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  • En este episodio hablamos con un verdadero salmón, Jaume Mateu, más conocido como Tortell Poltrona, un referente indiscutible en el arte de hacer reír y en el mundo del circo. Tortell nos lleva a través de su fascinante viaje como payaso, desde sus inicios hasta la creación del emblemático Circ Cric y la fundación de Payasos Sin Fronteras, una organización que ha llevado alegría y esperanza a los rincones más vulnerables del mundo.A lo largo de la charla, exploramos el poder transformador de la risa, la pureza de la alegría infantil y la filosofía de vida que ha guiado su carrera y sus proyectos. Una conversación inspiradora llena de historias, reflexiones y, por supuesto, risas, que nos invita a mirar el mundo con otros ojos y a redescubrir la magia de conectar desde el humor y la humanidad.Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪@SalmonesPodcast‬ 👉🏽 Escúchanos en YouTubey: https://youtu.be/E8a7eVNYMUEMARCAS DE TIEMPO00:00 Intro02:10 ¿Quién es Tortell Poltrona?03:40 El Éxito y Fracaso para Tortell Poltrona03:39 Los Orígenes y la Infancia de Tortell09:35 Los Inicios de Tortell como Payaso12:31 El Papel de los Niños, según Tortell Poltrona15:23 ¿Cómo fue Montar un Circo?17:44 La Historia de Payasos Sin Fronteras 23:24 La Risa en los Campos de Refugiados26:38 El Humor y la Vida en Occidente Actual30:15 La Arquitectura y Calendario de Payasos Sin Fronteras32:27 Qué Significa el Circo para Tortell Poltrona36:38 Repasando Frases Míticas de Tortell39:40 Jugar Cómo Forma de Vida43:18 El Rol de los Niños: Presente, Pasado y Futuro 46:25 Nuestra Misión de Vida, según Tortell Poltrona47:50 El Ritmo de Vida, Arrepentimientos, Logros, Felicidad y Familia de Poltrona58:44 Payasos Sin Fronteras tras el Tsunami de 2006 en Sri LankaREDES INVITADOInstagram: https://www.instagram.com/tortellpoltrona/Facebook: https://www.facebook.com/pallassotortellpoltrona/?locale=es_ESWeb: https://tortellpoltrona.com/ Instagram (Circ Cric): https://www.instagram.com/circcric/ Facebook (Circ Cric): https://www.facebook.com/circcric/ X (Circ Cric): https://x.com/circcric?lang=ca YouTube (Circ Cric): https://www.youtube.com/@CircCric_Oficial/featured Web (Circ Cric): https://circcric.com/es/

    Instagram (Payasos Sin Fronteras): https://www.instagram.com/clowns.ong/Facebook (Payasos Sin Fronteras): https://www.facebook.com/psfcwb/?locale=es_ES YouTube (Payasos Sin Fronteras): https://www.youtube.com/user/PayasosSinFronteras/videos Web (Payasos Sin Fronteras): clowns.orgSOBRE SALMONES PODCASTSalmones Podcast es una fuente de inspiración para emprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevista a directores, CEOs de startups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.

    Instagram: https://www.instagram.com/salmonespodcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@salmonespodcast Web: https://salmonespodcast.com /

  • En este episodio hablamos con un verdadero salmón, Lamine Sarr, creador del Sindicato de Manteros y de la marca de ropa Top Manta, sobre su inspiradora historia y las problemáticas sociales que enfrenta la población migrante. Lamine nos comparte su travesía en cayuco hasta España, exponiendo las duras realidades de la mafia de la inmigración en Europa, así como el racismo y las condiciones precarias que sufren los inmigrantes sin papeles.

    A lo largo de la charla, exploramos cómo nació el Sindicato de Manteros como una forma de resistencia y lucha por los derechos de los migrantes y cómo su proyecto Top Manta busca reivindicar la dignidad y visibilizar estas historias a través de la moda. Una conversación necesaria que nos invita a reflexionar sobre la humanidad, la justicia y la transformación social.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪@SalmonesPodcast‬

    👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://youtu.be/ZTRNmxMaM84

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    01:42 ¿Quién es Lamine Sarr?

    04:25 La situación de Senegal

    07:13 El porqué los Senegaleses emigran de su país

    10:16 Los cayucos y las mafias con los pasaportes

    14:06 Las multinacionales y la colonización

    14:50 Cuánto pagó Lamine por el viaje en cayuco, cómo fue el trayecto y la problemática con los visados

    20:15 La opinión de los padres de Lamine y su relación

    21:06 La llegada de Lamine a Tenerife y el CIE

    26:23 El comercio y la mafia de la immigración

    28:22 Los inicios de Lamine en Barcelona y problemas para conseguir los papeles

    34:15 ¿Cómo es la vida de un Mantero?

    36:48 La vida en España con papeles

    39:00 El Sindicato de Manteros y la marca Top Manta

    48:07 Los prejuicios hacia los inmigrantes: delincuencia, trabajo, impuestos…

    57:23 África es más rica que Europa59:50 La sanidad para las personas sin papeles

    1:00:40 Los bulos de los manteros y el trato que reciben

    1:00:30 El futuro de los manteros, Top Manta y el colonialismo

    1:04:40 El trabajo, la familia y los valores de Lamine Sarr1:10:55 Qué aconsejaría Lamine a una persona que quiere emigrar

    1:11:51 Qué piensa Lamine sobre las personas que están en contra de la immigración y los manteros

    1:12:56 Todo lo que han conseguido Lamine, el Sindicato y Top Manta

    1:16:10 ¿Quién es Cheikh Anta Diop?

