universidade Feevale e Valorização dos Saberes e Fazeres Locais: artesanato e produção de alimentos da Universidade Feevale.Sou uma das coordenadoras do Cozinha do Amor, em Campo Bom/ RS, onde desde maio de 2021, distribuímos todas as quintas 165 marmitas veganas a população em vulnerabilidade.Instagram: @tiani_nutriveg
Indicações
Indicações:
Cristiani de Lima
Instagram - @tiani_nutriveg
Instagram - Associação Espirita de Campo Bom Fonte de Luz
PIX - 51980594357 - Colocar doação para marmita e mandar comprovante para Instagram da Cristiani
Gabriela Carniel
Cozinha Solidária - https://www.instagram.com/cozinhasolidariars/
Pablo Couto
Inquérito da Rede Penssan - www.olheparaafome.com.br
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Equipe
Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela CarnielEdição: Pablo CoutoPublicação: Pablo CoutoArte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann -
*Esse episódio foi gravado durante as olimpíadas de 2024 ;)
Atletas veganos nas Olimpíadas? Temos! Alimentação vegana para visitantes? Temos! Empolgação? Temos muito!
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Nutricionista há mais de 8 anos na área esportiva, vegetariana e clínica. Compartilho conteúdos em @nutricrisparizottiAlém disso, sou a humana do Carlos Alberto e da Clarissa, vegana pelos animais, feminista e podcaster em @apaguemasfogueiras.
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Notícias sobre alimentação e nutrição
Notícias quentes de Julho de 2024 sobre alimentação e nutrição!
⚡ Vem conferir tudo sobre o superávit do agronegócio paulista, Leis e políticas urbanas de agricultura, o debate sobre o IMC, patrocínio da indústria farmacêutica para venda medicamentos para perda de peso no SUS e por acaso você já ouviu falar na Aliança Global contra a Fome? Descubra isso tudo no Quebra Nózes de Julho!
Ótimo conteúdo para profissionais da saúde e entusiastas!
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Tempo do episódio
00:00:31 - Lançamento do Sumário para decisões na agricultura e biodiversidade
00:01:59 - o Avanço da Robótica no Campo
00:03:54 - Superávit do AgroNEGÓCIO Paulista
00:06:23 - Lançamento da Lei da Política Nacional de Agricultura Urbana e Periurbana
00:08:53 - O Nóz em Julho
00:09:51 - Mapa da Fome A insegurança alimentar severa cai 85% no Brasil em 2023
00:11:03 - Aliança Global contra a Fome e a Pobreza
00:12:24 - IMC Calcular ou Não Calcular?
00:14:04 - Com patrocínio de farmacêuticas, congresso de obesidade tenta reaproximação com políticas públicas preventivas
Referências Notícias:
Sumário para Tomadores de Decisão do Relatório Temático sobre Agricultura, Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos - Instituto Internacional para a Sustentabilidade (IIS-Rio). https://www.iis-rio.org/publicacoes/sumario-para-tomadores-de-decisao-do-relatorio-tematico-sobre-agricultura-biodiversidade-e-servicos-ecossistemicos/
Agricultura brasileira utiliza robôs para solucionar gargalos da produção - Governo do Estado de São Paulo. https://www.saopaulo.sp.gov.br/spnoticias/ultimas-noticias/agricultura-brasileira-utiliza-robos-para-solucionar-gargalos-da-producao/
Superávit do agro paulista cresce 9,4% no primeiro semestre de 2024 comparado ao ano passado - Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. https://www.agricultura.sp.gov.br/pt/b/superavit-do-agro-paulista-cresce-9-4-no-primeiro-semestre-de-2024-comparado-ao-ano-passado
Presidente sanciona lei que inclui mudança do clima e proteção à biodiversidade na educação ambiental - Ministério do Meio Ambiente. https://www.gov.br/mma/pt-br/assuntos/noticias/presidente-sanciona-lei-que-inclui-mudanca-do-clima-e-protecao-a-biodiversidade-na-educacao-ambiental
Lei inclui mudança climática e biodiversidade na educação ambiental - Senado Federal. https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/07/18/lei-inclui-mudanca-climatica-e-biodiversidade-na-educacao-ambiental
Exercício físico e consciência sensorial, por Luiza La Porta - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-89-exercicio-fisico-e-consciencia-sensorial-por-luiza-la-porta/
Papo Feito: Nutrição e Vida na Ayurveda - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/112-papo-feito-nutricao-e-vida-na-ayurveda/
Como acabar com o comer emocional, por Bruna Dimer - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-90-como-acabar-com-o-comer-emocional-por-bruna-dimer/
Mapa da Fome da ONU: insegurança alimentar severa cai 85% no Brasil em 2023 - Secretaria de Comunicação Social da Presidência da República. https://www.gov.br/secom/pt-br/assuntos/noticias/2024/07/mapa-da-fome-da-onu-inseguranca-alimentar-severa-cai-85-no-brasil-em-2023
Como vai funcionar a Aliança Global contra a Fome e a Pobreza, aprovada no Rio - Agência Brasil. https://agenciagov.ebc.com.br/noticias/202407/como-vai-funcionar-a-alianca-global-contra-a-fome-e-a-pobreza-aprovada-no-rio
IMC e obesidade: nova fórmula - Folha de Pernambuco. https://www.folhape.com.br/noticias/imc-obesidade-nova-formula/347815/
Study: A new framework for the diagnosis, staging, and management of obesity in adults - Nature Medicine. https://www.nature.com/articles/s41591-024-03095-3
A new framework for the diagnosis, staging, and management of obesity in adults - European Association for the Stud... -
A fome foi inventada? Ouça essa reflexão rápida e importante da Nati, citando nada mais nada menos que Carolina Maria de Jesus, Josué de Castro e Betinho.
Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!
Prazer, aqui é a Natália, sou nutricionista pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e mestre em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. Pra mim, a garantia do acesso à alimentação segura e saudável é, antes de tudo, a luta diária da nossa profissão.Instagram: https://www.instagram.com/anutridasocial/
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Sempre que comemoramos e nos reunimos socialmente, nós comemos para celebrar, certo? Um bolo, um café, um lanchinho, um piquenique, um banquete… e isso é o comer emocional. Então como acabamos com o comer emocional? Tem como? Antes de tirar conclusões precipitadas, ouve a Bruna!
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Bruna Dimer é nutricionista, terapeuta nutricional, especializada em comportamento alimentar.Amo estudar emoções, autocompaixão e tudo que envolve a mente humana e humanidade.Acredito em uma alimentação livre de dietas, culpa e sofrimento. Afinal, não existe alimentação saudável em guerra com a comida!Já vivi momentos muito difíceis com a comida e com meu corpo e, por isso, meu maior objetivo é libertar as mulheres desse sofrimento e guiá-las para um caminho mais cuidadoso, gentil e respeitoso consigo mesmas.Vamos juntas?Instagram: @anutriterapeuta
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Entrevista com Jacobina Cantisani
No episódio de hoje teremos uma entrevista exclusiva no #NozdaNutrição com a Nutricionista Jabocina Cantisani sobre sua carreira e vida. Um bate papo super gostoso sobre suas descoberta e como a Ayurveda entrou na sua vida e carreira na Nutrição.
🔍 Nutricionistas, estudantes e profissionais de saúde, não percam essa conversa imperdível!
🤝 Compartilhe com quem pode se beneficiar desse conhecimento e ajude a disseminar informações de qualidade!
Sobre a entrevistada
Jacobina Cantisani
Nutricionista formada pela Universidade Federal de Santa Catarina e Terapeuta Ayurveda pela Escola Yoga Brahma Vidyalaya (Brasil), com curso avançado em Nutrição Ayurvédica na International Academy of Ayurved (Índia). Estuda e pratica Ayurveda há 15 anos, se aprofundando nos aspectos envolvidos na alimentação e pensando em formas mais generosas de nos relacionarmos com a comida e com nossos corpos.
Indicações
Indicações:
Gabriela Carniel
Livro Laura Pires - Sabor da Harmonia
Jacobina Cantisani
jacobina.nutri.ayurveda - Instagram
Filme O médico Indiano
Vida Veda - Youtube
Livro Laura Pires - Sabor da Harmonia
Livro Laura Pires - Nutrindo o seus sentidos
Thaiana Lindemann
Livro Scholastique Mukasonga - A Mulher de Pés descalços
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Equipe
Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela CarnielEdição: Pablo CoutoPublicação: Pablo CoutoArte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann -
Notícias sobre alimentação e nutrição
Junho: um mês cheio de notícias impactantes! 🌍✨
Em destaque neste mês: 🌱 Alimentos orgânicos com apenas 0,02% dos créditos agrícolas. 🥳 PNAE celebrando 15 anos de sucesso. 📊 Alimentação influencia o IPCA-15. ⚠️ Tendência de alta nos preços por conta da crise climática. 🌾 Queimadas no Pantanal preocupam. 🏭 Lobistas em peso por ultraprocessados na cesta básica. 📉 Obesidade infantil e seus impactos no SUS.
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Tempo do episódio
00:01:32 - Alimentos orgânicos só 0,02% dos créditos da agricultura familiar
00:03:41 - 15 anos do PNAE
00:05:23 - Alimentação empurra IPCA 15
00:06:52 - Tendência de aumento dos preços devido a crise climática
00:08:11 - Queimadas no pantanal
00:09:51 - E o Nóz em Junho?!
