Episodes
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Leckeres Essen gibt es in der Systemgastonomie jeden Tag. Nur einmal im Jahr dagegen gibt es die Mitgliederversammlung. Da wird ĂŒber alles gesprochen, was gut lĂ€uft, aber auch, was noch besser werden muss. Und einmal im Jahr gibt es eine Show randvoll mit den spannendsten Momenten.
In dieser Show zu Gast sind Ingo Gugisch, PrĂ€sidiumsmitglied im BdS und Personalvorstand L'Osteria und der HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrer des Verbandes Markus Suchert.
Die Themen:
Was wurde besprochen? Wer war alles da? Und was kommt nach der Mitgliederversammlung?Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Wenn der Magen knurrt, muss was zu beiĂen her. Aber was...?...es gibt so viele Möglichkeiten. Damit Du immer den Ort findest, an dem Du Dich drauf verlassen kannst, dass es leckeres Essen gibt, hör diesen Podcast. Du erfĂ€hrst wo gute Lebensmittel auf den Herd, in den Ofen und auf den Grill kommen. Ich nehme Dich mit in die Welt von Pizza Burger und Business. Einmal im Jahr trifft sich der Nachwuchs der Branche zum Teamcup der Systemgastronomie. In Aachen waren Azubis der Branche wild entschlossen, ein neues Curry-Produkt zu entwickeln, denn genau darum ging es in dem Wettbewerb. Nach vielen Stunden harter Arbeit standen die Gewinner fest. Wer das geworden ist? Das hörst Du hier, die Siegerehrung haben wir mitgeschnitten. Am Rand der Preisverleihung und der Party haben wir gefragt, was den Tag besonders macht.
Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Episodes manquant?
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Frisch ans Mikrofon kommt heute der PrĂ€sident vom Bundesverband der Systemgastronomie. Matthias Kutzer heisst er. Und dann noch ein alter Podcast-Hase...der HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrer vom BdS. Die beiden sind DIE Köpfe im Verband. In dieser Show zu Gast im Podcast PizzaBurgerBusiness: Matthias Kutzer - er ist seit ĂŒber einem halben Jahr der neue PrĂ€sident vom Bundesverband der Systemgastronomie und der HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrer Markus Suchert.
Die Themen:
Passt das? Was haben die beiden vor? Wie arbeiten sie zusammen?Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Rechtsabteilung klingt leicht angestaubtâŠund ihr Ruf ist voller Klischees. Das sind zumindest Gedanken von Menschen, die selbst keine Juristen sind. Wer Jura studiert hat, kann das nicht nachvollziehen. Heute zu Gast im Podcast PizzaBurgerBusiness: Das gesamte Team der Rechtsabteilung im Bundesverband der Systemgastronomie. Und das sind: Kristina Harrer-Kouliev, sie ist RechtsanwĂ€ltin, FachanwĂ€ltin fĂŒr Arbeitsrecht und die Leiterin der Abteilung. Sowie Alexandra Bercher genannt Lexi & Uta Ordemann, sie sind beide auch RechtsanwĂ€ltinnen.
Die Themen:
Was haben die Juristen auf dem Tisch? Welche Fragen stellen die Mitglieder? Und warum sollten Mitglieder sich Webinare nicht entgehen lassen?Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
Das Buch von Kristina Harrer-Kouliev findest Du hier:
âDas neue Hinweisgeberschutzgesetz Gesetzliche Rahmenbedingungen und Hinweise fĂŒr die betriebliche Praxisâ und ist erschienen in der Reihe BDAktuell, erwerben kann man es in der Arbeitgeberbibliothek unter dem Link:
https://www.arbeitgeberbibliothek.de/publikationen/bdaktuell/das-neue-hinweisgeberschutzgesetz.html
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Der Neue ist da. Markus Suchert ist seit April 2023 HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrer im Bundesverband der Systemgastronomie. Die ersten Monate in einem neuen Job sind spannend. Da lernst Du viele neue Menschen kennen. Du schnupperst in neue Themen rein. So ein Einstieg kann leicht laufen. Ich habe Markus gebeten, in den ersten Monaten "Tagebuch" zu fĂŒhren. Und um alles, was er da notiert hat, geht es in dieser Show.
Die Themen:
Was ist er fĂŒr ein Typ? Wie tickt er privat? Was hat er vor? Wen muss ein Mann wie er kennen...in Berlin in der Politik zum Beispiel?Mehr erfĂ€hrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Wenn der Magen knurrt, muss was zu beiĂen her. Aber was...?...es gibt so viele Möglichkeiten. Damit Du immer den Ort findest, an dem Du Dich drauf verlassen kannst, dass es leckeres Essen gibt, hör diesen Podcast. Du erfĂ€hrst wo gute Lebensmittel auf den Herd, in den Ofen und auf den Grill kommen. Ich nehme Dich mit in die Welt von Pizza Burger und Business. Einmal im Jahr trifft sich der Nachwuchs der Branche zum Teamcup der Systemgastronomie. In Hamburg waren 100 Azubis der Branche wild entschlossen, ein neues Produkt zu entwickeln, denn genau darum ging es in dem Wettbewerb. Nach vielen Stunden harter Arbeit standen die Gewinner fest. Wer das geworden ist? Das hörst Du hier, die Siegerehrung haben wir mitgeschnitten. Und weil die Stimmung so toll war, gibt es die Tonspur als Podcast.
Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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"Zum persönlichen GlĂŒck gehört auch der Mut zur VerĂ€nderung, das Einschlagen neuer beruflicher Wege und das Entdecken neuer Abenteuer. Dieser Erkenntnis folge ich nun â nach mehr als 12 erfolgreichen Jahren im Bundesverband der Systemgastronomie." Das hat Andrea Belegante auf LinkedIn gepostet. Ehe sie ihren Schreibtisch im Verband aufrĂ€umt, möchte ich die spannendsten Geschichten aus den Jahren hören.
Die Stationen in ihrem Leben:
Was war ihre erste Aufgabe im Verband? Was ist der Reiz, die HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrung eines Verbandes zu ĂŒbernehmen? Was sind die unvergesslichen Momente? und noch mehr, was kaum jemand weiĂ...Mehr erfĂ€hrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Jeden Tag wollen die Macher in der Systemgastronomie noch besser werden. Innovationen, Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen auf der Liste der Verbesserungen ganz oben. Die Persönlichkeiten und Organisationen, die aus Ideen Konzepte machen und etwas schaffen, womit die ganze Branche arbeiten kann, werden mit dem Preis der Deutschen Systemgastronomie ausgezeichnet.
Die Themen:
Was sind die Megatrends in der Systemgastronomie? Was geht im Bereich To-Go-Kaffee noch besser? Wie wird ErnĂ€hrung fĂŒr unsere Kinder schmackhafter? Wer sucht die PreistrĂ€ger aus?Mehr erfĂ€hrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Jeder Unternehmer braucht gute MitarbeiterâŠwas sage ichâŠdie besten Mitarbeiter. Aber was braucht es an Knowhow um erfolgreich zu seinâŠum diese Menschen zu finden? Das hörst Du hier in der Sonderausgabe vom Podcast PizzaBurgerBusiness â nur fĂŒr Mitglieder des Verbandes der Systemgastronomie.
Du erfĂ€hrst was der Verband Dir alles bietet. Es geht um die vielen Chancen, die die Systemgastronomie bietet. Aktuell ist die Branche DIE Chance fĂŒr Menschen mit Fluchthintergrund.
Zu Gast sind Michailo Bodrak aus der Ukraine und Ingo Gugisch. Beide arbeiten fĂŒr LÂŽOsteria. Michailo ist Mitarbeiter in der LâOsteria in MĂŒnchen ElisabethstraĂe und Ingo ist Vice President People Relations. Und Andrea Belegante, HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrerin im Bundesverband der Systemgastronomie.
Die Themen (u.a.):
Wo will ich nach einer Flucht arbeiten? Was kann ich gut? Wo kann ich Karriere machen?Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Die absoluten Champions der Systemgastronomie kennt in Deutschland jedes Kind. Genau: ich spreche von McDonaldâs und Burger King. McDonaldâs und Burger King sind zwar im Wettbewerb, aber es gibt Parallelen. Meine persönliche Parallele: ich habe mich bei beiden beworben und wollte Teil der Familie werden. Mal schauen, ob sich noch jemand an mich erinnert...
Zu Gast:
Andrea Belegante, HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrerin im Bundesverband der SystemgastronomieDaniel Polte, Manager Public Relations von BURGER KING DeutschlandMarkus WeiĂ, Unternehmenssprecher von McDonaldâs DeutschlandDie Themen:
McDonald's oder Burger King - wer war der erste in Deutschland?Wie ging es damals zu im Restaurant?Seit wann wird direkt ins Auto serviert?Wie haben sich Burger im Laufe der Jahre verÀndert?Mehr erfÀhrst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Traumjobs...Karrierechancen...Ausbildungen...das alles gibt es in der Systemgastronomie. Wer einsteigen möchte, dem stehen alle TĂŒren offen. Es gibt die Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie genauso wie das Studium Food Franchise. Was es zu lernen gibt, hörst Du jetzt.
Zu Gast:
Andrea Belegante, HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrerin im Bundesverband der SystemgastronomiePatrick Birnesser Leiter der Abteilung Politik, Kommunikation und BildungFrauke Petersen-Hanson aus dem PrĂ€sidium des Bundesverbandes der Systemgastronomie.Die Themen:
FĂŒr wen bietet Systemgastronomie Chancen?Fachmann/-frau fĂŒr SystemgastronomieFachkraft im Gastgewerbe in der SystemgastronomieFood Franchise Management an der Staatlichen Studienakademie in PlauenFachkrĂ€ftesicherung! Dazu das Programm âFast FaSyâ.Teamcup der SystemgastronomieHier findest Du mehr: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Die Welt der Systemgastronomie ist abwechslungsreich und vielfÀltig. Da findet jeder was Leckeres. Und wer steckt dahinter? Das ist eine spannende Frage. In dieser Folge hörst Du ganz private Geschichten von Machern der Systemgastronomie. Es gibt viel zu entdecken.
Zu Gast:
Suzi und Stefan Streckel von McDonaldsKent Hahne er steckt hinter L'Osteria, The ASH & Starnberger AlmAndrea Belegante, HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrerin im Bundesverband der SystemgastronomieMehr findest Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Wenn der Magen knurrt, muss was zu beiĂen her. Aber was...?...es gibt so viele Möglichkeiten. Damit Du immer den Ort findest, an dem Du Dich drauf verlassen kannst, dass es leckeres Essen gibt, hör diesen Podcast. Du erfĂ€hrst wo gute Lebensmittel auf den Herd, in den Ofen und auf den Grill kommen. Auf geht es in die Welt von Pizza Burger und Business.
Hol Dir Appetit auf den Pizza Burger Business-Podcast:
Was gibt es hier?Warum machen die das?Warum lohnt sich ein Abo?In dieser Folge ist Andrea Belegante zu Gast. Sie ist HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrerin im Bundesverband der Systemgastronomie .