    REDES INVITADO

    Instagram Lamine Sarr: https://www.instagram.com/lamine_sarr23/

    X Lamine Sarr: https://x.com/leeep23

    Instagram Top Manta: https://www.instagram.com/topmanta_bcn/

    X Top Manta: https://x.com/TopManta6

    YouTube Top Manta: https://www.youtube.com/c/SindicatoManterodeBarcelona

    Facebook Top Manta: https://www.facebook.com/p/Topmanta-100063582818344/?locale=es_ES

    LinkedIn Top Manta: https://www.linkedin.com/company/topmanta/

    Web Top Manta: https://topmanta.store/

    Web Support Top Manta: https://manteros.org/support/

    Facebook Sindicato Mantero: https://www.facebook.com/manterosbcn

    X Sindicato Mantero: https://x.com/sindicatomanter?lang=es

    Web Sindicato Mantero: https://manteros.org/

    SOBRE SALMONES PODCAST

    Salmones Podcast es una fuente de inspiración para emprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevista a directores, CEOs de startups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.

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  • Tienen un 5% de descuento con el código SALMONES en todos los Cursos online y Planes de salud integrativa de https://redondocuevas.com/pages/planes.

    En esta entrevista hablamos con Lucía Redondo Cuevas, especialista en nutrición y bienestar, sobre la importancia de la alimentación saludable, dándonos también consejos prácticos para mejorar nuestra relación con la comida y optimizar nuestra salud digestiva y metabólica y desmintiendo mitos y bulos del mundo de la alimentación, como el consumo de calcio, el ayuno, tratamientos farmacológicos, etc.

    A lo largo de la charla, Lucía nos explica cómo una dieta adecuada puede ser clave en la prevención y manejo de diversas patologías, como el SIBO, la infección por Helicobacter Pylori, la diabetes, colesterolemia, entre otras.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪‪‪@SalmonesPodcast‬

    👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://open.spotify.com/show/6k6LhgnRVaBDTgiQUUdYC2

    LIBROS DE LUCÍA REDONDO👇🏻

    📗Remedios naturales al alcance de todos (con Olga Cuevas): https://amzn.to/4flauof

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    LECTURAS RECOMENDADAS POR LUCÍA REDONDO

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    MARCAS DE TIEMPO

    0:00 Intro

    2:00 El éxito según Lucía Redondo

    3:04 Quién es Lucía Redondo y su visión cómo nutricionista

    09:51 La salud y la nutrición integrativa

    15:09 La formación de Lucía Redondo y su trayectoria laboral

    24:50 La opinión de Redondo sobre la dieta hospitalaria

    28:00 La alimentación en la etapa infantil: potitos, lácteos, calcio, vitamina D…

    37:15 Los comedores escolares y la vida real cómo madre

    41:40 La nutrición ideal y saludable para los adultos

    43:10 Alimentación para gente deportista: ayuno, proteínas, hidratos, hidratación…

    52:26 La alimentación ideal para personas mayores

    54:18 Cáncer, dieta cetogénica y microbiota intestinal

    58:50 Colesterol, grasas y riesgo cardiovascular

    1:04:28 Diabetes y nutrición

    1:06:28 SIBO: qué es, tipos, síntomas, causas y tratamientos

    1:16:15 Los beneficios del ayuno

    1:18:12 Helicobacter Pylori: qué es, síntomas, causas y tratamientos

    1:22:10 Recomendaciones para el sistema inmune

    1:22:53 Histaminosis: qué es, síntomas, causas y tratamientos

    1:26:08 Recomendaciones para mejorar y mantener nuestra salud digestiva

    1:28:52 La visión y el futuro de la nutrición y la salud

    REDES INVITADO

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    SOBRE SALMONES PODCAST

    Salmones Podcast es una fuente de inspiración para emprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevista a directores, CEOs de startups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.
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  • En esta entrevista con una energía muy zen, conversamos con Xuan Lan, reconocida influencer y referente del yoga, y, por primera vez, junto a Fabien, su marido y cerebro estratégico detrás de su proyecto en conjunto.

    Durante la conversación, Xuan y Fabien nos cuentan sobre sus inicios y el recorrido que han construido juntos, explorando la dinámica de trabajar en pareja, la importancia del yoga, la meditación y la espiritualidad en sus vidas y en su negocio, así como su enfoque de consciencia y autenticidad. Con honestidad y profundidad, ambos nos ofrecen una perspectiva íntima de lo que realmente se necesita para tener éxito en un proyecto conjunto y cómo el equilibrio y la armonía han sido claves en su camino.Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪@SalmonesPodcast‬ 👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://youtu.be/iT9fCfoMiVcLECTURAS RECOMENDADAS POR XUAN LAN Y FABIEN M.V.📚En defensa de la felicidad: Un auténtico tratado de la felicidad, de Matthieu Ricard: https://amzn.to/3Ayu3u6 📚Las meditaciones de Marco Aurelio: https://amzn.to/3UMEDVf LIBROS DE XUAN LAN👇🏻 📕La buena hija vietnamita: https://xuanlanyoga.com/libro/la-buena-hija-vietnamita-como-encontre-mi-proposito-de-vida/ 📗Mi diario de yoga: https://xuanlanyoga.com/libro/mi-diario-de-yoga/ 📙Yoga para mi bienestar: https://xuanlanyoga.com/libro/yoga-para-mi-bienestar/ MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    2:13 Ejercicio de respiración consciente

    3:38 El alcance de Xuan Lan

    5:23 Qué es el éxito de Xuan Lan y Fabien

    6:36 ¿Quién es Fabien?

