Episodes
-
เวลาได้ยินคำว่าพิคโกโร่ หลายๆคนในรุ่นราวคราวเดียวกันคงมีภาพดราก้อนบอลโผล่มาไม่ต่างกัน
แต่ใครจะรู้ว่า ผมเคยกินพิคโกโร่มาแล้ว หมายถึงพิคโกโร่ที่เป้นหมนูกาแฟน่ะครับ
มาคุยกันต่อใน EP นี้ครับ Ep.14 - พิคโกโร่ ที่ไม่ใช่นักสู้ตัวเขียวจากดราก้อนบอล
ใครสนใจก็มาพูดคุยกันต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
-
สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ
สำหรับEPนี้ จะมาเล่าว่าทำไมเราต้องแปรรูปกาแฟแต่ละโปรเสสการแปรรูป คืออะไร ทำยังไง และให้รสชาติต่างกันอย่างไรบ้าง
ลองรับฟังรับชมกันนะครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
Episodes manquant?
-
สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ
สำหรับEP ก็จะเอา5อันดับประเทศผู้ปลิตและส่งออกกาแฟ และคาแรกเตอร์ของพวกเขามาเล่าให้ฟังครับใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
สวัสดีครับเพื่อนๆ สำหรับตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" แปลไทยโดย สนพ.babymonster ซึ่งเป็นหนังสือที่เคยเห็นโรงเรียนกาแฟบางที่ใช้สอน จึงไปลองหามาอ่าน และมาแชร์เนื้อหาบางส่วนที่ผมว่าน่าสนใจให้เพื่อนๆฟังกันครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
ตอนนี้ก็จะมาชวนคุยเรื่องทำไมเครื่องชงกาแฟคลาสสิคแบบ mokapot ดันกลับมาฮิตในบ้านเรา
จนเห็นทั้งป็อปอัพคาเฟ่ชิคๆ ร้านกาแฟหน้าบ้าน หรือสายเปิดท้ายรถตู้ก็มาขายกันเยอะขึ้น
ตอนนี้มาลองวิเคราะห์ ลองพูดคุยกัน ครึ่งหลังผมแถมสูตรชงโมกาสไตล์ฟรุตตี้อเมริกาโน่เย็นด้วยนะ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
คิดว่าชาวกาแฟเราหลายๆคนคงจะสนใจเจ้า aeropress เครื่องชงกาแฟพกพาที่สุดจะ innovative
ผมก็เป็นคนนึงที่สนใจมานาน สุดท้ายก็แพ้ภัยตัวเองซื้อมา และแก้วแรกที่ชงก็ติดใจทันทีแต่หลังจากนั้นหลายๆแก้วก็ไม่อร่อยเหมือนรอบแรก
บังเอิญจังหวะเดียวกับที่ james hoffman แชมป์โลกบาริสต้าปี2007 และเป็นยูทูบเบอร์สายกาแฟชื่อดังคนนึง
ทำคลิปทดลองเกี่ยวกับ aeropress ขึ้นมา และมีเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับ aeropress หลายๆอย่าง
จึงอยากเอามาแปล และเล่าต่อให้เพื่อนๆฟังกันครับ
ใครสนใจดูคลิปเต็มๆของ james hoffman ไปดูได้ที่ https://youtu.be/jBXm8fCWdo8
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
หลายคนคงสงสัยทำไมเรากินกาแฟแก้วละ 30-40บาทมา ทำไมเดี๋ยวนี้กาแฟบางแก้วไปถึง 500-600 บาท
ตอนนี้เรามาคุยกันครับ ว่ากาแฟแต่ละแก้วที่เราจ่ายไปเป็นค่าอะไรบ้าง
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
สวัสดีอีกครั้งหลังห่างหายกันไปนานครับ
สำหรับตอนนี้ก็จะมาแนะนำการดริปกาแฟที่บ้าน
ว่าแต่ละช่วงของน้ำ ช่วยให้รสชาติแบบไหนออกมากันบ้าง
รวมทั้งสูตรพื้นฐานที่ผมใช้ชงดื่มเป็นประจำซึ่งเรื่องนี้มันไม่มีผิดไม่ถูกนะครับ
ใครใช้สูตรก็เข้าพูดคุย ชงแชร์กับผมต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
-
เราเชื่อว่าการดื่มกาแฟไทยก็เป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทยบ้านเราไปในตัว
แถมปีที่ผ่านก็มีกาแฟไทยอร่อยๆออกมาหลายตัว
ตอนนี้เราจึงมา"ป้ายยากาแฟไทย"กัน
***ขอโทษล่วงหน้าสำหรับคุณภาพเสียงที่ไม่ค่อยดีจ้า
แต่คิดว่าเนื้อหามันโอเคแล้วจริงๆเลยอยากมาแชร์
เดี๋ยวยังไงรอบหน้าจะอัดให้ดีกว่านี้ครับ*****
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
สำหรับสัปดาห์นี้มาคุยกันสั้นๆเรื่องระดับการคั่วแต่ละระดับ
คั่วอ่อน กลาง เข้ม คืออะไร ให้คาแรคเตอร์กับกาแฟแบบไหนมาลองฟังกันครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
กาแฟ Single Origin / Blend คืออะไร?
วันนี้เรามาคุยกันครับใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew -
เข้าร้านกาแฟสั่งอะไรดี?
หนึ่งในคำถามยอดฮิตของคนที่เพิ่งหัดเข้าร้านกาแฟ
ลองติดตามฟัง พูดคุยคอมเม้น กันเข้ามาได้ครับ
ตอนนี้มาคุยกันในเรื่องวิธีสั่งกาแฟในร้าน slow bar
เทรนด์กาแฟยอดฮิต ที่เพิ่งเข้าไทยมาประมาณ10ปี
และแพร่หลายขึ้นทุกปี
ประเทศนู้นนี่นั้นเป็นโทนไหน โปรเสสนั้นนี่ทำให้กาแฟเป็นรสยังไง
เรามาคุยพื้นฐานเรื่องพวกนี้กัน -
เข้าร้านกาแฟสั่งอะไรดี?
หนึ่งในคำถามยอดฮิตของคนที่เพิ่งหัดเข้าร้านกาแฟ
หลายคนก็ไปถามเพื่อน บางคนก็ถามบาริสต้า
แต่บางคนไม่อยากถาม! ก้องจึงชวนบูมและไบร์ทมาร่วมแชร์กันอีกครั้ง
ว่าแต่ละเมนูที่เคยดื่มกันมาเป็นยังไง
โดยในครึ่งแรกจะเป็นเรื่องของ speed bar
ลองติดตามฟัง พูดคุยคอมเม้น กันเข้ามาได้ครับcoffeecoffee loverpodcasthomebrew
-
เมื่อcoffee lover ชาวอเมริกันใช้การดมกาแฟเป็นการทดสอบโควิดเบื้องต้นด้วยตนเอง
อ้างอิงจาก : https://dailycoffeenews.com/2020/12/14/coffee-is-being-widely-used-as-a-covid-19-diagnostic-tool/ -
สำหรับตอนแรกนี้มาคุยกันถึงกาแฟแก้วแรกที่เป็นจุดเปลี่ยนของ ก้อง ไบร์ท และบูม ว่ามาเริ่มดื่มกาแฟได้อย่าง? แล้วพวกคุณละครับเริ่มต้นดื่มกาแฟกันอย่างไรบ้าง?
-
ตอนเกริ่นนำที่จะทำให้คุณรู้จักกับรายการ coffee lover พอดแคสต์ที่จะมาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์จากคนรักกาแฟ ที่จะทำให้คุณหลงรักกาแฟมากขึ้น