00:11:17 - Lobistas em peso por ultraprocessados na cesta básica
00:13:18 - Obesidade Infantil e impacto financeiro no SUS
Referências Notícias:
1. Alimentos orgânicos, créditos e agricultura familiar: SILVA, Joana. Alimentos orgânicos, créditos e agricultura familiar. Reporter Brasil, 24 jun. 2024. Disponível em: https://reporterbrasil.org.br/2024/06/alimentos-organicos-creditos-agricultura-familiar/. Acesso em: 01 jul. 2024.
2. Lei de Alimentação Escolar do Brasil completa 15 anos: Fundação Oswaldo Cruz. Lei de Alimentação Escolar do Brasil completa 15 anos. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, 25 jun. 2024. Disponível em: https://www.epsjv.fiocruz.br/noticias/reportagem/lei-de-alimentacao-escolar-do-brasil-completa-15-anos. Acesso em: 01 jul. 2024.
3. Os 15 anos da Lei de Alimentação Escolar brasileira: uma referência global: OLIVEIRA, Ana. Os 15 anos da Lei de Alimentação Escolar brasileira: uma referência global. Correio Braziliense, 26 jun. 2024. Disponível em: https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2024/06/6878567-os-15-anos-da-lei-de-alimentacao-escolar-brasileira-uma-referencia-global.html. Acesso em: 01 jul. 2024.
4. IPCA-15: preços sobem 0,39% em maio, diz IBGE: G1. IPCA-15: preços sobem 0,39% em maio, diz IBGE. 26 jun. 2024. Disponível em: https://g1.globo.com/economia/noticia/2024/06/26/ipca-15-precos-sobem-039percent-em-maio-diz-ibge.ghtml. Acesso em: 01 jul. 2024.
5. Efeitos climáticos e dólar pressionam alimentos que devem subir mais que o esperado: O Globo. Efeitos climáticos e dólar pressionam alimentos que devem subir mais que o esperado. 21 jun. 2024. Disponível em: https://oglobo.globo.com/economia/noticia/2024/06/21/efeitos-climaticos-e-dolar-pressionam-alimentos-que-devem-subir-mais-que-o-esperado.ghtml. Acesso em: 01 jul. 2024.
6. /r/brasil - Agro é pop: Mística sertaneja e Pantanal pegando fogo: Redditor. Agro é pop: Mística sertaneja e Pantanal pegando fogo. Reddit, 14 jun. 2024. Disponível em: https://www.reddit.com/r/brasil/comments/1dms0vf/agro_%C3%A9_pop_m%C3%BAsica_sertaneja_e_pantanal_pegando/. Acesso em: 01 jul. 2024.
7. Pantanal em chamas: bioma registra uma queimada a cada 15 minutos: Metrópoles. Pantanal em chamas: bioma registra uma queimada a cada 15 minutos. 24 jun. 2024. Disponível em: https://www.metropoles.com/brasil/pantanal-em-chamas-bioma-registra-uma-queimada-a-cada-15-minutos. Acesso em: 01 jul. 2024.
8. Desmistificando o glúten e a doença celíaca: Noz da Nutrição. Desmistificando o glúten e a doença celíaca. 20 jun. 2024. Disponível em: https://nozdanutricao.com.br/110-papo-feito-desmistificando-o-gluten-e-a-doenca-celiaca/. Acesso em: 01 jul. 2024.
9. Um olhar mais humano para a nutrição. Noz da Nutrição, 2024. Disponível em: https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-88-um-olhar-mais-humano-para-a-nutricao-por-daniela-stocher/. Acesso em: 1 jul. 2024.
10.O discurso anti-envelhecimento. Noz da Nutrição, 2024. Disponível em: https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-87-o-discurso-anti-envelhecimento-por-luana-ferreira/. Acesso em: 1 jul. 2024.
11. Enchentes no RS: atuação da Acelbra para garan... -
A Lu é apaixonada pelo exercício físico e o que ele causa no nosso corpo em um olhar mais qualitativo. O conforto, o prazer, a calma e todas possíveis sensações que sentimos durante uma atividade corporal. Vem escutar essa reflexão sobre bem estar!
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Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Grupo Hospitalar Conceição, pós-graduanda em Equilíbrio Alimentar com Ênfase em Terapias Comportamentais Contextuais pelo Centro de Estudos da Família e do Indivíduo e atua nas áreas de Nutrição Esportiva e Comportamento Alimentar.Email: [email protected]: @laporta.nutri
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EquipeEdição: Thiago LindemannProdução: Thaiana LindemannPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann
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