    8:32 El orígen y el trayecto del proyecto de Xuan Lan

    14:50 Cuando Fabien se une a Xuan Lan para crear XLY Studio

    20:34 El propósito de la vida según Xuan Lan y Fabien

    25:27 La misión de transmitir el yoga y la meditación a través de diversos canales

    31:37 Cómo es trabajar en pareja según Xuan Lan y Fabien

    37:10 El estrés, cómo gestionarlo

    41:15 Los 10 pilares o pasos del yoga

    43:20 La espiritualidad y la meditación del yoga

    50:50 El truco para empezar a hacer Yoga, según Xuan Lan51:36 La práctica diaria de Xuan Lan y Fabien

    55:55 Consejos para empezar a meditar, según Fabien 57:30 La consciencia

    59:38 Las prácticas de meditación de Xuan Lan y Fabien como el Vipassana

    1:05:53 Los siguientes proyectos de Xuan Lan y Fabien

    1:10:05 Qué es la felicidad para Xuan Lan y Fabien

    1:12:48 ¿Los negocios pueden hacer un mundo mejor?

    1:15:29 El equilibrio entre la parte empresarial y de propósito del proyecto

    1:21:05 ¿Quién ha inspirado a Xuan Lan y a Fabien para entrar en este mundo?

    1:24.55 Diferentes propósitos de XLY StudioREDES INVITADOInstagram (Xuan Lan): https://www.instagram.com/xuanlanyoga/Facebook (Xuan Lan): https://www.facebook.com/xuanlanyoga/ X (Xuan Lan): https://x.com/xuanlanyoga YouTube (Xuan Lan): https://www.youtube.com/xuanlanyoga Web (Xuan Lan): https://xuanlanyoga.com/ Instagram (XLY Studio): https://www.instagram.com/xlystudio/ Web (XLY Studio): https://studio.xuanlanyoga.com/ SOBRE SALMONES PODCASTSalmones Podcast es una fuente de inspiración para emprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevista a directores, CEOs de startups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.Instagram: https://www.instagram.com/salmonespodcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@salmonespodcast Web: https://salmonespodcast.com /

  • En este episodio hablamos con Joni D, anarquista, considerado el primer okupa de España, una de las figuras pioneras del movimiento punk en España, y fundador del sello discográfico Kasba Music. Joni nos cuenta su experiencia como uno de los primeros en okupar una casa en el país y cómo su pasión por la música y el activismo le llevó a crear una plataforma para bandas independientes.

    Joni reflexiona sobre la evolución del punk y la contracultura, y cómo la okupación fue un acto de resistencia ante el sistema. También comparte su visión sobre la industria musical, la importancia de apoyar la música independiente y los desafíos que enfrentan los artistas al mantenerse fieles a sus ideales en un entorno comercial. Finalmente, nos ofrece su perspectiva sobre la relación entre música, política y rebeldía, y cómo es su día a día, su vida. También hablamos sobre anarquismo y capitalismo.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪‪‪@SalmonesPodcast‬

    👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=axQtzvhPI_k

    LIBROS DE JONI D👇🏻

    📗QUE PAGUI PUJOL!: Una crónica punk de la Barcelona de los 80 (con Manoly García: https://amzn.to/40blqQs

    📙Grupos Autónomos. Una Crónica Armada De La Transacción Democrática: https://amzn.to/3C2fkYu

    📘La noia del Pantà: https://www.casadellibro.com/libro-la-noia-del-panta/9788416855353/8022209

    📗La casa de la Selva: https://www.casadellibro.com/libro-la-casa-de-la-selva/9788416855124/6363363

    LECTURAS RECOMENDADAS POR JONI D

    📚Odio las mañanas de Jean-Marc Rouillan: https://amzn.to/3BTjYZ0

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    2:03 Quién es Joni D y de dónde proviene este mote

    3:24 Qué es el éxito para Joni D

    3:54 Los orígenes de Joni8:44 Sus inicios en el movimiento punk

    18:45 Punk, violencia y drogas

    23:40 La primera okupación

    38:40 Por qué Joni D dejó la escuela

    40:50 La segunda okupación

    42:38 La visión de Joni D sobre el movimiento okupa

    53:27 Joni D, empresario y con hipoteca

    56:00 El recorrido musical de Joni D y de Kasba Music

    1:05:01 Kasba Music, ¿una empresa privada?

    1:09:10 El lanzamiento de 11 discos como motivo del 20 aniversario de Kasba

    1:13:25 ¿Qué opina Joni D de la música comercial?

    1:14:50 Los 3 discos favoritos de Joni D

    1:16:18 Otros tipos de música en Kasba Music

    1:18:32 ¿De qué se arrepiente Joni D?

    1:19:48 La opinión de la propiedad privada de Joni D

    1:24:13 El libro que recomienda Joni D

    1:25:40 El mensaje de Joni D a la sociedad

    1:26:00 La dedicación del podcast a Georgina

    REDES INVITADO

    Instagram: https://www.instagram.com/jonidpunto/Facebook: https://www.facebook.com/joni.destruye/ Instagram (Kasba Music): https://www.instagram.com/kasbamusic/ Facebook (Kasba Music): https://www.facebook.com/kasbalabel X (Kasba Music): https://x.com/kasba_music YouTube (Kasba Music): https://www.youtube.com/user/KasbaMusicTV

    SOBRE SALMONES PODCAST

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  • En esta entrevista hablamos con José María Batalla, fundador de la agencia de publicidad La Casa de Carlota, una agencia única que integra la creatividad de personas con síndrome de Down, autismo y discapacidad intelectual. José María nos cuenta su recorrido en el mundo de la publicidad y cómo su visión innovadora ha transformado el enfoque creativo en la industria.

    Batalla reflexiona sobre la importancia de la diversidad en los equipos creativos y cómo las ideas más frescas y disruptivas pueden surgir de perspectivas inesperadas. También aborda los retos y las oportunidades de trabajar con personas neurodivergentes, subrayando el valor social y empresarial de la inclusión. Finalmente, comparte su visión sobre el futuro de la publicidad y el papel que las agencias pueden jugar en la construcción de un mundo más inclusivo y consciente.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete: ‪‪‪@SalmonesPodcast‬

    👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=fXbYePsS6_Q

    LIBROS DE JOSÉ MARÍA BATALLA👇🏻

    📗Dirige tu empresa como un síndrome de Down: El libro que jamás te recomendarán en las escuelas de negocios: https://amzn.to/3YcmXEz

    📙Marcas buenas venden más y las buenas personas duermen mejor: ttps://amzn.to/4gPfQcB

    📘La chica que dibujaba círculos amarillos: Un elogio a la creatividad y a la diferencia: https://amzn.to/3Nh6eJV

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    2:10 José María Batalla y creatividad

    5:25 El éxito según Batalla

    8:20 El origen de La Casa de Carlota

    12:37 ¿Todos somos creativos?

    15:15 Los referentes de Batalla

    18:12 La experiencia de trabajar con personas con discapacidad intelectual

    24:20 La Casa de Carlota no es una ONG ni una fundación

    29:36 La exigencias del mundo publicitario en La Casa de Carlota

    32:38 El equipo de La Casa de Carlota y su diversidad

    37:27 El crecimiento laboral de las personas discapacitadas de La Casa de Carlota

    41:14 ¿Por qué personas con síndrome de Down o Autismo?

    45:35 La fusión de La Casa de Carlota con la agencia Roman

    52:46 El nuevo papel de Batalla dentro de Roman

    55:12 La evolución de las marcas con propósito social y empresas B Corp

    1:02:02 Acciones para mejorar el impacto social y medioambiental de las marcas

    1:07:07 El cliente soñado de Batalla: la iglesia y la política

    1:09:30 ¿Las personas tenemos un propósito de vida?

    1:12:40 Lo que ha aprendido Batalla con La Casa de Carlota en todo estos años

    1:17:56 Consejo de Batalla para un emprendedor con propósito

    1:19:24 Y sus consejos para mejorar la reputación de una empresa

    1:22:02 El mensaje de Batalla para la sociedad

    1:23:00 Algunas anécdotas de La Casa de Carlota

    1:24:35 Los libros de Batalla

    REDES INVITADO

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  • En esta entrevista hablamos con Jordi Morera, nombrado mejor panadero del mundo en 2017. Nos cuenta su recorrido como defensor de la panadería artesanal, la masa madre, y la fermentación larga, mezclando tradición e innovación. Con cinco generaciones de panaderos en su familia, Jordi critica el estado actual de la industria del pan y los procesos industriales que han afectado su calidad y a la salud de las personas.

    Morera también aborda temas como la agricultura regenerativa y la importancia de un trigo sostenible, así como la polémica en torno al gluten y cómo la baja calidad del trigo industrial ha influido en su percepción. Finalmente, reflexiona sobre el futuro de la panadería, la educación del consumidor y la importancia de mantener la tradición familiar, mientras mira hacia el futuro de la panadería.

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    LECTURAS RECOMENDADAS POR JORDI MORERA

    📚 Mi visión del mundo de Albert Einstein: https://amzn.to/4e9qzN2

    LIBROS DE JORDI MORERA👇🏻

    📗Panadero por un día: https://amzn.to/3MSxpuv

    📙La revolución del pan: https://amzn.to/4e9qIA4

    📘Hoy harás pan: https://amzn.to/4eew4tT

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00Intro

    3:20 Qué es el éxito para Jordi Morera

    5:00 Historia familiar y panadera de L’Espiga d’Or

    21:13 Los inicios empresariales de Morera

    26:25 El pan en restaurantes Estrella Michelín

    31:10 Las 3 líneas de negocio de Jordi Morera

    32:35 Consejos empresariales de Morera

    35:40 Qué es la masa madre

    42:15 El pan perfecto según Jordi Morera

    45:15 El gluten en la panadería

    47:55 Cómo de saludable es el pan

    49:40 El lado agricultor de Jordi Morera

    58:00 Qué es la agricultura regenerativa

    1:04:40 El futuro de la agricultura según Jordi Morera

    1:06:44 Los objetivos empresariales de L’Espiga d’Or

    1:11:40 Los productos estrella de L’Espiga d’Or

    1:12:30 Si Jordi Morera no fuera panadero…

    1:13:00 El propósito de Jordi Morera

    1:16:08 La conciliación familiar con la panadería

    1:18:30 Los consejos que se daría al Jordi del pasado

    1:20:00 Consejos de Morera para futurxs emprendedores

    1:24:50 Recomendación de libros de Olga

    1:25:50 El mensaje de Jordi Morera a la sociedad

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  • En esta entrevista reveladora y sin tapujos, conversamos con Olga Cuevas, una de las figuras más influyentes en el campo de la nutrición y dietética en España. Con una extensa trayectoria y conocimientos profundos sobre la alimentación, Olga nos ofrece su visión crítica y fundamentada sobre el estado actual de la nutrición en la sociedad.Durante la charla, exploramos mitos alimentarios y temas polémicos como la guerra entre la leche de vaca y las bebidas vegetales, el pan y el famoso gluten, el consumo de carne roja, las dietas vegetarianas, veganas y un largo etcétera.Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete.👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://www.youtube.com/@SalmonesPodcast LECTURAS RECOMENDADAS POR OLGA CUEVAS📚 Cien años de soledad de Gabriel García Márquez: https://amzn.to/4d3ucD6📚 De parte de la princesa muerta de Kenizé Mourad: https://amzn.to/3TkxGdj 📚 El infinito en un junco de Irene Vallejo: https://amzn.to/3AVlIk0 LIBROS DE OLGA CUEVAS👇🏻 📗 Remedios natural al alcance de todos: https://amzn.to/3MxpClw 📙El equilibrio a través de la alimentación : sentido común, ciencia y fIlosofía oriental: https://amzn.to/4cU9Dca MARCAS DE TIEMPO00:00 Intro03:10 Qué es el éxito para Olga Cuevas05:45 Quién es Olga Cuevas13:50 Qué papel tiene la alimentación en la salud15:45 Las empresas de alimentación son las mismas que las farmacéuticas16:50 La posible erradicación del hambre18:35 El cambio continuo de los consejos nutricionales23:35 Crítica a la enseñanza de la nutrición profesional30:20 La dietética oriental31:40 El proyecto de Olga Cuevas con el Instituto FP Sanitària Roger de Llúria 44:38 Mitos y verdades de la leche de vaca50:19 Opinando sobre las bebidas vegetales54:52 ¿El desayuno es la comida más importante del día?57:34 ¿5 comidas al día o el ayuno intermitente?1:00:25 Opinando sobre la carne roja1:09:40 Agua: antes o después de comer, baja mineralización…1:16:13 El pan, saludable, no saludable, gluten sí, gluten no…1:21:24 Opinando sobre el café1:23:05 ¿Debemos tomar 5 frutas al día?1:25:33 Hablando sobre las grasas1:29:22 Qué recomienda Olga Cuevas sobre la medicina tradicional china y su dietética1:35:57 Qué es la alimentación saludable según Olga Cuevas1:42:43 La vida jubilada de Olga Cuevas1:46:05 Recomendación de libros de Olga1:47:43 Lo que más le gusta de la vida a Olga CuevasREDES INVITADOInstagram: https://www.instagram.com/olga.cuevas.fer/ SOBRE SALMONES PODCAST

    Salmones Podcast es una fuente de inspiración para emprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevisto a directores, CEOs de startups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.

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  • *No asumas nada de lo que se diga como cierto. Terecomendamos informarte e investigar para crear tu propia opinión.

    **Hemos tenido que eliminar algunos minutos de laconversación para evitar que YouTube bloquee el podcast completo.

    En esta entrevista polémica, sin filtros y muy natural(nunca mejor dicho), hablamos con Josep Pàmies, fundador de Pàmies Vitae y la asociación Dulce Revolución. Conocido como el "agricultor curandero",Pàmies es un activista de las plantas medicinales y la medicina natural que ha generado controversia por sus opiniones sobre el uso de ciertas plantas paratratar enfermedades. Sus declaraciones le han valido críticas y denuncias millonarias por parte de organizaciones de salud pública y lo han llevado hastala Fiscalía Nacional.

    En esta conversación abordamos temas como el mundo de las farmacéuticas, la sanidad pública, el uso de plantas naturales como la marihuana y la stevia, y la utilización de compuestos prohibidos para el consumo como el MMS.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, suscríbete.

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    LECTURAS RECOMENDADAS POR JOSEP PÀMIES

    📚 La biología de lacreencia de Dr. Bruce H. Lipton: https://amzn.to/3zPmKxb

    📚 Morir para ser yo deAnita Moorjani: https://amzn.to/4d7pSmu

    📚 La vida secreta delas plantas de Peter Tompkins: https://amzn.to/4bTmH0I

    📚 La biopatía del cáncer de Wilhelm Reich(en inglés): https://amzn.to/4ffBwhe

    📚 Escucha pequeño hombrecito de WilhelmReich: https://amzn.to/4d8fWt1

    LIBROS DE JOSEP PÀMIES👇🏻

    📗 Guía de plantasmedicinales. Cultivo, uso y propiedades: https://www.pamiesvitae.com/es/tienda-online/libros/todos-los-libros/guia-de-plantas-medicinales.html

    📙 Una dulce revolución. Vivenciasy reflexiones de un campesino activista social: https://www.pamiesvitae.com/es/tienda-online/libros/todos-los-libros/una-dulce-revolucion.html

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    02:53 Por qué censuran a Josep Pàmies

    05:21 Quién es Josep Pàmies, el “agricultor curandero”

    07:40 El éxito para Josep Pàmies

    09:27 Los orígenes de Josep Pàmies

    10:11 Qué es la Revolución Verde

    15:25 La Stevia y sus beneficios

    17:45 Legalización de las drogas

    19:30 La base científica del mensaje de Pàmies

    21:17 Los enemigos de Josep Pàmies: las farmacéuticas

    23:12 Artemisa Annua, la Malaria el SIDA

    30:48 Kalanchoe y el cáncer

    34:30 La sanidad (pública y privada)

    39:16 Houttuynia cordata y radioactividad

    42:22 Las empresas de Josep Pàmies

    52:29 El problema de la industria farmacéutica

    56:25 La combinación de la medicina alopática y la natural

    59:58 La planta Perilla y las alergias

    1:01:27 La Albahaca Tulsi y sus beneficios

    1:02:21 La Marihuana: la planta madre

    1:08:30 La quimioterapia: el fracaso de la oncología

    1:09:35 Qué es y para qué sirve el MMS

    1:13:08 La problemática de las vacunas

    1:17:21 La multas y amenazas a Pàmies y Dulce Revolución

    1:23:34 La motivación de Josep Pàmies

    1:24:42 Debate, recomendación y seguridad

    1:29:24 El mensaje de Pàmies a la población

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    SOBRE SALMONES PODCAST

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  • Una verdadera oda a la libertad humana. Una conversación sincera y profunda con Jaume Sanllorente, fundador de Sonrisas de Bombay. Jaume dejó su carrera como periodista para luchar contra la trata de personas, eltrabajo forzado y la venta de órganos. A día de hoy ha transformado la vida de más de 20,000 personas en España, India, Pakistán y otros países. En este episodio, hablamos sobre el compromiso con los derechos humanos, la importancia de la salud mental y el camino de la felicidad. Agradecemos a Jaume y su equipo por hacer posible este encuentro y sobre todo, por su dedicación incansable por hacer del mundo un lugar mejor.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con valores, sigue nuestro canal.

    👉🏽 Escúchanos en YouTube:https://www.youtube.com/@SalmonesPodcast

    LIBROS DE JAUME SANLLORENTE 👇🏻

    📗 Sonrisas De Bombay. ElViaje Que Cambió Mi Destino: https://amzn.to/3xNBTP0

    📙 La canción de laconcubina (Novela): https://amzn.to/4cT0yAu

    📕 El poder de lassonrisas: La fuerza transformadora de un sueño: https://amzn.to/3WcgKY5

    📘 La costurera de Dacca: https://amzn.to/4cO6B9y

    📘 Mujeres de Bombay: LaIndia de las más valientes: https://amzn.to/3zyZgfO

    OTRAS LECTURAS RECOMENDADAS EN EL PODCAST

    📚 Nuevo examen de la desigualdad de Amartya Sen: https://amzn.to/3SmrcKz

    📚 Un día más con vida de Ryszard Kapuściński: https://amzn.to/3zGXOb3

    📚 Amb els ulls oberts de Miquel Martí Pol (poesía en catalán): https://amzn.to/45Un3D4

    📚 Privilegi a l'altra banda del riu de Ruben Wagensberg (en catalán): https://amzn.to/3Smr7Xh

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    02:31 Quién es Jaume Sanllorente

    03:20 El Éxito para Jaume

    04:25 La infancia de Jaume

    08:03 La historia de Jaume Sanllorente

    16:40 Sonrisas de Bombay y lucha contra la trata

    21:15 La Ruta de La Trata (caso real)

    28:50 La figura del proxeneta familia

    30:50 Las Recaídas y la Felicidad

    33:35 La salud mental

    40:30 Si criticas la corrupción, no puedes formar parte de ella

    41:18 Negociar con un proxeneta

    43:30 Personas buenas y malas

    47:00 Cómo captan personas las mafias de trata

    1:00:40 Amenazas

    1:07:03 Tráfico de órganos

    1:12:14 Corrupción de las ONGS

    1:19:10 El Sueldo de Jaume

    1:22:59 Propósito de vida: libertad y bondad

    1:27:45 La utopía de un mundo mejor

    REDES INVITADO

    Instagram: https://www.instagram.com/jsanllorente/

    SOBRE SALMONES PODCAST

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  • Una conversación sincera con Josep Casas, el cofundador de Naturitas, Europistachios, y Food For Joe, y un destacado inversor en startups de alimentación saludable. Hablamos sobre cómo lograr construir empresas deéxito con propósito y cómo alcanzó Josep una facturación de $60 millones en una de sus primeras startups. Una entrevista sobre emprendimiento, los fondos y empresas de impacto, el modelo de educación Montessori, el cambio climático, el capitalismo, y los valores que deben guiar las decisiones empresariales.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un empresario con valores, suscríbete: @SalmonesPodcast

    LECTURAS RECOMENDADAS POR JOSEP CASAS 👇🏻

    📚 Hábitos Atómicos deJames Clear: https://amzn.to/3XFtxn4

    📚 El Libro Negro del Emprendedorde Fernando Trias de Bes: https://amzn.to/4czzTsn

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    02:45 Qué es el éxito para Josep Casas

    4:12 Mi padre fue mi referente

    5:30 Cómo empezó Naturitas y su historia

    22:44 Estrés y momentos duros del emprendedor

    30:20 Ansiedad por haber solucionado tu vida

    31:33 Dilema de ética del marketing

    35:20 El propósito en la vida y la Escuela Montessori

    37:15 La importancia de la educación: Escuela Montessori

    43:13 Qué es Food For Joe

    47:49 Sobre el pienso de perros y gatos

    49:18 El margen de contribución

    51:40 Cómo empieza Europistachios

    1:06:35 Opinión sobre el capitalismo

    1:09:30 Crítica a la inversión de impacto

    1:12:21 Crees en el cambio climático

    1:16:56 Recomendación para emprendedores

    REDES INVITADO

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    SOBRE SALMONES PODCAST

    Salmones Podcast es una fuente de inspiración paraemprendedores o personas que quieren generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Creado por Ignasi Eiriz, entrevisto a directores, CEOs destartups, y organizaciones que nadan a contracorriente por un mundo mejor. Descubre historias de impacto social y medioambiental de líderes visionarios que están cambiando el mundo.

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  • Una conversación sincera con Paola Calasanz, también conocida como Dulcinea, escritora y fundadora de la Reserva Wild Forest y Dulcinea Studios. Paola ha vendido más de 200,000 libros y ha transformado su vida al dejar la ciudad para vivir en plena naturaleza. Descubre cómo su conexión con los animales y el entorno natural le ha enseñado valiosas lecciones. Hablamos de su trayectoria, el impacto de su protectora de animales, y su estilo de vida minimalista. Una entrevista inspiradora sobre naturaleza, emprendimiento, maternidad y la verdadera esencia de la vida.

    TODOS LOS LIBROS DE PAOLA CALASANZ 👇🏻

    📗 El día que sueñes con flores salvajes (Serie El día que... 1): https://amzn.to/3Vl2ACm

    📗 El día que el océano te mire a los ojos (Serie El día que... 2): https://amzn.to/45hMOg5

    📗 El día que sientas el latir de las estrellas (Serie El día que... 3): https://amzn.to/45fOpDj

    📗 El día que descubras colores en la nieve (Serie El día que... 4): https://amzn.to/3KFBaCp

    📘 Suenas a blues bajo la luna llena (Bilogía Luna 1): https://amzn.to/3x1EAfF

    📘 Si la luna nos viera tocaría nuestra canción (Bilogía Luna 2): https://amzn.to/4aZcuPM

    📙 Los árboles guardan los secretos del mundo (Poesía): https://amzn.to/3Vaniok

    📕 El cuaderno del bosque: Reflexiones, lifestyle y recetas veganas (No Ficción): https://amzn.to/4c9peEs

    📒 En la tierra de los primeros besos: https://amzn.to/45l87NN

    📖 Tú y yo en las raíces del tiempo: https://amzn.to/4bTfWwO

    OTRAS LECTURAS RECOMENDADAS POR PAOLA 👇🏻

    📚 Dios vuelve en una Harley de Joan Brady: https://amzn.to/4ehVqaH

    📚 The Bridges Of Madison County de Robert James Waller: https://amzn.to/4efcLBc

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    02:20 Que es el éxito para Paola Calasanz

    02:48 La historia de Dulcinea, de la ciudad al bosque

    07:10 Como empieza la Reserva Wild Forest

    14:04 ¿Se cobra en una ONG?

    22:25 Todo está conectado en la naturaleza

    25:52 El ego quiere salvar el mundo

    27:36 ¿Se debería ilegalizar la caza?

    32:10 Me han denunciado animalistas

    34:55 Enseñanzas del bosque y la naturaleza

    38:30 Crítica a las redes sociales

    40:42 Consejos de Paola Calasanz para publicar un libro

    48:30 Para salir de una relación de maltrato

    55:12 La felicidad

    58:20 La Maternidad y la Vida en un Entorno Natural

    1:00:00 Miedos, Estrés y Aprendizajes

    REDES INVITADA

    YouTube: @dulcineastudios / @reservawildforest

    Instagram: https://www.instagram.com/dulcineastudios/

    Página web: https://www.reservawildforest.org/

    SOBRE SALMONES PODCAST

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  • Entrevistamos a Juan Carlos Tous, cofundador y CEO de Filmin, la primera plataforma de streaming española de cine independiente. Descubre cómo Filmin compite con Netflix, HBO y Disney+, y cómo Tous, Jose Antonio de Luna y Jaume Ripoll están transformando el cine en España.

    🎁 Para participar en el sorteo de 6 meses de Filmin gratis suscríbete al canal de YT y 💬 escribe tu película favorita en comentarios.

    Nos vemos los martes cada 2 semanas con un emprendedor con impacto positivo, suscríbete: @SalmonesPodcast

    LECTURAS RECOMENDADAS POR JUAN CARLOS TOUS👇🏻

    📕 La buena suerte de Álex Rovira y Fernando Trías: https://amzn.to/44XzrBw

    📒 Confesiones de una máscara de Yukio Mishima: https://amzn.to/3X01nmC

    📗 La conjura de los necios de John Kennedy Toole : https://amzn.to/3yBEdsx

    📘 Memorias de Adriano de Marguerite Yourcenar: https://amzn.to/3Xh3cMb

    MARCAS DE TIEMPO

    00:00 Intro

    01:45 Qué es para ti el éxito

    04:30 Quién es Juan Carlos Tous y los inicios de Filmin

    15:50 Cómo mantener motivado a tu equipo

    18:17 Cómo es la puja por películas de Filmin, HBO, Netflix o Disney+

    23:15 Las claves del éxito de Filmin: los socios y el equipo

    26:50 Los socios clave para empezar una startup

    31:45 El cine es cultura y arte: entretiene, forma y enseña

    33:33 La importancia del pacto de socios

    36:00 Ganar dinero vs Impacto social

    39:45 El cine es un reflejo de la sociedad en la que vivimos

    45:46 ¿Alguna vez has visto una película pirata?

    46:40 Las mejores películas, series y directores según el fundador de Filmin

    49:40 El mayor error que hemos cometido

    55:05 Emprendedor se hace o se nace

    1:00:48 Personas que me inspiran

    1:04:05 La buena suerte

    SOBRE SALMONES PODCAST

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  • La entrevista más personal y profunda de Cristóbal Colón, realizada en Olot en mayo de 2024. Un enorme agradecimiento a Cristóbal y al equipo de la empresa social La Fageda por hacer este encuentro posible. Creó esta organización con personas con trastornos mentales y discapacidades intelectuales porque se dio cuenta de que el trabajo era la mejor herramienta para devolverles la dignidad humana.

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    👉🏽 Escúchanos en YouTube: https://www.youtube.com/@salmonespodcast

    LECTURAS RECOMENDADAS POR CRISTÓBAL👇🏻

    📕 El hombre en busca del sentido de Viktor Frankl: https://amzn.to/3QIPFJ2

    📗 Lo pequeño es hermoso de Schumacher: https://amzn.to/3V058qs

    📙 Guía para los perplejos de Schumacher: https://amzn.to/3K20gew

    📘 La Caja de The Arbinger Institute: https://amzn.to/4bBxZH9

    📙 Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva de Stephen R. Covey: https://amzn.to/3UCrHAp

    📙 El 8º hábito de Stephen R. Covey: https://amzn.to/3WBlVl6

    📒 Obras completas de Platón: https://amzn.to/4dFPBn9

    📒 Los versos de oro de Pitágoras (gratis): https://drive.google.com/file/d/0B1mQuDQxJ0agQWVhcE5kdVVBTDA/view?usp=sharing&resourcekey=0-y4m4s6mp7kpfItkPy5V8LQ

    MARCAS DE TIEMPO

    0:00 Intro

    2:55 Quién es Cristóbal Colón, fundador de La Fageda

    6:98 Qué es para ti el éxito?

    10:30 El origen de sus principios y sus valores

    14:15 La crisis del mundo moderno y la crisis de las religiones

    16:48 La historia de Cristóbal Colón

    25:40 Las Claves pare entender La Fageda

    29:28 Hay personas ignorantes y personas muy ignorantes

    32:36 Los inicios, el objetivo y la actualidad de La Fageda

    44:06 Cómo es competir contra multinacionales siendo una empresa social

    49:11 La verdadera riqueza

    52:14 Crítica al crecimiento infinito y sus consecuencias

    55:41 Las 3 dimensiones que debe tener un trabajo ideal

    59:40 Por qué estigmatizamos a las personas con discapacidad y trastorno mental

    1:04:55 Dale sentido a tu vida

    1:07:17 Cómo ha sido dejar de ser presidente de La Fageda

    1:12:13 Hay una falta de formación filosófica: mi consejo para todo el mundo

    1:16:00 Los referentes de Cristóbal Colón

    1:17:22 La diferencia entre una buena vida y una vida buena

    1:21:25 Las palabras más personales y sinceras de Cristóbal

    1:28:23 Los libros que recomienda Cristóbal Colón

    1:32:09 Crítica a la neurociencia y al materialismo

    1:34:39 Cuáles son los principios éticos que van a regir tu vida

    1:37:15 La Fageda dio sentido a mi vida

    1:40:02 Canciones y final de la entrevista

    SOBRE SALMONES PODCAST

    Este es un podcast creado por Ignasi Eiriz para emprendedores y personas con inquietudes por tener un impacto positivo en la sociedad y el mundo en el que vivimos. Por eso, entrevistamos a personas que nadan a contracorriente para hacer del mundo un lugar mejor. Directores y CEOs de startups y empresas con impacto social e impacto medioambiental.

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    🎋 De todo corazón, GRACIAS 🎋

  • Nos vemos los martes cada dos semanas, suscríbete:

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    🎁 Participa en el sorteo de 200€ suscribiéndote en YT y dejando un comentario en el vídeo antes del 14 de mayo 2024.Si quieres ver los libros que hemos recomendado 👇🏻📕 El método Lean Startup aquí: https://amzn.to/3UBx18i📗 El libro Hazte la cama aquí: https://amzn.to/4a0YFA6Únete a nuestro Telegram gratuito: https://t.me/+PX5xwJ6H6KA4Y2Y0¡Gracias por escucharnos! Nos vemos en unos días :)Sobre este podcast:Bienvenidos al primer episodio de Salmones Podcast. Entrevistamos a personas que nadan a contracorriente para hacer del mundo un lugar mejor. Directores y CEOs de startups y empresas con impacto social e impacto medioambiental.